小学四年级下册科学-3.2--食物中的营养--教科版-(14张)ppt课件.ppt

水水矿物质矿物质维生素维生素脂肪脂肪蛋白质蛋白质食物中所含的营养成分通常分为：食物中所含的营养成分通常分为：蛋白质是蛋白质是构成人体的主要材构成人体的主要材料料，人的皮肤、肌肉、内脏、头，人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质。没有它，就没有人体，蛋白质。没有它，就没有人体，没有生命；就像没有水泥、土、没有生命；就像没有水泥、土、沙、等建筑材料，就没有房屋一沙、等建筑材料，就没有房屋一样。样。蛋蛋白白质质 我们每天吃的食物我们每天吃的食物中，糖类占中，糖类占80，其中，其中主要是淀粉。糖类的重主要是淀粉。糖类的重要功能是要功能是供给生命活动供给生命活动所需要的能量所需要的能量。糖糖 类类 脂肪俗称油脂，按来源脂肪俗称油脂，按来源可分动物油脂和植物油脂两可分动物油脂和植物油脂两类。脂肪是类。脂肪是人体能量的主要人体能量的主要来源来源，脂肪的主要功能是供，脂肪的主要功能是供给热量。给热量。脂脂 肪肪 维生素有维生素有调节身体机能的调节身体机能的作用作用，它们的种类非常多。随，它们的种类非常多。随着时间的推移越来越多的维生着时间的推移越来越多的维生素种类被人们认识和发现维生素种类被人们认识和发现维生素成了一个大家族，人们把维素成了一个大家族，人们把维生素按生素按A、B、C的顺序排列起的顺序排列起来，一直排列到来，一直排列到L、P、U共有共有十几种。十几种。维维生生素素 矿物质可矿物质可调节身体调节身体机能的作用机能的作用，也是身体，也是身体组织和骨骼生长所必需组织和骨骼生长所必需的。的。矿矿物物质质水水 水是人体水是人体细胞的主细胞的主要组成部分要组成部分。成人体内。成人体内水含量水含量6070；儿童体内水含量儿童体内水含量80。水水矿物质矿物质维生素维生素脂肪脂肪蛋白质蛋白质请点击你想了解的营养成分名称，请点击你想了解的营养成分名称，进入网站。进入网站。仔细观察各种食物的营养成分，仔细观察各种食物的营养成分，仔细观察各种食物的营养成分，仔细观察各种食物的营养成分，你发现了什么？你发现了什么？你发现了什么？你发现了什么？请点击这里进入。请点击这里进入。考考你考考你在线测试在线测试请点击这里进入。请点击这里进入。考考你考考你选选看选选看1那那种种食物食物含有维生素和矿物质含有维生素和矿物质?选选看选选看2那那种种食物食物含有脂肪含有脂肪?西瓜 沙拉油 选选看选选看3那那种种食物食物含有丰富的糖类含有丰富的糖类?米飯 香蕉 选选看选选看4那那种种食物食物含有丰富的蛋白质含有丰富的蛋白质?同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。培根