鲜品销售格式合同.doc

海南罗牛山肉类食品有限公司海口分公司猪肉产品销售合同合同编号：供方：海南罗牛山肉类食品有限公司海口分公司需方：根据中华人民共和国合同法的相关规定，供需双方经友好协商，就供方向需方销售产品事宜，特订立本合同，以资遵守。第一条、销售的产品供方生产的猪肉及副产（生鲜、冻品）。 第二条、相关标准1、产品标准：产品应符合国家或行业内相关标准（产品标准见附件一）。2、包装标准：塑料包装，非标准件。3、卫生标准：感官指标、理化指标（见附件二）。第三条、产品验收方法1、供方安排专门的配送车辆及配送人员于每日 时 分将产品配送至需方指定地点，由附件三中需方指定的人员接受并验收产品。2、为提高配送效率，产品验收标准为整体验收，以下两项需在不破坏产品包装的情况下当场验收，总验收时间不应超过30分钟（自供方将产品配送到需方指定地点起算）温度：供方确保产品温度不高于摄氏15 ；数量：按照双方签订的收货清单核对；上述两项的验收异议应当场提出，如当场未提出异议，视为供方所交产品时间、温度、数量符合约定要求。鲜度及质量的验收应当参照附件二进行，如验收后认为对该两项不符合要求，必须在到货后1小时内提出异议，如果超出1小时未提出异议，视为供方所提供产品符合要求。若未经国家有关部门检验确认，需方不能以产品质量有问题为由拒收产品或提出其他任何要求，否则，需方须赔偿供方该笔订单的货款损失，并按照当笔订单金额的20%支付违约金。如需方当场对温度、数量提出异议，或到货后一个小时内对货物的鲜度或质量提出异议，供方应立即予以审核，如经审核确认需方所提异议属实，双方应当场签署书面确认书。对于数量异议，供方必须及时安排补货或调剂。对于其他异议，需方有权依据确认书要求退货，并要求供方给予100元/次的赔偿款。第四条、产品的交货期限1、根据市场需求，供需双方共同拟定购销订单，需方订单于每日18时之前传真或电话通知供方，订单经供方确认后生效。2、供方在订单确认后，应及时安排供货，确保需方所需产品的品种、数量、质量。若因特殊情况(如传统淡季货源不足，雨、雾、台风天气、堵车等因素)，产品数量不能完全保证，不能按时足量供货的，供方应提前通知需方，需方给予谅解，双方协商变更订单。3、如因供方生产设备故障导致无法按时或足额给需方提供预期的产品，则供方应提前一天告知需方，需方根据情况决定是否下单；无法提前一天告知需方则应当在知道事故的第一时间告知需方并尽力通过其他途径为需方筹备货物，无法筹备齐全时，双方可以协商变更或撤销订单，变更或撤销订单不视为违约。4、到货具体时间：每日 时 分或由需方与供方配送人员直接确定。5、因需方原因造成迟延的除外，供方必须按约定的时间到货，如非经双方同意、自然灾害及其他不可抗力原因致使供方未能按约定的时间到货，供方必须按 50元/次向需方支付违约金，该违约金由供方配送人员当场兑付。第五条、产品的价格按照供方当前的价格执行，产品名称、数量、价格见双方确认的每笔订单。供方有权根据市场行情对当前价格进行调整。如果调整，供方应提前一天通知需方。第六条、货款结算1、对于供方销售给需方的产品， 日为一个结算周期。需方在结算周期满后三个工作日内完成结算付款。2、未能按期结清货款的，供方可暂停供货，且因需方延期结算而导致供方停止供货所引起的后果由需方承担。合同期满时货款未结清的，需方应于合同期满后十日内结清所有货款。3、需方逾期付款，每逾期一日应按需方应付货款的千分之五支付违约金，直至付清。4、需方应将所有货款付至供方以下指定账户。除非事先征得供方书面同意，需方才可以现金形式支付货款，否则以现金形式支付的货款，供方均不予确认。