2022年人教版必修二第三章第三节《生活中两种常见的有机物》word教案 .pdf

名师精编优秀教案第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物（第二课时教案）教学目标1、了解乙酸的物理性质和用途。2、学会乙酸的结构和化学性质。3、学会酯化反应的原理和实质。教学重点1乙酸的酸性2乙酸的酯化反应教学难点乙酸酯化反应的实质。教学教程引入 上节课我们学习乙醇的结构和一些重要的性质，知道它是酒的主要成分，那你又是否知道：为什么酒的年份越长味道就越香？厨师烧鱼时加醋并加点酒，鱼的味道就变得无腥鲜美？通过本节课的学习我们就能够知道其中的奥妙。板书 生活中两种常见的有机物乙酸讲述 俗话说：“百姓出门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”其中说到的醋的主要成分就是乙酸，所以乙酸又叫醋酸。下面我们就来学习乙酸的结构和性质。展示 无水乙酸样品，让学生观察并总结乙酸的物理性质（颜色、状态和气味）。板书（一）、物理性质1无色有强烈刺激性气味的液体2易溶于水乙醇等溶剂3沸点：117.9熔点：16.6讲述 当温度低于16.6时无水乙酸易凝结成冰一样的晶体，所以无水乙酸又称为冰醋酸。过渡 刚才我们已经了解了乙酸的一些外观特征，那么乙酸分子的内部结构又是怎么样的呢？我们来看看乙酸分子的结构模型。展示 乙酸分子的球棍模型，让学生总结乙酸的化学式、结构式和结构简式。板书 （二）、分子组成与结构化学式：C2H4O2名师精编优秀教案结构式：结构简式：CH3COOH 官能团：羧基（COOH）讲述 乙酸可以看作是甲基和羧基组成的。过渡 那么接下来我们通过几个小实验来研究一下乙酸有哪些化学性质。板书 （三）、化学性质师根据初中已学知识，大家说说乙酸有什么性质？生弱酸性师根据下列药品，设计实验证明乙酸的确有酸性药品：镁条、NaOH 溶液、Na2CO3粉末、乙酸溶液、酚酞实验一 乙酸与镁的反应实验步骤：向一支盛有少量乙酸的试管里加入一小段镁条，观察现象。实验现象：有气泡产生实验结论：乙酸能跟活泼金属作用，具有酸性。化学反应方程式：2CH3COOH+Mg=Mg(CH3COO)2+H2实验二 乙酸与碳酸钠的反应实验步骤：向一盛有少量碳酸钠粉末的试管里，加入约3mL 乙酸溶液，观察现象。实验现象：试管里有无色、无味的气泡生成实验结论：乙酸具有酸性，且酸性比碳酸的酸性强。相关化学反应方程式：2CH3COOH+Na2CO3 2CH3COONa+CO2+H2O 实验三乙酸和氢氧化钠反应实验步骤：先取氢氧化钠溶液于试管中，加入一滴酚酞，再逐滴加入乙酸实验现象：红色褪去实验结论：乙酸具有酸性化学方程式：CH3COOH+NaOH CH3COONa+H2O 归纳 通过前面几个小实验可以证明乙酸具有酸的通性：能与活泼金属、碱、盐等物质发生反应。乙酸的酸性比硫酸、盐酸等的酸性弱，但比碳酸的酸性强。观看“除去水垢”漫画，说出其中的道理。文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 HN7K7L6K1T7 ZB1W6J6G2I8文档编码:CA8X5O6C3W1 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