蛋白质的结构与功能及合成精选文档.ppt

蛋白质的结构与功能及合成本讲稿第一页，共十七页三聚氰胺奶粉事件皮革奶事件本讲稿第二页，共十七页小专题复习 蛋白质的结构 与功能及合成本讲稿第三页，共十七页常见蛋白质的结构本讲稿第四页，共十七页 氨基酸数=肽键数或脱水分子数+肽链数 氨基酸的数量、种类、排列顺序 蛋白质空间结构一个通式 两个标准三个数量关系四个原因本讲稿第五页，共十七页 某蛋白质分子由某蛋白质分子由N条肽链组成条肽链组成,已知它共由已知它共由M个氨基酸组成个氨基酸组成,则此蛋白质中至少含有的氧则此蛋白质中至少含有的氧原子有原子有 个个。判断：1.此蛋白质用双缩脲试剂鉴定需水浴加热。2.高温和低温均能破坏此蛋白质的肽键，使其失去活性M+N本讲稿第六页，共十七页 1.据图观察，图中主要涉及哪些代谢过程？2.人体细胞内能否进行上图过程？本讲稿第七页，共十七页从图中分析，核糖体的分布场所有哪些？细胞溶胶 线粒体 本讲稿第八页，共十七页 用鹅膏蕈碱处理细胞后发现，细胞溶胶 中RNA含量显著减少。从图中分析 1.推测鹅膏蕈碱抑制的过程是 (填序号)2.线粒体功能会不会受到影响？本讲稿第九页，共十七页蛋白质与信息识别 1.人体巨噬细胞为什么能吞噬外来的细菌而不会吞噬自身的细胞?2.成熟的B细胞识别抗原需要借助抗体吗?3.成熟的B细胞分裂和分化成浆细胞需要什么条件?本讲稿第十页，共十七页细胞细胞2细胞细胞1物质物质E物质物质F结合图形细胞和物质，下列选项错误的是结合图形细胞和物质，下列选项错误的是D D细胞细胞4细胞细胞3物质物质G物质物质HA.A.细胞细胞1 1是感觉神经元，细胞是感觉神经元，细胞2 2是运动神经元，物质是运动神经元，物质F F是受体是受体B B 细胞细胞1 1是胰岛是胰岛细胞，细胞细胞，细胞2 2是肝脏细胞，物质是肝脏细胞，物质E E是胰岛素是胰岛素C.C.细胞细胞3 3是巨噬细胞，细胞是巨噬细胞，细胞4 4是辅助是辅助T T细胞，物质细胞，物质G G是抗原是抗原-MHC-MHCD D 细胞细胞3 3是效应毒性是效应毒性T T细胞，细胞细胞，细胞4 4是癌细胞，物质是癌细胞，物质H H是抗原是抗原-MHC-MHC本讲稿第十一页，共十七页蛋白质与现代生物技术思考:1.大量生产胰岛素可用哪些现代生物技术实现?2.如果用胰岛素原基因作为目的基因生产 出来的蛋白质产物具有生物活性吗?基因工程：限制性核酸内切酶、DNA连接酶细胞工程：植物 纤维素酶、果胶酶。动物 胰蛋白酶本讲稿第十二页，共十七页下列有关操作正确的是A.用限制性核酸内切酶切割烟草花叶病毒 的核酸 B.若将植物细胞离体培养成完整植株，培 养过程首先要用纤维素酶和果胶酶处理C.人凝血因子基因开始转录后，RNA聚合酶 以 DNA分子的一条链为模板合成mRNA基 因表达D.在利用两种肝组织块制备肝细胞悬液 时，也可用胃蛋白酶处理动物细胞培养C本讲稿第十三页，共十七页 头大，嘴小，浮肿，低烧。鲜花般娇嫩的幼小生命，刚来到世间几个月就枯萎、凋谢，罪魁祸首竟是本应为他们提供充足“养料”的奶粉!本讲稿第十四页，共十七页 大头娃娃是由营养不良引起，缺少生长所需的蛋白质。思考并讨论：利用蛋白质在人体内环境稳态的相关知识，分析大头娃娃浮肿现象 本讲稿第十五页，共十七页下列关于蛋白质代谢的叙述，错误的是A、噬菌体利用细菌的酶合成自身的蛋白质 B、绿色植物可以合成自身所需的蛋白质C、tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成 D、肺炎双球菌利用人体细胞的核糖体合成自身的蛋白质D本讲稿第十六页，共十七页 用某种药物饲喂动物，一段时间后测得实验组比对照组动物血浆中血红蛋白含量明显增高，该药物的功效可能是 A.增强血红蛋白的合成能力 B.提高血浆蛋白的含量 C.增加红细胞的生成数量 D.对红细胞有破坏作用D本讲稿第十七页，共十七页