商品学第5章-商品的标准化.ppt

第五章第五章 商品的标准化商品的标准化 标标标标准准准准化化化化工工工工作作作作是是是是国国国国民民民民经经经经济济济济的的的的一一一一项项项项基基基基础础础础性性性性工工工工作作作作。三三三三流流流流的的的的企企企企业业业业卖卖卖卖产产产产品品品品、二二二二流流流流的的的的企企企企业卖技术、一流的企业卖标准。业卖技术、一流的企业卖标准。业卖技术、一流的企业卖标准。业卖技术、一流的企业卖标准。10/26/202210/26/20221 1内容导航内容导航n n商品标准n n商品的标准化n n商品标准的种类和分类10/26/202210/26/20222 2第一节第一节 商品标准和标准化商品标准和标准化一、商品标准一、商品标准 标标准准是是一一个个广广义义的的概概念念，是是对对重重复复性性事事物物和概念所作的统一规定。和概念所作的统一规定。商商品品标标准准是是技技术术标标准准的的一一种种，是是指指为为保保证证商商品品的的适适用用性性，对对具具体体的的商商品品结结构构、化化学学组组成成、规规格格、质质量量、等等级级、检检验验、包包装装、储储存存、运运输输等等所所作作的的具具体体规规定定，是是产产、供供、需需多多方方面面遵遵守守的依据。的依据。10/26/202210/26/20223 3举例：举例：n n彩色显像管有效屏面尺寸彩色显像管有效屏面尺寸n n化妆品标准化妆品标准n n预包装食品标签预包装食品标签n n生活饮用水卫生标准生活饮用水卫生标准10/26/202210/26/20224 4二、商品的标准化二、商品的标准化（Standardization)n n标准化标准化标准化标准化是指在经济、技术、科学及管理等社会实是指在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重复性事物和概念，通过制定、发布和践中，对重复性事物和概念，通过制定、发布和实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益的全部活动过程。益的全部活动过程。n n商品标准化商品标准化商品标准化商品标准化是在商品生产和流通的各个环节推行是在商品生产和流通的各个环节推行商品标准的活动，是商品标准的制定、发布、贯商品标准的活动，是商品标准的制定、发布、贯彻实施和修订的整个动态过程。商品标准化包含彻实施和修订的整个动态过程。商品标准化包含三个方面的工作。三个方面的工作。10/26/202210/26/20225 5（一）商品质量标准化（一）商品质量标准化n n文文件件标标准准：通通过过文文字字阐阐明明商商品品质质量量有有关关的的规规定定。包包括括前前言言、分分类类、品品种种系系列列、技技术术要要求求、实实验验方法、验收规则、标志。方法、验收规则、标志。n n实实物物标标准准：当当文文件件标标准准难难以以表表达达或或无无法法完完全全表表达达商商品品的的质质量量内内容容时时，采采用用实实物物封封样样的的办办法法，作作为为文文件件标标准准的的补补充充材材料料。如如粮粮食食、茶茶叶叶、烟烟叶、羊毛、蚕茧。叶、羊毛、蚕茧。10/26/202210/26/20226 6（二）商品品种规格系列化（二）商品品种规格系列化 商商品品品品种种规规格格系系列列化化是是根根据据技技术术经经济济指指标标的的科科学学合合理理性性，将将同同类类商商品品的的不不同同规规格格按按一一定定规规律律分分档档分分级级，合合理理安安排排形形成成一一个个系列或系列发展的过程。系列或系列发展的过程。如如：电电视视机机系系列列、空空调系列、鞋系列。调系列、鞋系列。10/26/202210/26/20227 7（三）商品零部件的通用化（三）商品零部件的通用化n n商商品品零零部部件件通通用用化化是是指指在在两两种种或或两两种种以以上上不不同同种种类商品上使用，或同类商品的零部件相互通用。类商品上使用，或同类商品的零部件相互通用。n n电电子子元元器器件件、显显象象管管、汽汽车车零零部部件件、手手表表零零部部件件、计算机的零部件等。