【精品】人教版高中生物必修一《生物组织中的有机物的检测》说课课件（可编辑）.ppt

人教版高中生物必修一生物组织中的有机物的检测说课课件1教教 材材3学学 法法4教学过程教学过程5教学评价教学评价6教学反思教学反思2教教 法法高中生物必修高中生物必修1第二章第二章生物组织中的有机物的检测生物组织中的有机物的检测一、说教材一、说教材1 1、【教材分析教材分析】本实验位于高中生物必修一第二章第一节，本实验位于高中生物必修一第二章第一节，学生刚刚开始接触生物学和生物学实验，该实验起学生刚刚开始接触生物学和生物学实验，该实验起到了衔接初中、融入高中的作用。新教材把实验安到了衔接初中、融入高中的作用。新教材把实验安排在学习相关内容之前，为学生后续认知各类有机排在学习相关内容之前，为学生后续认知各类有机物奠定基础，由于实验内容注重学生对材料的选择、物奠定基础，由于实验内容注重学生对材料的选择、对检测结果的预期和实验方案的设计，因此有利于对检测结果的预期和实验方案的设计，因此有利于培养学生实验探究的能力，为以后各章节的探究性培养学生实验探究的能力，为以后各章节的探究性实验的顺利开展创建了一个较高的起点。实验的顺利开展创建了一个较高的起点。本节课属本节课属实验课型，安排实验课型，安排1 1课时课时。一、说教材一、说教材2、【教学目标】【教学目标】知识目标知识目标1、了解糖类、脂肪和蛋白质检测的实验目的，原理。、了解糖类、脂肪和蛋白质检测的实验目的，原理。2、了解检测所用的材料，理解选择实验材料的原则。、了解检测所用的材料，理解选择实验材料的原则。3、掌握检测的基本方法，通过实验，使学生能够简述、掌握检测的基本方法，通过实验，使学生能够简述科学探究的基本过程。科学探究的基本过程。一、说教材一、说教材3、【教学【教学重重难点】难点】重点重点1.检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的实验原理检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的实验原理和方法步骤；和方法步骤；2.通过实验，初步掌握设计实验的方法和步骤。通过实验，初步掌握设计实验的方法和步骤。难点难点1.区分斐林试剂和双缩脲试剂的成分和使用的不同；区分斐林试剂和双缩脲试剂的成分和使用的不同；2.实验所用材料多，试剂种类和使用方法多，课堂实验所用材料多，试剂种类和使用方法多，课堂容量大。容量大。突破：准备充分、精心设计、分组实施。突破：准备充分、精心设计、分组实施。二、说教法二、说教法1、教学对象教学对象学生的对生物实验感兴趣，乐于接受自主探究模式；学生的对生物实验感兴趣，乐于接受自主探究模式；有化学实验的操作经验；有化学实验的操作经验；材料试剂多，任务繁重，合作学习显得尤为重要。材料试剂多，任务繁重，合作学习显得尤为重要。2、教学方法教学方法结合学生的实际和我校的条件，我主要采用以下的结合学生的实际和我校的条件，我主要采用以下的教学方法：教学方法：1分组探究实验法分组探究实验法：采用：采用“提出问题提出问题作出假设作出假设设计实验设计实验实验的观察和对比实验的观察和对比结论的表达、交流结论的表达、交流”的方式进行教学。的方式进行教学。2对比教学法对比教学法：通过实验中观察各样品颜色的变化：通过实验中观察各样品颜色的变化和对照组对比，从而探究出它们中有机物的种类。和对照组对比，从而探究出它们中有机物的种类。3直观教学法直观教学法：借助老师的演示过程：借助老师的演示过程，引导学生进引导学生进行正确的实验操作。行正确的实验操作。三、说学法三、说学法结合实际，我着重以下学法指导：结合实际，我着重以下学法指导：1主动学习法主动学习法：向学生提供解决问题的有关线索，：向学生提供解决问题的有关线索，让学生主动探究得出结论。让学生主动探究得出结论。2实验探究法实验探究法：通过让学生提出假设，进行探究实：通过让学生提出假设，进行探究实验，在实验中解决问题。验，在实验中解决问题。3互动学习法互动学习法：学生做完实验后让他们进行讨论、：学生做完实验后让他们进行讨论、交流实验的得与失，从而使每个学生都能参与到学交流实验的得与失，从而使每个学生都能参与到学习中去。习中去。四、说教学过程四、说教学过程教学教学步骤步骤教学教学内容内容教教师师的的组组织和引导织和引导学生活动学生活动教学意图教学意图1 1课前课前准备准备2 2分钟分钟准准 备备 材材 料料、试剂试剂小小组组长长提提前前配配合合老老师配置好所需试剂；师配置好所需试剂；了了解解所所用用的的材材料料，检查仪器和试剂等检查仪器和试剂等；设计记录表格设计记录表格。为为做做好好实实验验打打下下坚坚实基础实基础2 2复习复习导入导入3 3分钟分钟讲讲授授实实验验原原理理，导导入入下下一一步步实验。实验。复复习习基基础础知知识识，熟熟悉悉实验原理；实验原理；提提出出问问题题，巩巩固固旧旧知知识识，再再探探究新知识。