开户行：海口市农行秀英小街支行户 名：海南罗牛山肉类食品有限公司账 号：21-1398第七条、违约条款1、如果需方验收产品时超过规定验收时间或因需方其他原因导致供方的其他配送工作不能按时完成，因此遭受的一切经济损失由需方承担。2、任何一方不履行合同条款，致使对方遭受经济损失时，必须承担赔偿责任。3、因需方原因所导致的产品出现质量问题，一切责任由需方承担，非供方原因造成的损坏、脏污概不退货。第八条、特别约定1、 2、 3、 第九条、其他1、供需双方的合作因不可抗力的因素中断或合同期满，双方结清货款后，合同自行终止。2、合同期限为壹年，201 年 月 日至201 年 月 日。自本协议签订之日起计算。3、本合同签章处所列地址为双方约定的通知送达地址，如有变更应以书面形式通知对方，否则按上述地址发出通知3个工作日后即视为送达并生效。4、本合同在履行过程中如发生争议以协商解决为主，协商不成任何一方均有权向合同签约地法院提起诉讼。5、本合同一式两份，供需双方各执一份，经甲、乙双方签字盖章后产生法律效力。供方（盖章）：海南罗牛山肉类食品有限公司海口分公司 需方（盖章）：法定代表人： 法定代表人：电 话： 电 话：传 真： 传 真：地 址： 地 址：二O一二四年 月 日签订于海南省海口市丘海大道118附件一：产品质量标准一、瘦肉类：1、1号肉普通一号肉：割取完整 ；（肥膘夹层下）条状肌肉外露并保持完整，不破坏筋膜，无片伤、深度刀伤（检疫刀口除外）；沟状脂肪修平，内部脂肪不修；无明显病变组织、淤血、杂骨、碎骨、软骨及其他杂质；浮毛10根/25kg；表面带肥率3%带脂1号肉：割取完整；（肥膘夹层下）条状肌肉外露并保持完整，不破坏筋膜，无片伤、深度刀伤（检疫刀口除外）；表面平整，无硬脂肪块等，内部脂肪不修；无明显病变组织、淤血、杂骨、碎骨、软骨及其他杂质；浮毛10根/20kg；表面带肥率4%。2、2号肉割取完整；无片伤、深度刀伤、内部脂肪不修；表面带肥率2%；无明显病变组织、淤血、杂骨、碎骨、软骨及其他杂质；浮毛10根/25kg。3、3号肉普通3号肉：边缘及肉保持完整；表面筋膜刀伤1根/10kg；修净表面脂肪，内侧无刀伤；无软骨、硬骨、淤血、异物等。去筋3号肉：去除表面筋膜、边缘肌肉保持完整，无刀伤；无软骨、硬骨、淤血、异物等。4、4号肉割取完整；筋膜和内部脂肪不修；表面无块状脂肪，无片伤、深度刀伤；不得有病变组织、淤血、杂骨、碎骨、软骨及其他杂质；浮毛5根/25kg；表面带肥率1% 。5、里脊（五号肉）割取完整，无刀伤；去除里脊油；无脂肪、淋巴、淤血、毛污、粪污及其他病变组织。二、五花类：1、精五花形状为不规则的长方形；不带脂肪、血污、硬骨、碎油等；软骨数2块/10kg，且直径1厘米；皮面不得有长毛、短毛茬；每4平方厘米黑毛根1根。2、带皮小五花三面见五花三层；不带脂肪、血污、硬骨、剪除奶头等杂物；软骨数5块/20kg，且直径1厘米；皮面不得有长毛、短毛茬；每4平方厘米黑毛根1根；边缘距奶头不超过1cm。三、骨头类1、精选肋排外形完整，肋骨无明显弧度，边缘修割整齐；表面不带油，不露骨；裙边修割完整、整齐，且3厘米；软边不露白；外表面带肉均匀、红白相间，腔内无血污、毛污及其他病变组织；肋骨数为9-10根；带肉率为40-50%。2、普通肋排表面不带油；露骨2片/10kg；外表面带肉均匀、红白相间；腔内无血污、其他病变组织；肋骨数9-10根；带肉率为40-50%。3、脊骨排骨茬子不得超过2.5cm；脊排、肋骨茬表面带肉薄而均匀；露骨2根/10kg；无淤血、不带油脂和膘；带肉率为35-40%。