2022年2015年超市年终工作总结及工作计划 .pdf

20XX年超市年终工作总结及工作计划20XX年超市年终工作总结及工作计划 01 年是公司实施立足皖南，拓展安徽发展战略的重要一年，在董事会和总经理室的正确领导下，广大干部员工发扬团结，敬业，开拓，求实的企业精神，重抓门店扩张，拓展采购渠道，培养务实团队，齐心协力，奋勇拼搏，促使企业保持了较好、较快的发展，各项工作基本完成了年初既定的目标。一、01 年国内经济形势分析 1、国内经济形势。受金融危机影响，第一季度经济增长缓慢，随着国家出台一系列应对危机和拉动内需政策的落实，从 4 月份开始国内经济形势好转，消费者信心指数止跌回升，二、三、四季度经济呈现环比增长，01 年预计全国 gdp 增长实现保 8%目标。其中：社会消费品零售总额的增长一枝独秀，同去年相比增速达到16%。01 年安徽全省 gdp 增长预计达到 11%，比全国高出 3 个百分点。其中：社会消费品零售总额同比增长18.7。城市零售额增长18.3%，县及县以下零售额增长 19.1%。今年首次出现农村消费增长高于城市消费增长。、超市业发展形势。综观01 年的超市业发展出现四个特点（1）第一季度销售疲软，二、三、四季度开始呈现环比增长。01年促销力度同比增强，零售毛利有所下降。（）品牌超市纷纷抢占二、三级市场，经济相对落后但潜力巨大的中部地区已成为商家拓展、争夺热土，从01 年二季度后来势凶猛。（3）品牌超市在一、二级市场优势突出、稳固，地方性龙头超市在二、三级市场具有区域竞争优势。（4）二、三级市场超市企业将进入第二轮洗牌。为追求新的赢利模式多数超市进行多业态的经营拓展。二、01 年公司各项数据分析 01 年安徽公司商品销售总额为 3.17 亿元，创利税 1100万元，同比增长 67%；完成销售扣税毛利 916 万元，扣税毛利率9.%,同比下降1.个百分点；综合毛利达到 590 万元，完成全年计划的 95%，综合毛利率为 18.8%；公司的利润总额达到了300 万元三、01 年公司主要工作业绩（一）加快门店拓展，抢占市场先机 1、开新店、抢市场、保增长。01 年，公司先后开设了宁国店、中山店、陵西店、黄山二店、安庆店、定远店、繁昌店等7 家门店，新增营业面积 39000 平米；目前，公司门店总数达到17 家，网络遍及全省 8 个地市；新开门店共计实现销售599 万元，占到总销售的 19%，有力地促进了公司经营的整体增长。、抓机遇、找资源，打基础。公司发展部主动出击，想方设法，积极寻找门店新资源。01 年先后在歙县、休宁、含山、宣城城区、乡镇签订新店开发项目8 家，为 01年公司及今后的可持续发展储备了资源，奠定了基础。3、主业为本，多业态推进有突破。天富置业有限公司在繁昌中心城区 35亩土地的近 10万平米的商业地产开发项目正在重新设计规划定稿中，在宣城的 1.4 万平方米的集住宿、餐饮、ktv 娱乐于一体的国会台客隆大酒店已全部装修完毕，即将在元月16 日隆重对外营业。两大新业态项目的启动、运营，对组建台客隆集团实行多业态管理，追求新的赢利模式以及可持续发展奠定了基础。（二）加大门店整改，挖掘发展潜力 1、全面瘦身。针对门店人员编制松散、配置不合理、人浮于事等实际情况，今年 3 月份通过全面梳理，重新核定了门店岗位编制，总经理室带班深入门店，克服困难实施减员，共计裁员0 人，达到了降低营运成本之目的。、解困自救。针对铜陵店、无为店等经营业绩较差的门店，公司进行了专题研究，采取措施进行整改。其中对铜陵店通过压缩经营面积 3000 平米、精减员工 30余名、二楼整体招商转租等形式，最大限度地实现了减亏的目标；对无为店实施了卖场布局调整，增加了晚市经营，调整后销量环比增长在0以上。3、整改弱项。今年先后对府山店、宁国店、黄山店、定远店进行了生鲜改造，通过对蔬菜、鲜肉、水产等的经营模式由联营调整为自营，熟食重、水果更换联营商等手段，加强早晚市生鲜促销，有效地提高生鲜聚客功能，经营业绩均有了较大的提升。府山店蔬菜销售从原来的 1500 元/天提高到 3000元/天。特别是定远店在华润苏果强势文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 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1、主动出击攀新亲。采购部通过对欧尚、大润发等大卖场商品的全品项的市调、缺项对比，今年 3 月、5 月、8 月分别多次组队到合肥、南京等大城市寻求合作新伙伴，01 年共引进新供应商55 家，引进新品 1104 个，淘汰 9365 个。年底已拥有采购供应商763家，比 10 年508家增加 55 家。其中直接进入厂方的达到60 家。拓展了渠道，丰富了商品，促进了销售。、引进竞争扩渠道。针对生鲜联营商独家多店经营后，兼顾力量弱、管理难度大的现状，通过引进竞争，重新进行规划，目前蔬菜联营商由去年的 1 家发展到 4 家，每家限店经营 3 家，水果联营商由去年的1 家发展到 3 家等，这样既促进了对联营商的管理，又扩展了联营商的合作渠道。