第六章-商品的盘点管理分解优秀PPT.ppt

仓储与配送管理实务仓储与配送管理实务仓储与配送管理实务仓储与配送管理实务第六章第六章 商品的盘点管理商品的盘点管理内容提要内容提要 盘点的工作程序盘点的工作程序 盘点方法盘点方法案例导入案例导入零库存战略：零库存战略：一汽大众应用物流配送系统一汽大众应用物流配送系统想一想想一想 1.为什么要打造为什么要打造“傻子工程傻子工程”？2.“傻子工程傻子工程”给企业带来怎样的给企业带来怎样的效益效益？3.一汽大众的一汽大众的零部件的送货形式零部件的送货形式哪几种？哪几种？4.一汽大众通过怎样的整合一汽大众通过怎样的整合实现零库存实现零库存？一汽大众汽车有限公司目前仅捷达车就有七、八十个品种，十七、八种颜色，而每辆车都有2000多种零部件须要外购。从1997年到2000年年末，公司捷达车销售量从43,947辆一路跃升94,150辆，市场兑现率已高达95%一97%。与这些令人心跳的数字形成显明对比的是公司零部件基本处于“零库存”状态，这是该公司物流限制系统的杰作。该公司的整车车间占地9万多平方米，可同时生产三种不同品牌的汽车，却没有仓库。我们这儿没有仓库，只有入口 走进一个标有“整车捷达入口处”牌子的房子，只见在上千平方米的房间内零零星星地摆着几箱汽车玻璃和小零件，四五个工作人员在有条不紊地用电动叉车往整车车间送零件。在入口处旁边的一个小亭子里，一位保管员正坐在电脑前用扫描枪扫描着一张张纸单上的条形码，他正在把订货单发往供货厂。这时，一辆满载着平安杠的货车开了进来，两个工作人员见状马上开着叉车跟了上去。几分钟后，这批平安杠就被接连送进了车间。一汽大众的零部件的送货形式有三种:第一种是电子看板，即公司每月把生产信息用扫描的方式通过电脑网络传送到各供货厂，对方依据这一信息支配自己的生产，然后公司依据生产状况发出供货信息，对方则立刻用自备车辆将零部件送到公司各车间的入口处，再由入口处安排到车间的工位上。刚才看到的平安杠就实行这种形式。其次种叫做“准时化(Just in time)”，即公司按过车依次把配货单传送到供货厂，对方也按依次装货干脆把零部件送到工位上，从而取消了中间仓库环节。第三种是批量进货，供货厂每月对于那些不影响大局又没有变更的小零部件分批量地送一到两次。保管员说，过去这是整车车间的仓库，当时库里堆放着大量的零部件，货架之间只有供叉车牵强往来的过道，大货车根本开不进来。不仅每天上架、下架、维护、倒运须要消耗大量的人力、物力和财力，而且储存、运输过程中总要造成确定的货损货差。每天平均两个小时要一次货，零部件放在这里的时间一般不超过一天。订货、生产零件、运输、组装等全过程都处于小批量、多批次的有序流淌当中。一汽大众一汽大众电子看板实现零库存过程电子看板实现零库存过程月生产状况月生产状况各车间工各车间工位位各车间工各车间工位位各车间工各车间工位位Internet供货信息供货信息供货信息供货信息供货信息供货信息供货商供货商 1供货商供货商 2供货商供货商 n零部件零部件零部件零部件零部件零部件各车间入口处各车间入口处JIT配送实现零库存过程配送实现零库存过程一汽大众一汽大众按过车依次按过车依次Internet配送订单配送订单供货商供货商1供货商供货商50供货商供货商n按顺序装货按顺序装货JIT送达送达按顺序装货按顺序装货JIT送达送达按顺序装货按顺序装货JIT送达送达车间工位车间工位1车间工位车间工位2车间工位车间工位3我们用为到我们用为到300万元的人民币打造了万元的人民币打造了傻子工程傻子工程“在该公司流行着这样一句话：在制品是万恶之源。用以形容在该公司流行着这样一句话：在制品是万恶之源。用以形容大量库存带来的种种弊端。在生产初期，捷达车的品种比较单一，大量库存带来的种种弊端。