酒店人力资源模块6 酒店劳动关系.ppt

酒店人力资源管理模酒店人力资源管理模块块6酒店劳动关系管理酒店劳动关系管理教学目标v能力（技能）目标能够进行个人职业生涯规划能够拟定酒店劳动合同内容能够进行酒店员工离职面谈v知识目标职业生涯规划的含义职业生涯规划的内容了解酒店劳动争议的处理程序6.1 6.1 职业生涯规划概述职业生涯规划概述v含义是指组织或者个人把个人发展与组织发展相结合，对决定个人职业生涯的个人因素、组织因素和社会因素进行分析，制定与个人一生事业发展有关的站绿设想与计划安排6.1 6.1 职业生涯规划概述职业生涯规划概述v意义可以明确个人职业发展的目标可以帮助员工认识自身的个性特质、现有与潜在的资源优势，促进员工更快的成长有利于制定更科学、合理的培训开发计划避免人力资源的浪费6.1 6.1 职业生涯规划概述职业生涯规划概述v应该注意的问题企业在员工职业生涯规划中的主动地位职业生涯前景应对员工有激励作用是实施压力管理的基础6.2 6.2 职业生涯理论职业生涯理论v职业发展阶段理论成长阶段探索阶段确立阶段维持阶段衰退阶段6.2 6.2 职业生涯理论职业生涯理论v职业锚是一种指导、制约、稳定和整合个人职业决策的职业自我观定位理论6.3 酒店员工职业生涯规划和管理酒店员工职业生涯规划和管理v职业生涯规划的要素职业生涯规划=知己+知彼+抉择6.3 酒店员工职业生涯规划和管理酒店员工职业生涯规划和管理v职业生涯规划的基本步骤自我评估组织于社会环境分析生涯机会评估生涯目标确定制定行动方案评估与反馈6.3 酒店员工职业生涯规划和管理酒店员工职业生涯规划和管理v酒店对员工的职业生涯规划管理实现与企业远景规划的统一推动职业生涯管理战略的实施客观科学的评估员工个人能力和潜力6.4 劳动关系v饭店劳动关系是指员工与饭店之间在劳动过程中发生的关系。v饭店所有者、经营者、普通员工及其工会组织之间在饭店的生产经营活动中形成的各种责权利关系。v劳动关系包括三个要素：主体、内容、客体。6.5 劳动合同内容章节：共8章98条（包括总则、劳动合同的订立、履行和变更、解除和终止、特别规定、监督检查、法律责任、附则）为什么要制定劳动合同法？实践中，用人实践中，用人单位不签订劳单位不签订劳动合同，劳动动合同，劳动合同短期化，合同短期化，滥用试用期等滥用试用期等问题日益严重问题日益严重劳动法及其相劳动法及其相关的配套法规关的配套法规中有关劳动合中有关劳动合同的一些条款同的一些条款已经不合时宜已经不合时宜立法背景立法背景劳动合同法的六大变化v降低签订门槛，力推无固定期限合同降低签订门槛，力推无固定期限合同v强调书面合同，严惩事实劳动关系强调书面合同，严惩事实劳动关系v加强试用管理，员工只能试用一次加强试用管理，员工只能试用一次v界定出资培训，限定违约金范围界定出资培训，限定违约金范围v颠覆传统观念，合同终止也需补偿颠覆传统观念，合同终止也需补偿v增大违法成本，引导企业加强管理增大违法成本，引导企业加强管理中华人民共和国劳动合同法实施条例v中华人民共和国劳动合同法实施条例已经2008年9月3日国务院第25次常务会议通过，自公布之日起施行。v共6章38条劳动合同法和我们的关系签订合同应注意的事项签订合同应注意的事项1劳动合同包括哪些内容劳动合同包括哪些内容2怎样解除（变更）劳动合同怎样解除（变更）劳动合同3其他其他4怎样解除（变更）劳动合同怎样解除（变更）劳动合同3其他其他4劳动合同包括哪些内容劳动合同包括哪些内容2怎样解除（变更）劳动合同怎样解除（变更）劳动合同3其他其他4签订合同应注意的事项签订合同应注意的事项1劳动合同包括哪些内容劳动合同包括哪些内容2怎样解除劳动合同怎样解除劳动合同3其他其他4劳动合同的分类v固定期限v无固定期限v以完成一定工作任务为期限案例1：v王小姐王小姐2008年从青岛某大学毕业，一直未找到合适工作，年从青岛某大学毕业，一直未找到合适工作，这次好不容易得到某公司销售员职位面试机会，这次面试这次好不容易得到某公司销售员职位面试机会，这次面试很顺利，面试官比较满意。面试快结束时，面试官告诉王很顺利，面试官比较满意。面试快结束时，面试官告诉王小姐：小姐：“我们公司的这个岗位要求女职员在工作期间不能我们公司的这个岗位要求女职员在工作期间不能结婚、生育。结婚、生育。”