《有机肥料》PPT课件.ppt

第第 七七 章章 有有 机机 肥肥 料料(Organic Fertilizers)根据有机肥料的来源和循环利用方式，可将有机肥区分为三种基本类型：根据有机肥料的来源和循环利用方式，可将有机肥区分为三种基本类型：绿色植物再循环绿色植物再循环 农作物副产品再循环农作物副产品再循环 动植物废弃物再循环动植物废弃物再循环绿色体再循环绿色体再循环（绿肥等）（绿肥等）副产品再循环副产品再循环（饼肥、秸秆等）（饼肥、秸秆等）废弃物再循环废弃物再循环（厩肥等）（厩肥等）直接还田直接还田堆沤肥、饲料堆沤肥、饲料直接还田直接还田堆肥、褥草饲料堆肥、褥草饲料直接还田直接还田堆沤肥、沼气肥堆沤肥、沼气肥土壤作物土壤作物系统（养分系统（养分与能量再循环）与能量再循环）有机肥利用与再循环方法有机肥利用与再循环方法粪尿肥、堆沤肥、秸杆及绿肥是我国有机肥料的主体粪尿肥、堆沤肥、秸杆及绿肥是我国有机肥料的主体来源：来源：人畜粪尿、作物秸秆、绿肥、泥炭、城市人畜粪尿、作物秸秆、绿肥、泥炭、城市废弃物等。废弃物等。我我国国各各地地使使用用的的有有机机肥肥料料有有14类类，共共100多多种种，每每年年各各种种有有机机肥肥料料的的总总量量达达1824亿亿吨吨，其其中中含含N700多多万万吨吨、P2O5500多多万万吨吨、K2O1 000多多万万吨吨，相相当当于于我我国国化化肥肥产产量量中中氮氮肥的肥的1/3、磷肥的、磷肥的2倍、钾肥的倍、钾肥的50倍倍。中国各年份有机肥投入中国各年份有机肥投入结构构变化化单位位:%年份年份1980年年1986年年1991年年人人粪肥肥16.817.315.7牲畜肥牲畜肥67.767.169.7秸秸秆肥肥10.312.812.1绿肥肥5.22.82.5全量全量100.0100.0100.0 集集约约化化、规规模模化化、商商品品化化畜畜禽禽养养殖殖业业的的发发展展所所带带来来的的畜畜禽禽废废弃弃物物的的环环境境污污染染问问题题日日益益严严重重，并并已已成成为为“畜畜产产公公害害”而而引引起广泛关注。起广泛关注。田间燃烧植物秸田间燃烧植物秸秆秆传统的有机肥料利用方式落后，存在传统的有机肥料利用方式落后，存在“三低三大三低三大”问题：问题：1.养分含量低，体积大养分含量低，体积大2.劳动效率低，强度大劳动效率低，强度大3.无害化程度低，污染大无害化程度低，污染大改革办法：逐步发展有机肥商品化改革办法：逐步发展有机肥商品化中国绿色食品基地面积中国绿色食品基地面积(*1000hm2)第一节第一节 有机肥料概述有机肥料概述一、有机肥料的定义、分类一、有机肥料的定义、分类广义：含有机质，既能为农作物提供各种有机、无广义：含有机质，既能为农作物提供各种有机、无 机养分，又能培肥土壤的一类肥料机养分，又能培肥土壤的一类肥料狭义：农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕狭义：农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕 埋施用的一类自然肥料埋施用的一类自然肥料有机肥是有机物和无机物、有生命的微生有机肥是有机物和无机物、有生命的微生物和无生命的物质的混合体。物和无生命的物质的混合体。常用有机肥和化肥的特点比较常用有机肥和化肥的特点比较 肥料特点肥料特点 有机肥有机肥 化化 肥肥 种种 类类 多多 较较 多多有机质含量有机质含量 高高 无无 养养 分分 全面，但含量较低全面，但含量较低 较单一，含量高较单一，含量高 肥肥 效效 缓慢，有后效缓慢，有后效 迅速，难持久迅速，难持久改土作用改土作用 良好良好 无直接改土作用无直接改土作用二、有机肥料的特点二、有机肥料的特点1.来源广来源广2.含有机质含有机质3.