如何配置原料供应来满足客户需求教学资料.doc

Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。如何配置原料供应来满足客户需求-如何配置原料供应来满足客户需求前言目标：配置原料供应来满足客户需求参考书目：信息资源管理基本理论运筹学库存决策，费用优化数据挖掘导论聚类，分类微观经济学偏好，效用理论智慧数据中心信息战略框架，企业规划管理金字塔原理思考的逻辑，解决问题的逻辑在生活中，大型商场和超市等企业的经营过程中，必不可少的业务就是从不同的供应商进货，来满足客户的需求。很多时候，同一种产品的供应商往往有很多家。不同的供应商的产品质量不同，进货费用也不尽相同。所以，商场就要根据客户的需求偏好选择不同的供应商。在此业务中，首先要采集各供应商的信息以及客户的需求偏好信息。其次对采集到的信息进行处理，并制定不同的方案。然后采用科学的方法进行预策决策，并执行最优方案。最后对方案进行评价。将上述过程用流程图表示如下图：采集处理存储传输使用转换评价正文 采集和处理：.供应商信息采集同一种商品会有很多供应商，一家供应商会提供多种商品，不同的供应商提供的商品能满足不同的用户需求。如果商场想要以一种理性的方式进行采购，就需要对供应商的各种信息进行收集，其中包括：1. 供应商的商品供应价格高低和质量好坏；2. 供应商的商品质量和价格是非常关键的。任何商场的经营目标都是为了利润最大化。降低成本无疑是一种非常好的选择。商场肯定愿意花最少的钱买最好的东西。产品品种齐全度及产品稳定性；除了价格和质量是考察产品的重要因素，品种的齐全度和产品的稳定性也是需要考虑的重要因素。从一个供应商采购所有需要的产品和从几十个供应商采购需要的商品的花费必然是不同的。因为商场搜集供应商的信息必然会消耗时间，财力和人力，而这些消耗都要算进成本，影响企业的盈利。3. 产品的稳定性同样需要考虑。如果一批产品中出现太多次品，用户在购买商品时买到次品的概率就会增大。高概率的次品购买可能会使用户口碑变差，影响商场的信誉。售前售后服务优劣；4. 供应商的售前售后服务是非常重要的，供应商是否会提供真实完整的产品信息、有没有相应的产品配送服务，以及产品出现问题后的处理情况。大部分供应商无法保证一批产品中所有产品都是合格的，所以，商场应该关注供应商对这些次品的处理情况。供应商是否会及时的、无条件退换不合格产品。对于一些新型产品，当商场不会使用操作时，供应商是否会提供优质的培训指导等等。供应商的稳定性强弱；除了考虑供应商提供的各种产品的信息，商场往往还需要关注供应商本身的条件。例如，供应商是否会经常涨价，供应商的信誉如何，供应商的经营能力如何，会不会有一天突然倒闭了。.用户信息采集俗话说“顾客是上帝”，顾客关系着商场的生死存亡。只有用户会购买你的东西，商场才能继续经营下去。商场需要了解什么样的用户会在什么时候购买什么样的产品，并以此来制定采购方案。通常，用户的偏好和用户的需求决定着用户的购买行为。用户偏好用户购买行为用户需求用户偏好、用户需求和用户购买行为的影响因素：用户偏好、需求和购买行为由很多因素决定： 用户的年龄。不同的年龄阶段的用户的偏好是不同的。儿童选择物品时可能会考虑带有卡通人物形象的，如喜羊羊、HelloKitty、海面宝贝等等。青少年则更喜欢文艺个性或者搞怪一点的东西。老年人会更喜欢具有美好寓意或祝福的东西。 用户的职业。用户的职业会影响用户购买物品是做出的决策。从事食品行业的人员购买商品时会特别关注商品的质量、保质期等等。 用户的性别。男性和女性的价值观一般都是不同的。例如，在购物时，女性更倾向于购买服装、化妆品和小零食；男性更倾向于购买电子产品、游戏装备、书籍等等。女性购买物品时，比较关注商品的外观；男性购买商品时更关注商品的性价比。 用户的受教育程度用户的受教育程度往往是影响用户购买行为的潜在因素。人们在接受教育时会逐渐改变自己的思维方式，而人们的思维方式往往决定着人们的行为。 用户所在区域俗话说:一方水土养一方人。不同的地区往往有不同的风俗习惯。比如：江南的饮食偏淡偏甜，西南的饮食偏麻辣，东北饮食偏咸。比较重口味的调料在南方很可能会滞销。用户收入用户的收入是决定用户购买力的决定性因素。理性的用户会根据自己的购买力制定相应的购买计划。高收入人群对价格高低的敏感性会弱一点，而对商品的质量要求会高一点.同行业竞争对手的信息采集孙子兵法有云：知己知彼，百战不殆。同一个行业里，往往会有很多竞争者（垄断企业除外），一个企业不能只关注自己。 存储和传输：多目标规划决策库存决策：在商场经营过程中经常发生供应和需求不协调的情况，物资存储就是解决和协调供应和需求之间的矛盾的一种手段。一般来讲，库存量不足会造成缺货损失；库存量过大会造成物资积压，库存费用增大，流动资金占用过大。存货决策可分为存货与否决策、存货数量决策、存货期限决策等几个方面。其中，存货与否决策涉及零库存问题；存货数量决策决定存货的批量，包括采购批量和生产批量以及公司仓储内的运营和货位的管理；存货期限决策涉及商品保本期和商品保利期问题。