幼儿园大班教案《吃健康的食物》.docx

幼儿园大班教案吃健康的食物 教案是老师为顺当而有效地开展教学活动，依据课程标准，教学大纲和教科书要求及同学的实际状况，以课时或课题为单位，对教学内容、教学步骤、教学方法等进行的详细设计和支配的一种有用性教学文书，下面我给大家带来幼儿园大班教案吃健康的食物5篇，盼望大家喜爱! 幼儿园大班教案吃健康的食物篇1 活动目标： 1、知道人们需要吃各种食物，才能养分全面，有利健康。 2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道健康的食谱要有荤有素，有配菜有主食等。 3、激发幼儿敬重并珍惜他人劳动成果的情感，养成不挑食、不铺张的习惯。 活动重点：了解用餐的合理搭配。 教学难点：知道敬重并珍惜他人劳动,养成不挑食、不铺张的习惯。 活动预备： 养分结构图、简洁食谱、各种食物图片、课件 教学过程： 一、开头部分： 老师以养分师的身份出来，介绍餐厅，引起幼儿爱好。 “丹丹餐厅今日开张了，我是餐厅的养分师想从小伴侣当中选择几位当小助手，情愿吗?只有通过了层层考验，才能成为合格的小小养分师哟，你们敢接受挑战吗?” 二、基本部分： 1.第一关：“疯狂大选购” 作为一位养分师首先要熟悉和了解各种食物，会选购新奇健康的食物材料，逐一熟悉“养分大家庭”中的各类成员，分类介绍各种食物：谷类，蔬菜类、水果类、鱼虾肉类等。 2.第一关：食物金字塔 养分师还要会合理搭配一日三餐的饭菜。有一个食物金字塔会给大家关心。 (1)老师出示食物金字塔大图，幼儿观看。 每个人应当吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应当多吃越往上面的东西越应当少吃。 (2)最底层是些什么? (3)从下往上数其次层是什么? (4)比蔬菜水果要吃的少一些的是什么? (5)吃的最少的应当是什么? 小结：看了养分宝塔，我们知道哪些应当多吃，哪些应当少吃，每种食物都得吃，只有不挑食，才能保持身体健康成长。 3.第三关：食物搭配秘诀 一个养分师还要懂得如何配餐才能让客人吃得有养分，更健康，更科学，对于食物搭配我还有自己的一套秘诀哟： 主餐配菜要搭配， 有荤有素更美味; 蔬菜水果不能少， 养分全面才健康。 4.第四关“科学搭配养分好” (1)请小伴侣们一起到操作室自由选择食物菜品搭配一顿午餐养分食谱，留意.刚才的搭配秘诀， (2)反复强调秘诀，老师随机提出合理建议。 (3)幼儿搭配完毕请“用餐”老师帮大家点评一下。 5.第五关“黄金招牌菜” 每位养分师还有自己拿手的黄金招牌菜呢，我做的肉糕可是远近著名，本店还有当地出名的特色菜，一起瞧瞧这些色香味俱全的美餐吧! 白河肉糕金满堂 杂粮丰收五谷香 凉皮扣肉菜豆腐 腊肉竹笋红薯粉 河虾小鱼鱼腥草 酸菜魔芋香椿好 八大件、三点水 陕南特色我最美 恭喜以上小伴侣顺当通过考验，面对全体给幼儿颁发养分证. 哇，我们的餐厅多受欢迎啊，感谢各位小养分师们。 6.养分医师告知我们不仅要了解科学的配餐方法，还要吃各种食物，尤其是蔬菜，不挑食养分才能均衡，身体长得更快，更牢固,更健康。 7.看!幼儿园也为小伴侣们细心预备了一周的菜谱，你们喜爱吗? 三、课后延长。 1.知道了白河的特色，咱们大中国每个城市都有自己的具有代表性美食以及其他国家也有好多你们知道的也特别爱吃的美食。 如：北京油条、山东煎饼、云南米线、四川火锅 韩国泡菜、美国汉堡、法国蛋糕、意大利比萨、日本三文鱼 2.请大家来排队取餐，选择食品，给家人搭配一份今日的晚餐吧。 幼儿园大班教案吃健康的食物篇2 【活动目标】 1.理解“食物金字塔”的含义，了解饮食的养分结构。 2.尝试依据“食物金字塔”设计搭配科学合理的养分午餐方案。 3.懂得合理搭配养分身体才会健康的道理。 【活动过程】 1.播放课件国王和王后的苦恼，引发幼儿探究爱好。 争论：国王、王后为什么不欢乐?怎样让王子和公主的身体好起来? 2.引导幼儿分析、争论，理解“食物金字塔”的含义。 (1)引导幼儿观看“食物金字塔”外形，了解食物的分类(粮食类、蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类)。 提问：这是什么图形?分了几层?每一层上面都有什么? 你还吃过哪些粮食类(蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类)食品? (2)播放课件食物的养分)，引导幼儿了解各类食物的不同养分。 (3)请幼儿观看、争论：为什么“食物金字塔”自下而上越来越小?哪些食物应当吃得多?哪些食物应当吃得少?吃得最少的是什么? 小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少：鱼肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。 3.请幼儿沟通、争论，为家人设计背养午餐食谱，现固对食物养分搭配的认知 (1)引导幼儿依据养分搭配为家人制定午餐食谱，用简洁的符号和图画进行记录。 (2)鼓舞幼儿沟通自己为家人设计的午餐食谱，说说午管中都有哪些食物为什么这样设计。 (3)请幼儿分析、评价同伴的设计方案。 4.分析幼儿园午餐食谱，关心幼儿了解食物搭配要留意掌素、十稀搭配。 (1)出示幼儿园食谱，引导幼儿争论幼儿园的养分师是怎样搭配食物的。 (2)提问：食物怎样搭配会吃得更舒适、养分更均衡 (3)师生共同总结养分搭配小窍门，引导幼儿知道食物的搭配不仅要有养分，还要留意掌配素、干配湿，让人喜爱吃。 幼儿园大班教案吃健康的食物篇3 活动目标： 1.初步了解合理的饮食结构，培育科学进餐的好习惯。 2.尝试自己设计一份养分餐，对食物搭配感爱好。 3.主动和同伴沟通，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。 活动预备： 各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、养分师标志。 活动过程： 一、幼儿尝试第一次选择自助餐。 1.导入。以养分师的角色将幼儿带入嬉戏情境。 师：小伴侣，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的养分师。为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意预备了美味的自助餐。 2.说到吃自助餐，你觉得在选择事物的时候需要留意些什么呢?(不能推不能挤，选择的事物要是自己吃的下的)那你们都喜爱吃些什么呢? 3.幼儿为自己选择一份自助餐。(请你取一个盘子去选择事物，留意了，选择好后抓紧回到座位，和你的好伴侣说一说你选择了哪些事物) 4.