生物化学试卷(A卷.doc

生物化学试卷（A卷，2006年1月）适用对象：2003级制药工程专业，药学专业，临床药学专业，药剂学专业，基础药学专业及环境科学专业 专业 级 班 姓名 学号 题 号一二三四五六总 分满 分122010101038100得 分评阅人一、名词解释（每题2分，共计12分）1. 必需脂肪酸人体需要但自身不能合成必需由食物提供的脂肪酸2. 核酸的变性有些理化因素会破坏氢键和碱基堆积力，使核酸分子的空间结构改变，从而引起核酸理化性质和生物学功能改变，这种现象称为核酸的变性3. 转氨作用氨基酸的-氨基与-酮酸的酮基，在转氨酶的作用下相互交换，生成相应的新的氨基酸和-酮酸，这个过程称为转氨作用（氨基移换作用）4. 底物水平磷酸化底物分子内部能量重新分布形成高能磷酸键伴有ADP磷酸化生成ATP的作用称为底物水平磷酸化5. 氮平衡是指摄入蛋白质的含氮量与排泄物中含氮量之间的关系，它反映体内蛋白质的合成与分解代谢的总结果。6. 抗代谢物是指在化学结构上与天然代谢物类似。进入人体内可与正常代谢物相拮抗，从而影响正常代谢的进行的物质。二、填空（每空0.5分，共计20分）1蛋白质形成亲水胶体的两个基本稳定因素： 表面具有水化层 和 表面具有同性电荷。若破坏了这两种因素则可导致蛋白质产生 沉淀 。2构成蛋白质的氨基酸有 20 种，结构通式为 ，其中就人而言属于必需氨基酸的有 8 种，没有旋光异构现象的氨基酸为甘氨酸（Gly） ，含有巯基的氨基酸为 (半胱氨酸)Cys ， 酪氨酸 的代谢异常可导致白化病，能够产生尼克酸的氨基酸为 色氨酸（Trp/Try），与茚三酮反应呈现黄色的氨基酸为脯氨酸（Pro）。在尿素循环中有两个氨基酸瓜氨酸，鸟氨酸 他们虽然没有参与构成蛋白质，但却是尿素生成过程中重要的中间产物。3辅酶又称为尼克酰胺（烟酰胺）腺嘌呤二核甘酸，它是核甘酸 类衍生物，在氧化还原反应中可作为脱氢酶的辅助因子。4核酸可分为两种DNA(脱氧核糖核酸)和 RNA(核糖核酸),其基本结构单位是核苷酸，它们之间通过 35磷酸二酯键连接。核苷酸由 磷酸， 戊糖 和碱基 三种组成成分组成。磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶5大多数酶的化学本质为 蛋白质。结合酶分子由 酶蛋白和辅因子两部分组成，前者决定 酶催化作用的专一性和高效率 ，后者决定酶促反应的类型。6激素受体根据其存在部位不同可分为 细胞表面（细胞膜/膜）受体和 细胞内受体。G蛋白偶联的受体属细胞表面（细胞膜/膜）受体，该受体在与G蛋白偶联后可导致细胞内产生 第二信使，如cAMP，cGMP等。7呼吸链中的氢和电子的传递有严格的顺序和方向，这些顺序和方向与各种递氢体和递电子体的氧化还原电位有关。电子总是从 还原电位低向 还原电位高方向流动。8糖原是动物体内的贮存多糖，主要存在于肝和 肌肉等组织器官。 糖原磷酸化酶是糖原分解的主要调节酶而 糖原合酶（糖原合成酶） 是糖原合成过程的主要调节酶。9一碳基团的载体包括 四氢叶酸（FH4）和 硫腺甘蛋氨酸（SAM）。三、单项选择题 （每题1分，共计10分）（ B ）1在一个肽平面中能自由旋转的化学键的数目是A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 （ A ）2.下列哪一种酶是单纯酶？ A. 淀粉酶 B. 丙酮酸脱氢酶 C. 乳酸脱氢酶 D. 脂肪酸合成酶（ A ）3. 当有非竞争性抑制剂存在时 A.m不变，max减小B. m 增大，max减小C.m减小，max不变 D. m增大，max不变（ A ）4下列呼吸链成分中不参与复合体形成的是A. Cytc B. FAD C. FMN D. Cytb（ B ）5脂肪酸生物合成过程中脂酰基的载体是A. 载脂蛋白 B. 脂酰载体蛋白 C. 血浆脂蛋白 D. 辅酶A（ B ）6. 羧化酶的辅酶是AVB6 B生物素 CVB12 D硫辛酸（ A ）7利用下述哪个过程可进行氨基酸的吸收A-谷氨酰基循环 B柠檬酸-丙酮酸循环 C磷酸甘油穿梭 D苹果酸-天冬氨酸穿梭（ B/C ）8下列氨基酸代谢均可产生一碳基团，除了AHis BTrp CTyr DSer（ D）9.在嘌呤核苷酸的从头合成途径中，嘌呤环第8个碳原子的来源是 ACO2 BGly CGln D一碳基团（ B ）10.DNA双螺旋结构中每一圈螺旋包含多少对核苷酸A9 B10 C11 D12四、完成反应方程式（每题2分，共计10分）五、判断题 （将判断结果填在括号里，正确划，错误划×，每题1分，共10分）（ × ）1四级结构是所有蛋白质均具有的结构特点。（ ×）2变性的蛋白质一定表现出沉淀现象。（ ）3DNA的Tm值与分子中的G-C含量呈正比关系，G-C含量越多，Tm越高。（ ）4酶分子中形成活性中心的氨基酸残基，往往其一级结构的位置并不相邻，而在空间结构中处于相近位置。