健康科普知识-肾病综合征患者的饮食建议.docx

肾病综合征患者的饮食建议总原那么：充足的能量和充足的优质蛋白饮食，限制盐、钾、磷的 摄入，足量的碳水化合物摄入，充足的维生素和微量元素, 定期监测生化指标及尿蛋白、尿素氮，检测氮平衡，定期随 诊。1 .热能摄入应充分，可给予30kcal/kg d；2 .建议蛋白质摄入量为0. 91. Og/kg d再加上24h尿 蛋白的量；3 .脂肪的摄入量要使产生的能量小于全天总能量的 30%；.要有足量的碳水化合物的摄入，以保证能量的充足;4 .要限制盐的摄入量以防止水肿和腹水，可按3g/d摄 入；.适当补充维生素和微量元素，如钙、铁、维生素D等。以65kg体重为例，具体建议：1 .主食：全天摄入以5-6两为宜，以细粮为主。膳食中 可多项选择一些如白薯、山药、芋头、藕、孽养、南瓜、粉丝等 高热量的食物。2 .肉蛋禽类：确保必需氨基酸的摄入量，摄入的蛋白质 至少三分之二要选择鱼、鸡、牛肉、鸡蛋、牛奶和猪瘦肉等。 全天摄入以3两为宜，即1个鸡蛋，2两肉。3 .奶制品：每天摄入250-400ml为宜，也可饮用酸奶。4 .蔬菜水果类：每天进食新鲜蔬菜1斤左右，水果4量左右为好，以维 持维生素和无机盐的摄入量。也可口服复合维生素、叶酸等, 如金施尔康等。5 .食盐：所有肾病患者都提倡低盐饮食，每日3克盐为 宜。故含盐多的食物如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋、腌肉、 海米及泡发的海产品等均应防止。6 .食用油：油以每天50克以内为宜，以植物油为主， 限制动物脂肪摄入。7 .假设病人合并高血钾：应防止食用橙汁，某些水果（如 香蕉、橘子等）及含钾高的蔬菜（小白菜、芹菜、菠菜、土 豆、鲜蘑菇等）。