肥效缓长肥效缓长4.完全肥料完全肥料5.养分含量少（用量大）养分含量少（用量大）三、有机肥料的分类三、有机肥料的分类1.粪尿肥：粪尿肥：人粪尿、畜粪尿、禽粪、厩肥等人粪尿、畜粪尿、禽粪、厩肥等2.堆沤肥：堆沤肥：秸秆还田、堆肥、沤肥秸秆还田、堆肥、沤肥 和沼气池肥和沼气池肥3.绿肥：绿肥：野生绿肥和栽培绿肥野生绿肥和栽培绿肥4.杂肥：杂肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、油粕类肥料、污水污泥等油粕类肥料、污水污泥等 (human manure)(animal manure)(barnyard manure)(straw returning)(compost)(waterlogged compost)(methane tank compost)(green manure)(rubbish)(peat)(humic acid fertilizers)(cake)(sewage and sludge)四、有机肥料的作用四、有机肥料的作用1.有机肥料具有营养作用有机肥料具有营养作用2.有机肥料具有改土作用有机肥料具有改土作用3.有机肥料具有刺激作物生长的作用有机肥料具有刺激作物生长的作用1.提供作物所需的各种矿质养分和有机养分提供作物所需的各种矿质养分和有机养分2.增加土壤有机质含量，提高土壤肥力增加土壤有机质含量，提高土壤肥力有机肥料在分解过程中通过矿化作用将其所含的养有机肥料在分解过程中通过矿化作用将其所含的养分源源不断地释放出来，供作物生长发育需要。分源源不断地释放出来，供作物生长发育需要。提高了土壤保水保肥能力提高了土壤保水保肥能力有利于土壤团粒结构的形成，改善土壤物理性质有利于土壤团粒结构的形成，改善土壤物理性质通过提供有机碳源，可促进土壤微生物的活动通过提供有机碳源，可促进土壤微生物的活动动动物物消消化化道道分分泌泌的的各各种种活活性性酶酶和和微微生生物物产产生生的的各各种种酶酶，这这些些物物质质 进进入入土土壤壤后后可可大大大大提提高高土土壤壤中中酶酶的活性的活性提高土壤中难溶性磷和微量元素有效性提高土壤中难溶性磷和微量元素有效性四、有机肥料在农业生产中的作用四、有机肥料在农业生产中的作用 总之，多施有机肥料可以提高土壤活性和生物繁殖总之，多施有机肥料可以提高土壤活性和生物繁殖能力，从而提高土壤的吸附性能、缓冲性能和抗逆性能。能力，从而提高土壤的吸附性能、缓冲性能和抗逆性能。3.增加作物产量，改善农产品品质增加作物产量，改善农产品品质l配合施肥技术与常规施肥方法比较：配合施肥技术与常规施肥方法比较：可可提提高高小小麦麦、玉玉米米中中蛋蛋白白质质(2.0%3.5%)、氨氨基基酸酸(2.5%3.2%)、面筋、面筋(1.3%3.6%)的含量的含量降降低低蔬蔬菜菜中中硝硝酸酸盐盐，亚亚硝硝酸酸盐盐含含量量，提提高高维维生生素素C含量含量l多多个个田田间间试试验验的的结结果果表表明明：施施用用有有机机肥肥料料对对农农作作物有良好的增产作用。物有良好的增产作用。提提高高大大豆豆中中粗粗脂脂肪肪(0.56%)，亚亚油油酸酸(0.31%)和和油油酸酸(0.92%)含量含量有机肥料与无机肥料配合施用，可以有机肥料与无机肥料配合施用，可以取长补短，缓急相济，充分发挥其效益。取长补短，缓急相济，充分发挥其效益。五、有机肥料的发展趋势五、有机肥料的发展趋势1.传统有机肥料的使用呈萎缩的趋势传统有机肥料的使用呈萎缩的趋势!原因：原因：2.商品化，即将有机肥料加工转化为商品有机肥商品化，即将有机肥料加工转化为商品有机肥特点特点:价格相对于化肥（等效养分）便宜价格相对于化肥（等效养分）便宜 施用较为方便施用较为方便 有机肥在培肥土壤方面有优势有机肥在培肥土壤方面有优势3.