2022年酒店工程部维修流程.docx

精选学习资料 - - - - - - - - - 工程部设施设备 修理、保养、更新、更新、改造操作流程加强酒店工程治理,对各部门的修理费用进行有效的掌握,对工程部的工作量、技术 质量、设施设备保护完好率等进行有效的治理和考核；特对工程部的工作量、技术质量、设施设备保护完好率等进行有效的治理和考核,更是为了对各部门的修理费用进行有效的 掌握,特制定以下操作流程：一、一般修理程序文员修理单明白情形修理单每月汇总工单传递信息通工知单报修部门值班工程师修理点汇报情形修理确认修理员库房领料修理单（一）、修理申请：1. 酒店各个部门的修理申请将以电话的形式向工程部报修中心申报；然后由工程部填 写报修单,报修单一式三联由报修部门填写；2. 报修单须详尽填写：申请日期、申请部门、修理地点、修理内容、修理申请人以及 须注明的其它情形；每张报修单只可填写一项修理工程；3. 除夜间 每天下午 8：00 时至次日上午8：00 时 和紧急情形外,工程部将不接受口头或电话申请；紧急情形一般包括：跑水、停电、漏电、跑气、大面积照明停电及威逼客 人安全或造成饭店财产遭受重大缺失情形；紧急情形下由使用部门主管以上治理人员电话名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 通知,但事后必需补办手续,紧急情形不同于须优先处理的修理工作,必需立刻支配进行 处理,须优先处理的工作由报修部门主管以上治理人员在报修单上注明：“ 急” 字样；4.夜班修理： 20：00PM次日 8：00AM 夜班修理员值班制；全面负责处理客人夜间急需解决的工程问题及其区域的紧急工程；值班修理人员直接接受大堂副理、客房中心的电话指令；值班人员接到电话指令后应快速前往处理,处理完毕后作好夜班修理记录,次日交工 程部办公室备查；5酒店主要领导通知的修理工作,必需立刻支配处理,并将完成情形准时反馈给班组 领班和工程部主管；6. 报修的原就谁使用谁报修；（二）、报修单的处理：1. 报修单一式三联由工程部填写后,工程部将第一联留报修部门备案,其次、三工程 部留存,由工程部主管对报修单填写内容进行查阅,栏目内容不全或不符合要求的工程部有权益拒收,验明无误,由工程部主管注明受理日期、时间进行登记 时间为签收时间 ,然后将第三联留报修中心,其次联转给相应工种修理人员进行修理；2. 修理工作终止后请报修部门验收、核对使用材料并在报修单上由报修部门使用人员 验收签字认可,并由报修人员对修理人的工作进行评判,修理人员准时将其次联返回工程 部主管,与第三联核对后装订储存；3. 各修理班组在接到报修单后,应立刻组织人员前去修理,班组因工作缘由在规定时 间内不能到达现场,应主动与报修部门联系说明缘由,征求看法,做到“ 人不到,电话 到” ；4. 各修理班组应做到当班任务当班完成,当日任务当日完成；确因材料、人力、技术 等缘由临时不能完成的修理工作,由领班将不能完成的缘由反馈给报修中心工程部主管和 报修部门,并在其次联上注明,请报修部门领班以上治理人员签名,以便下一班人员明白 和连续完成,工程部主管将班组不能完成修理任务的缘由登记后,依据修理工程的大小和 重要程度准时将此信息告知工程部经理；如因需要购买修理材料更换而临时无法立刻完成 修理时：工程部需在修理单上写明所需使用材料；请购单按请购程序交采供部进行选购；采供部原就上须在两日内将所需要的材料购买到位；部分设备需外协修理时,须经工程部经理同意,成本审核后报请总经理室同意后进行；名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 5. 对于注有“ 急” 字样的报修单,修理人员应优先处理,对客人提出的修理申请,应 尽快准时地进行修理；6. 报修单的受理由报修中心执行,在紧急情形下,工程部主管和各修理班组可以受理 报修部门主管以上治理人员的电话报修,接报后,立刻支配处理,必要时可以停下手头工 作,处理紧急情形,事后补办手续；7. 