在生产初期，捷达车的品种比较单一，颜色也只有蓝、白、红三种。颜色也只有蓝、白、红三种。公司的生产全靠大量的库存来保证。随着市场需求的日益多公司的生产全靠大量的库存来保证。随着市场需求的日益多样化，传统的生产组织方式面临着严峻的挑战。样化，传统的生产组织方式面临着严峻的挑战。1997年，年，“物流物流”的概念进入了公司决策层。考虑到应用德方的系统不仅要一次的概念进入了公司决策层。考虑到应用德方的系统不仅要一次性投入性投入1500万美元，每年的询问和维护费用也须要数百万美元，万美元，每年的询问和维护费用也须要数百万美元，中方确定自己组织技术人员和外国专家进行物流管理系统的探讨中方确定自己组织技术人员和外国专家进行物流管理系统的探讨开发。开发。1998年年初，公司开发的物流限制系统获得成功并正式年年初，公司开发的物流限制系统获得成功并正式投入运用。投入运用。如今，这不仅用了不足如今，这不仅用了不足300万元人民币的系统已经受住了十万元人民币的系统已经受住了十几万辆车的考验。在整车车间，看到生产线上每辆车的车身上都几万辆车的考验。在整车车间，看到生产线上每辆车的车身上都贴着一张生产指令表，零部件的种类及安装依次一目了然。支配贴着一张生产指令表，零部件的种类及安装依次一目了然。支配部门按装车依次通过电脑网络向各供货厂下支配，供货厂依据依部门按装车依次通过电脑网络向各供货厂下支配，供货厂依据依次生产、装货；生产线上的工人按依次组装，一伸手拿到的零部次生产、装货；生产线上的工人按依次组装，一伸手拿到的零部件保证就是他正在操作的车上的。件保证就是他正在操作的车上的。物流管理就这样使原本困难的生产变成了简洁而高效？令人称奇的是，如今在一条生产线同时组装两到三种车型的混流生产方式下，不仅做到了刚好、精确，而且生产现场比原先节约了近10%。此外，零部件的存储削减了，公司每年因此节约的成本达六七亿元人民币。同时，供货厂也削减了30%至50%的在制品及成品储备。先进的管理带来了实实在在的效益，也引发了一场深刻的管理革命。分析：分析：1、为什么要打造为什么要打造“傻子工程傻子工程”？因为在生产初期，一汽大众公司的生因为在生产初期，一汽大众公司的生产全靠大量的库存来保证，然而大量的库产全靠大量的库存来保证，然而大量的库存往往会给公司带来很多的弊端。存往往会给公司带来很多的弊端。其次，公司应用德方的系统不仅要投其次，公司应用德方的系统不仅要投入入1500万美元，每年的询问和维护费用也万美元，每年的询问和维护费用也需数百万美元。需数百万美元。因此，一汽大众确定打造因此，一汽大众确定打造“傻子工傻子工程程”物流限制系统。物流限制系统。2.“傻子工程傻子工程”给企业带来怎样的效益？给企业带来怎样的效益？节约了大量的生产面积；节约了大量的生产面积；零部件、在制品及成品的储备大量削减，零部件、在制品及成品的储备大量削减，节约了大量的成本。节约了大量的成本。3.一汽大众的零部件的送货形式哪几种？一汽大众的零部件的送货形式哪几种？（1）电子看板；（）电子看板；（2）“准时化准时化”（JIT）；）；（3）批量进货；）批量进货；4.一汽大众通过怎样的整合实现零库存？一汽大众通过怎样的整合实现零库存？一汽大众实现了零库存是因为建立了一一汽大众实现了零库存是因为建立了一整套较为完善的物流限制系统。整套较为完善的物流限制系统。同时，一汽大众接受了电子看板、同时，一汽大众接受了电子看板、JIT及及批量进货三种先进的零部件送货方式，把批量进货三种先进的零部件送货方式，把本公司的库存转移到了各供货厂。本公司的库存转移到了各供货厂。