绿肥、沼气池肥在未来农业生产中具有发展潜力，绿肥、沼气池肥在未来农业生产中具有发展潜力，是值得进一步发展、推广的有机肥是值得进一步发展、推广的有机肥养分含量低养分含量低肥效缓慢肥效缓慢制作和使用有机肥料需要消耗较多的人力、物力等制作和使用有机肥料需要消耗较多的人力、物力等添加辅料添加辅料送入发酵棚送入发酵棚有机肥料的腐解有机肥料的腐解高效生物发酵塔高效生物发酵塔过筛后为成品有机肥过筛后为成品有机肥原原料料过过筛筛 造造粒粒有机肥料的技术指标有机肥料的技术指标 项 目指 标有机质含量(以干基计)%30总养分(N+P2O5+K2O)%4.0水分%20酸碱度pH5.58.0有机-无机复混肥料的国家标准 项 目指标总养分(N+P2O5+K2O)%15水分(H2O)%10有机质%20粒度(1mm4.75mm)70pH5.5 8.0蛔虫死亡率95第二节第二节 粪尿肥和厩肥粪尿肥和厩肥一、人粪尿一、人粪尿1.性质性质人粪尿是一种以氮为主的速效有机肥。人粪尿是一种以氮为主的速效有机肥。2.成分：成分：粪便：粪便：纤维素、半纤维素、脂肪、脂肪酸、纤维素、半纤维素、脂肪、脂肪酸、蛋白质及氨基酸、酶、粪胆质等；蛋白质及氨基酸、酶、粪胆质等；含水含水70%以上，含有机物以上，含有机物20%左右，含氮左右，含氮1.0%，含含P2O50.5%，含，含K2O0.31%尿：黄色透明、无微生物的弱酸性液体；尿：黄色透明、无微生物的弱酸性液体；主成分为尿素主成分为尿素12%，氯化钠，氯化钠1%，少量的尿，少量的尿酸、马尿酸和肌酸酐、氨基酸、磷酸盐、铵盐酸、马尿酸和肌酸酐、氨基酸、磷酸盐、铵盐等。等。含水含水95%以上，有机物以上，有机物3%左右，含氮左右，含氮0.5%，含，含P2O5，含，含K2O0.19%。有有机机物物约约占占20%20%，主主要要是是纤纤维维素素、脂脂肪肪酸酸、氨氨基基酸酸和和酶酶类类等等；还还含含有有少少量量吲吲哚哚、硫硫化化氢氢、丁丁酸酸等等臭臭味味物物质质；约约5%5%的的灰灰分分，主要是钙镁钾钠等，主要是钙镁钾钠等，70-80%70-80%的水分。的水分。通通常常含含氮氮较较多多，而而磷磷钾钾较较少少，常常可可用用作作速效氮肥。速效氮肥。人人粪粪尿尿须须腐腐熟熟后后，或或与与厩厩肥肥、秸秸秆秆等等一一起堆制成堆肥，然后作基肥施用。起堆制成堆肥，然后作基肥施用。意义意义 人人畜畜粪粪尿尿既既是是优优质质有有机机肥肥，又又是是重重要的污染源要的污染源土土壤壤具具有有强强大大的的净净化化功功能能，人人畜畜粪粪尿还田可变害为利尿还田可变害为利粪粪尿尿肥肥还还田田是是生生物物圈圈内内物物质质循循环环和和能量转换的重要环节能量转换的重要环节3 3、无害化处理、无害化处理 无无害害化化处处理理：杀杀死死寄寄生生虫虫卵卵、病病菌菌和和病病毒毒的的过程。高温堆腐和杀虫药剂处理等方法。过程。高温堆腐和杀虫药剂处理等方法。新新鲜鲜人人粪粪尿尿中中常常含含有有多多种种寄寄生生虫虫卵卵、病病菌菌和和病病毒毒，是是痢痢疾疾、伤伤寒寒、肝肝炎炎和和血血吸吸虫虫病病等等多多种种疾疾病病的的主主要要传传染染源源，必必须须经经无无害害化化处处理理。加加入入农农药药（如如敌敌百百虫虫1/10万万）、氨氨水水（12%）、尿尿 素素（1%）、石石 灰灰 氮氮（0.2 0.3%）、漂白粉等化学物质）、漂白粉等化学物质4.人粪尿的施用人粪尿的施用 一般做种肥或追肥，也可以做基肥一般做种肥或追肥，也可以做基肥用新鲜人尿浸种可是幼苗健壮、根系发达，用新鲜人尿浸种可是幼苗健壮、根系发达，有增产效果。有增产效果。