客房修理：接到修理单或报修电话后,同时通知房务中心与楼层,快速到达需 修理楼层,在其伴随下找到需修理房间；如系空房,由服务员开门,修理人员进入修理,不需服务员相陪；门上挂有“ 请勿打搅”的客房,任何时候均不得打搅和进入,另订时间修理；住人房未挂“ 请勿打搅” ,先由服 务员敲门,如客人不在房内,由服务员用钥匙打开房门,修理员进入修理时,需服务员陪 同；如客人在房间内,修理人员应以清晰的声音介绍自己“ 对不起,打搅一下,工程 部” ,在得到客人答应后方能进入客房修理；修理时,须服务员伴随；修理时应将客房门打开,应快速、高效地完成修理任务,应当最小限度打搅客人,如相 邻房间系住人房,应尽量减小噪声影响；修理前,必需对作业面及四周进行防污染防护处 理；修理前,不能用家具和床作梯子或休息用；非属电视等修理工程,不能打开电视机开 关；未征得客人同意,不能移动客人物品；修理完毕,清理现场,复原客房原状,锁好客房；如客房内有客人时,应礼貌道别：“ 对不起,打搅了,再见” ,并请客房部服务员在修理单上验收签字确认；如系电话报修或夜间修理客房,应在修理记录本上记录工作工程、地点、时间、维修情形等,并签名于次日早上9：00 交工程部办公室备查；以上内容同样适用于其它部门；工程部待修房确认与复原标准 待修房是指客房内的工程问题经一般性修理后,仍不能达到酒 店出租房间质量标准,需要作完全检修,这样的房间称为待修房；具体确认程序如下：修理人员接到派发的修理单前往客房修理,经过修理努力,仍不能达到出租房 间质量标准的或短时间内不能完成的应准时报告工程部工程部主管确认；工程部主管确认后,立刻报告工程部办公室,最终由工程部经理确认备案,由工程 部办公室通知客房中心；客房中心填写房间待修卡（一式两份）,要求：填写清晰房号、工程内容,经名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 客房部、工程部经理签字后确认生效；待修房复原程序工程部工程修理人员将待修房的工程问题处理完毕后,应立刻通知工程部工程部主管进行验收确认；工程部领班验收确认合格后,立刻通知工程部办公室；最终由工程部办公室通知客房中心将待修房复原；工程部办公室应将通知时间、房号、内容在工作日志上作好记录；8. 修理工作终止后,修理人员必需清理现场,包括垃圾、材料、工具等,搬动过的物品必需复原原位；9. 工程部主管每班应在交班前将当日报修单整理汇总,发觉缺少回单应准时督促有关班组领班落实修理任务完成情形,并将回单速交报修中心,工程部主管每月应统计各部门当月报修数、完成数、返修数、搁置数、返修缘由、搁置缘由等情形,综合汇总后上报部门办公室；10. 报修单将保留三个月,以备留察；二、紧急修理紧急修理也使用电话报修,紧急情形一般包括：跑水、停电、漏电、跑气、大面积照明停电及威逼客人安全或造成饭店财产遭受重大缺失情形；紧急情形下由使用部门主管以上治理人员电话通知,但事后必需补办手续,紧急情形不同于须优先处理的修理工作,工程部值班人员做好具体记录,紧急情形必需立刻支配进行处理；工程部人员接到紧急报修必需 3-10 分钟内到达现场；三、重大活动服务规范1制定设备安装和保护方案（1）酒店承接重大宴会、酒会、会议、联欢活动时,营销部依据接待方案,事先 向工程部通报举办活动的内容、时间、地点及其对灯光、音响、舞台、讲台等设备安装布置的要求；（2）工程部收到通知后,工程部经理和专业主管准时同使用部门联系,明确重大 活动设备安装布置的具体要求和任务,提出设备安装和保护方案,上报总经理；（3）总经理审批同意后,工程部开头实行设备安装和保护方案；2安装和保护设备（ 1）在重大活动正式开幕前,总工程师组织技术人员依据设计方案架设电源电 线,安装音响、灯光、舞台、讲台、麦克风、投影仪等；（2）在安装过程中,工程部经理和总工程师应全面督导,和谐各班组落实完成落 实各项任务；（3）设备安装完成后,技术人员要进行全面调试和试运行；如发觉问题,准时调 整和改装,以保证设备与重要活动内容要求相和谐,保证设备运行安全；（4）在重大活动举办期间,工程部经理指定各主管和修理人员在现场值班,负责 