精耕细作农业生产模式形成.ppt
2021/9/241第第1课课精耕细作农业生产精耕细作农业生产模式的形成模式的形成2021/9/242课标课标知道古代中国农业的主要耕作方式,了解古代中国农业经济的基本特点。重点重点 了解中国传统农业生产工具和生产技术的逐渐提高，由此理解古代中国农业经济的基本特点。难点难点 “男耕女织”式的小农经济成为中国古代社会的主要生产方式及其对中国古代社会经济的影响。2021/9/243神农氏塑像神农氏塑像神农尝百草神农尝百草古之人皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽古之人皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农耕。教民农耕。白虎通白虎通2021/9/244学生思考我们的祖先并不是天生就知道种田的，那么他们吃什么穿什么以什么为生呢？一、考古发掘队-探究农 业的起源2021/9/245采集经济种植经济原始农业狩猎家畜饲养业 主要方式伴随原始人的生活课堂提炼思考：我国原始农业的分布及具有哪些特征？1、原始农业的起源2021/9/246半坡遗址河姆渡遗址1、我国农耕经济最早在黄河和长江流域形成规模，形成南北两个不同的农耕系统；2、在发展的初期就显出地域的差别，中国是最早种植水稻和粟的国家之一。(南稻北粟）2、原始农业的分布及特征炭化了的粟和菜籽（半坡遗址出土）碳化稻谷（河姆渡遗址出土）2021/9/247黄河流域和长江流域的原始农业半坡遗址发掘现场半坡遗址发掘现场炭化了的粟和菜籽炭化了的粟和菜籽（半坡遗址出土）（半坡遗址出土）2021/9/248碳化稻谷碳化稻谷（河姆渡遗址出土（河姆渡遗址出土）河姆渡原始居民的水井河姆渡原始居民的水井 和草和草顶井架复原图顶井架复原图2021/9/249古代的畜牧业河姆渡遗址出土的河姆渡遗址出土的刻画猪纹黑陶钵刻画猪纹黑陶钵河姆渡遗址出土的陶猪河姆渡遗址出土的陶猪灰陶猪首形匜（马家浜灰陶猪首形匜（马家浜崧崧泽文化遗址出土，约为公元前泽文化遗址出土，约为公元前4000前前2685年年）2021/9/2410五谷丰登：黍稷粟麦豆麻稻通常指稻、黍、稷、麦、豆(不同说法)2021/9/2411六畜兴旺：猪马牛羊鸡狗2021/9/2412十二生肖甲骨文辨读鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪2021/9/2413十二生肖：鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪2021/9/2414生肖纪年是中国古代农业文明的产物 十二生肖中包括了“六畜”，即家畜饲养业中的猪、牛、马、羊、鸡、狗，说明这一时期人类已经驯化了这些动物；还包括鼠、蛇、猴、虎等当时人们捕猎到的动物；另外，还包括人们想像中的动物“龙”传说中司雨的神物，它与农业有着密切的关系，同时还是中华民族的象征。2021/9/24152021/9/2416二、农具研发组生产力的进步中国古代农具发展的重要阶段及各自的特点：中国农具发展原始农业阶段春秋战国时期汉唐时期“刀耕火种”：指原始的耕种方法。先砍伐树木指原始的耕种方法。先砍伐树木,焚烧树桩与荒草用作肥料焚烧树桩与荒草用作肥料,然后就地挖坑种植农然后就地挖坑种植农作物。作物。（工具简陋、不便捷、效率低。）（工具简陋、不便捷、效率低。）铁农具和牛耕的出现：畜力取代人力使用便捷，效率高。