饮料行业发展现状021916.pdf

欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！饮料行业的现状和问题 饮料业是我国发展最快的行业之一，产值年均增长近 20%。2009 年饮料行业产量达到 8086万吨，对比 1978 年的 20 多万吨，改革开放 30 年来增长了近 400 倍，同时也超过日本成为第二大饮料生产国。2009 年饮料业增长 24.33%，比 2008 年增幅提高了近 5 个百分点。在国际金融危机的大背景下，仍呈现出加速发展的势头。特别是近几年来，几乎每 5 年就翻一番，2006 年以来，更是每年过一个千万级的关口：2006 年过 4000 万吨大关，2007 年过 5000 万吨大关，2008年更是越过了 6000 万吨大关（如下图）。未来几年更将是饮料行业结构重构时期，植物饮料、谷类饮料、果汁饮料、功能饮料、茶饮料等健康饮料品类将逐渐成为饮料业的主力军。从发展趋势看，未来 3 年中国会超过美国成为全球第一大饮料消费国和生产国，今年产量突破 1 亿吨更是指日可待。从区域分布来看，东部地区仍然是饮料行业的主产区，其产量占我国饮料总产量的五成以上。从饮料品类来看，包装水仍然以 40%的市场份额高居饮料行业榜首，碳酸饮料市场容量 2009 年达 400 亿，占据行业第二，而果汁饮料和茶饮料近年来发展速度较快，其市场占有率已经接近位于第二的碳酸饮料。植物饮料市场目前暂时以凉茶为品类的行业代表。凉茶 2009 年销售额在 180 亿左右，王老吉占据了一半的份额。2009 年，除了领头羊，整个凉茶罐装行业几乎全面亏损，很多凉茶企业连工资都发不出。这些企业进入凉茶行业之前的心态就有误，高举高打，幻想一战成名。由于第一名的品牌定位和渠道管理能力太强了，其他对手又集体犯战略性错误，所以凉茶行业的格局也容易判断，强弱分明，两极分化。百事可乐虽然有可口可乐健康工坊凉茶的前车之鉴，仍然推出草本乐植物饮料。可惜口感和功能上都缺乏差异化，结局自然不言而喻了。将来在罐装凉茶上，能够对王老吉造成威胁的，只有黄振龙和邓老凉茶。但是，如果黄振龙和邓老不被两乐、康师傅、统一、娃哈哈、中粮这种有渠道有资金实力的饮料巨头收购，凭自身的发展，未来几年也没有大作为。从全国的综合数据来看，达利的和其正凭借其瓶装凉茶的好运气，终于坐稳了老二的位置，2009 年卖了 10 亿左右，今年预计可以达 15 亿的销售额。盒装的广药集团的绿色王老吉 2009 年销量在 12 亿左右，如果按企业排名（不按品牌），广药集团应该是真正的凉茶第二名，而且广药旗下还有潘高寿、陈李济等众多凉茶品牌。霸王集团今年也高调推出凉茶，自然想瓜分王老吉、达利的凉茶份额。只不过，霸王凉茶的品牌延伸之战，最终不会太理想。未来几年，王老吉会加速国际化的进程，而国内大部分罐装凉茶企业都还要为生存而挣扎。除了凉茶，某些区域市场上，金银花饮料、菊花饮料、玫瑰花饮料、葛根植物饮料都还是有一定的销量，中小企业和经销商不妨可以关注下这些区域强势品牌。另辟新径，或许能或许能成就一番事业。