高一化学生活中两种常见的有机物测试.doc

第三章 有机化合物 第三讲 生活中两种常见的有机物复习重点：官能团的概念、乙醇、乙酸的组成、乙醇的取代反响与氧化反响、乙酸酸性和酯化反响。复习难点：使学生建立乙醇和乙酸分子的立体构造模型，并能从构造角度初步认识醇的氧化、乙酸的酯化两个重要反响。知识梳理一、乙醇、乙酸组成构造1、乙醇：分子式：；构造式：   ；构造简式：或。官能团是 2、乙酸：分子式：；构造式：； 构造简式：。官能团是。 二、化学性质(1)与金属钠的反响化学方程式 ；(2)与氧气的反响化学方程式： ；(3)在焊接铜漆包线的线头时，常把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊接，这是由于（用化学方程式表示）： (4)钠分别与水、乙醇反响的比拟钠与水的反响实验钠与乙醇的反响实验钠的现象声的现象有“啧啧”的声音无任何声音气的现象观察不到气体的现象有无色、无味气体生成，作爆鸣实验时有爆鸣声实验结论钠的密度小于水的密度，熔点低。钠与水剧烈反响，单位时间内放出的热量大，反响生成氢气。2Na + 2H2O = 2NaOH +H2水分子中氢原子相对较活波钠的密度大于乙醇的密度。钠与乙醇缓慢反响生成氢气。2Na + 2C2H5OH 2C2H5ONa + H2乙醇分子里羟基氢原子相对不爽朗反响本质(5) 乙醇的分子构造与化学性质的关系 2、乙酸化学性质(1)与CaCO3的反响化学方程式： ；(2)乙酸的酸性比碳酸的 ；与乙醇的酯化反响化学方程式： ；酯化反响是 反响，反响进展的比拟缓慢，反响物不能完全变成生成物；为防爆沸需参加 ，为了提高反响速率，一般要参加做催化剂，并加热。 (3) 酯化反响本质：有机羧酸脱，醇脱。疑难点拨一、羟基与氢氧根的区别 名称区别羟基氢氧根电子式 电性不显电性显负电性稳定程度不稳定较稳定存在不能独立存在，与其他基相结合在一起能独立存在二、醇的催化氧化发生条件和规律1、发生条件：醇分子构造中与OH相连的碳原子上至少要有一个氢原子，即具有 的构造。由于醇的催化氧化，其本质是“去氢”。 在有机反响中，氧化反响是指有机物去氢或加氧的反响，上述氧化反响也可通过碳元素的平均价态的变化来理解。 2、规律 (1)OH连在链端点碳原子上的醇，即RCH2OH构造的醇，被氧化成醛。 (2)与OH相连碳原子上只有一个氢原子的醇，即 构造的醇，被氧化成酮（，其中R、R为烃基，可同，可不同）。 (3)与OH相连碳原子上没有氢原子的醇，即 构造的醇（R、R、R为烃基，可一样可不同），不能被催化氧化。 不能构成。 三、醇消去反响发生的条件1、醇分子构造：与OH相连的碳必须有相邻的碳原子，且此相邻的碳原子上还必须连有氢原子时，才能发生消去反响。 即：如： 都不能发生消去反响。 2、反响条件：浓H2SO4，加热 。二、实验室里制取乙酸乙酯时的考前须知：1、化学原理：浓硫酸起催化脱水作用。2、装置：液液反响装置。用烧瓶或试管。试管倾斜成45°（使试管受热面积大）。弯导管起冷凝回流作用。导气管不能伸入饱和Na2CO3溶液中（防止Na2CO3溶液倒流入反响装置中）。3、饱和Na2CO3溶液的作用。.乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中的溶解度较小，减小溶解，利于分层。挥发出的乙酸与Na2CO3反响，除掉乙酸；挥发出的乙醇被Na2CO3溶液吸收。防止乙酸特别气味干扰乙酸乙酯的气味。典例剖析【例1】 某有机物分子式是C3H4O2，它的水溶液显酸性，既能跟碳酸钠溶液反响，能使溴水褪色。写出这种有机物的构造简式。解析：分子中含有两个氧原子，水溶液呈酸性，能跟碳酸钠溶液反响，应属于羧酸。从分子中氢原子数看，烃基不饱和，使溴水褪色发生的是加成反响。可推断分子中含有不饱和碳碳键和羧基。答案：CH2=CHCOOH。