采购与供应链管理 (2)精选文档.ppt

采购与供应链管理本讲稿第一页，共二十八页第一部分：概况第一部分：概况什么是采购采购和IT物流与供应链采购与供应链的策略供应的组织和结构采购的步骤第二部分第二部分战略、战术和运作（战略、战术和运作（1）：采购的诸因素）：采购的诸因素质量的规范与管理协调供求关系组织货源和供应商信息以合适的结构采购第三部分第三部分战略、战术和运作（战略、战术和运作（2）：采购的各种渠道）：采购的各种渠道供应的不同途径全球性组织货源第四部分第四部分战略、战术和运作（战略、战术和运作（3）：物流）：物流供应物资的存储物资运输第五部分第五部分战略、战术和运作（战略、战术和运作（4）：支持工具、供应商关系和采购绩效）：支持工具、供应商关系和采购绩效供应链中的人力资源管理谈判支持工具采购工作的研究、采购绩效和职业道德本讲稿第二页，共二十八页第一章 什么是采购本讲稿第三页，共二十八页采购的定义（1）经典定义：从合适的货源，获得合适数量和合适质量的物资，并以合适的价格送达到合适的收货地点。采办定义：以任何方式获得商品或服务。本讲稿第四页，共二十八页采购的定义（2）机构购买：为工农业生产，或为经营或管理工厂、企业、学校、某项专业或服务机构等购买商品或服务。机构购买分类：工农业/制造集团 中介集团 政府和公共机构 学院商会本讲稿第五页，共二十八页采购的定义（3）供应商管理：采购或采办的一个方面，涉及供应商基库的合理化，挑选供应商，协调供应商，评价供应商表现以及开发供应商的潜力。供应商管理的战略性业务活动：自制或外包决策 组织货源与评估供应商 供应商基库的合理化 开发供应商的潜力 与供应商的谈判 与供应商的关系 监测、评估供应商表现 职业道德和环保方面本讲稿第六页，共二十八页采购的定义（4）作为外部资源管理：从外部资源中获得所有的商品和服务。它们对经营、维护和管理公司的基本业务活动和辅助业务活动所必需的，并使它们处于最佳状态。本讲稿第七页，共二十八页采购的定义（5）综合定义：采购是一个由组织机构的单位实施的过程，不论是作为一种功能还是作为集成供应链的一部分，它既负责采办合适的质量、数量、时间和价格的货物与服务，又负责管理供应商，并由此对企业的竞争优势和企业共同的战略目标做出贡献。本讲稿第八页，共二十八页采购的演变（1）Stannack和Jones的采购演变的四个阶段 第一阶段：以采购产品为中心的采购 强调产品本身。关系5个“合适”。第二阶段：以运作过程为中心的采购 强调产品本身。衡量形成结果的过程。第三阶段：以采购关系为中心的采购 强调过程和关系。注重供需方关系以及加强对供方的质量管理和类型管理 第四阶段：以采购表现为中心的采购 强调最佳产品管理方法。采用综合管理的方法论来处理关系、运作和结果，并与供方联合采用。本讲稿第九页，共二十八页采购的演变（2）Reck和Long的采购四个阶段 第一阶段：被动阶段 采购功能未以策略为指导，主要对采购需求进行响应 第二阶段：独立阶段 采纳最新的采购技巧和方式，策略未与企业整体竞争战略接轨 第三阶段：支撑阶段 通过掌握采购技巧和产品来支持企业的竞争战略 第四阶段：综合阶段 采购策略与企业整体战略完全接轨。本讲稿第十页，共二十八页采购的演变（3）Jones的5个发展阶段与18种衡量标准 第一阶段：新生 分散型采购 第二阶段：醒悟 意识到节约的潜力 第三阶段：发展 采购价格或谈判能力的控制与发展 第四阶段：成熟 启动供应商基库的管理模式 第五阶段：高级 供应链管理 本讲稿第十一页，共二十八页采购与变化（1）全球化 定义：全球经济一体化 表现：人员、贸易和商务的跨国家和地区界限的相互依赖日益增长 对采购而言：在世界多个地方制造或采购零部件，任何组装成最终产品的过程。IT技术 显著因素：因特网与电子商务本讲稿第十二页，共二十八页采购与变化（2）管理理念随时间的进展管理理念时间优点缺点EOQ1915独立需求，将库存成本减到最低MRP1965从属需求，将库存成本减到最低需求精确信息，实施困难MRPII1970整合财务、市场营销与生产计划实施复杂JIT1975减少库存水平和改进过程来消除浪费过分依赖供应商准时供货率TQM1980质量和过程的连续改进重点在工厂内部TOC1985在约束上改进生产产量在工厂内部对约束的关注有限TBC1990竞争优势的重点：时间受限于供应链的缩短SCM1995延伸到供应商与客户管理与技术复杂本讲稿第十三页，共二十八页采