王小姐尽管很犹豫，但为了获得这份工作，王小姐尽管很犹豫，但为了获得这份工作，还是答应了。还是答应了。v王小姐到公司报到后，公司让王小姐交了王小姐到公司报到后，公司让王小姐交了2000元押金，如元押金，如果在工作期间结婚生育将不予退还，劳动合同等果在工作期间结婚生育将不予退还，劳动合同等3个月试用个月试用期结束后再签。王小姐有些疑惑，想问个明白。但人事经期结束后再签。王小姐有些疑惑，想问个明白。但人事经理不耐烦的说：理不耐烦的说：“所有人都是这样。所有人都是这样。”v问题？问题？一、签订合同应注意的事项一、签订合同应注意的事项签订合同要及时签订合同要及时 1内容要符合法律、法规的规定内容要符合法律、法规的规定 23正确行使订立劳动合同过程中的知情权正确行使订立劳动合同过程中的知情权 4禁止设定担保和收取抵押金禁止设定担保和收取抵押金 劳动合同法和我们的关系v1 1、应该何时签订劳动合同？、应该何时签订劳动合同？v劳动合同法劳动合同法第第7条规定：条规定：“用人单位自用人单位自用工之日起用工之日起即与即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。”v第第10条规定：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已条规定：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。之日起一个月内订立书面劳动合同。v超过一个月不签合同怎么办？酒店不签？员工不签？超过一个月不签合同怎么办？酒店不签？员工不签？超过1个月不签劳动合同怎么办v第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。同学的案例v2008年年5月月1日去酒店工作，目前（日去酒店工作，目前（12月月1日）打算日）打算离职，一直未与酒店签署劳动合同。离职，一直未与酒店签署劳动合同。v员工想签但酒店不签：员工想签但酒店不签：v支付支付6个月的个月的2倍工资，书面解除劳动合同，给予倍工资，书面解除劳动合同，给予1月的补偿金。月的补偿金。v员工想签酒店也愿意：员工想签酒店也愿意：v支付支付6+N个月的个月的2倍工资，签订书面劳动合同。倍工资，签订书面劳动合同。v超过超过1 1年不签呢？年不签呢？应届毕业生提前与用人单位签订了劳动合同，劳动关系从何时开始算？v用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。v劳动合同期限、劳动报酬、试用期、经济补偿金等，均从用工之日起计算 劳动合同与我们的关系v2 2、禁止设定担保和收取抵押金、禁止设定担保和收取抵押金v劳动合同法劳动合同法第九条：第九条：“用人单位招用劳动者，不得扣用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。担保或者以其他名义向劳动者收取财物。”v用人单位收取了押金有什么后果？用人单位收取了押金有什么后果？劳动合同与我们的关系v3 3、正确行使订立劳动合同过程中的知情权、正确行使订立劳动合同过程中的知情权v第第8条规定：用人单位招用劳动者时，应当如实条规定：用人单位招用劳动者时，应当如实告知劳动者工作内容、工作条件、工作地点、职告知劳动者工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬，以及劳动者业危害、安全生产状况、劳动报酬，以及劳动者要求了解的其他情况；用人单位有权了解劳动者要求了解的其他情况；用人单位有权了解劳动者与劳动合同直接相关的基本情况，劳动者应当如与劳动合同直接相关的基本情况，劳动者应当如实说明。实说明。正确行使订立劳动合同过程中的知情权正确行使订立劳动合同过程中的知情权v（4）用人单位在招用劳动者时，对劳动者的健康状况、知）用人单位在招用劳动者时，对劳动者的健康状况、知识技能和工作经历，这几个主要关键信息应当予以充分的识技能和工作经历，这几个主要关键信息应当予以充分的了解。了解。v用人单位与劳动者双方都应当如实告知另一方真实的情况，用人单位与劳动者双方都应当如实告知另一方真实的情况，不能欺骗。如果一方向另一方提供虚假信息，将有可能导不能欺骗。如果一方向另一方提供虚假信息，将有可能导致劳动合同的无效。