人粪尿对一般作物均有良好效果，特别对人粪尿对一般作物均有良好效果，特别对叶菜类作物和纤维作物的效果更好；叶菜类作物和纤维作物的效果更好；由于人粪尿中含有大量的盐分，不宜于在由于人粪尿中含有大量的盐分，不宜于在烟草、马铃薯、甘薯瓜果、生姜等作物上施用，烟草、马铃薯、甘薯瓜果、生姜等作物上施用，以免影响品质；以免影响品质；人粪尿适用于一般作物人粪尿适用于一般作物,特别是叶菜类和禾本科作特别是叶菜类和禾本科作物物,对马铃薯、甘薯、甜菜、烟草等忌氯作物应少对马铃薯、甘薯、甜菜、烟草等忌氯作物应少施施.人粪尿可做基肥和追肥施用人粪尿可做基肥和追肥施用,用量一般为用量一般为:7500-15000 kg/ha人尿还可作速效性氮肥施用人尿还可作速效性氮肥施用,此外还可用于浸种等此外还可用于浸种等.人粪尿因磷钾含量低人粪尿因磷钾含量低,施用时应注意配合磷钾肥或施用时应注意配合磷钾肥或其它有机肥其它有机肥.二、家畜粪尿二、家畜粪尿1.家畜粪、尿及厩肥的成分与性质家畜粪、尿及厩肥的成分与性质家畜粪家畜粪：成分复杂，主要有纤维素、半纤维素、木质：成分复杂，主要有纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质、氨基酸、脂肪类、有机酸、酶和无机盐素、蛋白质、氨基酸、脂肪类、有机酸、酶和无机盐类类家畜尿家畜尿：成分简单，主要有尿素、尿酸、马尿酸及钾、：成分简单，主要有尿素、尿酸、马尿酸及钾、钠、钙、镁等无机盐类钠、钙、镁等无机盐类椐统计，椐统计，1995年末我国猪年存栏亿头，牛亿头，马骡年末我国猪年存栏亿头，牛亿头，马骡驴驴2600万匹，羊亿只，家禽万匹，羊亿只，家禽41亿只，它们的排泄物是亿只，它们的排泄物是我国农村厩肥的主要来源，约占农村有机肥总量的我国农村厩肥的主要来源，约占农村有机肥总量的67%。1.畜粪的成分与性质畜粪的成分与性质 主要成分是纤维素、半纤维素、木质素、蛋白主要成分是纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质及其降解物等。矿化缓慢，氮素有效性差；质及其降解物等。矿化缓慢，氮素有效性差；但腐熟后，形成的腐殖质多，阳离子交换量大，但腐熟后，形成的腐殖质多，阳离子交换量大，改土效果好改土效果好磷素一部分为核蛋白和卵磷磷素一部分为核蛋白和卵磷脂，一部分为无机磷酸盐，有效性较高；钾为脂，一部分为无机磷酸盐，有效性较高；钾为水溶性的。水溶性的。热性肥料热性肥料：骡马粪、羊粪。粪质粗松，纤维素高，骡马粪、羊粪。粪质粗松，纤维素高，含大量高温性纤维分解细菌，增强纤维分解，含大量高温性纤维分解细菌，增强纤维分解，放出大量热。放出大量热。冷性肥料：冷性肥料：牛粪、反刍动物，粪质细密。饮水量牛粪、反刍动物，粪质细密。饮水量大，粪含水量大，通透性差。所以分解缓慢，大，粪含水量大，通透性差。所以分解缓慢，发酵温度低。发酵温度低。表表 每吨活家畜每年的排泄量（吨）每吨活家畜每年的排泄量（吨）干物质干物质新鲜排泄物新鲜排泄物羊羊马马牛牛猪猪家畜种类家畜种类表表 一个一个“家畜肥料单位家畜肥料单位”每年的养分排泄量每年的养分排泄量387380200只鸡只鸡4166757头猪头猪10841771头奶牛头奶牛K2OP2O5N养分排出量（公斤养分排出量（公斤/年）年）家畜种类家畜种类 水分水分 有机质有机质 N P2O5 K2O猪粪猪粪 猪尿猪尿 97 2.5 0.30 0.12 0.45 猪厩肥猪厩肥 马粪马粪 马尿马尿 马厩肥马厩肥 牛粪牛粪 83 15 0.32 0.25 0.15 牛尿牛尿 牛厩肥牛厩肥 羊粪羊粪 65 28 0.65 0.50 0.25 羊尿羊尿 羊厩肥羊厩肥 65 32 0.83 0.23 0.67 家畜粪尿及厩肥中养分的平均含量家畜粪尿及厩肥中养分的平均含量(%)2.