购与变化（3）方面传统变化结构垂直、多级、面向功能采购作为独立功能采购作为集成供应链的一部分步骤基于纸张的单据、文件慢速、高成本经过采购例行程序进行采办基于IT的应用快速、低成本强调基于中心引导的用户采办考虑的基点仅仅是价格不能生产什么就采购什么购置和使用的总成本分包或外包非核心业务组织货源多渠道货源充足本地或本国很少采用联合采购减少基本供应商全球组织货源增加采用联合采购的机会供应商关系短期关系相逆和对抗输赢谈判对信息有所保留长期关系合作和伙伴双赢谈判共享信息本讲稿第十四页，共二十八页采购与变化（3）-续方面传统变化质量和技术规范设计和质量的采购规范收货时商品的检验设计和质量的供应商规范供应商资格证明库存和前置期为确保安全，富余量很高JIT的应用，富余量很低，消除占地成本和多余库存过时等原因造成的浪费采购工作的表现评估主要是依据价格的差异和成本节约评估主要基于作为供应链一部分的增值业务活动本讲稿第十五页，共二十八页采购的未来发展趋势 PSM的战略意见大大增强，重要的业务工作将包括供应商的评估、选择和管理 战术上的采购活动，诸如：标准的无争议的商品采购很可能外包给全程服务的供应商 大多数非战术的货项在主合同下进行采购 因特网将成为电子采购的主要载体，也是其全球化的关键 建立战略采购中心，通过供应商合作伙伴的选择、影响设计、组织货源、组织生产以及整合供应商的革新和贡献，达到竞争优势 与供应商的联盟大大加强 供应链中的组织机构将更大程度共享知识产权、信息、人员等资源 通过供应商协会加强供应商的协调 全球供应商的发展对全球市场的占有率将生死攸关 将大大强调双赢策略的谈判 在供应链中处于支配地位的公司将影响第一、二、三级供应商的供货决定 价格是衡量采购工作表现的一个重要指标，同时也被考虑为采购和供应管理对创利的整个贡献中的一部分 环境保护将在考虑采购时成为很重要的因素 采购工作职位的绝对数目将会减少，特别是战术采购方面的职位 在采购和供应管理方面，员工需要得到较高水平的培训，包括领导能力和沟通技能 本讲稿第十六页，共二十八页世界级采购世界级采购供应商管理的特征：投入到全面质量管理 投入到JIT 投入到全程的时间减少 远程战略计划 供应商关系 战略成本管理 工作表现的衡量 培训和职业发展 优质服务 共同的社会责任 学习 管理和领导世界级供应商的特征：持续改进和发展 技术和革新 适应性 本讲稿第十七页，共二十八页采购与供应管理的地位（1）企业内部 杠杆作用 采购工作对增加利润所起的作用 重要性程度 采购的重点在交易、商务还是战略？Farmer三定律 组织结构和影响力 专业化 本讲稿第十八页，共二十八页采购与供应管理的地位（2）外部世界 专门性组织专门的协会 大学阶段的教育开设状况 专业内容及相关领域的研究 专门刊物及教科书的初步发行 职业道德法规的建立Millerson列出的职业化基本特色 以理论知识为基础的一种技能 要求进行培训和教育的一种技能 专业人员须通过考试展示其竞争能力 坚持原则以维护诚实正直的人格 为大众利益服务 职业的有组织化采购达到职业化标准的障碍 无入行规则 推行职业道德规范的力度有限 学术内容的架构 本讲稿第十九页，共二十八页第二章 采购和信息技术本讲稿第二十页，共二十八页信息 数据 信息 知识本讲稿第二十一页，共二十八页信息系统 事务处理系统TPS 管理信息系统MIS 决策支持系统DSS 基于模型 基于数据 执行信息系统EIS 其他类型 协同工作系统CSCW 集成制造系统CIMS 电子商务 本讲稿第二十二页，共二十八页计算机软硬件 硬件 CPU 存储设备 输入输出设备 软件 操作系统 数据库 程序设计语言 CASE 本讲稿第二十三页，共二十八页数据仓库与数据挖掘 OLTP与OLAP 数据库与数据仓库 面向事务与面向主题 数据挖掘 从数据中挖掘知识本讲稿第二十四页，共二十八页计算机网络需要特别关注：因特网 不断创新的因特网技术 无线网络技术 移动商务时代本讲稿第二十五页，共二十八页数据采集与自动识别技术 条形码 一维条形码 二维条形码 编码标准 识别方式 RFID EPC 物联网本讲稿第二十六页，共二十八页电子数据交换 EDI UN/EDIFACT ANSI X.12 因特网时代的电子数据交换 基于XML技术，面向因特网。如，ebXML等。本讲稿第二十七页，共二十八页IT对采购与供应的影响 电子采购 CRP CRM JIT VMI 本讲稿第二十八页，共二十八页