食品安全主题的班会设计教案.docx

食品安全主题的班会设计教案 作为一名无私奉献的老师，经常要写一份优秀的教案，教案是备课向课堂教学转化的关节点。教案要怎么写呢?下面我给大家整理了食品安全主题的班会设计教案，盼望大家喜爱！ 食品安全主题的班会设计教案1 教学内容： 学习一些食品安全学问，提高同学食品安全自我爱护力量，培育同学从小讲卫生、不买零食的好习惯。 教学目标： 通过学习有关安全学问，使同学在购买食品时要进行选择和鉴别，使同学安全、健康成长。 教学重点： 熟悉合理养分及食品安全的重要性。 教学过程： 一、谈话引入： 同学们生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的关怀、爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情需要备加留意和当心对待，否则很简单发生危急，酿成事故。下面就谈谈食品安全要留意什么： 1、洗手，是饮食安全第一步。 湿、擦、搓、捧、干，人人饭前便后.做，病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、购买眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落 的虾。 5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。 二、训练同学养成良好的食品卫生习惯。 1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买三无食品。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气酷热，微生物繁殖快速，食品简单腐败变质，一旦不留意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特殊留意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。 2、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增加呼吸道防护力量的作用。 三、发生身体不适怎么办? 1、马上停止食用可疑食品。 2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往四周医院救治。 四、小结： 喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时却遗忘要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上留意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。 最终，我们大家一边拍手一边念食品卫生安全童谣来结束今日的食品安全主题班会课。 食品安全真重要，病从口入危害大。 良好习惯要养成，食品选择切留意。 “三无”食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫信任，卫生更是谈不上。 过期食品切留意，吃了危害大又大。 变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。 饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。 食品安全主题的班会设计教案2 一、导课 1.同学们，今日我们先任凭聊一聊。大家都喜爱吃零食，平常你们都吃过什么零食? 2.同学回答 3. (出示三无小食品) 4.大家知道这些食品是如何生产的吗?这些食品让人放心吗?下面我们来通过短片来了解一下。(播幻灯片) 5.看过短片之后，你想对同学们说些什么? 谁来说? 6.这些小食品主要在学校周边小超市出售，消费对象主要是针对中学校生。所以肯定要谨慎购买这类小零食，看准了是不是安全食品。今日我们一起来关注食品安全。 板书 食品安全 二、安全食品 我们首先搞清晰什么是安全食品。 板书 安全食品 同学们看屏幕，(播幻灯片)思索一下，安全食品包括几类? (播幻灯片 安全食品金字塔) 1.有机食品的安全性最高。无公害是人们对食品的一种基本安全要求。我们的食品最低应达到这一要求。 2.我们来一起熟悉一下三种食品的标志，大家这三种食品标志在颜色使用上有何共同点?绿色代表安全。 3.无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”，无棣金丝小枣2022年被国家农业部评为“无公害农产品”。 三、如何识别 1.同学们现在了解了什么是安全食品了，那么，应当如何选购放心食品呢。 板书 如何识别 今日我想先请大家来支招? 谁出第一招? (适时播幻灯片) 质量安全标识截止使用期限2022年12月31日。 2022年6月1日起更换了新标识生产许可标识 所以看到质量安全标识要谨慎购买。肯定认清生产许可标识。 2.我总结一下同学们的建议，一共有这么几方面。(播幻灯片) 大型超市，正规农贸市场都有严格的质量管理制度，大品牌产品会有严格的质量监控体系。 我找一位同学来解释一下“望闻问切” 望是观看食物的颜色、外形。 闻是闻气味， 问是和商家沟通，了解食品相关信息。 切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。 3.今日我们现场考考大家，来一次购物大比拼。看大家能不能辨识出安全食品和非安全食品，并且每个小组选一名同学要说清晰买与不买的理由。 4.(发商品)下面抓紧时间开头争论沟通。咱看看哪个小组表现最踊跃。 老师到组内参加争论 5.好。同学们静下来。发言的时候留意声音嘹亮，其他同学要留意保持宁静。 (我们把掌声送个他们。) 6.这个小组有疑难，怀疑是注水肉。今日老师也来支一招。 7.做试验。 四、饮食科学，养分均衡。 1.现在老师利用同学们选购的放心食品，给大家做了一顿丰富的晚餐。(播幻灯片)可是专家告知这顿晚餐养分搭配不均衡，长期这样吃会带来食品安全问题，吃出高血压、冠心病肥胖症等慢性疾病。现在我们大家齐动手，每个小组搭配一顿养分均衡科学的午餐。 2.下面就请各小组搭配一顿午(晚)餐，咱看看那个小组能做到饮食科学，养分均衡。下面开头争论。 