【例2】以下化合物中，既显酸性，又能发生酯化反响和消去反响的是  解析：依照各类官能团的性质推断："-COOH"显酸性，"-COOH"和"-OH"能发生酯化反响，含有"-OH"或"-X"的能发生消去反响。综合推断，只有C符合题意。【例3】将质量相等的以下各物质完全酯化时，需醋酸质量最多的是解析：假设某醇质量为1g,该醇分子量为M，该醇分子量含有x个羟基。则1g该醇含羟基（也即酯化时需羧基或醋酸）物质的量为：，  比拟4种醇值，即可推断出正确答案。  ，可见，相等质量的4种醇中，甘油酯化耗费的醋酸最多。故正确答案为D。【例4】怎么样以H2O、H218O、空气、乙烯为原料制取？写出有关反响的化学方程式。解析：解题时，可采纳从最终的目的产物倒推原料（或中间产物）的方法。如：  答案： 有关反响的化学方程式为：  知能练习一、选择题1.碳氢化合物是大气污染物之一，以下现象的产生与碳氢化合物有关的是 （ ） 源。“绿色能源”目前是研究的新能源之一，高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就能够得到一种“绿色能源”。这种物质是 （ ）3以下有关乙醇的物理性质的应用中不正确的选项 （ ）A由于乙醇的密度比水小，因此乙醇中的水能够通过分液的方法除去B由于乙醇能够溶解特别多有机物和无机物，因此可用乙醇提取中草药的有效成分C由于乙醇能够以任意比溶解于水，因此酒厂能够勾兑各种浓度的酒D由于乙醇容易挥发，因此才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法4关于乙醇构造方面的说法中正确的选项 （ ）A乙醇构造中有OH，因此乙醇溶解于水，能够电离出OH而显碱性B乙醇与乙酸反响生成乙酸乙酯，因此乙醇显碱性C乙醇与钠反响能够产生氢气，因此乙醇显酸性D乙醇与钠反响特别平缓，因此乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子爽朗 5.以下反响属于取代反响的是 （ ）4+2O2CO2+2H2O2= CH2+Br2BrCH2CH2Br3CH2CH2Cl+NaOHCH3CH= CH2+NaCl+H2OD.+H2O+HCl695% 的乙醇（密度为 ·cm3）用等体积的蒸馏水稀释后，所得溶液中乙醇的质量分数最接近于 （ ）A.42% B.48% C.51% D.65%7以下是有关生活中对醋酸的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是 （ ）A醋酸溶液可一定程度上治疗手足癣 B熏醋可一定程度上防止流行性感冒 C醋能够除去水壶上的水垢 D用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味8以下物质中不能用来从碘水中提取碘单质的是 （ ） A乙醇 B苯 C四氯化碳 D乙酸9酯化反响是有机化学中的一类重要反响，以下对酯化反响理解不正确的选项（ ）A酯化反响的反响物之一确信是醇 B酯化反响一般需要脱水C酯化反响是有限度的 D酯化反响一般需要催化剂10为使95的乙醇变为无水乙醇，工业上常常参加一种物质，然后蒸馏，这种物质可以是（ ）A冰醋酸 B熟石灰 C生石灰 D浓硫酸11将铜丝放在酒精灯火焰上加热后，分别再将其放入以下溶液中，取出洗涤、枯燥后质量没有变化的是 （ ） A水 B乙醇 C醋酸 D硫酸 12能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是 （ ） A金属钠 B无水硫酸铜 C无水氯化钙 D浓硫酸 13能够用来鉴别乙醇、乙酸和苯的物质 （ ）A钠 B氢氧化钠溶液 C水 D紫色石蕊试液14水是一种廉价而且特别有用的试剂，以下用水就能鉴别的一组物质是 （ ）A苯、乙酸、四氯化碳 B苯、乙醇、四氯化碳C硝基苯、乙醇、四氯化碳 D硝基苯、乙醇、乙酸15钠与以下物质反响都能够产生氢气：H2O；CH3COOH；CH3CH2OH。