酒店企业创业计划书.doc

酒店企业创业打算书 供四种餐饮效劳：个人快餐业务(通过网上预定，指明详细时间，然后配送上门)传统酒席业务(通过网上预定和桌面终端系统自主效劳，方便快捷)家庭就餐方式(通过网上预定和内容组合，将整个参桌送到家)集体餐饮方式(通过网上预定开通网上虚拟宴会，如婚礼)三、市场定位我们将把目的市场定位在传统酒店的餐饮业上和非传统的家庭餐饮业上。市场调查显示，随着我们经济的不断增长，人们生活水平的不断提高，越来越多的人倾向于家外就餐或者自主就餐，同时只要经济的不断向前开展和网络文化的进一步冲击，这个市场上的消费群体就会越来越多，特别是那些爱好新潮时髦的人们。四、竞争我们将直截了当与餐饮行业所有单位竞争。由于我们采纳了全新的订餐和就餐方式，因此从运营方式来讲我们是全电子商务化的，是全新的。通过进展网上预定和自行组合菜单，我们有两个优势，一是能够节约顾客的时间的时机本钱，二是我们能够合理的安排库存系统，有效的降低本钱，获取最大的利润，真正意义上的实现互利。通过企业文化的建立和在全国的推行，逐步地的我们将在顾客中构成强势的品牌效应，因此我们是有优势的。五、治理初期推行扁平化的组织构造，减少治理层次，实行总经理负责制，直截了当收理职能部门、信息部门，各详细职能部门由部门经理分管。u 运营治理型人才：以受权和程序去操纵，以严格操纵和灵敏处理去治理，以人格魅力和有效沟通去领导团队，分别负责营销、采购、公关、人事、财务等部门。u 市场开辟型人才：是迎接市场变化和竞争者挑战的中坚力量，着力研究市场开辟和业务扩展的可行性和施行方案。u 业务支持型人才：具备整个网络平台的开发和治理系统的设计维护的人才，拥有企业治理信息系统(mis)建立的专业人员。六、投资与财务资金需求：成立初期共需资金470万。其中风险投资400万，短期贷款50万，申请广州市低息创业基金20万，其中用于固定资产投资*万，流淌资金*万。股本构造：企业注册资本500万，风险投资入股400万(80%)，特许加盟商30万(6%)，自筹资金入股70万(14%)。