致劳动合同的无效。v案例：孕期的员工孕期的员工v某饭店招聘一名人事管理岗位职员，饭店要求应聘人员在提供的应聘材料上签字确认并且按照要求填写了饭店提供的个人信息表，其中一项为婚否（应聘人填否），合同约定试用期3个月（合同前没有体检），结果，过了段时间发现该员工有妊辰现象，后来才知道，该女员工就是要找个单位混三期。补充说明：该员工事后补了结婚证，属未婚先孕类型的，所以不能证明该员工提供虚假信息。v这样的情况能解除合同吗？二、劳动合同包括哪些内容？案例2：v3个月很快过去了，有一天，公司人事经理找到王小姐，准备和她签订劳动合同。王小姐看了一下合同，合同约定工作期限为2年，试用期3个月（已结束），试用期的工资是转正后工资的70%，工作职位是销售员，工资底薪每个月500元，奖金提成办法另外规定，若违约需交5000元违约金。v思考：这份合同存在哪些问题？案例解析v试用期期限过长v试用期间的工资过低v工资低于本市最低工资标准v不能约定违约金案例解析v1、试用期该怎样约定？v3个月=劳动合同期限一年的，试用期=一个月；v1年=劳动合同期限3年的，试用期=二个月；v3年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期=六个月。v同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。v以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。不满三个月的，不得约定试用期。案例解析v2、试用期工资的约定违法v员工在试用期的工资不得低于员工在试用期的工资不得低于本单位同岗位最低档本单位同岗位最低档工资的工资的80%或者劳动合同或者劳动合同约定工资的约定工资的80%，并不得，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。低于用人单位所在地的最低工资标准。案例解析v3、违约金条款违反劳动合同法v可约定违约金的情形可约定违约金的情形v（1）用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。vv培训费包括哪些？培训费包括哪些？培训费包括哪些？培训费包括哪些？v培训费的内容：v包括用人单位为了对劳动者进行专业技术培训而支付的有凭证的培训费用、培训期间的差旅费用以及因培训产生的用于该劳动者的其他直接费用。v（2）用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。回顾：怎样订立劳动合同？v课本课本P168v潘玉凤签订劳动潘玉凤签订劳动合同个过程有哪合同个过程有哪些问题？些问题？v潘玉凤签订的劳潘玉凤签订的劳动合同有无问题动合同有无问题？潘玉凤的困惑问题1：1、应该在建立劳动关系后1个月内签订劳动合同2、签订劳动合同时酒店有向员工告知义务。3、潘玉凤应了解清楚合同内容，并持有一份劳动合同。4、离职时缴纳培训费的约定不符合劳动合同法问题2：劳动合同内容二、劳动合同的内容劳动合同必备条款之合同期限v订立订立无固定期限无固定期限无固定期限无固定期限劳动合同的情形劳动合同的情形v第一，劳动者在该用人单位第一，劳动者在该用人单位连续工作连续工作满十年的；满十年的；v第二，第二，连续订立二次固定期限连续订立二次固定期限劳动合同，再续订劳劳动合同，再续订劳动合同的。动合同的。三、劳动合同的变更、解除和终止三、劳动合同的变更、解除和终止三、劳动合同的变更、解除和终止三、劳动合同的变更、解除和终止v劳动合同的变更：劳动合同的变更：有效变更有效变更=协商一致协商一致+书面形式书面形式+双方签章双方签章劳动合同可以变更的事项劳动合同可以变更的事项:1）劳动合同期限劳动合同期限2）工作内容和工作地点工作内容和工作地点3）劳动报酬劳动报酬劳动合同的解除员工员工提出提出企业企业提出提出解除合同解除合同企业提出解除劳动合同v试用期内，必须符合下列情况之一试用期内，必须符合下列情况之一不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；能胜任工作的；不符合录用条件的；不符合录用条件的；严重违反用人单位的规章制度的；严重违反用人单位的规章制度的；劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