2021年中国低度酒行业市场现状及发展前景分析.docx

2021年中国低度酒行业市场现状及发展前景分析白酒行业主要上市公司：贵州茅台(600519)、今世缘(603369)、今世缘(603369)、岩石股份(600696)、古井贡酒(000596)、凯乐科技(600260)等。本文核心数据：低度酒发展历程、低度酒投融资情况、饮酒频次、男女生饮酒偏好1、低度酒种类2008年发布的饮料酒分类将“饮料酒”定义为“酒精度在0.5%vol以上的酒精饮料”，主要分类包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。换言之，目前只是规定酒精浓度高于0.5%vol就是通常意义上的“酒”，但是酒精浓度多低才算做“低度”，这个并没有明确划分。(注：本文低度酒指的是果酒、米酒、苏打酒、气泡酒、预调酒等众多低酒精度的新式酒饮)2、中国低度酒热度高低度酒销量高于酒类整体根据天猫统计，2020年天猫酒类中预调酒、梅酒、果酒的成交额增速均高于整体酒类40%的增速，其中梅酒增长得最快，达到了100%。2)资本青睐低度酒从投资情况来看，近两年投资较为频繁，2020年低调酒行业共有13轮投融资，并且大多集中在2020年下半年，2021年上半年已有8件，照此趋势来看，2021年的投融资事件数量将多于2020年。值得注意的是，贝瑞甜心在一年内完成了A轮到A+轮的融资，是众多低度酒企业中融资较快的一家。3、现阶段是低度酒行业回暖阶段根据鸡尾酒龙头企业锐澳的营收来看，行业从2012年便已开始发展，随后从2016年开始进入调整，营收大幅减小;近年来随着“女性经济”与“Z世代经济”的兴起，这一吸引此类客群的行业又开始回暖，使得近两年的增速都在20%以上。除此之外，通过对新式酒饮的产品出产时间点进行梳理可以发现，2013-2016年各个白酒企业均有发布低度酒产品，但是在市场上反响都不大。随后企业开始对产品重新打磨，从2019年开始，新式酒饮伴随着新式茶饮的兴起而重新进入大众视野，2019年4月，喜茶推出“醉醉系列”茶饮，随后众多休闲饮料企业陆续发布新式酒饮，此阶段的低度酒产品中饮料的权重更大，主要是在普通饮料中增加部分酒精的色彩，相对于市场调整前低度酒产品以酒为主要旋律来看，目前市场回暖阶段的产品更容易普及，受众也更多。4、中国低度酒当前规模较小，发展空间大据统计，2020年酒精饮料中啤酒与白酒这类非低度酒饮料市场规模远高于果酒、预调酒这类的低度酒，2020年时啤酒的市场规模有4296.4万千升，同年果酒仅有0.1万千升。但是据Euromonitor统计，2016-2020年间，白酒、啤酒与葡萄酒的复合增长率是负数，而果酒与预调酒的复合增长率则为正数，分别是11.8%与6%。据预测，未来2021-2025年，果酒和预调酒还将保持高于其他主要酒精饮料的增长速度。5、中国低度酒消费者画像年轻群体酌酒频次更高低度酒之所以能发展如此之快，离不开年轻人消费习惯的改变。在酒饮的选择上，年轻人更喜欢清爽柔和的口感，目前的传统酒饮改良也是按照年轻人这一喜好进行的。同时酒精+软饮料，提高了消费者的接受度，弱化了酒精饮料不健康的形象，让群众更理性的看待酒饮。从不同年龄段饮酒频次分布情况来看，19-24岁的年轻群体主要讲究浅酌少酌，而40岁以上的群体喝酒频次相对较高。2)女性更偏爱低度酒不同性别在酒精饮料的偏好上也有所不同，其中女生比男生更偏爱低度酒，对白酒与黄酒的接受度较低;男生群体虽然对低度酒的喜爱占比也不低，但是白酒与啤酒仍是男生群体更偏爱的酒精饮料。总体来看，低度酒近年来相对于传统酒业发展较快，主要得益于年轻人口味的改变，其中女性消费者对市场的回暖具有更大的推动作用。但是从长远来看，酒行业在我国历史上发展已久，低度酒是传统酒的创新产物，产品易复制且同质化严重，随着品类的迅速增多也会造成消费者选择疲劳，未来要想稳定迅速的发展还需克服诸多困难，不过其市场潜力仍然值得期待。文章搜集整理自互联网，如有侵权，请联系删除！