究新知识。四、说教学过程四、说教学过程教学教学步骤步骤教学教学内容内容教教师师的的组组织和引导织和引导学生活动学生活动教学意图教学意图3 3实验实验过程过程2020分分钟钟教教师师做做演示实验演示实验；指指导导学学生实验生实验；解解决决遇遇到的问题到的问题。学生观察演示实验；学生观察演示实验；学学生生小小组组分分工工合合作作逐个完成实验；逐个完成实验；做做实实验验失失败败的的同同学学再次尝试；再次尝试；对对出出现现的的现现象象和和问问题进行小组内讨论；题进行小组内讨论；通通过过演演示示，让让学学生生学学会会正正确确的的实实验验操操作作；培培养养学学生生敢敢于于质质疑疑，实实事事求求是是的的科科学学态态度度；不不直直接接解解疑疑，鼓鼓励励设计实验再探究。设计实验再探究。四、说教学过程四、说教学过程教学教学步骤步骤教学教学内容内容教教师师的的组组织和引导织和引导学生活动学生活动教学意图教学意图4 4成果成果交流交流1010分分钟钟教教师师公公布布答答案案，并并对对各各组组成成果果做做出出恰恰当当的的评评价价和总结。和总结。记记录录实实验验结结果果，探讨交流；探讨交流；预预测测与与实实测测相相符符，存在问题？存在问题？最最终终得得到到结结论论并并总总结结归归纳纳出出科科学学探探究的一般过程；究的一般过程；培培养养学学生生自自疑疑自自析析的的能能力力、团团体体合合作作的的精精神神以以及及学学生生的的表表达达能能力力。通通过过师师生生交交流流讨讨论论，达达到到了师生互动的效果。了师生互动的效果。四、说教学过程四、说教学过程教学教学步骤步骤教学教学内容内容教教师师的的组组织和引导织和引导学生活动学生活动教学意图教学意图5 5巩固巩固拓展拓展3 3分分引引导导学学生生对对问问题题讨讨论论，实实验验设计原则设计原则问题再探究；问题再探究；学生完成学案思考题；学生完成学案思考题；在在老老师师引引导导下下，完完成成进一步实验探究。进一步实验探究。以以问问题题的的形形式式引引导导学学生生设设计计实实验验，提提高高动动手操作能力。手操作能力。6 6小结小结作业作业2 2分分设设计计作作业业给学生给学生1 1、常常规规课课后后练练习习和和配套练习。配套练习。2 2、思考题、思考题 作作业业能能培培养养学学生生的的总总结结和和反反思的能力思的能力四、说教学过程四、说教学过程生成性问题再探究：生成性问题再探究：1、煮熟后的鸡蛋能与双缩脲试剂起颜色反应吗？、煮熟后的鸡蛋能与双缩脲试剂起颜色反应吗？2、加入双缩脲试剂、加入双缩脲试剂A液与液与B液顺序改变，情况怎液顺序改变，情况怎么样？么样？3、不加斐林试剂，直接加热还原糖颜色会变成砖、不加斐林试剂，直接加热还原糖颜色会变成砖红色沉淀吗？红色沉淀吗？四、说教学过程四、说教学过程成分成分还原糖还原糖脂肪脂肪蛋白质蛋白质淀粉淀粉原理原理材料材料步骤步骤【板书设计板书设计】生物组织中的有机物的检测生物组织中的有机物的检测五、说教学评价五、说教学评价【教学评价教学评价】“教学过程不仅是多方面的，而且教学过程不仅是多方面的，而且是综合的，教学与个性发展的所有方面都是紧密是综合的，教学与个性发展的所有方面都是紧密联系的。联系的。”在本实验中我坚持以学生为本，把学在本实验中我坚持以学生为本，把学生的全面发展作为教学的出发点。教师在整个过生的全面发展作为教学的出发点。教师在整个过程中扮演组织者、合作者的角色，引导学生完成程中扮演组织者、合作者的角色，引导学生完成实验，培养学生的合作的能力；学生的活动是积实验，培养学生的合作的能力；学生的活动是积极的、有效的、快乐的。因此，我认为本实验教极的、有效的、快乐的。因此，我认为本实验教学效果较好。学效果较好。六、说教学反思六、说教学反思【教学反思】【教学反思】通过本节内容教学，学生初步掌握了检测生物组织中可溶性通过本节内容教学，学生初步掌握了检测生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的方法，基本完成了教学目标。尽管还原糖、脂肪、蛋白质的方法，基本完成了教学目标。尽管教师和实验员在上课前已经做了充分的准备，但教师和实验员在上课前已经做了充分的准备，但因因我校高中我校高中阶段很少做实验，加上部分学生的动手能力较弱、操作不规阶段很少做实验，加上部分学生的动手能力较弱、操作不规范，导致实验的失败。由于时间和学生实验技能培养的矛盾，范，导致实验的失败。由于时间和学生实验技能培养的矛盾，在学生探究能力的培养方面略显不足，仅仅是完成了教材上在学生探究能力的培养方面略显不足，仅仅是完成了教材上的验证性实验，让学生自主探究发现问题、解决问题方面还的验证性实验，让学生自主探究发现问题、解决问题方面还需要加强训练。在今后的教学中要加强对学生动手能力的培需要加强训练。在今后的教学中要加强对学生动手能力的培养，这对教师的专业素养提出更高的要求。养，这对教师的专业素养提出更高的要求。