会展服务与管理.doc

福州市跨洋中等职业学校会展服务与管理专业2011至2012学年实施性教学计划一、专业名称名称：会展服务与管理专业代码：专业类别：旅游服务类二、入学资格初中毕业或相当于初中毕业文化程度。三、学习年限专业学制3年。四、培养目标本专业培养我国社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展，具有较高综合素质，熟悉会展管理服务、展示设计等业务知识，掌握会议策划、展览管理、展示设计技术，具备新时期会展业发展所需要的管理与服务能力，具有良好职业道德，适应会展业管理、策划、设计、服务、接待等岗位第一线需要的高等技术应用型专门人才。五、职业领域序号专门化方向就业岗位所 需 职 业 资 格1会展营销与策划政府机构、会展行业协会和会展专业组织；饭店、酒店公寓和会展中心；旅游公司、差旅管理公司（TMC）；会展公司及会展服务公司；大中型企事业单位会展策划师（四级）六、专业培养规格1、基本素质遵纪守法，有良好的敬业精神，有很强的质量意识、卫生意识、服务意识、诚信意识和奉献精神。热爱专业，在专业理论和技能的学习中勤奋探究，有吃苦精神，不断提高专业水准。要求学生在掌握必备的专业理论知识、专业技能的前提下，通晓会展（会议、展览、节事活动、场馆租赁、奖励旅游等）项目的市场调研；会展的立项、主题、招商、招展、预算和运营管理等方案的策划；会展项目的销售；会展的现场运营及策划等各项工作。2、专业技能与知识要求学生在掌握必备的专业理论知识、专业技能的前提下，通晓会展（会议、展览、节事活动、场馆租赁、奖励旅游等）项目的市场调研；会展的立项、主题、招商、招展、预算和运营管理等方案的策划；会展项目的销售；会展的现场运营及策划等各项工作。并具有会展企业市场营销的基本能力；具有会展常用公文的写作能力；具有会展流程的操作和管理基本能力；具有会展行业英语的应用能力；掌握会展行业服务接待的基本技能；掌握电脑平面设计的技能；掌握3DS max立体设计技能；掌握会展业的展示设计与布置基本技能；掌握花艺、茶艺的理论知识和基本技能。3、职业资格证书会展策划师（四级）七、课程结构计算机应用基础120学时英语 160学时艺术80学时体育与健康160学时德育160学时数学160学时语文200学时1. 会展策划与实务（260学时）2.会议与节事活动策划（160学时）3. 会议策划与管理（100学时）4. 会展材料与工艺（80学时 ）5. 展览策划与管理（120学时）会展管理120学时会展服务与礼仪80学时会展概论80学时国际公共关系学40学时专门化方向课程720学时核心课程320学时（198学时）公共基础课程1040学时选修课程：1. 会展政策与法规（60学时）2. 会展英语（60学时）3.心理健康（40学时）4.其它德育选修（40学时）5. 计算机辅助设计（120学时）6.应用文写作（40学时）饭店服务与管理八、课程及教学计划安排课程类别课程类型课 程学时与学分各学期周学时安排学时学分第一学期第二学期第三学期第四学期第五学期第六学期公共基础课程必修课程职业生涯规划4022职业道德与法律4022经济政治与社会4022哲学与人生4022语文20011433数学1609332英语1609332计算机应用基础1207222体育与健康16092222艺术8041111必修课程学时学分104057占总学时的30.2%选修课程心理健康选修40211其它德育选修40211其他选修公共课程804占总学时的5.8%应用文写作4022其他拓展课程拓展课程学时学分402占总学时的1。