系；劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系；v试用期后试用期后v新闻新闻新闻新闻企业可单方解除劳动合同的法定理由一、员工有过错（过失性解除）一、员工有过错（过失性解除）v严重违反用人单位的规章制度的；严重违反用人单位的规章制度的；v严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；的；v劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；单位提出，拒不改正的；v被依法追究刑事责任的。被依法追究刑事责任的。企业可单方解除劳动合同的法定理由二、员工无过错（非过失性解除，企业需要经济补偿）二、员工无过错（非过失性解除，企业需要经济补偿）v劳动者患病或者非因工负伤，医疗期满后不能从事劳动者患病或者非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作及另行安排的工作的；原工作及另行安排的工作的；v不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；能胜任工作的；v劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。未能就变更劳动合同内容达成协议的。三、裁员三、裁员企业提出解除劳动合同的程序v企业单方解除劳动合同的程序性规定：企业单方解除劳动合同的程序性规定：应当事先将理由通知工会。应当事先将理由通知工会。解除劳动合同的书面通知应送达员工本人或同住成解除劳动合同的书面通知应送达员工本人或同住成年家属签收。年家属签收。v企业违法解除的法律后果：企业违法解除的法律后果：劳动者要求继续履行的，应当继续履行，劳动者不劳动者要求继续履行的，应当继续履行，劳动者不要求继续履行的，应支付双倍经济补偿金。要求继续履行的，应支付双倍经济补偿金。员工提出解除劳动合同（辞职）v和单位协商，同意后可以解除劳动合同。v在试用期内提前3天通知用人单位。v正常情况下，提前30天日以书面形式通知单位（注意保留好证据）。v到期后办理工作交接手续。v下列情况下你可以不用通知立即走人下列情况下可以不用事先通知立刻解除合同下列情况下可以不用事先通知立刻解除合同v企业以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫企业以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的劳动者劳动的v用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的全的四、经济补偿v经济补偿是一种企业承担社会责任的主要方式之一，在我国失业保险制度建立健全过程中，经济补偿可以有效缓减失业者的焦虑情绪和生活实际困难，维护社会稳定，形成社会互助的良好社会氛围。v经济补偿不同于经济赔偿，不是一种惩罚手段。经济补偿的范围之一v劳动者被迫解除劳动合同的，用人单位需支付经济补偿 v1、用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的。v2、未及时足额支付劳动报酬的；v3、未依法为劳动者缴纳社会保险费的；v4、用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；v5、用人单位以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的v注意：劳动者根据用人单位以上违法情形解除劳动合同的，应当通知用人单位。v6、用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。