冷链食品新冠肺炎疫情防控预防性消毒方案.docx

冷链食品新冠肺炎疫情防控预防性消毒方案为规范指导新区进口冷链物流冷库物品等新冠肺炎疫情防控消毒工作，防止食品包装材料被新冠病毒污染造成疫情扩散，根据国家相关文件结合新区实际制定该方案。一、适用对象辖区内所有进口冷链物流冷库物品，包括生（冰）鲜禽畜肉类、水产品、各类食品及外包装、各类冷库场所、仓库、各类设备及运输工具等。二、原则按照关于全面精准开展环境卫生和消毒工作的通知（联防联控机制综发2020195号）要求，加强对重点部位、重点场所环境卫生消杀工作，同时避免过度消毒，防止对食品产生二次污染。三、依据关于加强冷链食品新冠病毒核酸检测等工作的紧急通知（联防联控机制综发2020220号）、关于印发冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南的通知（联防联控机制综发2020245号）和关于印发进口冷链食品预防性全面消毒工作方案的通知（联防联控机制综发2020255）号。四、消毒方案1.消毒前准备工作（1）确定消毒对象及面积，选择消毒方法和计算浓度，并配制消毒药。（2）做好消毒人员个人防护。（3）必要时，对消毒样品物体表面进行微生物检测，以了解消毒前污染情况。2.货物寄存场所消毒（1）配置5001000mg/L的含氯消毒液、100200mg/L二氧化氯消毒液或选择3%过氧化氢（有明显污染物时应先清洁后消毒）。在清空各类冷链食品后，按先外后内、先上后下的顺序，依次对大门、地面、各类用具（包括推车、叉车、运输盛放容器等）进行喷洒消毒。消毒以均匀喷湿不流为宜，作用时间30分钟，然后用清水冲洗去除残留消毒剂。（2）对该区域的货品进行消毒，使用1000mg/L的含氯消毒液、200mg/L二氧化氯消毒液或3%过氧化氢，喷洒至微潮（耐湿表面可喷洒至潮湿）或擦拭，对包装箱每个面均需消毒，作用30分钟后，用湿抹布擦拭干净。（3）门把手、电梯按键和扶手、各类车辆上经常触碰的表面如按键、方向盘等用含醇类湿巾擦拭消毒，根据接触频次每日进行45次消毒。3.各类冷库的消毒（1）可降至常温的冷库，先清空冷冻物后将冷库内表面各类融化积水收集进行消毒后排放，后使用500mg/L的含氯消毒液、100200mg/L二氧化氯消毒液或3%过氧化氢（有明显污染物时应先清洁后消毒），依次对冷库地面、冷冻区内外表面、墙壁等进行喷洒或擦拭消毒，作用30分钟，用清水冲洗干净。（2）如不能降至室温，仍需在冷冻状态下进行消毒时，应清空冷冻物，可使用低温消毒复合溶剂与过氧乙酸消毒液进行复合，配置成低温消毒液，依次对冷库地面、冷冻区内外表面、墙壁等进行喷洒或擦拭消毒，作用30分钟，用清水冲洗干净。货品同样需要外表面消毒后再放入进行冷冻。4.外包装箱消毒每批次到库货物均需进行消毒后再入冷库。可使用1000mg/L的含氯消毒液、200mg/L二氧化氯消毒液或3%过氧化氢，喷洒至微潮（耐湿表面可喷洒至潮湿）或擦拭，对包装箱每个面均需消毒，作用30分钟后，用湿抹布擦拭干净。消毒包装材料时，一定要去除表面冰层后再用消毒剂消毒。5.做好消毒记录所有消毒作业应详细记录消毒工作情况，包括消毒日期、人员、地点、消毒对象、消毒剂名称、浓度及作用时间等。