2%公共基础课程学时学分116063占总学时的33.7%专业技能课程专业基础课程会展服务与礼仪80422会展概论80422国际公共关系学4022会展管理12071122专业基础课程学时学分32017占总学时的9.3%专门化方向1会展策划与实务260142344会议与节事活动策划100623会议策划与管理16092222会展材料与工艺80422展览策划与管理120724专门化方向课程学时学分72040占总学时的20.9%专业选修课程会展政策与法规60312会展英语60312专业选修课学时学分1206占总学时的3.5%实习实训顶岗实训实习实训学时学分112062占总学时的32.5%职业技能鉴定会展策划师2职业技能鉴定学分2专业技能课程学时学分116063占总学时的33.7%选修课程学时学分36020占总学时的10.4%实习实训学时学分112062占总学时的32.5%总学时总学分3440190292929292828九、教材本专业所用教材如下表：课程类型课 程教材名称及主编出版单位公共基础课程职业生涯规划蒋乃平、杜爱玲高教京版职业道德与法律经济政治与社会哲学与人生心理健康语文倪文锦高教京版数学李广全、李尚志高教京版英语中等职业学校英语教材组高教京版计算机应用基础周南岳高教京版体育与健康郑厚成南方版专业核心课程会展服务与礼仪会展概论国际公共关系学会展管理专门化方向课程会展策划与实务会议与节事活动策划会议策划与管理会展材料与工艺展览策划与管理专业选修课程会展政策与法规会展英语计算机辅助设计十、教学质量检查方案德育学科教学质量评价方案职业生涯规划教学大纲中明确指出：“评价的目的，在于进一步发挥职业生涯规划的激励功能。评价重结果，更重过程，要调动学生参与评价的积极性。”结合我校的实际情况，我校依据教学要求的认知、情感态度观念的要求，采用基础知识测试评价和过程性评价两种形式。1、基础知识评价：占总评价的40%，主要采用试卷测试，从德育课情况出发，只进行期末考试，由学校出卷评卷。质量检查以学校学期考卷为依据。2、过程性评价：占总评价的60%，其构成要素为学生学习态度（含缺勤、纪律）、课堂笔记、课堂训练、课堂提问成绩记录。其中课堂训练、课堂提问可结合教材中的案例、想一想、比一比、议一议、问一问等内容进行，可采用单独提问或小组讨论并回答的形式进行。质量检查措施：一是检查学生的课堂笔记，二是检查教师课堂考勤和提问成绩登记，其中学习态度以不超过30%为度。语文学科教学质量评价方案在语文教学中要遵循形成性评价与终结性评价相结合的评价原则，开放评价过程，实现评价主体多元化。终结性评价：即每学期期末的综合性质量检查，占总评价的30%。根据公共基础课的特点，我校只进行期末考试。主要采取笔试形式，由学校统一出卷，由学生在规定时间内完成。质量检查以学校学期考卷为依据。过程性评价：占总评价的70%。教师根据学生在过程性评价的各个环节的表现，给以相应的成绩，并做好这些成绩的登记和归档工作。学校将定期检查教师对每位学生的过程性评价档案的整理和归档工作。过程性评价的构成要素所占比重如下：1、学生学习态度（占总评价的20%）：包括学生出缺勤、课堂纪律等方面的表现。2、课堂笔记、课堂训练、课堂提问和作业（占总评价的20%）：教师应及时检查课堂笔记、课堂训练和作业的内容，作业包括课后作业、练习册以及作文的完成情况，并给予相应成绩并归档。同时做好课堂提问成绩的登记和归档工作。3、平时考评（占总评价的10%）：包括课堂测验和单元测试等。4、口语训练和语文实践活动（占总评价的20%）：口语训练包括说话、朗诵、情景对话等，可以结合课堂教学进行，如课前3分钟说话等活动，也可阶段性地安排专门的时间和课题对学生进行相应的训练和考评。5、如有参加语文学科相应的竞赛可酌情加分。