2022年美发店店长经营管理制度.docx

精选学习资料 - - - - - - - - - 美发店店长经营治理制度一、职责：1、 熟识美发店各个岗位的职责,治理、执行店面行政及业务运营,支配店内所 有员工完成工作任务；美发学问2、 将公司的经营方针、决策在本店贯彻落实；执行总公司下达的任务和目标,对工作做到有序运行, 全面负责营业目标的完成； 准时传达总公司精神、 鼓励全 员士气、提升团队意识,带领全店员工保护店誉形象,表达高素养的技术、服务水平,尽力为公司争取正确营业额和利润；店长是公司、顾客和员工的沟通桥梁,处理好店员之间的人际关系, 为员工供应帮忙； 发挥“ 严谨务实、 团结协作” 的 团队精神,传播、营造良好的企业文化氛围；3、带头遵守店内一切规章制度,以身作就,对员工进行严格治理,不循私情；4、执行每日早会、晚会、每周周会,检视每日、每周、每月的工作,每月做月 度数据统计, 跟踪落实执行结果, 支配相关人员主持每日早会,召集治理人员召 开每周例会, 月员工大会, 按期评比优秀服务人员； 以文字形式总结上月工作得 失、方案下月工作目标,向总公司汇报；利用各种会议鼓励全体员工心态,使其 积极向上,礼仪周到、服务热忱；5、按培训训练制度对新进员工进行培训、支配工作和食宿等；定期支配本店所 有员工学习规章制度、服务学问,服务技巧及其它相关学问；6、负责本店的人事支配,将下属晋升、薪资调整、纪律处分等提出初步文字方 案,向公司汇报,批复后再执行；7、检查每日、每周、每月的各项工作报表；8、支持和督导副店长、技术总监的工作；对副店长、技术总监、员工工作失误 负连带责任；9、执行支配员工轮休,请假等考勤事务；10、督导环境卫生、员工仪容外表和精神状态达到标准；负责店内一切用火、用 电安全,每日进行环境及安全检查,确保每位员工明白环境及安全的留意事项；发觉店内一切隐患准时实行措施,使店内工作得以有序运行；11、接待顾客投诉,和谐店内纠纷,对相关人员进行安抚；12、定期明白把握所在商圈美容市场动态、分析本店在同行业中的优、劣势,紧跟市场进展, 准时发觉和解决店内存在的问题；结合当地美容市场实情, 建议上级引进新技术和新产品； 制定相应的营销方案, 与总公司治理层沟通后, 方可执 行个性化的方案；13、对店内财、物进行检查、督导,协作上级部门的检查；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 14、通过对公司产品质量和服务质量的治理,和美誉度；岗位工作执行流程及标准：（一）、人事日常治理：（1）员工心情的疏导与鼓励：宣扬公司形象, 提高公司的知名度目的：明白员工动态、生活情形、工作状态、找到需要支持的点,实行对员工的 帮忙,使其欢乐的工作、生活；方法：每周与每位员工进行至少15 分钟的谈心、沟通；要准时发觉每一个员工的优点,赐予热忱的赞扬、夸奖,对员工的违纪或消极心情要倾听其说明,帮忙 查找缘由, 指明改正方法, 帮助改正； 积极的是如何嘉许的, 消极的针对于个人、团队制定了什么样的改善方案填写在“ 沟通笔录表” 上,用于对上级的汇报；标准：员工稳固、成长；使80%以上的员工续签合同、按计定学习方案晋升；检视：填写“ 沟通笔录表” ,每周一开中层周会带来并做具体汇报,交给张总；上级下店检查工作记录、倾听员工反馈看法；（2）环境卫生、安全：（由副店长负责）目的：给顾客营造舒服、洁净、卫生、专业的环境；方法：依据“ 美发环境卫生制度及标准” 、“ 各店物品摆放标准” （附照片）针 对陈设摆放、店内外卫生清洁,音乐、员工仪容外表,水、电、气、暖、安全事 项每日上午 10 点完全检查一次； 每日至少复查 2 次；表达在日常工作检查表上；检视：总部每月不定期对各店进行全面卫生检查,各项细化表达在卫生检查结果反馈表中,如不合格承担相应责任；（红字取消）；总部每月三次对各店进行全面卫生检查, 各项细化表达在卫生检查结果反馈表中,相应责任如不合格, 直接主管承担标准：见“ 美发环境卫生制度及标准” 、“ 各店物品摆放标准” 及照片；（3）宿舍治理：（由副店长负责）目的：为员工营造洁净、洁净、舒服的居住环境；方法：宿舍卫生店长每周不定期检查一次,参照“ 宿舍卫生制度” （配照片）并 填写检查记录；检视：公司检查人员依据宿舍制度及照片进行不定期检查；4）、服务流程、服务规范、纪律规范的检查：目的：为顾客供应专业、系统的服务；使顾客感受到我们的服务品质,提高中意 度和忠诚度,进而在顾客心目中树立品牌形象；名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 方法：依据服务流程、服务规范、纪律规范的每一环节,每天对全员进行检视和督导；如有违犯记录在“ 