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中国小麦总产量十年来首次下降至13144.05万吨 小麦在我国是仅次于水稻的第二大粮食作物，主要用于各种新型面粉产品的开发生产，如营养保健面粉、全麦粉等，我国小麦产量和消费量在世界上一直排名第一位，多年保持在1亿吨左右。 2009-2016年全国小麦种植总面积由2444.24万公顷增加到2469.4万公顷，增加幅度为1.03%，之后连续两年下降，2018年种植面积2427万公顷为十年来最低，较2017年减少24万公顷。    智研咨询发布的2019-2025年中国小麦种植行业市场全景调研及投资前景预测报告数据显示：20092017年中国小麦单位面积产量实现了连续8年增长，其中2017 年平均产量为5.48吨/公顷，2018年下降至5.42吨/公顷。小麦产量的年际增幅变化较大，小麦单产逐年增幅比例由高速增长阶段转为低速增长阶段。 20092017年我国小麦总产量实现了8年连续增长，2018年出现首次下降，小麦总产量为13144.05万吨，较2017年下降2.15%，小麦产量的年际增幅波动变化较大，除2018年小麦总产量出现负增长外，其他年份均为正增长，其中2014年增速最大。 中国不仅是小麦生产和消费大国，也是传统的小麦进口国，2013年中国小麦主产区天气恶劣，国内产量受到影响，小麦进口量达到554万吨，进口金额为18.81亿美元，创下近二十年来的最高水平，之后连续3年下降，2017年进口量达到442万吨，仅次于2013年小麦进口量，2018年12月小麦进口24万吨，同比增14%，1-12月小麦进口310万吨。中国的小麦进口高度依赖于澳大利亚、加拿大、美国和哈萨克斯坦。 目前我国的经济发展迅速，农业产业的发展也得到提高，不断进行深化调整，而小麦是一种重要的农作物，经济的发展和人们生活质量的提高对小麦产业发展提出了更高的要求，实现高产高品质的目标。从短期来看，合理控制物质投入成本的过快上涨将有利于保护种粮农民积极性、保持小麦产量稳定增长；从长期来看，需要统筹采取多种措施，提高小麦产业竞争力。