经济补偿的范围之二1、协商解除劳动合同的，用人单位先提出 2、员工无过错（非过失性辞退），用人单位需支付经济补偿 v劳动者患病或者非因工负伤，医疗期满后劳动者患病或者非因工负伤，医疗期满后v经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；v劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化经济补偿的范围之二v3、用人单位依法裁员 v4、固定期限劳动合同期满终止时，用人单位需支付经济补偿 v如果用人单位同意续订劳动合同，但降低劳动合同约定条件，劳动者不同意续订的，劳动合同终止，用人单位应当支付经济补偿；v如果用人单位不同意续订，无论劳动者是否同意续订，劳动合同终止，用人单位应当支付经济补偿。经济补偿的计算v经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。v六个月以上不满一年的，按一年计算；v不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。高薪员工：两个上限 A 高薪员工：月工资高于上年度职工月平均工资三倍。B 两个上限：a 月薪标准：上年度职工月平均工资三倍。b 补偿年限：最高不超过十二年。v月工资是指劳动者解除或者终止劳动合同前十二个月的平均工资。经济补偿举例1：v潘玉龙和万乘大酒店签订了3年合同，合同约定第一年工资1000元，以后每年增长500元，但还差7个月合同到期时，酒店却宣布破产，不得不和员工解除劳动合同。潘玉龙应得到多少经济补偿金？v应得补偿金：应得补偿金：2.5*2.5*（1500*7+2000*51500*7+2000*5）/12=4270.83/12=4270.83元元vv学习方式：学习方式：全国招生全国招生函授学习函授学习权威双证权威双证国际互认国际互认v认证项目：注册高级职业经理、人力资源总监、营销经理、财务总监、酒店经理、企业培训师、认证项目：注册高级职业经理、人力资源总监、营销经理、财务总监、酒店经理、企业培训师、品质经理、生产经理、营销策划师、物流经理、项目经理、广告策划师等高级资格认证。品质经理、生产经理、营销策划师、物流经理、项目经理、广告策划师等高级资格认证。v颁发双证：通用高级职业经理资格证书（全国通用钢印证书）颁发双证：通用高级职业经理资格证书（全国通用钢印证书）MBA高等教育研修结业证书高等教育研修结业证书（随证书附全套学籍档案与高等教育人才推荐函）（随证书附全套学籍档案与高等教育人才推荐函）v收费标准收费标准：仅收取仅收取1280元元网址：网址：v报名电话：报名电话：13684609885045188342620咨询教师咨询教师:王海涛王海涛老师老师vv地址：哈尔滨市道外区南马路地址：哈尔滨市道外区南马路120号职工大学号职工大学109室美华教育。室美华教育。v近千本近千本MBA职业经理教程免费下载职业经理教程免费下载v-请速登陆：请速登陆：全国迷你型全国迷你型MBAMBA职业经理双证班职业经理双证班经济补偿举例2：v奥巴马是某酒店总经理，在酒店连续工作了15年，年薪24万，当地上年度职工月平均工资为2000元。因酒店转营，经协商同意，酒店决定和奥巴马解除劳动合同，请问，酒店应该付给他多少经济补偿金？v应得补偿金：应得补偿金：20002000元元*3 3倍倍*1212年年=72000=72000元元v如果出现劳动争议，该找哪个部门申诉：如果出现劳动争议，该找哪个部门申诉：v劳动仲裁委员会劳动仲裁委员会劳动者的赔偿责任v劳动者劳动者 A A 违反本法规定解除劳动合同，或者违反本法规定解除劳动合同，或者 B B 违反劳动合同中约定的保密义务，或者违反劳动合同中约定的保密义务，或者 C C 违反劳动合同中约定的竞业限制，违反劳动合同中约定的竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。1)1)招聘录用费用招聘录用费用 2)2)直接经济损失直接经济损失加班费的计算v潘玉龙在青岛海斯曼大酒店的工资是：基本工资（按青岛市最低工资标准）+浮动工资（1200的标准，根据本月绩效考核浮动）+房补200+车补200+奖金500，酒店计算加班费的基数是以基本工资计算。合同上约定每月工资为760元，并为约定加班费的计算基数。v潘玉龙在今年潘玉龙在今年5月月1日日3日加班日加班3天，请问潘玉龙天，请问潘玉龙的加班费应该是多少？的加班费应该是多少？v基数：760+1200+200+200+5002860v286021.75（1300%+2200%）v小结