老师到组内参加争论 3.好，下面请各小组来展现你们的成果。并现场讲解你的套餐，并说明你们这么搭配的理由。发言的时候声音嘹亮，其他同学要留意保持宁静。(播幻灯片 展现套餐) 4.下面我们来总结如何做到饮食科学，养分均衡。(播幻灯片 食物金字塔)这就是我们所学的食品安全的其次个方面。 板书 养分均衡 五、乐观维权 1.食品安全关系到每个人的健康。要引起大家的足够重视。可是由于.诚信的缺失，相关部门的监管不力，安全事故层出不穷。 2.播放视频 3.当你遇到食品安全问题的时候你应当怎么做去维护切身利益呢? (适时播幻灯片) 不要选择缄默，息事宁人 板书 乐观维权 六、作为一名中同学不仅从自身做起。我们还应当乐观行动起来，向全.发出呼吁共同营造安全放心的食品安全环境。 1.(播幻灯片)下面请设同学们计一条有关食品安全的公益广告宣扬语。 例：食品诚珍贵，生命价更高。 食品安全.心，健康幸福伴你行 食品安全，百姓安康 普及食品科学学问，提高安全防范力量 建立诚信体系，保障食品安全 对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责 安全食品联万家，食品安全靠大家 齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康 情系食品安全，心铸和谐家园 2.只有全.行动起来，执法部门加强监管、食品从业者者诚信经营、消费者要了解相关常识，增加维权意识，我们才能营造出一个让人放心的食品安全环境，这样我们的.才科学进展，和谐进展。 七、结束语： 这节课我们学到了许多食品安全方面的学问。同学们都很乐观仔细。下面我送给大家这首食品安全之歌，来结束我们的开心的学习之旅。 留意： 1.带好50本环境课本。 2.了解无棣其次试验四周小卖部。预备小食品。 3.了解同学时，充分调动乐观性。嘱咐预习是什么是安全食品。强调回答问题留意事项。 4.预备一只红笔批阅宣扬语， 5.带好报名表、课件、粉笔 6.预备用品： 周村烧饼 苹果 发芽土豆 安全食品 周村烧饼 苹果 菜椒 过期奶 周村烧饼 苹果 馒头 无生产日期产品 周村烧饼 苹果 大米 没生产许可标志产品 周村烧饼 苹果 西红柿 包装袋损坏食品 周村烧饼 苹果 注水猪肉 (盘子、火机、餐巾纸) 周村烧饼 苹果 放心肉 周村烧饼 苹果 菜椒 西红柿 食品安全主题的班会设计教案3 一、班会目的 加强食品安全训练，增加同学食品安全学问，提高同学食品安全自我爱护力量。培育同学讲卫生、不买零食的好习惯。 二、班会预备 1、班会前一周，让同学对学校四周的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。 2、排演小品爱买零食的他。 3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 4、预备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 三、班会程序 1、班主任：同学们!今日我们进行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。昨天，老师布置你们到学校四周的小摊上进行实际调查。 2、请你们汇报对学校四周小摊进行实际调查的结果。 有的食品 3、班主任小结：大家的眼睛可真亮!观看得特别认真，调查得很全面，发觉的问题还真不少。 4、下面请看发生了什么事情。 小品表演爱吃零食的他 全班争论： 这位女生怎么了? 这位女生患的什么病? 她为什么会生病? 5、班主任归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝说，刚才的这位男生就是由于吃了小摊担心全的食品而生病的。那么毕竟什么样的食品才是安全的呢? 6、请同学拿出自己从大超市买的食品和在小摊上的食品进行比较，看看有什么不同。 7、同学比较并且争论： 安全的食品： (1)有生产日期 (2)有生产厂家详细的地址和电话 (3)有保质期 (4)有食品的详细组成成分和重量等。 担心全的食品： (1)没有 (2)没有 (3)没有 (4)没有 8、班主任总结 在超市里买的食品有安全标识就是安全食品，在小摊上买的食品没有安全标识是担心全的食品。 通过今日的班会，我们大家懂得了如何去选购安全的食品，由于担心全的食品会影响我们的身体健康。 盼望我们同学今后不要到小摊上乱买零食吃。 食品安全主题的班会设计教案4 一、班会目的 加强食品安全训练，增加同学食品安全学问，提高同学食品安全自我爱护力量。培育同学从小讲卫生、不买零食的好习惯。 二、班会预备 1、班会前一周，让同学对学校四周的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。 2、排演小品爱买零食的他。 3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 4、预备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 三、班会程序 1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开头。 2、班主任：同学们!今日我们班进行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的学问。盼望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的学问带进今日的课堂，达到相互沟通、提高安全自护的目的。 3、主持人请同学们汇报对学校四周小摊进行实际调查的结果。 同学谈到的状况主要有以下几个方面：烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。 4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观看得特别认真，调查得很全面，发觉的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品爱吃零食的他。 5、小品表演爱吃零食的他 主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。 全班争论：这位男生得的是什么病? 