餐厅试吃活动策划方案.doc

菜馆试吃活动策划前言：从整个柳州市的餐馆市场来说，菜馆以主打汤蒸菜注入柳州餐饮市场。面对竞争如此激烈的餐饮行业，菜馆如何才能战胜其他餐馆占领市场的份额，需要一系列的营销售方式的创新来获得更多的客源。活动目的：元旦是一年中第一个重要节日，我们通过试吃活动提升入店人气，烘托喜庆气围；并提升美誉度，扩大餐馆在柳州市的影响力；挖掘客户资源，促进营业额提升。活动形式：免费试吃、定额赠送活动主题：元旦“食尚”养生汤蒸免费试吃派对活动时间：1月1日1月6日活动宣传：1、DM单发放：活动开始前一星期或提前三天进行派发，派发范围于周边人口密集商业区（柳北南城百货等）附近小区（柳北公安局生活小区、水榭花都、四季花都等），宣传针对目标消费人群。2、活动pop物料：大门口条幅，店内海报、吊旗，入口宣传展示架。3、报纸媒体广告：南国今报、柳州晚报等（发布信息具有权威性，受众率与接受程度高 ）4、柳州交通广播媒体广告：FM99.10（交通广播广告选在每天上下班、听众相对对的时段，达到广而告之的效果 ）活动内容：活动一：创意广告语：舌尖上的养生，细腻汤蒸免费吃扫一扫，分享朋友圈，获赞满66即可享受价值168（自定）元套餐免费试吃，获赞满88即可享受价值268（自定）元套餐免费试吃。( 通过关注微信公众号转发试吃等促销活动信息获赞满66个可享价值一定数额套餐免费试吃；获赞满88个可享价值更高数额套餐免费试吃，以此类推；攒赞足够顾客到店后兑换实物后，对餐厅整体的亲身感受评价，做到实话实说（不可低于100字），提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中（设置公开分享）。)活动二：创意广告语：给肠温柔抚摸，给胃舒服享受，给自己一次免费的汤蒸食疗活动期间的中午12点（时间自定），餐馆公众号发出 “给肠温柔抚摸，给胃舒服享受，给自己一次免费的汤蒸食疗”消息，在收到消息的第一时间回复【一元秒杀】四个字。前十名（人数自定）发出去的用户可以获得一套价值168元的套餐一元试吃（获奖用户名单于活动当天2点前公布吗，并给予兑换号，仅限当天兑换）。获奖顾客到店后兑换实物后，对餐厅整体的亲身感受评价，做到实话实说（不可低于100字），提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中（设置公开分享）。活动三：创意广告语：元旦“食尚”养生汤蒸大派送免费赠送菜品：活动期间凡进店消费的顾客均能获得一份免费的特色蒸菜。（对餐厅整体的亲身感受评价，提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中，加送一份免费特色菜）赠送优惠券：活动期间凡消费满200元以上的消费者均能获得30元优惠券（消费满168元使用）。消费满288元，送VIP金卡一张(享有打8.8折的优惠)和元旦精美礼品一份。活动四：令人吃惊的信封 当顾客在餐馆就餐完毕正准备结账离去的时候，餐馆给一封的信封给顾客。信封的内容可以也许是今天的哪份菜价免费，可以是好评返现（对餐厅整体的亲身感受评价，提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中，返现金5元），可以是免费赠送饮料或纪念品等，也可以是养生建议并欢迎下次再来光顾，主要是给顾客一个新奇的感觉，也会让顾客满怀期待着惊喜出现。后期延续：试吃活动后每月的8号、18号、28号打折，在这些天到店的消费者可享7.8折优惠（期间VIP不可用），这样消费者不需要时刻关注餐馆有没有新的促销，做一个让消费者永远记住的打折。推广方式：DM单发放（活动开始前一星期或提前三天进行派发）、终端店POP南国今报12月28日（星期一）、12月31日（星期四）、1月1日（星期五）、1月2日（星期六）、1月3日（星期天）第一叠1/8版（8*11.5cm）柳州晚报12月30日（星期三）软文广告，1月1日（星期五）3版（8*12.5）广播媒体形式天数播出日期时段秒数FM99.10套播6次/天15天（15天起播）12月23日1月6日超T+T1+T2+2A+B15秒活动物料及预算：平面广告报价预算序号项目内容材料规格数量单位单价（元）合计（元）1招贴海报相纸60*80cm5张502502展架X展架180*80cm2幅751503宣传单157g铜版纸A45000张0.157504会员卡3.8mmPVC50*90mm500一盒3503505优惠券157g铜版纸14.5*6.5cm1000张1801806吊旗157g双面铜版纸60*40cm20张5010007横幅横幅500*70cm1幅35358合计2715媒体广告报价预算收费标准：元/期媒体版面规格期数刊例价（元）广告费（元）南国今报第一叠1/8版8*11.5cm5560028000柳州晚报2.5版8*12.5cm2850017000合计45000交通广播报价预算 收费标准：元/次媒体形式天数时段单价（元）广告费（元）FM99.106次/天15天超T+2T2+2T1+2A+2B+C15秒/16014400