唐代曲辕犁的出现大大提高了生产率.2021/9/2417下：半坡遗址出土的磨制石斧 石犁 石锄 石镰 河姆渡遗址出土的骨耜 原始农业阶段2021/9/2418春秋、战国时期的铁农具春秋时期的铁锄战国时期凹形铁锄战国时期铁锄战国时期铁犁头、铁镰刀2021/9/2419西汉中期唐代耦犁曲辕犁东汉牛耕图画像石曲辕犁使用示意图特点：特点：结构合理、使用轻便、回转灵活等，结构合理、使用轻便、回转灵活等，能调节深浅，耕作平稳、深浅一致，能调节深浅，耕作平稳、深浅一致，极易适应水田耕作。极易适应水田耕作。2021/9/2420灌溉工具的改进春秋战国之际桔槔：井上汲水工具辘轳：利用轮轴原理制成的井上汲水工具2021/9/2421右上：三国马钧翻车上、右下：唐宋时期筒车2021/9/24222021/9/24231农具用材质量的变化，耐用性、实用性能加强：由石器、骨器、木器到金属工具，到铁农具的出现；2工具种类不断增加，技术得以突破，能完成多道工序：由耒、耜到曲辕犁；3农业动力的变化：由人力到畜力牛耕的出现对精耕细作的农业生产有着重要的意义。思考1：结合上述中国农具的发展变化总结其发展变化的特点？其变化体现了什么发展过程？古代农具的发展反映了中国古代农业耕作方式的发展变化过程2021/9/2424二十四节气歌二十四节气歌v春雨惊春清谷天，春雨惊春清谷天，v夏满芒夏暑相连。夏满芒夏暑相连。v秋处露秋寒霜降，秋处露秋寒霜降，v冬雪雪冬小大寒。冬雪雪冬小大寒。v上半年逢六二一，上半年逢六二一，v下半年逢八二三，下半年逢八二三，v日期一般是固定，日期一般是固定，v有时也差一两天有时也差一两天 2021/9/2425农业谚语农业谚语v苗儿出得齐，丰收不用提。苗儿出得齐，丰收不用提。v夏至有雨，仓里有米。谷雨无雨，犁耙挂起。夏至有雨，仓里有米。谷雨无雨，犁耙挂起。v种田不撒粪，等于瞎胡混。种田不撒粪，等于瞎胡混。v人哄地皮，地哄肚皮。人哄地皮，地哄肚皮。v庄家一枝花，全靠粪当家。庄家一枝花，全靠粪当家。v一年四季早。春争日，夏及时，一年大事不一年四季早。春争日，夏及时，一年大事不宜迟。宜迟。2021/9/2426三：水利专家组三：水利专家组-水利设施的逐渐完善水利设施的逐渐完善 禹治水禹治水 （山东嘉祥武氏祠的画像石）（山东嘉祥武氏祠的画像石）2021/9/2427 总结从春秋到明清水利设施的兴修情况，并说一说水利兴修与农业发展的关系。团结协作春秋战国：芍陂、都江堰、郑国渠西汉:漕渠、白渠两汉：治理黄河 (王景）地方特色灌溉工程：坎儿井 （西域）2021/9/2428古代著名的水利工程古代著名的水利工程芍陂芍陂-是淮河流域著名古陂塘灌溉工程，位是淮河流域著名古陂塘灌溉工程，位于安徽省寿县南。春秋时期楚庄王十六年至二十三年于安徽省寿县南。春秋时期楚庄王十六年至二十三年（公元前（公元前598年年公元前公元前591年）由孙叔敖创建（一说年）由孙叔敖创建（一说为战国时楚子思所建），迄今为战国时楚子思所建），迄今2500多年一直发挥不同多年一直发挥不同程度的灌溉效益。程度的灌溉效益。2021/9/2429都江堰2021/9/2430都江堰的三大主体工程水旱从人，水旱从人，不知饥馑，不知饥馑，时无荒年，时无荒年，谓之天府！谓之天府！2021/9/2431分水鱼嘴分水鱼嘴 这是一幅空中航拍的图片，这是一幅空中航拍的图片，“鱼嘴鱼嘴”伸入岷江中，伸入岷江中，使岷江水从两边分流，右边的外江用于分洪，左边的使岷江水从两边分流，右边的外江用于分洪，左边的内江用于灌溉。内江用于灌溉。2021/9/2432宝瓶口宝瓶口 在在“鱼鱼嘴嘴”的的下下游游，人人们们凿凿开开玉玉垒垒山山，打打开开内内江江通通路路。