设备的使用和调试,满意活动和客人的需要；3撤除设备（1）重大活动终止后,工程部技术人员会同使用部门准时撤除各种设施设备,清 理好现场,复原原状；名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - （2）总工程师将设备安装和保护方案、使用材料及完成成效（拍成图片）存档,以备下次活动时参考；三、专项工程修理专项工程修理需填写设备工程申请表,经相关部门签字确认后工程部给与实施；详见下表：设备工程申请表申请部门设备编号设备名称规格型号使用部门工程编号资金来源估计费用备注改造缘由及要求：申请部门设备员年月日工程经理年月日可行性分析及方案：技术主管年月日总经理看法：签名年月日财务部看法：名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 签名年月日签名年月日四、设施设备保养方案1. 日常保护 1.1 设备使用前进行清洁、润滑、紧固、空运转试车；1.2 工作中严格按操作规程使用设备,发觉问题准时处理；1.3 下（交）班前对设备进行擦拭,清理工具,清扫工作地；1.4 每周进行 12 小时保养,完全擦拭设备,清理死角；2. 一级保养（即月保或季保）：设备使用500± 100 小时或 13 个月,就应一保一次,一保由操作者或修理工负责,一保要有记录；一保内容如下：2.1 清洗、疏通润滑系统各部件,清洗（更换）油毡,油线；2.2 调整滑动部位间隙,检查紧固部位紧固状况；2.3 重点运转部位进行拆检,发觉反常整修；2.4 设备内外进行完全清洁,排除卫生死角；2.5 电气部分要清除灰尘,除油垢,进行运行性能检查；3. 二级保养（即年保）：设备使用2500± 500 小时或 12 年应二保一次,二保由修理工负责,二保应有方案进行,完成后填写完成单,并存入设备档案；二保内容如下：3.1 更换或修复损坏零件,检查、调整有关部件；3.2 修研（刮）主要零件的磨损部位,修复基准面的磕碰伤等状况；3.3 进行定期（周期）清洗、换油；3.4 清扫、检查、调整电气元件,检查保养电机；3.5 检查、测定设备主要精度、性能；调整传动部位；3.6 排除隐性故障,治理四漏（漏水、漏气、漏油）现象；3.7 清洗设备各部位的油迹、污垢；对于具备自检功能的设备,依据故障显示进行保养、修理；4. 照明设备修理保养制度4.1 爱惜系统设备,准时保护保养,保证系统随时处于正常状态；4.2 定期对比明设备时行检查和清扫,对处于多尘环境下的照明设备,每月应清扫 12次,以保证它的正常照光明度；4.3 对应急照明系统应每年检查其完好程度,每次检查应进行通电试验和测量绝缘电阻；名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 4.4 特别场所的防爆、防水型灯具应定期对其密封进行检查,发觉有锈蚀损坏和密封失效 等现象应准时修复或更换；4.5 各种灯具的聚光设备不得用纸片和铁片等物来代替,不许用金属丝将纸片和铁片绑在 灯口上；4.6 每月检查安装在振动和摇摆较大场所的灯具防震措施是否坚固,灯炮和灯管有无松动 和脱落；4.7 更换灯炮和灯管时应切断电源,禁止用湿布擦拭灯头和开关等部 进行操作；件,严禁非专业人员4.8 照明设备的回路中不得有任何缺陷,以免引起对其他设备的损- 坏；4.9 坚持巡察,发觉问题准时汇报；五、设施设备报损、更换实施设备显现损坏工程部将协作线管部门,调查事故缘由,填写下表后,经相关负责人同意后进行更换；详见下表：名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 设备事故报告单登记编号日期：年月日区域使用部门操作人员设备名称事故发生经过：填报人签字： _ 修理人员处理结果：部门主管签字：_ 修理人员 修理工时修复日期 修理费用事故发生部门处理看法：部门经理签字：_ 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 8 页