冬季养生食物PPT课件.ppt
关于冬季养生食物第一张，PPT共十六页，创作于2022年6月 冬季饮食养生的原则是：通过合冬季饮食养生的原则是：通过合理理 饮食达到饮食达到保温、御寒、防燥、护保温、御寒、防燥、护肾和强身健体肾和强身健体的作用。的作用。一、适量增加一、适量增加热源食物热源食物，如狗肉、，如狗肉、牛肉、羊肉、虾牛肉、羊肉、虾;黄豆、胡萝卜、韭黄豆、胡萝卜、韭菜、油菜、香菜菜、油菜、香菜;橘子、柚子等。尤橘子、柚子等。尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。牛奶、豆制品等。第二张，PPT共十六页，创作于2022年6月第三张，PPT共十六页，创作于2022年6月 二、增加二、增加御寒食物：御寒食物：人怕冷与饮食中无人怕冷与饮食中无机盐缺少有关系，冬季应多摄取含无机盐机盐缺少有关系，冬季应多摄取含无机盐多的多的根茎类根茎类蔬菜，如蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、胡萝卜、百合、山芋、藕藕等；补充等；补充钙钙也可提高机体御寒能力，含也可提高机体御寒能力，含钙较多的食物有：钙较多的食物有：牛奶、豆制品、虾皮、牛奶、豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱海带、发菜、芝麻酱等；等；蛋氨酸蛋氨酸通过转移作通过转移作用可提供人体耐寒所必需的甲基，含用可提供人体耐寒所必需的甲基，含蛋氨蛋氨酸酸较多的食物有：较多的食物有：芝麻、葵花子、酵母芝麻、葵花子、酵母等。等。第四张，PPT共十六页，创作于2022年6月第五张，PPT共十六页，创作于2022年6月 三、适量增加三、适量增加防燥食物防燥食物：寒冷气候使：寒冷气候使人体氧化功能加强，机体维生素代谢明显人体氧化功能加强，机体维生素代谢明显变化，容易出现皮肤干燥、皲裂、口角炎变化，容易出现皮肤干燥、皲裂、口角炎等症。所以，应多吃富含维生素的食物。等症。所以，应多吃富含维生素的食物。山芋、土豆山芋、土豆等薯类食物，薯类还有清内热、等薯类食物，薯类还有清内热、去瘟毒的作用。去瘟毒的作用。适量适量 饮水饮水，多吃些，多吃些新鲜蔬菜、水果新鲜蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性食物，少饮烈酒，以防少吃酸辣等刺激性食物，少饮烈酒，以防皮肤干裂等疾病。皮肤干裂等疾病。第六张，PPT共十六页，创作于2022年6月第七张，PPT共十六页，创作于2022年6月 四、四、“黑色食品黑色食品”能益肾强身。能益肾强身。黑黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海带、米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海带、紫菜紫菜等。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、等。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、脱发、腰膝酸软、四肢足所致的眩晕、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。用梗米等病症。用梗米150克、黑芝麻克、黑芝麻20克、克、枣枣(干干)25克、白砂糖克、白砂糖30克熬制的克熬制的黑芝黑芝麻红枣粥麻红枣粥，是适合冬季的是适合冬季的养生食疗粥养生食疗粥。第八张，PPT共十六页，创作于2022年6月第九张，PPT共十六页，创作于2022年6月 五、五、坚果类食物坚果类食物 坚果是植物的精华部分坚果是植物的精华部分,一般都营养丰一般都营养丰富富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高素较高,对人体生长发育、增强体质、对人体生长发育、增强体质、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老、预防疾病有较好的功效，预防疾病有较好的功效，如如：核桃、核桃、板栗、花生、碧根果板栗、花生、碧根果等。但凡事有度，等。但凡事有度，不可贪吃，避免营养过剩引起发胖等不可贪吃，避免营养过剩引起发胖等不利健康不利健康。第十张，PPT共十六页，创作于2022年6月第十一张，PPT共十六页，创作于2022年6月 六、六、冬季调养要冬季调养要少咸增苦少咸增苦，以，以护肾养心。食些苦味的食物，以助护肾养心。食些苦味的食物，以助心阳。适合选择的食物如心阳。适合选择的食物如芹菜、莴芹菜、莴笋、生菜、苦菊笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物等，这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。功能。第十二张，PPT共十六页，创作于2022年6月第十三张，PPT共十六页，创作于2022年6月 七、冬季忌食的食物七、冬季忌食的食物*忌过食黏硬、生冷的食物。以免忌过食黏硬、生冷的食物。以免脾胃受损。脾胃受损。*忌喝过热的粥汤、饮料。以免造成忌喝过热的粥汤、饮料。以免造成皮肤黏膜损伤。皮肤黏膜损伤。*忌过多食橘子等含热量较大的食忌过多食橘子等含热量较大的食品，引起上火，出现不适症状。品，引起上火，出现不适症状。第十四张，PPT共十六页，创作于2022年6月第十五张，PPT共十六页，创作于2022年6月感感谢谢大大家家观观看看第十六张，PPT共十六页，创作于2022年6月2022/10/19