试推断这三种物质电离出H的难易程度（从难到易的顺序） （ ）A B C D16燃烧2mol某有机物，能够搜集到标准情况下的CO2和6mol的H2O，试推断该有机物的分子式是 （ ） AC2H4 BC2H4O CC2H6 DC2H6O17.以下涉及有关乙酸的物理性质知识的表达中不正确的选项 （ ）A.食醋的颜色（红褐色）确实是乙酸的颜色 B.乙酸的熔点比水高，特别容易变成固体C.醋酸是一种具有强烈刺激性气味的液体 18将 1mol 乙醇（其中的氧用 18O 标记）在浓硫酸存在条件下与足量乙酸充分反响。以下表达不正确的选项 （ ）18O 18OC.可能生成 88g 乙酸乙酯 D.不可能生成 90g 乙酸乙酯二、填空题19.司机是否酒后驾车，可通过对其呼出的气体进展检验而查出，所利用的化学反响如下：2CrO3(红色)+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O被检测的气体的成分是_，上述反响中的氧化剂是_，复原剂是_。20.有效地利用现有能源和开发新能源已遭到各国的普遍注重。(1)可用改良汽油组成的方法来改善汽油的燃烧功能，例如，参加CH3OC(CH3)3来消费“无铅汽油”。CH3OC(CH3)3分子中必存在的原子间连接方式有_(填写编号)。C=O (2)天然气的燃烧产物无污染、热值高、管道输送方便，将成为我国西部开发的重点之一。天然气常和石油伴生，其主要成分是_。能说明它是正四面体而非正方形平面构造的理由是_(填写编号)。其一氯代物不存在同分异构体 其二氯代物不存在同分异构体碳原子与氢原子之间以共价键结合 四个碳氢键是完全等价的(3)1980年我国初次制成一辆燃氢汽车，乘员12人，以50 km·h1行驶了40 km。为了有效开展民用氢能源，首先必须制得廉价的氢气。下面可供开发又较经济的制氢方法是_(填写编号)。电解水 锌和稀硫酸反响 光解海水其次，制得氢气后还需要处理的咨询题是_(写出其中一个)。21.2001年6月21日，河南的郑州、洛阳及南阳市领先使部分汽车采纳封闭运转方式，试用新的汽车燃料车用乙醇汽油。乙醇，俗名酒精，它是以玉米、小麦、薯类等为原料经发酵、蒸馏而制成的。乙醇进一步脱水，再加上适量汽油后构成变性燃料乙醇。而车用乙醇汽油确实是把变性燃料乙醇和汽油按一定比例混配构成的车用燃料。结合有关知识，答复以下咨询题：(1)乙醇的构造简式为_。汽油是由石油分馏所得的低沸点烷烃，其分子中的碳原子数一般在C5C11范围内，如戊烷，其分子式为_，构造简式及其同分异构体分别为_、_、_。(2)乙醇可由含淀粉(C6H10O5)n的农产品如玉米、小麦、薯类等经发酵、蒸馏而得。请写出由淀粉制乙醇的化学方程式：淀粉+水葡萄糖(C6H12O6)葡萄糖乙醇(3)淀粉可由绿色植物经光合作用等一系列生物化学反响得到，即水和二氧化碳经光合作用生成葡萄糖，由葡萄糖再生成淀粉。进展光合作用的场所是_，发生光合作用生成葡萄糖的化学方程式是_。(4)乙醇充分燃烧的产物为_和_。(5)车用乙醇汽油称为环保燃料，其缘故是_。参考答案：1、B 2、C 3、A 4、D 5、D 6、A 7、C 8、A 9、B 10、C 11、B 12、B 13、A 14、A 15、D 16、D 17、A 18、B19、C2H5OH CrO3 C2H5OH20、（1）（2）甲烷 （3） 氢气的运输和储存21、（1）C2H5OH C5H12 CH3CH2CH2CH2CH3 （2）(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6 C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 （3）叶绿体 6CO2+6H2OC6H12O6+6O2（4）CO2 H2O（5）能有效降低汽车尾气带来的严峻大 气污染，改善环境质量