各供货厂通过计算机网络接到一汽大众各供货厂通过计算机网络接到一汽大众的生产信息，准时地把零部件按依次送到的生产信息，准时地把零部件按依次送到各个生产环节，而大众的生产工人按依次各个生产环节，而大众的生产工人按依次组装产品，通过这样的做法，削减了库存组装产品，通过这样的做法，削减了库存这个中间环节，因此，一汽大众可以实现这个中间环节，因此，一汽大众可以实现零库存。零库存。1、盘点、盘点 又称盘库，即用清点、过秤和对帐等方法，又称盘库，即用清点、过秤和对帐等方法，检查仓库实际存货的数量和质量。检查仓库实际存货的数量和质量。第一节第一节 盘点的目的和工作程序盘点的目的和工作程序 一、定义：一、定义：二、盘点的基本程序二、盘点的基本程序盘点前准备盘点前准备确定盘点时间确定盘点时间确定盘点方法确定盘点方法盘点人员培训盘点人员培训清理盘点现场和库存资料清理盘点现场和库存资料盘盘 点点查清差异原因查清差异原因处理盘点结果处理盘点结果1 盘点前的准备盘点前的准备明确建立盘点的具体方法和作业程序明确建立盘点的具体方法和作业程序协作财务会计做好准备协作财务会计做好准备设计打印盘点用表单设计打印盘点用表单准备盘点用基本工具准备盘点用基本工具 盘点日期：盘点日期：编号：编号：盘盘 点点 单单物品编号物品编号物品名称物品名称存放位置存放位置盘点数量盘点数量复核数量复核数量盘点人盘点人2盘点时间的确定盘点时间的确定 可以依据物品的不同特点、价值大小、可以依据物品的不同特点、价值大小、流淌速度、重要程度来分别确定不同的流淌速度、重要程度来分别确定不同的盘点时间。盘点时间。例如，在有建立商品别例如，在有建立商品别ABC管理的公司，管理的公司，我们建议：我们建议：A类主要货品：每天或每周盘点一次类主要货品：每天或每周盘点一次B类货品：每二、三周盘点一次类货品：每二、三周盘点一次C类较不重要货品：每月盘点一次即可类较不重要货品：每月盘点一次即可盘点日期的选择盘点日期的选择：(a)(a)财务财务决算前夕决算前夕 协协作作财务财务决算，以决算，以查查清清财务财务状况。状况。(b)(b)淡季淡季进进行行 因因淡淡季季储储货货量量少少盘盘点点简简洁洁，人人力力的的损损失相失相对对降低，且降低，且调动调动人力人力较为较为便利。便利。3确定盘点方式确定盘点方式 因盘点场合、要求的不同，盘点的方法也因盘点场合、要求的不同，盘点的方法也有差异，为满足不同状况的须要，尽可以快有差异，为满足不同状况的须要，尽可以快速精确地完成盘点作业，所确定的盘点方法速精确地完成盘点作业，所确定的盘点方法要对盘点有利，不至于盘点时混淆。要对盘点有利，不至于盘点时混淆。盘点的方法有两种：盘点的方法有两种：账面盘点和现货盘点账面盘点和现货盘点1.账面盘点法账面盘点法账面盘点法是将每一种商品分别设立账面盘点法是将每一种商品分别设立“存货账卡存货账卡”，然后将每一种商品的出入库数量及有关信息记录在账然后将每一种商品的出入库数量及有关信息记录在账面上，逐笔汇总出账面库存结余量。面上，逐笔汇总出账面库存结余量。2.现货盘点法现货盘点法：现货盘点法是对库存商品进行实物盘点方法。现货盘点法是对库存商品进行实物盘点方法。期末盘点法期末盘点法循环盘点法循环盘点法1、账面盘点法、账面盘点法 品 名 编号：请购点：经济订购量：日期订 购入 库出 库现 存附 注月 日 数量请 购单数量单价价值数量货单数量总价 货品总账2、现货盘点法：、现货盘点法：（1）期末盘点法）期末盘点法期末盘点是指在会计计算期末统一清点全部商品期末盘点是指在会计计算期末统一清点全部商品数量的方法。数量的方法。步骤步骤1：将全公司员工作分组。：将全公司员工作分组。步骤步骤2：由一人先清点所负责区域的货品，将清点：由一人先清点所负责区域的货品，将清点结果填入各货品之盘存单之上半部结果填入各货品之盘存单之上半部(盘存单如表盘存单如表)。步骤步骤3：由其次人复点，填入盘存单的下半部。：由其次人复点，填入盘存单的下半部。