4、腔肋排（通排）脊骨+肋排+无颈排：脊骨表面带肉薄而均匀，且不露骨；肋排部分表面不带油、不露骨；肋排部分外表面带肉均匀、红白相间；腔内无血污、其他病变组织；浮毛5根/10kg；带肉率为40-50%。5、大排肋骨茬与通脊平齐；通脊部分表面脂肪修净，筋膜保持完整、无刀伤；表面整洁无獒肉块；无淤血、毛污及其他病变组织；肋骨茬数8-9根。6、颈排肋骨数4-5根；表面脂肪修净；露骨1块/10kg；不得有护心肉、淤血、淋巴结及其他杂质；浮毛10根/10kg。7、无颈排肋骨数4.5根；前端锯口与第一根肋骨齐；表面脂肪修净，不露骨；不得有护心肉、淤血、淋巴结及其他杂质。8、前排：肋骨数5根；表面脂肪修净、不露骨；不得有互信肉、淤血、淋巴结及其他杂质。9、颈骨：不得有淋巴结、皮、血污、油污块等污物。10、A颈骨：不得有皮、血污、油污、淤血块等污物；带肉率为35-40%。11、带肉三叉骨：无小皮、脂肪；不得有皮、血污、油污、淤血等污物。四、肘子类：1、前肘无长毛、淤血、油污、伤斑等污物；无獒皮；每4平方厘米黑毛根1根、及有伤斑的为次品。2、盘肘：修割完整，切面钝圆；无淤血、伤斑等污物。3、后肘：无长毛、淤血、油污、伤斑等污物；每4平方厘米黑毛根1根、及有伤斑的为次品。五、馅类1、特级精碎不得有小皮、淤血、病变淋巴结等杂质；肥：瘦=1±0.2:9±0.2；软骨直径1厘米；硬骨3块/20kg，且直径1厘米。2、一级精碎不得有小皮、淤血、病变淋巴结等杂质；肥：瘦=2±0.2:8±0.2；软骨直径1厘米；硬骨3块/20kg，且直径1厘米。3、一级碎肉不得有淤血、病变淋巴结等杂物；小皮1%（重量比）；肥：瘦=7±0.2:3±0.2；软骨直径1厘米；硬骨3块/20kg，且直径1厘米。4、二级碎肉不得有淤血、病变淋巴结等杂物；小皮1.5%（重量比）；肥：瘦=8±0.2:2±0.2；软骨直径1厘米；硬骨3块/20kg，且直径1厘米。六、前尖类1、掏骨前尖脂肪厚度3厘米；每4平方厘米黑毛根1根；皮面无长毛及密集断毛根；内表面无血渍、淤血、杂骨、软骨、碎骨、病变淋巴结等杂质；修割完整、无刀伤，保持前尖自然形状。2、带骨前尖膘厚4厘米；每4平方厘米黑毛根1根；皮面无长毛及密集断毛根；内表面无血渍、淤血、杂骨、软骨、碎骨、病变淋巴结等杂质；修割完整、无刀伤，保持前尖自然形状。3、去皮前尖前尖去皮，脂肪厚度均匀；以及去皮前尖：肥：瘦=3:7以上；二级去皮前尖：肥：瘦=4:6以上。七、后尖类边缘整齐，表面淤血、淋巴等杂质修割干净。八、脖头类带皮脖头：表面淋巴修净；无长毛、密集断毛根、淤血、淋巴、油附件二：产品卫生标准一、感官指标项目指标色泽肌肉色泽鲜红或深红，有光泽。脂肪呈乳白色或粉红色。（弹性）组织状态指压后的凹陷立即恢复粘度外表微干或微湿润，不粘手气味具有鲜猪肉正常气味。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面具有香味。二、理化指标项目指标挥发盐基氮mg/100g 20汞（以Hg计），mg/kg 按GB2762执行附件三：收货人员确认书 在供方向需方销售产品的合同有效期内，需方授权以下人员签收供方产品。需方承诺，以下所有人员的签收单，即便没有需方单位盖章或没有法定代表人签名，均视为需方单位的行为。有关人员的姓名、身份证号码及笔迹如下：姓名 身份证号 签名字样：姓名 身份证号 签名字样：姓名 身份证号 签名字样：如果需方对以上收货人员加以变更，以供方收到的需方的书面文件为准；否则，由此引起的一切不利后果由需方承担。 需方 ( 盖章 ) ： 法定代表人（签字）：  年 月 日