这这即即是是人人们们所所称称的的“宝宝瓶瓶口口”。内内江江之之水水通通过过宝宝瓶瓶口口引引入入支支流、渠道，用来灌溉广阔的川西平原。流、渠道，用来灌溉广阔的川西平原。2021/9/2433飞沙堰飞沙堰 “飞沙堰飞沙堰”，这是都江堰的泄洪排沙设施。夏季，这是都江堰的泄洪排沙设施。夏季水大时，内江的水可以漫过飞沙堰流入外江，保证内水大时，内江的水可以漫过飞沙堰流入外江，保证内江灌溉渠免受水灾。江灌溉渠免受水灾。2021/9/2434 即水位测定水尺，是水文观测的主要标志。战国时期秦国在都江堰设立的3座石人，可视为中国最早的水尺。图为东汉时期所刻李冰石人水尺。石人石人2021/9/2435深淘滩，低作堰。李冰 “深淘滩，低作堰深淘滩，低作堰”是都是都江堰的治水名言。淘滩是指飞江堰的治水名言。淘滩是指飞沙堰一段、内江一段河道要深沙堰一段、内江一段河道要深淘，深淘的标准是古人在河底淘，深淘的标准是古人在河底深处预埋的深处预埋的“卧铁卧铁”。岁修淘。岁修淘滩要淘到卧铁为止，才算恰到滩要淘到卧铁为止，才算恰到好处，能够保证灌区用水。低好处，能够保证灌区用水。低作堰就是说飞沙堰的堰顶不可作堰就是说飞沙堰的堰顶不可修得太高，以免影响泄洪。修得太高，以免影响泄洪。2021/9/2436庄严的放水节仪式庄严的放水节仪式 20042004年年4 4月月4 4日日，一一名名少少女女将将象象征征四四海海之之水水的的圣圣水水倒倒入入岷岷江江。当当日日，20002000多多年年前前古古蜀蜀先先民民“祀祀水水”的的壮壮观观场场面面在在中中国国都都江江堰堰市市清清明明放放水水节节上上重重现现。据据传传，为为祈祈求求“河河神神”保保佑佑风风调调雨雨顺顺，古古蜀蜀人人自自古古以以来来就就有有杀杀猪猪宰宰羊羊以以“祀祀水水”的的习习俗俗。都都江江堰堰修修建建后后，“祀祀水水”活活动动遂遂演演变变为为以以纪纪念念李李冰冰治治水水功功绩绩为为主主，一一年一度，世代相传。年一度，世代相传。2021/9/2437郑国渠渠首遗址郑国渠渠首遗址郑国渠是公元前郑国渠是公元前237年，秦王政采纳韩国水利家郑国的建议开年，秦王政采纳韩国水利家郑国的建议开凿的。灌溉面积达凿的。灌溉面积达280万亩，成为我国古代最大的一条灌溉渠道。万亩，成为我国古代最大的一条灌溉渠道。郑国渠自秦国开凿以来，历经各个王朝的建设，先后有白渠、郑白郑国渠自秦国开凿以来，历经各个王朝的建设，先后有白渠、郑白渠、丰利渠、王御使渠、广惠渠、泾惠渠，至今造益当地。引泾渠渠、丰利渠、王御使渠、广惠渠、泾惠渠，至今造益当地。引泾渠首除历代故渠外，还有大量的碑刻文献。首除历代故渠外，还有大量的碑刻文献。2021/9/2438王景治河，千载无患王景治河，千载无患（王景）度地势，凿王景）度地势，凿山阜，破砥碛，直截沟山阜，破砥碛，直截沟涧，防遏冲要，疏决壅涧，防遏冲要，疏决壅积，十里立一水门，令积，十里立一水门，令更相洄注，无复溃漏之更相洄注，无复溃漏之患。患。后汉书后汉书王景传王景传2021/9/2439明代潘季驯河防一览图卷局部明代潘季驯河防一览图卷局部河防一览图卷，明代潘季驯著，河防一览图卷，明代潘季驯著，14卷。该书阐述了黄河演变的卷。该书阐述了黄河演变的历史，总结了这一时期的治黄实践经验和主张，是历史，总结了这一时期的治黄实践经验和主张，是16世纪后期我国治理世纪后期我国治理黄河的代表著作之一。黄河的代表著作之一。黄河的治理2021/9/2440坎儿井外观坎儿井起源于坎儿井起源于2000年前的汉年前的汉代。