计算机的零部件等。10/26/202210/26/20228 8第二节第二节 商品标准的种类和分类商品标准的种类和分类一、商品标准的分类一、商品标准的分类 按商品销售方向：国内、国际标准按商品销售方向：国内、国际标准n n按标准约束程度：强制性和自愿性（推荐性）标准按标准约束程度：强制性和自愿性（推荐性）标准 n n按标准形式：文件标准和实物标准按标准形式：文件标准和实物标准n n按按适用对象适用对象：基础标准、产品标准和工艺标准：基础标准、产品标准和工艺标准 10/26/202210/26/20229 9二、我国标准的分级二、我国标准的分级（一）国内标准（一）国内标准（一）国内标准（一）国内标准n n国国家家标标准准：对对全全国国经经济济、技技术术发发展展有有重重大大意意义义，必必须须在在全全国国范范围围内内统统一一的的标标准准。凡凡与与人人民民生生活活关关系系密密切切、量量大大面面广广、跨跨行行业业跨跨部部门门生生产产的的重重要要工工农农业业产产品品，通通用用零零部部件件、元元器器件件及及其其他他重重要要产产品品，都都应应制制定定国国家家标标准准。国国家家标标准准由由国国务务院院标标准准化化行行政政主主管管部部门负责计划、制定、审批、发布。门负责计划、制定、审批、发布。10/26/202210/26/20221010n n行行业业标标准准：指指没没有有国国家家标标准准而而又又需需要要在在全全国国某某个个行行业业范围内统一技术要求所制定的标准。范围内统一技术要求所制定的标准。n n地地方方标标准准：由由省省、市市、自自治治区区标标准准局局审审批批发发布布，只只在在本本地地区区范范围围内内有有约约束束力力的的统统一一规规定定。如如区区域域性性农农副副产产品、地方土特产、建筑性材料等。品、地方土特产、建筑性材料等。n n企企业业标标准准：由由各各企企业业自自行行组组织织制制定定、本本企企业业负负责责人人批批准准发发布布，并并报报当当地地标标准准化化主主管管部部门门备备案案，在在企企业业内内统统一执行。主要是无国标、地方标准的产品标准。一执行。主要是无国标、地方标准的产品标准。10/26/202210/26/20221111（二）国际标准（二）国际标准n n国国际际标标准准是是国国际际上上享享有有权权威威的的专专业业组组织织制制定定的的，并并为为大大多多数数国国家家承承认认和和通通用用的的标标准准，如如ISOISO，IECIEC，ITUITU，都都是是推推荐荐性性标标准准，ISOISO是是世世界界上上最最大的非政府国际性标准专门化机构。大的非政府国际性标准专门化机构。n n一一些些重重要要的的国国际际标标准准化化组组织织：UNFAOUNFAO，WHOWHO，IAEAIAEAn n许多国家都直接采用国际标准作为国家标准许多国家都直接采用国际标准作为国家标准 。10/26/202210/26/20221212三、商品标准号三、商品标准号（一）（一）我国标准我国标准：n n国国家家标标准准：标标准准级级别别代代号号+标标准准序序号号+标标准准发发布布年代号，如年代号，如GB4927-85GB4927-85，GB/TGB/T，GSBGSB，GJBGJBn n行业标准：由标准代号行业标准：由标准代号+标准顺序号标准顺序号+年代号年代号n n地地方方标标准准：地地方方标标准准代代号号+地地方方标标准准顺顺序序号号+发发布年代号，如布年代号，如DB1947-98DB1947-98n n企业标准：企业标准代号企业标准：企业标准代号+顺序号顺序号+年代号，如年代号，如 QB0004-99 QB0004-9910/26/202210/26/20221313（二）国际标准（二）国际标准n n类似于我国标准，一般由标准代号、标准顺序号类似于我国标准，一般由标准代号、标准顺序号和标准发布年代号组成。如和标准发布年代号组成。如ISO3873-1997ISO3873-1997。