德芙巧克力市场调查报告.doc

|德芙巧克力市场调查分析报告课题：品牌形象策划制作人：吴春灵指导老师：赖姝|目录一、前言.(1)二、调查目的.(1)三、调查的对象.(1)四、调查方法.(1)五、调查程序.(1)六、中国巧克力市场的现状.(1)七、德芙巧克力的现状.(2)1、它的特征.(2)2、它的市场占有率及竞争状况.(2)3、它的食品安全问题冲击着它的销售量.(2)八、德芙巧克力市场的消费者分析.(3)1、消费者喜欢吃的口味比例.（3）2、消费者购买巧克力时关注的因素.（3）3、消费者吃巧克力的主要顾虑.（3）4、巧克力产品最能吸引消费者的就是口感好.（3）5、目标人群每月花费.（4）6、购买巧克力的原因及主要消费者群体.（4）7、购买频率.（4）8、消费者购买巧克力的场所.（4）9、品牌知晓度.（5）10、广告效果到达率及有效性.（5）11、品牌价值综合分析.（6）九、德芙巧克力在中国市场的 SWOT 分析.(7)十、结论与建议.(8)十一、市场调查（见附件）.(9)|德芙巧克力市场调查分析报告一、前言巧克力作为一种舶来品，进入中国市场已经有许多年的历史。在欧美国家，巧克力已经形成一种独特的饮食文化。而在我国，巧克力的消费也呈现出上升趋势。除了情人节、圣诞节这些洋节的消费之外，巧克力还是人们消费糖果时的首选。根据 FMCG（快速消费品）研究中心对上海甜食市场的统计显示，巧克力占据了其中 41%的份额，正以 10-15%的年增长率迅猛发展，市场消费潜力高达 200 亿元。中国即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场。相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲，中国巧克力市场行业竞争程度较低、竞争产品较少、发展潜力巨大，这样的一个市场无疑是一个巨大的蛋糕。目前，世界排名前二十位的重量级巧克力企业已经全部进入中国，在上海超市中可见的进口或合资巧克力品牌已多达 70 多个，进口巧克力品牌的不断加入加速了中国巧克力市场向国际化竞争演变的进程。而占据巧克力龙头地位的就是美国跨国食品公司玛氏（Mars）在中国推出的德芙巧克力。在这样的市场背景下，德芙巧克力要在中国保持“老大”的地位，就必须要做好市场调查，分析市场的情况，制定相应的营销策略。面对日益成熟的消费者，该玛氏公司要全力以赴研制出高品质的德芙巧克力，而且每年求新应变，给消费者带来美好的巧克力体验。二、调查目的1、为新产品进入市场而打好基础。2、了解新产品上市发展前景。3、为新产品的的销售提供客观依据。4、了解各个地区的消费人群的需要。5、了解售后消费者反映的情况。三、调查的对象德芙巧克力消费市场（消费群体是时尚、前卫的年轻人）四、调查方法以网上问卷调查为主，市场调查为辅。在网上问卷调查中采用抽样调查法来聚类分析，在市场调查中采用文案调查法来分析德芙巧克力的市场消费情况。五、调查程序第一阶段：计划阶段(2017 年 4 月 26 日)第二阶段：初步市场调查阶段（2017 年 4 月 26 日）第三阶段：网上问卷调查阶段（2017 年 4 月 26 日-4 月 27 日）第四阶段：总结和分析反馈回来的信息（2017 年 4 月 27-4 月 30 日）|六、中国巧克力市场的现状 中国巧克力市场中，品牌市场份额位居前十位的分别是德芙(38.61%)，吉百利(13.22%)，金帝(11.12%)，雀巢(9.49%)，好时(5.52%)，金丝猴(2.94%)，费列罗(2.32%)，M而各种巧克力的口感和质量越来越好。笔者中学买德芙要 6.00 元，现在只要 5.50。一旦当消费者的偏好发生变化，那么金帝就将面临一次大的威胁。2、竞争者分析：(1)、业内竞争：德芙、吉百利、好时、金帝四个品牌已经占据了中国巧克力市场 80%以上的份额，市场呈寡头竞争状态。在巧克力行业中，与德芙最大的竞争者就是金帝和吉百利。2003 年金帝赶超了吉百利，位居行业第二。但是德芙在巧克力一家市场占有率达到 60.2%,。从这个角度看德芙一枝独秀。近五年中国巧克力市场增长率达到 80%，金丝猴等原糖果生产商进入巧克力市场，奥地利的“莫扎特”等高端巧克力品牌大举进入中国，相信竞争会愈演愈烈。(2)、替代品：各种糖果的销售也是德芙的一大威胁，他们在某种程度上替代了巧克力。在这里我着重分析雀巢公司新推出的“黑嘉丽水果球球” 。雀巢是欧洲最大的糖果制造商，占 16%的市场。 “每一颗都是由真正果汁制成，含丰富的维他命 C，口味更天然，再加上软硬适中的口感，真的让人嚼得捨不得。 雀