它的特点是利用地面坡度代。它的特点是利用地面坡度引取地下水自流灌溉。据统计，引取地下水自流灌溉。据统计，吐鲁番盆地有坎儿井吐鲁番盆地有坎儿井1237条，条，实际使用实际使用853条，总长度超过条，总长度超过5000公里，总出水量每秒约公里，总出水量每秒约10立方米。坎儿井由坚井、地下立方米。坎儿井由坚井、地下暗渠、地面明渠、涝坝四个部暗渠、地面明渠、涝坝四个部分组成。竖井最深的在分组成。竖井最深的在90米以米以上，一般长上，一般长38公里，最长的公里，最长的达达10公里以上，年灌溉公里以上，年灌溉300亩，亩，最好的年灌溉可达最好的年灌溉可达500亩。亩。2021/9/2441维吾尔族少女在坎儿井边汲水维吾尔族少女在坎儿井边汲水坎儿井暗渠坎儿井暗渠坎儿井坎儿井与万里长城、与万里长城、京杭大运河京杭大运河并称为中国并称为中国古代三大工古代三大工程程 2021/9/2442坎儿井示意图坎儿井示意图2021/9/2443思考2：结合农具的发展说明中国古代农业的耕作方式是如何发展变化的？根本原因是什么?原始农业的耕作方式是刀耕火种大规模简单协作方式；进入文明时代，耒、耜是人们的主要生产工具，中国农业进入“耜耕”时代；商周时期虽然出现了少量的青铜农具，但耒耜仍是人们的主要生产工具；春秋战国时代，铁器、牛耕的使用和推广、施肥和灌溉技术的发展，标志着“男耕女织”的这种中国古代农业的传统耕作方式的形成。个体农耕千耦其耘2021/9/2444四、牛郎织女家四、牛郎织女家-从千耦其耘到个体农耕从千耦其耘到个体农耕我国农业耕作方式变化的根本原因:商周时期大规模简单协作春秋战国时期个体农耕生产力的提高以家庭为单位的个体农耕成为中国古代农业主要的耕作方式自耕农经济2021/9/2445“众人协田众人协田”牛骨刻辞牛骨刻辞 这块牛骨在河这块牛骨在河南安阳殷墟出土，南安阳殷墟出土，上面刻有上面刻有“王大王大令众人曰协田令众人曰协田”卜辞。意思是商卜辞。意思是商王命令众人（农王命令众人（农业奴隶）在田地业奴隶）在田地上集体耕作，反上集体耕作，反映了商代农业生映了商代农业生产的情况。产的情况。2021/9/2446从殷墟宫殿窖穴中发现的石镰刀从殷墟宫殿窖穴中发现的石镰刀镰刀是农业上收割庄稼的用具，在殷墟宫殿镰刀是农业上收割庄稼的用具，在殷墟宫殿区域内属于王室贵族的圆形窖穴里，考古工作区域内属于王室贵族的圆形窖穴里，考古工作者曾发现者曾发现444件有使用痕迹的石镰刀。这反映了件有使用痕迹的石镰刀。这反映了商朝农业生产规模之大和奴隶、农民集体劳动商朝农业生产规模之大和奴隶、农民集体劳动的情况。的情况。2021/9/2447亦服尔耕，十千维耦。亦服尔耕，十千维耦。诗经诗经噫嘻噫嘻千耦其耘，徂隰徂畛。千耦其耘，徂隰徂畛。诗经诗经载芟载芟千耦其耘千耦其耘2021/9/2448春秋时期春秋时期2021/9/2449朱陈村朱陈村 唐唐白居易白居易徐州古丰县，有村曰朱陈。去县百余里，桑徐州古丰县，有村曰朱陈。去县百余里，桑麻青氛氲。麻青氛氲。机梭声札札，牛驴走纭纭。女汲涧中水，男机梭声札札，牛驴走纭纭。女汲涧中水，男采山上薪。采山上薪。县远官事少，山深人俗淳。有财不行商，有县远官事少，山深人俗淳。有财不行商，有丁不入军。丁不入军。家家守村业，头白不出门。生为村之民，死家家守村业，头白不出门。生为村之民，死为村之尘。为村之尘。2021/9/2450春耕夏耘，秋获冬藏，伐薪樵，治官府，春耕夏耘，秋获冬藏，伐薪樵，治官府，给徭役。春不得避风尘，夏不得避暑热，秋给徭役。春不得避风尘，夏不得避暑热，秋不得避阴雨，冬不得避寒冻。