步骤步骤4：由第三人核对，检查前二人之记录是否相：由第三人核对，检查前二人之记录是否相同且正确。同且正确。步骤步骤5：将盘存单缴交给会计部门，合计货品库存：将盘存单缴交给会计部门，合计货品库存总量。总量。步骤步骤6：等全部盘点结束后，再与电脑或帐册资料：等全部盘点结束后，再与电脑或帐册资料进行比照。进行比照。日期 盘存单号码品项号码存放位置数量盘点人日期 盘存单号码品项号码存放位置数量查核人（2）循环盘点法）循环盘点法是将每天或每周当作一周期来盘点。是将每天或每周当作一周期来盘点。一次只进行少量盘点，因而只需特地人员负责一次只进行少量盘点，因而只需特地人员负责即可，不需动用全体人员。即可，不需动用全体人员。货 品编号001货 品名称肥皂交 货 单 位存 放位置A1包 装 单 位箱月日出入库地点传票编号入库数出库数库存数6/1转 入N1231002006/5转 出N20050150现品卡现品卡期末盘点与循环盘点优劣差异比较期末盘点与循环盘点优劣差异比较盘点方式比较盘点方式比较内容内容期末盘点期末盘点循环盘点循环盘点时间时间所需时间所需时间所需人员所需人员盘查情况盘查情况对营运的影响对营运的影响对品项的影响对品项的影响盘查原因追究盘查原因追究会计期期末会计期期末平常、每天或每周平常、每天或每周长长全体人员全体人员无无多且发觉的晚多且发觉的晚需停业作业数天需停业作业数天A类重要的货品：细致管理类重要的货品：细致管理C类不重要的货品：略微管理类不重要的货品：略微管理同等同等简洁简洁特地人员特地人员短短不易不易少且发觉的早少且发觉的早盘点任务盘点任务盘点自己的课本4盘点人员的组织与培训盘点人员的组织与培训针对全部人员进行盘点方法训练针对全部人员进行盘点方法训练针对复盘与监盘人员进行相识货品的训练针对复盘与监盘人员进行相识货品的训练5清理盘点现场清理盘点现场 盘点前对已验收入库的商品进行整理归入盘点前对已验收入库的商品进行整理归入储位，对未验收入库属于供货商的商品，应区储位，对未验收入库属于供货商的商品，应区分清晰，避开混淆；分清晰，避开混淆；盘点场关闭前，应提前通知，将须要出库配盘点场关闭前，应提前通知，将须要出库配送商品提前做好准备送商品提前做好准备;帐卡、单据、资料均应整理后统一结清以便帐卡、单据、资料均应整理后统一结清以便刚好发觉问题并加以预防刚好发觉问题并加以预防 预先鉴别变质、损坏商品。对储存场所堆码预先鉴别变质、损坏商品。对储存场所堆码的货物进行整理，特殊是对散乱货物进行收集的货物进行整理，特殊是对散乱货物进行收集与整理，以便利盘点时计数。在此基础上，由与整理，以便利盘点时计数。在此基础上，由商品保管人员进行预盘，以提前发觉问题并加商品保管人员进行预盘，以提前发觉问题并加以预防。以预防。6盘点作业盘点作业 盘点表号码 区域号 盘点人 复核人 储 位号码商 品名称规格条形码赠品或配件盘 点数量复 核数量差异盘点表盘点表 7查清盘点差异的缘由 计帐员素养不高，登录数据时发生错登、漏登等状况 帐务处理系统管理制度和流程不完善，导致货品数据不精确 盘点时发生漏盘、重盘、错盘现象，导致盘点结果出现错误 盘点前数据数据未结清，使账面数不精确 出入作业时产生误差 由于盘点人员不尽责导致货物损坏、丢失等后果。8.盘点结果的处理盘点结果的处理查清缘由后，为了通过盘点使账面数与实物数保查清缘由后，为了通过盘点使账面数与实物数保持一样，须要对盘点盈亏和报废品一并进行调整。持一样，须要对盘点盈亏和报废品一并进行调整。除了数量上的盈亏，有些商品还将会通过盘点进除了数量上的盈亏，有些商品还将会通过盘点进行价格的调整，这些差异的处理，可以经主管审行价格的调整，这些差异的处理，可以经主管审核后，进行更正。核后，进行更正。例如：华联超市的盘点作业表格如下盘点配置图END