工作检查表上” ；标准：按服务流程、服务规范、纪律规范标准执行；检视：总部人员对各店以上几项检视, 检视结果于月底之前以表格形式向上级反馈,各店直接主管对结果负责；（5）、考勤：依据考勤制度 支配好工作人员每月的考勤,并于每月发工资前将考勤表上每个人的出勤情形填写在工资单上,每月 12 号交到公司财务部；（6）、会议：目的：见会议流程；方法：见会议流程；晨会,店长、副店长、总监日总结（见店长日志）,员工周 例会、中层周例会、月员工大会；分别依据会议流程执行；各项会议开头前要做 充分的预备；数据的分析,每次会议所需相应表格必需携带；标准：严谨、高效；检视：公司检查人员下店参与早会,店长、副店长、总监日总结,员工周例会；检查会议的流程是否标准？交办事项是否传达？员工参会状态是否积极？每月 15 号左右的周例会对店内员工的相关嘉奖、优秀表现进行表彰；（7）、接待应聘员工：目的：挑选到适合企业的员工,给全部应聘者留下良好的品牌印象；方法：依据接待应聘人员流程及录用程序、聘用制度；标准：依据各岗位选用员工标准选到合适员工；检视：当天上交“ 应聘表” 、 “ 面试评估表” 给办公室主任,办公室人员必需在 其次天前将档案分类录入电脑；（8）、员工的合同、岗位、薪资：目的：清楚员工的升降级和底薪情形,为全员做好级别晋升规划；方法： 1）新来员工,填写“ 工资调整申请表” ；老员工依据每月考核结果,填 写“ 工资调整申请表” 月底之前上交副总,由副总审批同意后,转交财务执行；2）对员工岗位调动、职务升迁、合同签定、合同续签、员工离职,一个月前提 出书面申请,由副总审批同意后执行；标准：依据员工培训训练制度美发奖惩制度美发员工薪酬、嘉奖、福 利制度执行；检视：财务于发工资前,依据审批情形对员工底薪、奖金、电话费、补助等进行 调整；名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - （9）、接待各部门检查人员、经理的伴侣及推销人员：目的：维系好与各部门人员及经理伴侣的关系,便于顺畅经营； 热忱接待推销人 员,捕获大量信息； 给全部来店人员均留下良好的品牌印象,坚固树立我就代表 慧妮的意识；方法：热忱接待、见机行事,并表示肯定向老板汇报,对提出的问题尽快改正,问清客人单位、贵姓、电话,礼貌的将客人送走；企业的关系单位、老板伴侣免 单消费要热忱打招呼, 留心是什么客人以及来的目的进行妥当支配,绝不能怠慢,客人走时要热忱相送, 做好登记； 对不相关的推销人员要婉言谢绝,不能铺张工 作时间；见“ 各部门检查人员、经理伴侣、关系单位、推销人员记录本”标准：以上人员兴奋出门；检视：每月初周例会对上月此项事务的汇报；对记录不定期检查,予以积极协作；（10）、交办工作：特别情形立刻汇报； 公司检查人员目的：使副店长、总监、员工能够依据既定流程正常工作；方法：交办任何工作要明确时限、标准、方法（引导或直接给） 、承担责任,以内部联络单形式传递给办事人,交办具体事项；见自设“ 交办事项记录本” ,记录所交办事项, 便于检视, 必要时相关事项需要在本上签字；上级如有交办事 项,如不便利使用内部联络单,如电话布达、短信通知等,以上级的“ 交办 事项记录本” 为准；标准：每件交办事项要以文字表达；检视： 1）检查所交办事项的成果；（原就上谁交办,谁检查；检查分结果检查 和阶段性检查；涉及到上级关注的事项要按时、准时汇报）2）上级检查人员不定期检查“ 交办事项记录本” ；11）员工绩效嘉奖：目的：促动员工爱岗、敬业,提高工作积极性,更好挖掘自身潜智,呈现自身价 值；方法：每周员工大会； 对各方面绩效表现优秀者进行表彰；此前店长要做好所需 的预备工作；依据员工新酬、嘉奖、福利制度；标准：依照各项制度精确、按时评出被表彰者；检视：从“ 工资单” 显示各种嘉奖；每周例会对店内员工的相关嘉奖、优秀表现进行表彰；（12）电脑录入与使用：1）顾客开卡档案的录入 目的：全面把握顾客情形（姓名、电话、生日等）,以便做好顾客治理；方法：依据“ 顾客开卡流程” 将新增顾客具体资料当时内输入电脑；标准：准时、精确录入,无遗漏；检视：检查人员准时核对；名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 2、员工的具体资料：目的：全面把握员工情形（姓名、年龄、家庭情形、生日等）,以便做好员工档 案治理；方法：依据员工身份证和沟通将员工具体资料录入“ 员工具体资料” ,将新增员 工具体资料于当天内输入电脑；标准：准时、精确录入,无遗漏；检视：检查人员核对；3、会员卡消费记录：目的：能够清楚、快速明白到顾客的消费情形,便于做续卡预定,统计顾客的消 