四时之间，亡不得避阴雨，冬不得避寒冻。四时之间，亡日休息，又私自送往迎来，吊死问疾，养孤日休息，又私自送往迎来，吊死问疾，养孤长幼在其中。勤苦如此，尚复被水旱之灾，长幼在其中。勤苦如此，尚复被水旱之灾，急政暴赋，赋敛不时，朝令而暮当具。有者急政暴赋，赋敛不时，朝令而暮当具。有者半贾而卖，亡者取倍称之息。于是有卖田宅、半贾而卖，亡者取倍称之息。于是有卖田宅、鬻子孙以偿责者。鬻子孙以偿责者。西汉西汉晃错论贵粟疏晃错论贵粟疏2021/9/2451特点：分散性：生产规模小，家庭为单位；落后性：分工简单，男耕女织；封闭性：缺少交往与合作，自给自足。脆弱性:受到天灾人祸的影响，易破产。阅读教材P5中关于白居易的诗以及P6中“阅读与思考”关于晁错的文段，从中分析自耕农经济（小农经济）有何特点，该如何评价?利：较稳定，有利于调动生产者的积极性；自耕农是国家赋税徭役的主要承担者。弊：比较脆弱，难以应付天灾、战乱及苛捐杂税；自给自足：较少商品交流，阻碍了社会分工和商品的交流，特别到了近代成为阻滞社会发展的因素。2021/9/2452宋代耕织图（局部）2021/9/2453 浸种（耕织图局部）返返 回回返返 回回2021/9/2454树上的鸟儿成双对绿水青山带笑颜从今不再受那奴役苦夫妻双双把家还你耕田来我织布我挑水来你浇园寒窑虽破能避风雨夫妻恩爱苦也甜你我好比鸳鸯鸟比翼双飞在人间名曲欣赏、体味意境2021/9/2455中国农业经济的特点种植业为主、家畜饲养业为辅的产业结构；精耕细作的农业生产模式不断完善；“男耕女织”式的经营方式学生总结学生总结2021/9/24562021/9/24572021/9/24582021/9/2459知识运用1.以下有关我国原始农业起源的表述，不正确的是：（）A.由采集经济向种植经济发展而来B.由黄河流域向长江流域发展而来C.北方以旱地的粟麦生产为主D.我国是世界上最早培植粟和水稻的国家之一2.铁农具和牛耕在中国古代农业出现的时间是（）A.原始社会B.商周时期C.春秋战国D.秦汉时期BC2021/9/24603.汉代以后，我国农具改革的又一次重大突破是：（）A.铁农具的使用B.牛耕的出现C.曲辕犁的发明D.筒车的发明使用4.商周时期我国的农业生产主要采取大规模简单协作的生产方式，这是由于（）A.良好的社会道德秩序B.低下的生产力水平C.抵御自然灾害的要求 D.奴隶制的生产方式5.春秋以后我国自耕农农业经营的主要方式是()A.“男耕女织”B.种植业和家庭饲养业相结合C.“五口之家，治百亩之田”D.种植业为主、渔猎为辅CBA2021/9/24616、（2007高考江苏卷）中国古代某项水利工程兴建后，当地出现了“水旱从人，不知饥馑，时无荒年，谓之天府。”的景象。该水利工程的始建者是（）A 孙叔敖 B管仲C李冰 D郑国2021/9/24627、(2009高考辽宁卷第24题）图4是甲骨文的“年”字，该字由两部分组合而成，上部为“禾”。卜辞中常见“有年”、“大有年”的记载，据此，“有年”的意思应是A、人寿年丰 B、祈盼丰收 C、庄稼收获 D、祭祀谷神2021/9/2463集思广益集思广益 如何处理好“三农”问题是中国社会走向和谐健康发展的重要课题，回顾中国古代农业的发展历程，结合农业发展的现状，谈谈你的看法吧？2021/9/24642021/9/24652021/9/24662021/9/24672021/9/24682021/9/2469 悯农 锄禾日当午锄禾日当午 汗滴禾下土汗滴禾下土 谁知盘中餐谁知盘中餐 粒粒皆辛苦粒粒皆辛苦2021/9/2470