家畜粪尿及厩肥的合理施用家畜粪尿及厩肥的合理施用猪粪和猪厩肥：猪粪和猪厩肥：中性肥料，适用于各种土壤和作物中性肥料，适用于各种土壤和作物牛粪和牛厩肥：冷性肥料牛粪和牛厩肥：冷性肥料，有利于改良有机质少的轻，有利于改良有机质少的轻质土壤质土壤马粪和马厩肥马粪和马厩肥：热性肥料热性肥料，可用于改良质地粘重土壤，可用于改良质地粘重土壤羊粪和羊厩肥：热性肥料，是一种优质有机肥，适用羊粪和羊厩肥：热性肥料，是一种优质有机肥，适用于各种土壤和作物于各种土壤和作物厩肥和家畜粪一般做基肥施用，全面撒施或集中施用厩肥和家畜粪一般做基肥施用，全面撒施或集中施用均可，用量约为均可，用量约为15000-22500 kg/ha，并注意与化肥配，并注意与化肥配合施用。合施用。三、厩肥三、厩肥厩肥：厩肥：是指以家畜粪尿为主，加入作物秸秆、是指以家畜粪尿为主，加入作物秸秆、草炭或泥土等垫圈材料集制而成的有机肥料。草炭或泥土等垫圈材料集制而成的有机肥料。厩肥的成分因家畜的种类、厩肥的成分因家畜的种类、饲料的优劣、垫圈材料及用量等条件而异。饲料的优劣、垫圈材料及用量等条件而异。厩肥是我国农村有机肥料的主体厩肥是我国农村有机肥料的主体(63-72%)。分为土粪，草粪。分为土粪，草粪。厩厩肥肥成成分分依依家家畜畜种种类类，饲饲料料优优劣劣，垫垫圈圈材材料料和和用用量量等等不不同同而而异异。OM 25%、N 0.5%、P2O5%、K2O 0.6%。鲜鲜厩厩肥肥含含有有较较多多的的纤纤维维素素、半半纤纤维维素素、C/N比比高高，直直接接施施用用会会与与作作物物争争氮氮，反反硝化脱氮，应堆腐后施用。硝化脱氮，应堆腐后施用。1.垫圈材料：垫圈材料：要求吸水吸肥，减少养分损失，保持畜圈干燥卫生。要求吸水吸肥，减少养分损失，保持畜圈干燥卫生。1）秸秆类：）秸秆类：吸水性强，能增加厩肥的有机质和养分，如吸水性强，能增加厩肥的有机质和养分，如稻草含氮稻草含氮0.63%，P2O50.11%，K2O0.85%；麦杆含氮；麦杆含氮0.48%，P2O50.22%，K2O0.63%。缺点：吸氨量较。缺点：吸氨量较少，一般为少，一般为0.2%。2）干细土：）干细土：来源广泛，取用方便，吸氨能力强。当土：来源广泛，取用方便，吸氨能力强。当土：尿比为尿比为5：1时，吸氨量达时，吸氨量达99%。3）野草和落叶）野草和落叶：类似于秸秆。：类似于秸秆。4）草炭：）草炭：吸水力强，吸水率达吸水力强，吸水率达300600%，吸氮量为，吸氮量为1.53%；含有大量有机质和养分。；含有大量有机质和养分。2、厩肥的腐熟特征、厩肥的腐熟特征生粪半腐熟（棕、软、霉）腐熟（黑、烂、臭）过劲（灰、粉、土）水、气热适宜水、气、热适宜高温通气缺水半腐熟（白毛）加水压实5.厩肥的施用厩肥的施用未腐熟或半腐熟的厩肥或家畜粪肥一般作基未腐熟或半腐熟的厩肥或家畜粪肥一般作基肥施用；腐熟的厩肥可以做基肥，也可以做种肥或肥施用；腐熟的厩肥可以做基肥，也可以做种肥或追肥；但生粪不能做种肥或追肥，以免造成追肥；但生粪不能做种肥或追肥，以免造成“生粪生粪咬苗咬苗”现象。现象。另外，根据土壤、气候和作物条件选择厩肥的另外，根据土壤、气候和作物条件选择厩肥的腐熟度。腐熟度。厩肥施用时，最好配施化学氮肥厩肥施用时，最好配施化学氮肥施肥量：施肥量：1t2t；土粪可以施；土粪可以施5t-10t;菜地适当增加；菜地适当增加；另外，厩肥还有良好的改土效果。另外，厩肥还有良好的改土效果。第三节第三节 秸秆直接还田秸秆直接还田与堆肥与堆肥秸秆还田，是作物秸秆不经堆肥过程，秸秆还田，是作物秸秆不经堆肥过程，在田间条件下的直接腐解。在田间条件下的直接腐解。1.秸秆还田的作用秸秆还田的作用 提高土壤养分有效性提高土壤养分有效性 对对土土壤壤养养分分的的激激发发效效应应，活活化化土土壤壤潜潜在养分，促进土壤有机质更新。在养分，促进土壤有机质更新。对对土土壤壤氮氮的的缓缓释释作作用用，秸秸秆秆C/N高高，可将无机氮转化为有机氮。可将无机氮转化为有机氮。