小学四年级下册科学--3.3-营养要均衡-教科版-(18张)-(1)ppt课件.ppt

我的学习目标我的学习目标1.没有一种食物含有人体所需的所有营养没有一种食物含有人体所需的所有营养成分成分,所以我们需要搭配膳食所以我们需要搭配膳食,保证营养的保证营养的充足。充足。2.搭配膳食营养要做到品种多样搭配膳食营养要做到品种多样,并保持并保持合理数量。合理数量。3.改掉不良饮食习惯，树立健康生活意识。改掉不良饮食习惯，树立健康生活意识。我们从食物中获取我们从食物中获取 (各种营养各种营养)，这些营养必须，这些营养必须(合理搭配合理搭配)，才能保证我们，才能保证我们正常正常(生活生活)和和(成长成长)，这就，这就是是营养的均衡。营养的均衡。他吃的对吗？为什么？评议角度：1.吃得全不全；2.吃得份量对不对。小组合作，根小组合作，根据膳食宝塔图据膳食宝塔图完成记录表。完成记录表。“宝塔宝塔”中哪类食中哪类食物能支持我们的生长物能支持我们的生长发育？哪类食物能给发育？哪类食物能给我们提供能量？哪类我们提供能量？哪类食物能使我们保持健食物能使我们保持健康？康？“宝塔宝塔”中不同种中不同种类食物食用量的类食物食用量的多少，多少，又告诉了又告诉了我们什么？我们什么？“均衡膳食宝塔均衡膳食宝塔”信息记录表信息记录表第（）小组第（）小组作用作用主要营养主要营养 食物种类食物种类食用量食用量（克）（克）宝塔所在层宝塔所在层数数提供能量提供能量糖类糖类类类支持生长发育支持生长发育类类类类类保持健康保持健康维生素维生素矿物质矿物质类类糖类糖类哪类食物能给我们提供能量？哪类食物能给我们提供能量？谷类：含糖类、碳水化合物。帮助我们充饥，提供能量。作为主食，自然总摄取量远高于其它类食物。油脂类：提供人体生理运行及活动所需热能，在一定限度内对身体有利，但摄取过多有害。尽量少食。脂肪脂肪哪类食物也能给我们提供能量？哪类食物也能给我们提供能量？蛋白质蛋白质第三层第三层:肉类、鱼虾类、肉类、鱼虾类、蛋类：含丰富蛋白质、蛋类：含丰富蛋白质、脂肪。肉类中的铁质含脂肪。肉类中的铁质含量特别丰富，可助长发量特别丰富，可助长发育，维持新陈代谢。但育，维持新陈代谢。但是肉类脂肪含量往往较是肉类脂肪含量往往较高，宜高，宜适量适量摄取。摄取。哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能支持我们的生长发育？蛋白质蛋白质第四层：奶类及奶制品、第四层：奶类及奶制品、豆类及豆制品：富含蛋豆类及豆制品：富含蛋白质、脂肪，奶类钙质白质、脂肪，奶类钙质含量特别丰富，有助于含量特别丰富，有助于牙齿及骨骼健康，应适牙齿及骨骼健康，应适量摄取。量摄取。哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能支持我们的生长发育？维生素维生素第二层：蔬菜、水果类：第二层：蔬菜、水果类：含丰富维生素含丰富维生素A和和C，各种矿物质。增强抵抗各种矿物质。增强抵抗能力，调节身体机能，能力，调节身体机能，是保持健康不可缺少的是保持健康不可缺少的营养。营养。宜多吃。宜多吃。哪类食物能调节我们的身体机能，保持健康呢？哪类食物能调节我们的身体机能，保持健康呢？3 矿物质矿物质15191519年，航海家麦哲伦船队在太平洋航行年，航海家麦哲伦船队在太平洋航行3 3个月个月后，有的船员牙床破了，有的流鼻血，有的浑身无后，有的船员牙床破了，有的流鼻血，有的浑身无力，船抵达时，原来力，船抵达时，原来200200多人，只有多人，只有3535人活下来，人活下来，人们找不出原因。人们找不出原因。17341734年，海上有个船员得了严重的坏血病，当年，海上有个船员得了严重的坏血病，当时这种病无法医治，他只好被抛弃在一个荒岛上。时这种病无法医治，他只好被抛弃在一个荒岛上。等他醒来用野草充饥，几天后他的坏血病竟好了。等他醒来用野草充饥，几天后他的坏血病竟好了。19121912年，波兰科学家丰克，经过千百次的实验，年，波兰科学家丰克，经过千百次的实验，终于从米糠中提取出一种能治疗脚气病的白色物质。终于从米糠中提取出一种能治疗脚气病的白色物质。丰克取名叫丰克取名叫“维持生命的营养素维持生命的营养素”，简称维他命，简称维他命，也叫也叫维生素。维生素。我是营养搭配师我是营养搭配师利用今天所学的知识，改进我们的食物搭配P48多运动多运动多喝水多喝水平衡饮食平衡饮食我的膳食营养搭配原则：我的膳食营养搭配原则：1._搭配；2._搭配；3.每天都吃适当的_和_；4.最近运动量比较大，需要多吃_类食物，补充足够的能量；5.最近手指间有一些脱皮，需要多吃富含_的食物；一、填空题：一、填空题：1.我们从食物中获取各种营养，这些营养必须（），才能保证我们正常生活和成长，这就是（）。二、判断题：二、判断题：1.我们要合理膳食，才能获得均衡的营养。（）2.不偏食、不挑食是保证我们营养均衡的基本方法。（）3.在谷类、蛋类、肉类和油脂类食品中，每天摄入量多的应该是谷类。（）三、我本节课的学习表现：学习反馈学习反馈老祖宗这样说1.饭吃八成饱，到老肠胃好。2.多吃蔬菜少吃肉，粗米淡饭能长寿。3.上床萝卜，下床姜。4.饭后百步走，活到九十九。同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。培根