茶艺学习心得体会【范文两篇】.docx

茶艺学习心得体会【范文两篇】茶艺学习心得体会【范文两篇】【篇一】茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创建等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性纯洁、幽雅、质朴的气质，增加艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领悟茶的味道。茶道，烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友情，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶（乌龙茶）和白茶。茶道，通过品茶活动来表现肯定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以心情等条件，以求“味”和“心”的享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。这学期的茶艺茶道课程向我们详细介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的学问，重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料，很少用到茶（尤其是乌龙茶和花茶），而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡，也存在着许多相识上的错误，没能泡出一杯好茶的精髓。而通过这一学期茶艺茶道课程学习，很好的帮助我弥补了这一点不足，使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就我个人的茶艺心得总结如下：一、绿茶是茶艺课程起先后所接触学习的第一种茶。没学习之前，还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种奢侈，简直就是茶叶兑开水。我最观赏绿茶的纯与淳，绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水芳香宁神，能让人卸下一身疲乏，舒缓身心，有种回来自然之感。二、乌龙茶是我从未接触过的茶类，相较于绿茶和花茶来说，于我是最最生疏的一类。而在乌龙茶的实训中，我担当的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐，使我常常遗忘一些步骤，所以它是令我印象最深的一类茶。最终我发觉，它是最能熬炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限，它还是得根据步骤一步步来，既不能增也绝不行减。就像我们的生活，生活里无论你遇到多少困难，无论困难如何大、如何难以解决，无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来，问题还是得一个个解决。所以，浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生，而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。三、花茶“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具，无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗，自始自终都有那么一种如春天般的暖和围绕在心头，让人能有种春日的盎然，无论心情、精神都顿觉美妙。由于课程条件有限，在详细泡制时照旧以绿茶茶叶代替，无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香，但我觉得在泡制时，只要我们心中怀以花茶，意入心，心入茶，杯中到处有甘甜，周身到处有花香。花茶的泡制让我学会了感知，感知生命勃发的力气，感知生活里那些暖和的美妙。综上所述，这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获泡茶，最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的，所以在今后的生活中，我会接着的练习。同时，希望每一个泡茶人，无论何时何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯属于自己的好茶。【篇二】作为院拓所接触到的第一门课程中国茶艺。在学习这门课程之前，只知道中国茶叶历史悠久、种类繁多，只知道喝茶有许多保健功效，除此之外也没有更多的相识了。在学习了整整一周的茶艺课程之后，我对茶具、茶的种类，泡茶的基本流程都有了肯定的相识。这门课和其他科目不同，它是一门实践性课程，更注意的是我们的实际操作实力。虽然中间换了几位老师，但老师们都很耐性负责。老师一起先先是对一些基本理论学问的讲解，接着让我们看视频，然后亲自给我们做示范。因为是第一次接触这门课，所以我对这些茶具都特殊感爱好。我家不是那种常常喝茶的家庭，在家几乎没有泡过茶。许多工具是上了这门课之后才相识的。例如形态如夹子的称呼茶夹；形态如勺子的称呼为茶勺；形态是一个环形的斗称呼为茶漏；形态为一根细头针形态的称呼为茶针或茶茶通；形象为一扁平弯头木棍称呼为茶刮；形态为花瓶造型的称呼为茶瓶。茶艺学是一门新的学科，它包含有知、情、意的部分，是综合的学科，也是整合的科学。学习了茶的相关学问之后，各种体会也渐渐随着茶学问的提高而产生。老师给我们看的视频，也让我们知道了制作茶叶的过程须要多么的仔细和负责的看法，勤劳的茶农从采茶，到杀青，揉捻，干燥，每一个步骤都那么重要，容不得半点马虎，正是因为他们仔细的工作和细心的看法，才能让我们在家里喝上香气扑鼻，热腾腾的好茶。它们的加工方法让我大感茶的困难以及深刻的内涵，这些都隐藏着高尚的品质。自从知道了茶的加工工艺是如此的麻烦之后，也知道了所谓的茶香醇厚是如此的珍贵。后来，还学习了各种茶的冲泡方法和技巧，泡好一壶茶的技艺有三大要素：第一是茶叶的用量，其次是泡茶用水的温度，第三是浸泡的时间。用量就是放适当重量的茶叶；水温就是用适当温度的开水；冲泡茶叶时间等。在科技发达、工作繁忙的社会，惊慌的学习、工作之余，泡上一杯清茶，品尝它苦中带甜，饮后回甘的味道，闻一闻它清淡怡人的香气是何等让人心灵沉静。通过理论与实践相结合，在各位老师的教学下，让我对茶文化有了更深层次的理解。我们每一个人，奔波劳碌了一天，风尘仆仆了一天，不妨用些许时间，静下心来渐渐品茶吧！