3、推进地产搞试点。新发展门店区域性越来越强，运输半径越来越长，商品统配已很难适应经营需求。分别在黄山、安庆、定远等门店实施区域分采购体系的试点工作，通过设立门店业务科，放权单店促销等，建立当地新的采购供应链40 余家。尽管推进过程中遇到了一些阻力，但这为今后实施单店公司化运作全面启动积累了经验，拓展了思路。4、快速拓展促效益。经过采购中心共同努力，01 年优质供应商培养快速提高，年销售在1000万元以上的达到4 家、在 500万元以上的达到 5 家，00 万以上的供应商1 家，100 万以上供应商 7 家。为企业的后续经营奠定坚实基础。01 年采购的经营业绩得到了快速提升。全年采购毛利达到了805万元，采购毛利率达到.54%，比 01年.35%文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 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单品品项数，从原来按面积确定货架数，再按货架配置单品的传统方法，现逐步推行到按面积确定总单品数和经营类别，再确定类别单品数，再配置类别货架数的现代方法。宣城三店等新店的商品配置质量提升较大，经营品种数明显减少，从去年的每千平方米500 只减少到 1800只，货架商品动销率明显提高。3、组建监督部门，强化内部管理。自今年4 月成立防损监察部、审计部，将门店商品防损、盘点监控、问题调查、执行督导等纳入部门工作范畴以来，门店的盘点重视程度、盘点损耗的控制比01 年大有改观。01 年共处理各类问题6 余起，处罚金额近9.33 万元。对公司规范化制度的建设起到了促进作用。4、推进软件应用，提高管理效率。一是通过对用友erp 财务管理软件在全省各门店的全面应用，实现了总部与门店会计帐务的实时管理，财务信息的实时共享。二是通过对供应商网上供应链软件系统的应用培训与推广使用，实现了供应商与公司经营数据的共享，促进了其参与门店商品经营管理的积极性。三是通过与联通合作，启动了台客隆内部局域网络的组建工作；再通过 vpn 联网，实现门店与总部数据非人工的畅通传输，实现了公司内部与门店之间工作交流、信息传递的实时性，电话通信虚拟网化。提高了工作效率，降低运营成本，达到无纸化办公目标。四是积极配合工商局推进诚信通 安徽省重要商品电子监管备案查询系统工作。01 年共上传食品类商品进货记录、商文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 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年共编写出刊台客隆报1期，改版、完善台客隆网站，专人进行维护，使广大员工和供应商及时了解企业发展的最新动态。3、注重舆论监督，完善内部管理。01 年公司安排专人密切关注 宣城论坛等网站中针对公司经营、管理、工作方面的意见和建议，及时进行收集、回复和整改。吸纳社会力量，聘请了7 名义务监督员，参与对宣城市区门店商品质量、安全、卫生、服务意识、现场管理的实时监督。促进门店管理工作的进一步改进和提高。4、着手干部储备，加强梯队建设。01 年社会招聘处长以上干部67人，实际录用 6 人。公司内部选拔和竞聘30 多人，实际聘用 4 名。高校选拔大专学生30 人，实际录用 8 名，作为公司科长以上干部进行实习、储备。5、积极参加行业交流，提升企业品牌。今年11 月公司在合肥天鹅湖大酒店成功举办台客隆（集团）安徽公司第三届商务洽谈会，吸引了全国各地近 400 家供应商代表参加，安徽省商务厅、宣城市政府等部门主要领导应邀出席会议。超市周刊、宣城日报以及宣城文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 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不爱护商品的思想倾向严重。（3）收货乱：个别店长极不重视收货把关，配送商品不清点总件数，盲目查询。直送商品质量、数量、帐务把关不严，如铜陵店的鸡蛋虚假自采、黄山二店的奶粉虚假入库，损失严重，教训深刻。（4）陈列乱：有库存没出样、易盗商品不陈列、促销商品乱堆放没气势、季节变化排面不调整，已经成了许多门店的通病。、店长缺乏责任感，经营意识淡薄。（1）在思想上：面对销售滑坡、经营上不去，亏损严重的实际情况，个别店长自加压力少、缺乏危机感和职业素养。（）在行动上：面对竞争和困难，束手无策、手段单一，等靠要依赖性强，主动出击、想方设法的少。如安庆、绩溪、无为、湾址店等。文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 HT3G7U6I9W2 ZS8T7V2G6S8文档编码:CI8V10R4C5K1 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