为为土土壤壤固固氮氮微微生生物物提提供供充充足足的的能能源源，提高土壤生物固氮量。提高土壤生物固氮量。一、秸秆还田一、秸秆还田 改善土壤物理性质改善土壤物理性质 秸秸秆秆富富含含纤纤维维素素、半半纤纤维维素素、木木质质素素等等物物质质，提提高高土土壤壤腐腐殖殖质质含含量量效效果果显显著著，利利于于土土壤壤团团聚聚体体的的形形成成，提提高高土土壤壤有有机机质含量，改善土壤物理性质。质含量，改善土壤物理性质。秸秸秆秆在在分分解解过过程程中中产产生生的的多多糖糖类类物物质质可可直直接接用用于于团团粒粒的的形形成成，同同时时微微生生物物菌菌丝丝体体也也增增加加了了多多糖糖类类物物质质，促促进进团团聚聚体体形形成成。降降低低土土壤壤容容重重，增增加加土土壤壤孔孔隙隙度度，改善土壤物理性质。改善土壤物理性质。秸秆还田的不利影响秸秆还田的不利影响 土土壤壤EhEh值值降降低低，有有害害物物质质积积累累。注注意秸秆还田的数量。意秸秆还田的数量。与与作作物物争争氮氮，配配合合施施用用氮氮肥肥，石石灰灰氮效果最好。氮效果最好。可可能能带带入入一一些些病病菌菌、虫虫卵卵、杂杂草草种种子等有害物质。子等有害物质。秸秆还田的技术秸秆还田的技术 秸秸秆秆还还田田数数量量：一一般般翻翻压压量量可可达达每每亩亩150150200200公斤。公斤。还还田田时时间间：若若是是翻翻埋埋，一一般般在在作作物物收收割割后后立立即即将将秸秸秆秆耕耕翻翻入入土土，尽尽量量减减少少水分损失，以利腐解。水分损失，以利腐解。还还田田方方法法。翻翻耕耕时时使使秸秸秆秆与与土土壤壤充充分分混混匀匀，以以利利腐腐解解，土土壤壤水水分分应应达达到到田田间持水量的间持水量的60为宜。为宜。二、堆肥二、堆肥 (Compost)(Compost)堆堆肥肥：是是秸秸秆秆、杂杂草草、绿绿肥肥、泥泥炭炭、垃垃圾圾等等与与人人畜畜粪粪尿尿在在好好气气条条件件下下堆堆腐腐而而成成的有机肥料。的有机肥料。堆堆肥肥是是创创造造一一个个条条件件，促促进进微微生生物物大大量量繁殖，加速养分的释放。繁殖，加速养分的释放。1.定义定义 按所含的主要材料分：按所含的主要材料分：泥土质堆肥、厩肥质堆肥、秸秆质堆肥等泥土质堆肥、厩肥质堆肥、秸秆质堆肥等 按堆积方式分：按堆积方式分：普通堆肥和高温堆肥普通堆肥和高温堆肥 北方地区以堆肥为主，北方地区以堆肥为主，堆积过程中主要是好气微生物分解，发酵温度较高；堆积过程中主要是好气微生物分解，发酵温度较高；南方地区则以沤肥为主，南方地区则以沤肥为主，其沤制过程主要是嫌气微生物分解，常温下发酵。其沤制过程主要是嫌气微生物分解，常温下发酵。2.分类：分类：3、腐熟的目的、腐熟的目的无害化，因含病菌、草籽、虫卵无害化，因含病菌、草籽、虫卵除臭，粪臭质、吲哚除臭，粪臭质、吲哚腐殖质化和矿质化腐殖质化和矿质化改善物理性状，使之易施。改善物理性状，使之易施。4.堆肥的原料堆肥的原料1）不易分解的物质（酿热物）不易分解的物质（酿热物）2）促进分解的物质（粪引物）促进分解的物质（粪引物）3）吸收性强的物质（吸附物）吸收性强的物质（吸附物）主主料料：秸秸秆秆、杂杂草草、垃垃圾圾、各各种种植植物物残残体体，富富含含纤纤维维素素和和半半纤纤维维素素，也也是是升升温温材料。材料。促促分分解解物物：含含氮氮丰丰富富的的人人畜畜粪粪尿尿和和石石灰灰等物质，是影响堆肥质量的关键。等物质，是影响堆肥质量的关键。吸吸附附物物：主主要要是是肥肥土土、河河泥泥、草草炭炭等等，可以吸水、保肥。可以吸水、保肥。高温堆肥高温堆肥 高高温温堆堆肥肥是是以以高高纤纤维维的的秸秸秆秆、杂杂草草为为主主要要原原料料，加加入入一一定定量量的的人人畜畜粪粪尿尿，堆堆腐腐温温度度较较高高，时时间间短短，适适合合集集中中处处理理大大量量农农作作物物秸秸秆秆、生生活活垃垃圾圾，使使其其在在短短时时间间内迅速成肥。