有机化学及实验教学课件全套-绪论之一-考研试题文档资料系列.ppt

Chapter 1 IntroductionChapter 1 IntroductionPart I Organic Compounds&Organic ChemistryPart I Organic Compounds&Organic Chemistry -History -HistoryPart II Fundamental KnowledgePart II Fundamental Knowledge Structure,reaction&ClassificationStructure,reaction&Classification Formulas Formulas Nomenclature Nomenclature NMR,IR,UV&MSNMR,IR,UV&MSPart I Organic Compounds&Organic ChemistryPart I Organic Compounds&Organic Chemistry -History -HistoryInorganic CompoundsInorganic CompoundsOrganic CompoundsOrganic CompoundsLiving organisms“vital force”1806 J.Berzelius “Organic Chemistry”“Organic Chemistry”Grape juice Grape juice Tartric Tartric acid acidLemon juice Citric acidLemon juice Citric acidYoghourt Yoghourt Lactic acidLactic acidUrine UreaUrine Urea1828 1828 Friedrich Friedrich WoehlerWoehlerAmmonium cyanateUrea1663年年英国英国英国英国波意耳用植物色素作指示剂波意耳用植物色素作指示剂1773年年法国法国法国法国G.F.鲁艺勒发现脲鲁艺勒发现脲1786年年法国法国法国法国A.-L.拉瓦锡发现酒精经氧化转变成乙酸拉瓦锡发现酒精经氧化转变成乙酸1806年年瑞典瑞典瑞典瑞典J.J.贝利乌斯发现同分异构现象贝利乌斯发现同分异构现象1825年年英国英国英国英国M.法拉第发现苯法拉第发现苯1828年年德国德国德国德国F.舍勒合成尿素舍勒合成尿素1830年年德国德国德国德国J.VOU.李比希建立有机物中碳氢定量分析李比希建立有机物中碳氢定量分析和提出取代学说和提出取代学说1833年年德国德国德国德国E.米切利希从苯甲酸脱羧制得苯米切利希从苯甲酸脱羧制得苯1839年年法国法国法国法国J.-B.-A.杜马提出有机化合物分类的类型论杜马提出有机化合物分类的类型论1848年年法国法国法国法国L.巴斯勒发现酒石酸盐结晶的旋光性，提巴斯勒发现酒石酸盐结晶的旋光性，提出光学活性是由于分子不对称产生的出光学活性是由于分子不对称产生的1856年年法国法国法国法国贝特洛合成甲烷和乙烯，并从甘油和脂肪贝特洛合成甲烷和乙烯，并从甘油和脂肪酸合成脂肪酸合成脂肪1857年年德国德国德国德国F.A.凯库勒提出碳原子的四价学说凯库勒提出碳原子的四价学说1865年年德国德国德国德国F.A.凯库勒提出苯的环状结构学说凯库勒提出苯的环状结构学说1874年年荷兰荷兰荷兰荷兰J.H.范托夫和范托夫和法国法国法国法国J.-A.勒贝尔分别提出立勒贝尔分别提出立体化学概念和碳的四面体型学说体化学概念和碳的四面体型学说1888年年德国德国德国德国A.BON.拜耳提出几何异构概念拜耳提出几何异构概念1890年年德国德国德国德国E.费歇尔合成果糖和葡萄糖费歇尔合成果糖和葡萄糖1901年年法国法国法国法国F.-A.V.格利雅发明格利雅试剂格利雅发明格利雅试剂1912年年奥地利奥地利奥地利奥地利F.普雷格尔建立有机元素微量分析法普雷格尔建立有机元素微量分析法1919年年英国英国英国英国F.W.阿斯顿制成质谱仪阿斯顿制成质谱仪1928年年英国英国英国英国W.H.海特勒，海特勒，F.W.伦敦和伦敦和奥地利奥地利奥地利奥地利E.薛定谔薛定谔创立分子轨道理论创立分子轨道理论1953年年美国美国美国美国J.D.沃森和沃森和英国英国英国英国F.H.C.克里克提出脱氧核糖克里克提出脱氧核糖核酸的双螺旋结构模型核酸的双螺旋结构模型1960年年美国美国美国美国R.B.伍德沃德合成叶绿素伍德沃德合成叶绿素1962年年美国美国美国美国R.R.梅里菲尔发明肽的固相合成法梅里菲尔发明肽的固相合成法1965年年中国中国中国中国全合成结晶牛胰岛素全合成结晶牛胰岛素。见这两个字见这两个字一面好难呀！一面好难呀！热带丛林苦旅热带丛林苦旅记有机化学的拓荒者们记有机化学的拓荒者们李比希李比希学派学派“Organic Chemistry”“Organic Chemistry”1806 J.Berzelius “vitalism”1.1865 A.Kekule2.“The Chemistry of the compounds of carbon”1871 C.Schorlemmer “chemistry of the carbon and hydrogen compounds and their derivatives”有机化合物的特性有机化合物的特性（一）结构上一）结构上一）结构上一）结构上1、碳以共价键与其它原子相连碳以共价键与其它原子相连2、自身成键能力强自身成键能力强 eg：3、同分异构体普遍存在，目前尚无公式可计算出eg:C20H42 366319个化合物（二）物理性质二）物理性质二）物理性质二）物理性质1、mp.bp.低，挥发性低低，挥发性低2、难溶于水（多数）难溶于水（多数）3、比重一般比水小比重一般比水小（三）化学性质三）化学性质三）化学性质三）化学性质1、稳定性不如无机物稳定性不如无机物2、易燃烧易燃烧3、反应速度慢反应速度慢4、副反应多副反应多及成环有机化学的研究内容有机化学的研究内容内容广泛、至少包括以下几方面：内容广泛、至少包括以下几方面：（一）天然产物的研究一）天然产物的研究从从天然产物中分离，提取纯化合物，研究其结构性质天然产物中分离，提取纯化合物，研究其结构性质Eg：激素、植物生长素、昆虫信息素激素、植物生长素、昆虫信息素（二）有机化合物的结构测定二）有机化合物的结构测定近代物理方法近代物理方法Eg：元素分析、元素分析、NMR、IR、质谱质谱（三）有机合成三）有机合成合成：根据一定的结构建立有机分子合成：根据一定的结构建立有机分子Eg：西药的合成西药的合成 农药农药 香料香料 高分子材料高分子材料（四）反应机理研究四）反应机理研究a.加深对反应的理解加深对反应的理解b.合理改变实验条件，提高效率合理改变实验条件，提高效率c.了解结构与反应性之间的关系了解结构与反应性之间的关系（五）与其它学科渗透五）与其它学科渗透eg：与生命科学与生命科学 生命过程是许多生物分子间发生各种化学反应以生命过程是许多生物分子间发生各种化学反应以及所引起的物质和能量转换的结果，从分子水平认识及所引起的物质和能量转换的结果，从分子水平认识生命过程是认识的基础。生命过程是认识的基础。化学的理论和方法移植生命科学向化学提出质疑与挑战eg：与环境工程与环境工程环保环保：a.减少污染（已有的污染）减少污染（已有的污染）b.有害物质有害物质 无害物质无害物质从从废物中回收有用的原料废物中回收有用的原料李比希的故事告诉我们李比希的故事告诉我们