和身边的伙伴沟通所选的食物。 5.选择几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿争论他们的自助餐搭配是否合理。 6.养分师针对幼儿选择食物的状况进行小结。 二、借助范图，逐层介绍健康饮食金字塔。 1.养分师介绍健康饮食金字塔：(分五层) A.介绍第一层在金字塔的底层是我们平常进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园、家里平常吃的，你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物? 小结：谷类食物能为我们供应人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。 归纳儿歌：宝塔底层最重要，谷类食物养分好。 B.其次层应当是什么?引导幼儿进行猜想。(出示其次层图片)你知道哪些蔬菜和水果?(启发幼儿分两队开火车接龙嬉戏说出不同蔬菜、水果的名字)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗? 小结：除了小伴侣刚刚讲的有很多养分外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能关心我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必需多吃一些。 老师归纳儿歌：蔬菜水果其次层，两类食物不能少 C.那么在第三层的又是什么呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃? 小结：这些荤菜虽然有丰富的养分，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他养分的汲取，所以只能每天适量换着吃什么叫换着吃啊? 归纳儿歌：肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃D.每天还应当给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。 (出示图片)喝了牛奶，我们会···(长个子、身体强壮)这是什么?豆腐是用什么做的?你还吃过哪些豆制品)小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以每天都要吃一点。 归纳儿歌：牛奶豆类第四层，每天记着吃一点E.现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上，这里的食物就是平常尽量少吃或者不吃的，你们觉得可能是什么呢? 集体争论猜想(出示答案：油炸、烧烤类食品)说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。 小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、养分不良的现象，所以我们应当尽量少吃。 归纳儿歌：油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢 2.刚才我们一起学习了健康饮食金字塔，养分师还给金字塔编了首好听的儿歌呢!(完整叙述一遍儿歌，幼儿跟说)宝塔底层最重要，谷类食品养分好;蔬菜水果其次层，两类食物不能少;肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃;牛奶豆类第四层，每天记着吃一点;油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。 3.听了养分师的介绍，你们觉得怎么吃才是科学合理的呢? 4.总结：对，这座金字塔告知我们，在进餐选择食物时要养分全面(举例说明)还要合理搭配：我们的饮食中首先必需要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把全部的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃;另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的。 三、鼓舞幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份养分餐。 1.学习了养分学问后，你觉得你选择的自助餐合理吗? 2.引导幼儿依据健康饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作要求。 (1)引导幼儿相互进行沟通评价，(师生共评、生生互评) (2)符合养分标准，搭协作理的颁发养分师标志。 四、关心幼儿整理和拓展阅历，训练幼儿养成健康饮食好习惯。 今日在哈哈餐厅，你们不仅学到了养分学问，为自己设计了搭协作理的养分餐，还获得了养分师的标志，养分师真为你们兴奋!盼望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今日回家试着给自己家设计一份养分食谱，记住要合理搭配哦!现在，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧! 幼儿园大班教案吃健康的食物篇4 活动目标： 1、熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。 2、能认真观看、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。 3、在生活中增加食品安全意识，克制自己，少吃零食。 4、考验小伴侣们的反应力量，熬炼他们的个人力量。 5、培育幼儿自我爱护力量。 活动预备： 1、各种食品包装袋及瓶、罐。 2、霉变及变质的食品若干。 3、教学挂图。 活动过程： 1、活动导入，谈话活动。 老师：小伴侣们，你们有没有留意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗? 2、活动绽开：观看教学挂图。 (1)观看教学挂图，熟悉生产日期和安全标记。 老师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观看并辨认。 老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用? 老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告知我们所购买的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。 (2)观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。 老师出示挂图上其他三幅图片。 老师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗? 请幼儿回答，大家评论。 老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 3、活动绽开：实地观看辨别哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 (1)师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小伴侣来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品担心全。 (2)每次请35名幼儿，并集体检查争论。 (3)争论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。 4、活动总结：在生活中，小伴侣们要少吃或不吃不健康的零食，发霉有毒的食物不能吃，也不能由于食物好吃就暴饮暴食。 幼儿园大班教案吃健康的食物篇5 活动目标: 1.知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 2.增加食品安全意识，提高幼儿食品安全自我爱护力量，培育幼儿良好的饮食卫生习惯。 3.使小伴侣们感到欢乐、好玩，在不知不觉中应经学习了学问。 4.能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。 活动预备: 1.教学课件吃健康的食品 2.图片若干(健康食品蔬菜、水果、坚果;垃圾食品油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，便利面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品霉变及变质的食品)。 3.健康大冒险嬉戏棋盘若干。 教学重难点： 知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。 熟悉和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 活动过程: 一、活动导入 1、谈话导入课题:平常你最喜爱喜爱吃什么东西? 幼儿自由回答(老师点击课件一一出示食物的图片) 2、引导幼儿小结：你们喜爱吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的 二、区分各类食品 1、师：食物的种类有许多，你们愿不情愿来给食物分分类呢?(点击课件：引导幼儿将食品分成两大类) (1)健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物) (2)垃圾食品：油炸食品，便利面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物) 2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处 (1)请幼儿说说：平常自己都喜爱吃什么食品 (2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿争论，老师在幼儿争论的基础上进行小结：在我们喜爱吃的食品中有许多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成肯定是损害所以，小伴侣们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。 (3)提问：你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，便利面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物)老师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展现，关心幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。 三、区分食品安全标记 1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿争论并回答问题) 2、请幼儿观看课件(小伴侣喝过期牛奶出现肚子痛的画面)师：他怎么了?为什么会这样? 引导幼儿小结：我们购买食品的时候肯定要看清晰包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危急。 3、熟悉生产日期和安全标记老师出示图片请幼儿观看并进行辨别食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。 小结：食品包装袋上的这些标记会告知我们那些食品是安全的，那些食品是担心全的，我们以后购买的时候肯定要认真地看清晰，还要提示爸爸、妈妈不要遗忘了看清晰食品的安全标记哦。 四、学问抢答 1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答抢答规章：老师逐一出示带有问题的课件请幼儿来推断正误，当老师说出“开头抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最终以获得笑脸多的小组为成功方。 (1)喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗? (2)多吃油炸食物对健康好吗? (3)常吃零食好吗? (4)空腹喝牛奶对身体有益吗? (5)多吃瓜果、蔬菜对健康好吗? 2、老师对问题抢答环节进行小结，并告知幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，肯定要养成良好的食品卫生习惯。 五、嬉戏健康大冒险带幼儿进入嬉戏场景开头嬉戏。 嬉戏规章：幼儿分成两红，蓝两组开头健康大冒险的竞赛嬉戏，轮番抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。 引导幼儿在嬉戏时争论零食中存在的安全隐患，鼓舞幼儿肯定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。 活动在开心的嬉戏中结束。