他为什么会生病? 6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝说，刚才的这位男生就是由于吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么毕竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必需有哪些标识。 同学比较并且争论：安全的食品要有生产日期、生产厂家详细的地址和电话、保质期、食品的详细组成成分和重量等。 7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外， 我们在日常生活中应当养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么毕竟怎样洗才能把手洗洁净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。 先把双手放在水里浸湿。 用洗手液将手心和手背都擦遍。 搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。 用清水将手上的泡泡洗洁净。 最终用洁净的毛巾把收擦干。 8、班主任小结 刚才同学们都把自己的亲身体验和想法准时地和同学进行了沟通。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。 通过争论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。盼望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪慧。 食品安全主题的班会设计教案5 活动主题：安全饮食，健康你我 教学目的： 1、通过活动，让同学了解当前的食品安全现状; 2、让同学在生活中能养成爱洁净的习惯，具备讲究卫生的意识; 教学重点：让同学真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。 教学过程： (一)教学预备： 让同学通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。老师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的很多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关;其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和留意的事。 (二)我们面临的食品安全问题有哪些?(先让同学争论他们所知道的食品安全问题有哪些) 1. 食品中农药残留的危害 观看图片及阅读材料，指导同学了解食品中农药残留的各种表现及危害，请同学分别举诞生活中的相应例子。使同学熟悉到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。 2. 滥用食品添加剂的危害 网上以有不少不到揭示出许多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂;观看图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。 3. 食品包装容器与设备的危害 观看图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为亲密的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。2022年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威逼，不得不引起我们足够的重视。 (三)面对这些问题，我们应当如何做?(让同学争论，得出结论) 食用经过检测的合格产品或有机农产品 农产品为我们供应了大量人体所需的能量和养分，是人类每天必不行少的食物来源之一。 在食用食品时我们可以做到的： 1、 生吃的蔬菜和水果要洗洁净后再吃，以免造成农药中毒。 2、 尽量少吃或不吃剩饭菜;假如吃剩饭菜，肯定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。 3、 不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避开细菌性食物中毒。 4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品(这类食品如制作不当会产生有毒物质)。 不光顾无牌无证的小贩。 在我国，在各个街头巷尾几乎都可以观察不少无牌无证的流淌小贩，尤其在学校四周，对于这些无牌小贩，我们必需做到： 1、到正规商店里购买，不买校内周边、街头巷尾的“三无”食品。 2、 购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。 3、认真查看产品标签。食品标签中必需标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。 少使用塑料制品 现在我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大部分是用不行降解的聚乙烯生产的，这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中，食后危害身体，被抛弃到大自然后，会对环境形成“污染”。我们每天能做到的有： 1、尽量使用环保袋。 2、不使用不行降解的快餐盒。 3、不顺手乱扔塑料包装物。 4、尽量购买用纸包装的物品。 5、购买塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签，尽量使用自己的水壶。 6、 多喝白开水，白开水是最好的“饮料”;一些饮料含有防腐剂、色素等，常常饮用不利于少年儿童的健康。 (四)老师总结： 通过我们今日的争论，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播; 我想只要我们细心观看和学习，我们就能健康地成长，健康地学习和生活。