微生物考试名词解释和简答题.pdf

学习好资料欢迎下载微生物考试名词解释和简答题微生物考试名词解释和简答题名词解释：1 1、放线菌、放线菌：是一类具有丝状分枝细胞和无性孢子的G+原核微生物。(PPT 上的答案)。2、温和噬菌体温和噬菌体（或溶源性噬菌体）：噬菌体感染细胞后，将其核酸整合（附着）到宿主的核 DNA 上，并且可以随宿主 DNA 的复制而进行同步复制，在一般情况下，不引起寄主细胞裂解的噬菌体。（PPT 上的答案）3、异型乳酸发酵异型乳酸发酵：凡葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外，还产生乙醇、乙酸和等多种产物的发酵，称异型乳酸发酵。（118）CO24、灭菌灭菌：采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施，称为灭菌，例如高温灭菌，辐射灭菌。（172）5、营养缺陷型营养缺陷型：某一野生型菌株因发生基因突变而丧失合成一种或几种生长因子、碱基或氨基酸等能力，因而不能再在基本培养基上正常生长繁殖的变异类型，称为营养缺陷型。（198）简答题：（都是 PPT 上的答案）1、芽孢的耐热机制芽孢的耐热机制渗透调节皮层膨胀学说认为：芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层的离子强度很高，这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水，正是这种失水的核心才赋予了芽孢极强的耐热性。另一种学说则认为，芽孢皮层中含有营养细胞所没有的DPA-Ca，它能稳定芽孢中的生物大分子，从而增强了芽孢的耐热性。2、病毒的特性病毒的特性（1）个体极小（以 nm 计），能通过滤菌器，形态多样，有球状、杆状、复合型。（2）无细胞结构，主要由蛋白质、核酸构成，一个病毒体内仅含一种核酸，核酸以单链或双链形式存在。（3）生活方式为专性活细胞内寄生，病毒酶系不全，离开活体后无生命特征。（4）病毒以复制的方式增殖,包括核酸复制、核酸蛋白质装配，是在分子水平上进行的。（5）对抗生素不敏感，对干扰素敏感学习好资料欢迎下载3、微生物营养类型微生物营养类型（1）根据生长所需要的营养物质的性质，可将生物分成两种基本的营养类型异养型生物：在生长时需要以复杂的有机物质作为营养物质自养型生物：在生长时能以简单的无机物质作为营养物质动物属于异养型生物，植物，而微生物既有异养型的也有自养型的，大多数微生物属于异养型生物，少数微生物属于自养型生物。（2）根据生长时能量的来源不同，又可将生物分成两种类型化能营养型生物：依靠化合物氧化释放的能量进行生长光能营养型生物：依靠光能进行生长动物和大部分微生物属于化能营养型生物，它们从物质的氧化过程中获得能量。植物和少部分微生物属于光能营养型生物。4、培养基种类培养基种类（这道题的题目会出一个培养基，这道题的题目会出一个培养基，然后问是什么培养然后问是什么培养基，成分属于什么营养素，营养素的作用。基，成分属于什么营养素，营养素的作用。）（1）、按对培养基成分的了解作分类：天然培养基；组合培养基；半组合培养基。（2）、按培养基外观的物理状态作分类：液体培养基；固体培养基；半固体培养基；脱水培养基。（3）、按培养基对微生物的功能作分类：选择性培养基；鉴别性培养基。六大营养要素的作用：（1）、碳源：构成微生物细胞成分，同时又为微生物提供能量，供它们运动和进行各项生命活动。（2）、氮源：给微生物提供生长繁殖时合成原生质和细胞其它细胞结构的原材料。（3）、能源：为微生物生命活动提供最初能量来源；（4）、生长因子：调节微生物正常代谢；（5）、无机盐：为微生物提供除碳、氮源以外的各种重要元素。组成生命物质的必要成分。（6）、水：水在微生物代谢活动中必不可少：水是最优良的溶剂，保证生物化学反应的进行；可维持各种生物大分子结构的稳定性并参与某些重要的生物化学反应；有许多优良物理性质（高比热、高汽化热、高沸点及固态时密度小于液态等都是保证生命活动十分重要的特性）。5、厌氧菌氧毒害的机制厌氧菌氧毒害的机制由于厌氧菌细胞内缺乏 SOD，无法消除 O2-，后者反应力很强，性质极不稳定，在细胞内可破坏各种重要的生物大分子和膜，也可形成其他活性氧化物，对生物非常有害。学习好资料欢迎下载6 6、微生物的生长规律（、微生物的生长规律（153153）（1）延滞期的特点1生长速度为零2细胞体积急剧增大3细胞内的 RNA 尤其是 rRNA 含量增高，细胞呈嗜碱性4合成代谢活跃，易产生诱导酶5对外界不良环境条件敏感（2）指数期的特点1生长速度常数 R 最大2细胞进行平衡生长3酶系活跃，代谢旺盛（3）稳定期特点1生长速率常数 R 等于 02菌体产量达到了最高值3合成次生代谢产物4细胞内出现储藏物质，芽孢菌内开始产生芽孢（4）衰亡期特点1R 为负值2细胞的形态发生变化，出现不规则的衰退形3释放次生代谢产物，芽孢等4菌体开始自溶7 7、菌种的保藏原理和方法、菌种的保藏原理和方法原理原理：选用优良的纯种，（最好是休眠体，如分生孢子、芽胞等），创造降低微生物代谢活动强度，生长繁殖受抑制，难以发生突变的环境条件。（其环境要素是干燥、低温、缺氧、缺营养 以及添加保护剂等）方法方法：低温保藏法方法：菌种管置 4冰箱保藏，定时传代原理：低温下，微生物代谢强度明显下降。石蜡油低温保藏法：橡皮塞取代棉塞、加石蜡油。干燥保藏法将菌种置于土壤、细纱、滤纸、硅胶等干燥材料上保藏。如砂土管法，适用于放线菌、芽孢菌和某些真菌保藏，保藏时间几至几十年。真空冷冻干燥法加有保护剂的菌悬液在冻结状态下予以真空干燥。适用于各种微生物，便于大量保藏，菌种存活时间长，是目前最好的保藏方法。液氮超低温保藏法将菌种置于保护剂中，预冻后保存在液氮超低温冰箱中（-196）。适用于各种微生物的较理想的保藏方法。学习好资料欢迎下载