存货决策的内容订购点决策：存货的基本性质是在当期内随着提取而降低，因此企业的管理人员需要决定在何种剩货水平时就必须发出新的订单，以避免届时完全缺货，这个剩货水平就称为订购点。如果订购点为20，则表明企业所存货物降到20单位时，就必须发出订单，以保持应有的存货量。订购点决定于订购前置时间、使用率、服务水平以及其他因素。1、订购前置时间是指自订购单发出到接到货物所需要的平均时间。这段时间越长，则订购点就越高。譬如，订购后等候20天才取得货物比仅需10天所采用的订货点要高，也就是必须提早订货。2、使用率是指在某一段时间内，顾客的平均购买数量。使用率越高，则订购点就应越高。因此，每天销售4单位就比每天销售2单位使用的订购点高。3、服务水平是指企业希望从存货中直接用来完成顾客订单的百分比。服务水平越高，订购点就应越高。使用率与订购前置时间变动越大，则订购点应越高。只有这样，才能达到一定的服务水平。一般把高于订购点的存货叫安全存货，这与补充存货相反。企业安全存货的大小，取决于顾客服务与成本两项因素。由此可见，“何时订购”这一决策，乃是寻求一个最低的存货水平，当达到这一水平时，就须发出新订单。在使用率越高，订购时间越长以及在使用率及订购前置时间变动的条件下，服务水平越高，则所需的订购点也应越高。换言之，订购点是由平衡缺货的风险和存货过多的成本而决定的。订购量决策企业有关订购多少(即订购量)的决策直接影响企业的订购频率。订购量越大，则购买频率越低(即购买次数越少)。每次订购要花费成本费用，但保留大量存货也需要成本费用。企业在决定订购数量时，就要比较订购成本和存货占用成本这两种不同的成本。订购成本也就是订货处理成本，对于经销商和制造商来讲有所不同。经销商订购成本是指每次从发出订单到收货、验货所发生的成本，如物品费用(邮票、订单表格、信封等项支出)及人工费用等。不同企业对订货处理成本估计数值的差异，有些是真实的，即来自实际经营成本的差异；有些是人为的，即来自会计方法的不同。制造商订购成本包括装置成本与运转成本。如果装置成本很低，则制造商可以经常生产该产品，该产品的成本将变得非常牢固。然而，如果装置成本过高，制造商只有在大量生产的情况下才能降低平均单位成本。此时，企业愿采取大量生产但生产次数较少的生产方式。存货占用成本存货占用成本大致可以分为四种：1、存货空间费用存货的保存常常需要热、光、冷冻、安全等专门的服务，有关设备可以租赁，也可以建造，但无论是租赁设备还是自建设备，都是存货越多，空间费用越高，而相关的人员管理费用会随着存储周期的加长而增加。2、资金成本既所谓的库存周转率的问题。实际上，存货也是企业投资的一种形式，因此企业会丧失投资于其他方面的机会收益。存货越多，存货周转率就越低，资金回流放缓，则全部存货的资金成本在无形中也就越高。3、税金与保险费企业的存货通常都须加以保险，并负担税金。在制定购量决策时，必须考虑到这两项费用。4、折旧与报废损失企业的存货须冒损坏、降价、报废等风险。尽管这项成本难以计算，但很显然，存货越多，这项成本越高。存货控制常用的方法1挂签制度（hang-labelsystem)。这是一种传统的存货控制方法。其基本思路是：针对库存的商品材料物资的每一项目，均挂上一张带有编号的标签。当存货售出或发给生产单位使用时，即将标签取下，记人“永续盘存记录”上，以便控制。在这种情况下，为了保证不至于发生停工待料或临时无货供应，必须在“永续盘存记录”上注明最低储存量（即保险储存量），一旦实际结存余额达到最低水平，应立即提出购货申请。如果企业没有使用“永续盘存记录”，则应将每次取下的存货标签集中存放，到规定的订购日期，再将汇集存放的标签分类统计其发出数量，并据以作为申请订购的依据。2.ABC分析法。当工商企业的存货品种异常繁杂，单价高低悬殊，存量又多寡不一时，为了对存货控制不平均使用力量，而能突出重点、区别对待，那么采用ABC法较为简便易行。ABC法的基本思路是：先把各种存货按其全年平均耗用量分别乘以它的单位成本，并根据一定金额标准把他们划分为ABC三类；然后计算各类存货所占耗用总数量、耗用总成本的百分率；再根据具体情况对这三类存货分别采用不同的控制措施。实践证明，凡是规模较大的企业，一经采用ABC分析法以后，对于商品材料物资存货的控制，不仅十分方便，而且效果也非常显著。 评价：企业经营过程中，在制定方案、做出决策并实行方案之后，往往还要对方案进行综合评价。对于方案中的不合理的地方要及时进行修改。评价的因素主要有以下几个方面：1. 方案的可执行力：一个好的方案必须要具有较高的可执行力。2. 方案能带来的期望利润：不同的方案的执行之后的效果是不一定的，企业经营最重要的目标就是盈利。所以，方案所能带来的收益是方案优劣的一个重要评判标准。方案的应急能力：一个完整的方案不仅能解决正常情况下企业经营的业务需求，而且还需要具备应急部分。因为企业运作过程中难免会遇到一些意外情况，例如，供应商突然停止供货、产品质量突然下降或者工作人员出现重大失误等等。面对这些意外时，方案中必须有合理的计划来解决问题。-