n n世界主要发达国家国家标准号：世界主要发达国家国家标准号：美国（美国（ANSIANSI）、英国（）、英国（BSBS）、德国（）、德国（DINDIN）、日）、日本（本（JSJS）、法国（）、法国（NFNF）各国国家相关标准代号各国国家相关标准代号10/26/202210/26/20221414案例分析：案例分析：SK-II事件引发标准之争事件引发标准之争 n n关关关关于于于于化化化化妆妆妆妆品品品品违违违违禁禁禁禁物物物物质质质质的的的的滔滔滔滔天天天天巨巨巨巨浪浪浪浪似似似似乎乎乎乎已已已已势势势势不不不不可可可可挡挡挡挡，SK-IISK-II一一一一波波波波未未未未平平平平，倩倩倩倩碧碧碧碧、兰兰兰兰蔻蔻蔻蔻、迪迪迪迪奥奥奥奥、雅雅雅雅诗诗诗诗兰兰兰兰黛黛黛黛等等等等四四四四大大大大品品品品牌牌牌牌一一一一波波波波又又又又起起起起。铬铬铬铬、钕钕钕钕等等等等违违违违禁禁禁禁物物物物质质质质在在在在越越越越来来来来越越越越多多多多的的的的大大大大品品品品牌牌牌牌中中中中现现现现身身身身，然然然然而而而而目目目目前前前前国国国国际际际际上上上上的的的的各各各各种种种种标标标标准准准准并并并并没没没没有有有有对对对对铬铬铬铬和和和和钕钕钕钕进进进进行行行行明明明明确确确确的的的的含含含含量量量量规规规规定定定定，并并并并且且且且有有有有着着着着“默默默默认认认认不不不不影影影影响响响响健健健健康康康康”的的的的“不不不不检检检检测测测测”的行规。的行规。的行规。的行规。10/26/202210/26/2022151510/26/202210/26/20221616三个主要的争议三个主要的争议 n n争议一：残留物标准难以定性争议一：残留物标准难以定性争议一：残留物标准难以定性争议一：残留物标准难以定性 化化化化妆妆妆妆品品品品成成成成分分分分的的的的标标标标准准准准分分分分歧歧歧歧在在在在于于于于：“主主主主成成成成分分分分中中中中不不不不得得得得含含含含有有有有”与与与与“原原原原料料料料中中中中可可可可能能能能残残残残留留留留”存存存存在在在在冲冲冲冲突突突突，到到到到底底底底残残残残留留留留到到到到何何何何种种种种程程程程度度度度才才才才算算算算危危危危害健康，尚无定论。害健康，尚无定论。害健康，尚无定论。害健康，尚无定论。n n争议二：原料残留是否该检测争议二：原料残留是否该检测争议二：原料残留是否该检测争议二：原料残留是否该检测 不不不不使使使使用用用用铬铬铬铬、钕钕钕钕这这这这些些些些物物物物质质质质已已已已经经经经成成成成为为为为行行行行规规规规，化化化化妆妆妆妆品品品品生生生生产产产产企企企企业业业业不不不不会会会会人人人人为为为为添添添添加加加加这这这这样样样样的的的的化化化化学学学学物物物物质质质质进进进进入入入入化化化化妆妆妆妆品品品品中中中中，这这这这些些些些原原原原料料料料残残残残留留留留物质的含量并没有明确的检验标准和程序。物质的含量并没有明确的检验标准和程序。物质的含量并没有明确的检验标准和程序。物质的含量并没有明确的检验标准和程序。n n争议三：难以建立国际统一标准争议三：难以建立国际统一标准争议三：难以建立国际统一标准争议三：难以建立国际统一标准 同一种化妆品，用于不同的人种可能出现不同的状况，同一种化妆品，用于不同的人种可能出现不同的状况，同一种化妆品，用于不同的人种可能出现不同的状况，同一种化妆品，用于不同的人种可能出现不同的状况，所以，各国会根据不同的情况制定出不同的化妆品标准。所以，各国会根据不同的情况制定出不同的化妆品标准。所以，各国会根据不同的情况制定出不同的化妆品标准。所以，各国会根据不同的情况制定出不同的化妆品标准。10/26/202210/26/20221717思考题思考题n n请请请请联联联联系系系系我我我我国国国国行行行行业业业业和和和和企企企企业业业业的的的的实实实实际际际际谈谈谈谈谈谈谈谈你你你你对对对对“三三三三流流流流的的的的企企企企业业业业卖卖卖卖产产产产品品品品、二二二二流流流流的的的的企企企企业业业业卖卖卖卖技技技技术术术术、一一一一流流流流的的的的企企企企业业业业卖卖卖卖标准标准标准标准”的理解。的理解。的理解。的理解。10/26/202210/26/20221818