旅游应用文写作课程标准.doc

旅游应用文写作课程标准【课程名称】旅游应用文写作【适用专业】旅游管理、导游1.课程性质和设计思路1.1课程性质旅游应用文写作课程是高职旅游专业的一门基础课程。本课程以旅游应用文体为基本教学内容，其功能是培养学生熟练阅读各种旅游应用文、写作常用社交文书和事务文书的能力，为将来的岗位工作提供必要的语言工具与实践能力。1.2设计思路：根据高职学生的写作基础来安排教学内容，课程设置应强调理论学习与写作实践的密切结合，强调“三步走”，即文种知识的传授、辨析例文的选读、评析写作实践的模仿、创新。以案例教学法、自主学习法、情景模拟法、互动式教学法等教学方法为主来展开教学，提升学生的职业精神，增强学生的旅游应用文的写作能力，并为毕业论文的写作打下一定的基础。本课程建议课时数为30课时，其中14课时为实训课。 2.课程目标 2.1总目标结合高职旅游类专业学生的培养目标，本课程注重提高学生在旅游行业的工作过程中能够写作旅游应用文，熟练掌握旅游应用文的实际途径及其写作要领，培养与提高旅游专业人才所必需的应用写作能力，以此来适应当前和今后在工作、学习以及科学研究中的写作需要，为其总体工作水平的提高提供必要的保证。2.2职业能力目标（1）能熟练阅读常见应用文，准确把握常见应用文的主旨与结构（2）能够熟练写作常用的社交文书与常用的事务文书。（3）能够熟练写作旅游介绍类文书。（4）能够熟练写作旅游礼仪类文书（5）能够与人协作写作旅游投诉类文书（6）能够与人协作写作旅游经营类文书（7）能熟练阅读本专业领域的旅游学术论文等科技文书（8）能熟练填写各类旅游业务表格。3.课程内容与要求序号工作课程内容教学要求活动设计参考课时1应用文写作总论1.了解应用文写作发展的历史，理解学习本课程的作用。2.掌握应用文在主旨、材料、结构、表达方式、语言风格方面的要求1.多媒体教学：利用网络资源，将应用文的发展轨迹从甲骨文开始进行展示，让学生有直观的印象，引起学生的学习兴趣。2.例文评析：选取相关的应用文，对其在主旨、材料等诸方面进行评析，加深对理论知识的理解。22社交文书1.了解社交文书的概念和作用，掌握其特点，能够熟练阅读常见的申请书、倡议书、演讲稿、感谢信、自荐信等社交文书。2.掌握申请书、倡议书、演讲稿、感谢信、自荐信等社交文书的结构与写作要求。1.案例分析法：提供学生一篇典范的例文，引导学生讨论分析，提高学生应用写作思辨能力2.校内活动结合法：将学生希望入党、参加演讲比赛、勤工俭学及应聘学生干部职位等实际生活与写作密切结合起来。33事务文书1.了解计划、总结、调查报告、简报的概念和作用，能熟练阅读，能准确把握其主旨与结构。2.掌握计划、总结、调查报告、简报的写作特点，能写常用的计划、总结，能与人合作写调查报告，能与人合作写简报。1.例文赏析，病文修改法：计划总结等是很常见的事物文书，学生接触得较多，采用“少讲述，多评析”的方法更为恰当。激发学生的学习主动性。2.互评互改法：制作具体的作业评分标准，让学生自己改计划、总结、调查报告和简报，在改的过程中可发现写作中的常见问题，端正写作态度。34旅游专业文书1.掌握旅游介绍类文书的种类及特点，能熟练阅读旅游说明书、旅游广告，能熟练地写作导游词。2.掌握旅游礼仪类文书的种类及特点，能熟练写作旅游欢迎词、旅游欢送词。3.掌握旅游投诉类文书的种类及特点，能正确阅读旅游投诉状、旅游答辩状，能与人合作写旅游投诉状，旅游答辩状。4.掌握旅游经营类文书的种类及特点，能熟练阅读旅游合同、旅游市场预测报告、旅游活动分析报告，能与人合作熟练写作旅游市场预测报告、旅游活动分析报告。