费额；方法：依据会员卡档案于每周一整理出并分析；标准：无漏输、错输现象；检视：检查人员抽查；4、烫、染、护顾客登记：目的：能够清楚统计顾客的消费情形、消费额、频次,便于回访、检查技师的服 务是否中意；方法：依据烫、染、护顾客登记表于其次天中午前整理出记录；标准：无遗漏、重复现象；检视：检查人员抽查；并加以修正；5、顾客生日表：目的：能够清楚的明白到每月过生日的顾客名单,复,同时能够测算诞生日礼物费用；和曾经送过的礼物, 防止送重方法：依据顾客生日礼物领取表、成本表,月底整理下月过生 日会员名单；标准：无遗漏、重复现象；检视：检查人员抽查；并加以整理；6、产品成本表：目的：能够清楚的明白到每月使用产品、销售产品、促销品的成本；方法：依据出库单、帐本成本表,每月录入电脑；并留存备份；标准：无漏输、错输现象；（二）、员工培训：名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 目的：通过对员工心态和技能的培训,使员工对企业文化的懂得、认同；同时提 高业务素养； 使企业全员提高综合才能； 打造有凝结力的团队, 促进企业与员工 长足进展；方法：依据员工培训制度、培训内容,对全店员工进行培训、督导；店长具体培训内容：公司价值观念每月和员工沟通12 次、服务流程、 服务规范、 纪律规范及其它各项制度；填写在“ 美发单店员工月培训方案表” 、“ 助理升发型师岗位级别晋升表” 中；督导副店长、总监的培训工作；标准：见相关制度及内容检视：依据员工培训训练制度、培训流程图对门店进行检查；（三）、顾客治理：目的：稳固老顾客、拓展新顾客,促进业绩稳固增长；方法：1、日常治理：（1）、接待顾客：热忱接待、赞扬、支配；服务完客人,最终验收；（2）、顾客生日电话祝愿：（3）、顾客投诉的处理：（4）、档案、卡的治理：各种卡的领取、登记、检查；（5）、 A类顾客附加值：多进行情感方面工作；（6）、烫染护顾客回访：（四）业绩进度、促销的制定与执行：目的：通过完整方案、鼓励全员士气,完成并提升目标业绩；方法：两组之间 PK制或员工之间 PK制标准：依据每周项目、产品的开展方向,均衡实施并完成所要求的业绩指标；检视：每周对各组业绩进度进行检视、沟通,同时在周例会上进行汇报；业绩督 导人员每周进行检视（主动汇报）；对每周的缘由得失、方法措施在周会上具体汇报；嘉奖获胜一组或员工；（五）财务治理：1、日常财务的审核、填写：目的：搞好店面的现金收支,做好各项费用的掌握,增加店面利润；方法：依据财务制度和现金日记帐检查收银员,填好相应的表 格1）“ 记帐单” ,“ 日报表” ,“ 工资单” ,“ 工资结算单” ,“ 发型师业绩统计分析表” ,“ 现金日记帐” ,“ 全月流水、业绩总览表” ；2）每月 25 号前统计定卡的客人名单进行催卡交钱；见催卡话术3）每日结帐后依据审核后的开销,登记“ 费用支出帐” ,录入于电脑内；标准：全部财务表格的要求：按时、精确、仔细工整填写,每天自检一遍；名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 检视：总部人员对各店以上几项检视, 检视结果于六号前以表格形式向上级反馈；公司检查人员对单店的财务定期或不定期依据督导手册进行检查；单店财务分析：目的：通过全月报表数据的分析,明白到上月的业绩来源1）每个项目创收的业绩是多少？这个项目本月做的个数是多少？2）哪些项目做得少？为什么开展得差？找出缘由；写出方案；需要哪些 方面的支持？方法：每月持报表及电脑资料分析数据；1）每个项目创收的业绩是多少？个数是多少？依据“ 月项目业绩统计表” ；2）哪些项目做得少？依据月项目业绩统计表为什么开展得差？找出缘由、写出方案；需要哪些方面的支持？ （比如此项目需要再次培训, 由谁来训？多久完全把握,本月主要开展此项,开展多少个？标准：具体做出以上数据统计和方案；检视：每月中层领导会议分析；（六） 物品治理（产品、设备、用具）目的：确保店内产品、设施、设备、用具正常使用、流通,准时修理、保养、更换,使损耗降低到最小范畴,有效掌握成本；为顾客服务的场所要提倡灯明、水 热、洁净；对员工的场所要提倡节省每一度电、一滴水、一张纸,人走关灯、及时报修；方法： 1、依据“ 设备用具配供表” 每周检视一次；2、如店内外有装修工程随时关注；3、每周一次检视副店长对库房的治理工作是否按单店库房治理制度进 行；标准：见美发单店物流治理制度检视：每月抽查设备、用具、产品,每半年完全清查一次同时填写清查记录；检 视结果交于店长审查；名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 7 页