数学学科教学质量评价方案根据中等职业学校数学教学大纲的精神，结合我校的实际情况，数学质量评价包括知识、技能与能力、态度三个方面，采用过程性评价、终结性评价两种形式。终结性评价：即每学期期末的综合性质量检查，占总评价的40%。根据公共基础课的特点，我校只进行期末考试。主要采取笔试形式，由学校统一出卷，由学生在规定时间内完成。质量检查以学校学期考卷为依据。过程性评价：占总评价的60%。教师根据学生在过程性评价的各个环节的表现，给以相应的成绩，并做好这些成绩的登记和归档工作。学校将定期检查教师对每位学生的过程性评价档案的整理和归档工作。主要由以下几部分构成。1、学生学习态度（占总评价的15%）：含出缺勤、课堂纪律等情况。2、课堂练习与作业（占总评价的25%）：含课堂练习与作业的完成情况和订正情况。3、课堂提问成绩记录（占总评价的10%）：由教师根据学生课堂积极性和回答问题的准确程度等情况，进行客观、公正的评价。4、平时考评（占总评价的10%）：主要指单元模块测试。英语学科教学质量评价方案评价的目的不只注重评价的结果，而是要充分发挥评价的调节、激励和鉴定作用，通过评价推动学生朝着目标不断前进。根据英语新大纲的要求，我校对英语学科质量的评价由形成性评价和水平性评价构成。具体方案如下：形成性评价：占总评价的60%。教师根据学生在过程性评价的各个环节的表现，给以相应的成绩，并做好这些成绩的登记和归档工作。学校将定期检查教师对每位学生的过程性评价档案的整理和归档工作。主要由以下几部分构成。1、课堂表现与同学合作的情况（占总评价的25%）：包括学生出缺勤情况、上课是否认真听讲、是否积极举手发言、完成英语对话情况以及是否积极参与小组活动等等。2、单元测试与课堂小测（占总评价的15%）：课堂小测的内容正常是上一两节授课的教学内容，但教师可根据学生的情况而定。小测的形式是多样的，教师可以进行单词、句型听写，也可以通过教师提供简单的考题，学生进行作答等形式。单元测试可两个单元测试一次。3完成作业情况（占总评价的20%）：作业可分为口头作业、笔头作业、英文作品收集与设计等项目，学生的作业积分不止是由学生的情况而定，作业的订正也应该纳入成绩的评价。4、如有参加英语学科相应的竞赛可酌情加分。水平性评价：占总评价的40%，包括笔试和口试。根据公共基础课的特点，我校只进行期末考试。1、笔试：即每学期期末的试卷测试，占总评价的20%。由学校统一出卷，由学生在规定时间内完成。质量检查以学校学期考卷为依据。2、口试：即每学期期末的口语测试，占总评价的20%，即简单的对话与问答，口试的范围将与笔试的知识跨度相一致。安排在每学期的期末考前一周课内完成。 十一、任课教师姓名任教课程毕业专业最后学历教师职称技术职称企业实践经历教师资格证书洪义宁会议策划与管理旅游本科高讲中职校展览策划与管理黄娟会展概论旅游本科助讲中职校会展管理潘家彬国际公共关系学政治本科讲师中职校彭丽娟会展策划与实务旅游本科讲师中职校林农会议与节事活动策划中文本科讲师中职校黄玫玫会展材料与工艺旅游本科讲师中职校会展服务与礼仪十二、实训（实验）装备（一般以一个标准班40人配置）实训（实验）室主要设备装备标准实 训 工 种会展实训实际实训工位数量40序号设 备 名 称用途单位基本配置适用范围（鉴定项目）1签到台台1会议物品的准备会场的布置会议礼仪服务国家职业资格鉴定：会展策划师（四级）2签到簿、笔本83天幕布块14会标、会徽条15主席台桌、椅、台布套16会议桌椅套17发言讲台只18主席台座签只109茶杯、杯垫套各10话筒只2花卉盆景若干多媒体设备套1计算机台2音响照明设备套1会议其他用品十三、校企合作与实训基地单 位合 作 方 式合 作 内 容时间安排福州西湖大酒店固定的校外实训基地顶岗实习三年级福州西湖宾馆固定的校外实训基地顶岗实习三年级