1.说写结合法：先写后说，让学生先写一则旅游说明书或旅游广告，然后教师再讲解。2.校外活动结合法：利用学生出外旅游的活动，让学生依据现实背景来写作。3案例分析：给出一份旅游投诉状、要求学生根据要求写作旅游答辩状。出示一份旅游答辩状要求学生根据要求写作旅游起诉状。4.实地调查，小组合作：要求学生组成一个课题组，深入社会开展调查，写作旅游市场预测报告、旅游活动分析报告。85旅游论文了解旅游论文的种类与特点，掌握旅游论文的写作步骤，能与人合作完成旅游论文的写作。小组写作法：旅游论文对学生来说难度较大，可以化整为零，降低写作难度，使学生更容易操作，在此过程中要注意培养学生的合作意识。46旅游业务表格掌握旅游业务表格的特点与种类。具备娴熟的技能，能熟练填写前厅部表格、客房部表格、餐饮部表格、旅行社表格模拟情景法：模拟旅行社组织旅游活动，到某一酒店下榻，分三个小组，一组为酒店人员，一组为旅行社人员，一组为旅客。在活动过程中填写各类表格并展示。47综合训练巩固掌握常见社交文书、事务文书与旅游专业文书、旅游业务表格等应用文的写作1.情景模拟法：模拟毕业生就业洽谈会，将学生分成两组，一组为用人单位，一组为毕业生。要求学生按照招聘或应聘拟出相关的应用文，在活动过程中展示各自所写材料，最后编一份简报来结束活动。2.校外活动：安排一次为期三天的旅游活动。要求从组织动员到实施、收尾，每个学生都要以个人或班级名义，在相应的时间里完成相关应用文的写作，在这个过程中，要求学生在充分交流、讨论、合作的基础上，完成活动计划与写作任务。64.实施建议4.1教材编写旅游应用文写作教材应依据“课程标准”，充分体现课程的价值。根据课程目标和内容标准来构建富有高职特色的教材体系。（1）遵循规范性原则。教材编写要做到条理清楚，文句通顺，便于自学，图表要正确清晰，与正文密切配合，计量单位、名词、术语、和符号应该符合国家的统一规定，选取的例文一定要典型规范。（2）注重理论知识与技能训练相结合。教材内容在阐述基本理论知识的同时，要注意联系实际，突出写作能力的训练，兼顾综合素质的培养。（3）有利于发挥教师创造性地教学。在内容体系、活动方式、组织形式和考核评价等方面要留给教师较大的创造空间。4.2教学建议（1）强调勤学多练，只有切实重视写作训练，并采用合理的训练手段，学生所学的写作知识才能转化为写作能力，本课程的教学目的也才能最终得以实现。只讲不练，或练得不够，是不符合本课程的教学规律，也无法实现本课程的教学目的。（2）坚持理论与实践的统一，在加强基本理论的讲授的同时，还应注重范文阅读和技能训练。在做到讲读结合，讲练并重的前提下，要在实践性教学环节，或者说写作训练的安排上多下功夫。（3）根据学生专业的特点，借助多媒体教学，如播放相关视频，在网络上阅览更多的应用文例文来强化效果。（4）要注意同学生所学其他专业课程的配合和衔接，一些专业性较强的文体的写作，可使相关的专业知识直接得到应用。4.3教学评价对学生的学业评价要注重评价标准与教学目标内容的协调统一。把学生学习态度、学习过程和学习结果紧密结合。（1）重视学生自我评价对学习的促进作用。（2）通过写作训练的表现评价学生的学习态度、学习过程和学习效果（3）在书面考核中注重考核学生写作能力。（4）评价结果可以采用评语与等级计分相结合的方式。4.4课程资源的开发与利用（1）重视对应用文写作课程的建设和投入。（2）编写适宜施教的教材。（3）挖掘学生校园活动中的素材。（4）重视利用网络资源和其他媒体信息。