内迅速成肥。无无害害化化处处理理较较彻彻底底，养养分分含含量量高高，粪粪质质好，气味小。好，气味小。5.堆肥堆制的原理堆肥堆制的原理1）堆制原理）堆制原理 使使粗粗有有机机物物质质在在微微生生物物的的作作用用下下经经过过矿矿化化和和腐腐殖殖化化过过程程而而成成为为优优质肥料。质肥料。前前期期以以矿矿化化为为主主，后后期期以以腐腐殖殖化化为主。为主。有机肥发酵阶段阶段阶段作用特点作用特点作用微生物作用微生物温度变化温度变化发热阶段发热阶段水溶性有机物质、水溶性有机物质、蛋白质蛋白质中温性微生物中温性微生物常温常温-50高温阶段高温阶段半纤维素、纤维半纤维素、纤维素素好热微生物好热微生物50-60降温阶段降温阶段腐殖质合成腐殖质合成中温性及好热性中温性及好热性微生物微生物50后熟保肥阶段后熟保肥阶段腐殖质合成腐殖质合成放线菌放线菌常温常温 2）堆肥的堆制条件）堆肥的堆制条件 水分水分 氧气氧气 温度温度 pH值值 C/N 有有机机肥肥料料的的腐腐熟熟是是一一系系列列微微生生物物活活动动的的复复杂杂过过程程，要要促促进进微微生生物物活活动动，可可采采取取各各种种措措施施调节环境条件。调节环境条件。水水分分适适宜宜的的含含水水量量为为原原材材料料湿湿重重的的60%60%左左右右，升升温温阶阶段段水水分分不不宜宜过过多多，保保肥肥阶阶段段适适当当增加水分。增加水分。通通气气堆堆制制初初期期要要创创造造较较为为好好气气的的条条件件，以以加加速速分分解解并并产产生生高高温温，堆堆制制后后期期要要创创造造较较为为嫌嫌气气的的条条件件，以以利利腐腐殖殖质质形形成成和和减减少少养养分分损损失。失。温温度度好好气气性性微微生生物物适适宜宜温温度度40-500C，好好热热性性微微生生物物适适宜宜温温度度为为60-650C，腐腐熟熟保保肥肥300C左右。左右。养养分分碳碳氮氮比比大大致致调调到到25:125:1，为为此此要要加加入入一一定定量量的的高高氮氮物物质质，如如腐腐熟熟的的人人畜畜粪粪尿尿及及化化学学氮氮肥肥等。等。酸酸碱碱度度中中性性和和微微碱碱性性条条件件（pHpH值值5、3-8、5）有有利利于于堆堆肥肥中中微微生生物物的的活活动动，能能加加速速腐腐解解，为为此此，可可加加入入一一些些石石灰灰（材材料料量量2-3%2-3%）、草草木木灰等物质。灰等物质。条垛式翻堆条垛式翻堆堆肥堆肥法法Compost mixing with designated machineryCompost production techniqueslHeap第四节第四节 绿绿 肥肥一、绿肥的定义一、绿肥的定义绿肥：绿肥：作为肥料的栽培或野生的绿色植物作为肥料的栽培或野生的绿色植物绿肥作物：绿肥作物：专门栽培用作绿肥的作物专门栽培用作绿肥的作物二、绿肥在农业生产中的作用二、绿肥在农业生产中的作用1.解决有机肥源解决有机肥源2.培肥和改良土壤培肥和改良土壤3.改善生态环境改善生态环境4.促进农牧业生产全面发展促进农牧业生产全面发展三、绿肥作物的种类三、绿肥作物的种类按植物学种分按植物学种分按栽培季节分按栽培季节分按栽培年限分按栽培年限分按绿肥来源分按绿肥来源分按生长环境分按生长环境分豆科绿肥作物豆科绿肥作物非豆科绿肥作物非豆科绿肥作物冬季绿肥作物冬季绿肥作物夏季绿肥作物夏季绿肥作物一年生绿肥作物一年生绿肥作物多年生绿肥作物多年生绿肥作物栽培绿肥栽培绿肥野生绿肥野生绿肥旱生绿肥旱生绿肥水生绿肥水生绿肥四、绿肥的栽培方式四、绿肥的栽培方式单种：单种：在一块地只种一种绿肥作物在一块地只种一种绿肥作物插种：插种：在主作物换茬的短暂空隙种植一次生长期较在主作物换茬的短暂空隙种植一次生长期较 短的绿肥作物短的绿肥作物间种：间种：在主作物的株行间与主作物同时种植的绿肥在主作物的株行间与主作物同时种植的绿肥 