（）5. 一氧化碳可以通过破坏呼吸链的传递作用而抑制细胞功能。（）6. 甘油三酯脂肪酶是脂肪分解过程的限速酶。（ × ）7. 代谢抑制剂往往是酶的竞争性抑制剂。（ ×）8最适pH,最适温度与米氏常数一样均为酶的特征性常数。（× ）9. 由于乙酰辅酶A和草酰乙酸的结合是三羧酸循环的第一个反应步骤，因此乙酰辅酶A和草酰乙酸都是三羧酸循环的底物。（ ）10.ATP不是人体内提供能量的唯一形式。六、简答题（共计38分）其中1,2,3,4,5,6题为非环境专业学生考题；1,2,3,4,7,8题为环境专业学生考题1. 简述-螺旋的基本结构特点（5分）螺旋的方向为右手螺旋，每3.6个氨基酸旋转一周，螺距为0.54nm,每个氨基酸残基的高度为0.15nm，肽键平面与螺旋长轴平行。氢键是-螺旋稳定的主要次级键。肽链中氨基酸残基的R基侧链分布在螺旋的外侧。2. 写出下列英文缩写所对应的中文名称 （5分）1) PRPP 2) HMG-CoA 3) FMN 4) GSH 5) VLDL1-焦磷酸-5-磷酸核糖，羟甲基戊二酸单酰辅酶A, 黄素单核甘酸，谷胱甘肽，极低密度脂蛋白3酶的辅因子按照化学本质可分哪几类,请举例说明？（6分）无机金属元素 如Mg2+, 己糖激酶的辅因子小分子有机物 如NAD+, 脱氢酶的辅因子蛋白质类辅酶 如硫氧还蛋白，二磷酸核糖核甘酸还原酶的辅因子4. 试计算一分子磷酸二羟丙酮彻底氧化分解可能产生的能量数,并写出计算依据。（10分）磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛，进行分解，3-磷酸甘油醛1，3-二磷酸甘油酸，产生一个NADH+H+, 此过程发生在胞浆，NADH+H+通过-磷酸甘油穿梭进入FAD2H呼吸链，产生2分子ATP, 通过苹果酸-天冬氨基酸穿梭，进入NADH呼吸链，产生3分子ATP；1，3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸，底物磷酸化产生1分子ATP，3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸磷酸烯醇式丙酮酸，磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸，底物磷酸化产生1分子ATP，丙酮酸进入线粒体氧化脱羧生成1分子乙酰辅酶A, 产生一个NADH+H+,进入NADH呼吸链，产生3分子ATP; 乙酰辅酶A通过三羧酸循环彻底氧化分解为CO2和H2O，乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成柠檬酸，柠檬酸转变成异柠檬酸，异柠檬酸脱氢生成-酮戊二酸，产生一个NADH+H+，-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA, 产生一个NADH+H+，琥珀酰CoA转变成琥珀酸，底物磷酸化产生1分子ATP，琥珀酸脱氢生成延胡索酸，产生一个FADH2，延胡索酸加水生成苹果酸，苹果酸脱氢生成草酰乙酸，产生一个NADH+H+，一分子NADH+H+进入NADH呼吸链,产生3分子ATP，一分子FADH2进入FAD2H呼吸链，产生2分子ATP,一分子乙酰辅酶A通过三羧酸循环彻底氧化分解产生3×3+1×2+1=12分子ATP,因此一分子磷酸二羟丙酮彻底氧化分解产生的ATP数为12+3+2+2=19个或12+3+2+3=20个。5什么是生物技术，简述生物技术核心内容基因工程（重组DNA技术）操作中目的基因的获取途径。（6分） 生物技术又称生物工程，是利用生物有机体或其组成部分发展新产品或新工艺的一种技术体系。基因工程操作中目的基因的获取途径有直接从染色体DNA中分离，人工合成，从mRNA合成cDNA，从基因文库获得。 6简单归纳根据分子大小及形状进行生物大分子分离可能存在的方法及其基本原理。（6分） 透析 生物大分子不能通过半透膜而小分子可以凝胶层析 分子大小不同的物质流经层析柱路程长短不同，大分子先出柱，小分子后出柱。密度梯度离心 ，在具有密度梯度的介质中离心时，质量和密度大的颗粒比质量和密度小的颗粒沉降得快，且沉降到与自身密度相等的介质密度梯度时，即停止不前。（任意3种）7简述氨基酸脱氨基的产物-氨的可能代谢途径。（4分）生成尿素，合成谷氨酰胺， 形成铵盐，参与合成重要的含氮物质，合成丙氨酸8简述米氏常数的概念及其生理意义。（8分）概念 反应速度为最大速度一半时底物浓度生理意义 判断酶的最适底物，判断酶与底物的亲和力，判断特定底物浓度时反应速度，判断特定反应速度时底物浓度，判断可逆反应方向，判断酶促反应速度是否受底物浓度影响，判断抑制剂类型（任6点即可） 竞争性抑制作用中米氏常数的特点非竞争性抑制作用中米氏常数的特点反竞争性抑制作用中米氏常数的特点