作物作物套种：套种：在主作物种植之前或之后种植的绿肥作物，在主作物种植之前或之后种植的绿肥作物，分别称为前套和后套分别称为前套和后套混种：多种绿肥作物按一定比例混合或相间种植在混种：多种绿肥作物按一定比例混合或相间种植在 同一块地里同一块地里五、绿肥作物的栽培要点五、绿肥作物的栽培要点六、绿肥的利用六、绿肥的利用施用：施用：方式：方式：直接翻耕、堆沤、过腹还田直接翻耕、堆沤、过腹还田刈割与翻耕适期：刈割与翻耕适期：鲜草产量与养分总含量最高鲜草产量与养分总含量最高耕翻深度：耕翻深度：1020cm施用量：施用量：1 0001 500 kg/亩亩应与无机肥料配合施用应与无机肥料配合施用第五节第五节 其他有机肥料其他有机肥料一、泥炭：一、泥炭：有机肥源、造肥原料、栽培基质有机肥源、造肥原料、栽培基质二、腐殖酸类肥料：二、腐殖酸类肥料：多功能有机无机复合物多功能有机无机复合物三、饼肥：三、饼肥：种子榨油后的残渣种子榨油后的残渣四、海肥：四、海肥：海产加工厂的废弃物和海生物、海产加工厂的废弃物和海生物、植物及海泥等植物及海泥等五、屠宰场废弃物：五、屠宰场废弃物：包括家畜粪尿、废血、包括家畜粪尿、废血、蹄角、碎发和废水等蹄角、碎发和废水等六、垃圾（城市垃圾）：六、垃圾（城市垃圾）：生产、生活等固体生产、生活等固体废弃物的总称废弃物的总称七、污泥：七、污泥：沟、湖、河、塘、下水道里的肥沟、湖、河、塘、下水道里的肥沃淤泥沃淤泥八、污水：八、污水：工业废水、生活污水工业废水、生活污水传统的有机肥料传统的有机肥料农家肥料农家肥料一、人粪尿一、人粪尿：腐熟后为速效铵态氮肥，腐熟后为速效铵态氮肥，不宜忌氯作物不宜忌氯作物二、禽粪：二、禽粪：鸡、鸭、鹅、鸽粪，经堆制后多用于旱地鸡、鸭、鹅、鸽粪，经堆制后多用于旱地三、家畜粪尿：三、家畜粪尿：马、牛、羊、猪、兔粪尿马、牛、羊、猪、兔粪尿四、厩肥：四、厩肥：家畜粪尿与垫圈材料家畜粪尿与垫圈材料混合堆制混合堆制而成而成五、秸秆还田：五、秸秆还田：农作物的秸秆农作物的秸秆直接翻埋直接翻埋回田回田六、堆肥：六、堆肥：有机废弃物在有机废弃物在通气良好通气良好的条件下堆腐而成的条件下堆腐而成七、沤肥：七、沤肥：有机废弃物在有机废弃物在嫌气嫌气的条件下堆腐而成的条件下堆腐而成八、沼气池肥：八、沼气池肥：除提供沼渣和沼液外，还提供除提供沼渣和沼液外，还提供生物能生物能(human manure)(poultry manure)(animal manure)(barnyard manure)(straw returning)(compost)(waterlogged compost)(methane tank compost)有机肥料与无机肥料配合施用的优越性有机肥料与无机肥料配合施用的优越性：1.有机肥料和无机肥料所含养分的种类和含有机肥料和无机肥料所含养分的种类和含 量个不相同，能互补长短量个不相同，能互补长短2.有机肥料和无机肥料的肥效快慢、长短各有机肥料和无机肥料的肥效快慢、长短各 异，能相互祢补异，能相互祢补3.有机肥料和无机肥料配合施用，能培肥改有机肥料和无机肥料配合施用，能培肥改 土，协调土壤养分供应土，协调土壤养分供应 小小结结1、在农业生产中为什么提倡有机肥料与无机肥料配合、在农业生产中为什么提倡有机肥料与无机肥料配合施用？有机肥料与无机肥料特点与作用？施用？有机肥料与无机肥料特点与作用？2、有机肥料腐熟的目的、材料是什么？、有机肥料腐熟的目的、材料是什么？3、有机肥料堆腐过程？影响有机肥料腐熟的因素有、有机肥料堆腐过程？影响有机肥料腐熟的因素有哪些？哪些？4、有机肥料、堆肥、厩肥、热性肥料、绿肥、有机肥料、堆肥、厩肥、热性肥料、绿肥5、有机肥料利用过程中问题及发展对策？、有机肥料利用过程中问题及发展对策？