2022年企业后勤管理年度工作总结.docx

精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载后勤治理年度工作总结2022 年即将终止,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的 一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮忙下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和来宾服务的宗旨,坚持以 提升后勤服务质量为重点,提高广大员工中意度为目标,以热 情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和治理水平；为了总结体会,克服不足,更好完成2022 年的工作任务,现将2022 年工作总结和 2022 年工作思路汇报如下：2022 年工作总结：一、加强基础治理,提升服务质量,确保各项工作有效运转1、通过会议形式实现宾馆、食堂治理上的准时性、针对性、公开性；通过每天早会,有序支配工作,分析研讨工作中存在 的问题,准时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强 员工间的沟通沟通；通过每周班组例会,做到工作目标清楚、责任明确,使各项工作有方案、有落实的开展,强化各岗位间 的工作连接、协作,有效提高员工的主人翁意识、集体意识,增强班组的凝结力；2、制定各岗位周方案卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫 生清洁质量及效率,并且通过每周一次大扫除,有效巩固卫生 清洁质量, 每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行准时督促整改；同时,每周 对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备准时联名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载系修理,制定设施设备保护保养台帐,定期对设施设备进行维 护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态；3、依据公司进展要求,9 月底制定了宾馆、食堂 6S 推行 6S 工作方案,并于 10 月中旬完成宾馆、食堂 6S 推行,通过 活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素养,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提 升了宾馆、食堂的基础治理；二、增强服务意识,征集广大员工看法,提高中意度 依每月生活治理委员会为平台,准时将宾馆、食堂治理工 作及经营情形反馈于广大员工,接受广大员工的监督,并通过 生活委员将广大员工的看法收集,通过研讨、落实、跟踪验证 的闭环治理逐步实施广大员工的珍贵看法,有效整改宾馆、食 堂治理中存在的问题；依每月的后勤服务回访为契机,准时了 解后勤服务承诺的履行情形和广大员工的服务需求,不断完善 宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱供应依据,而且不断 创新菜品,不仅满意广大员工的就餐口味,而且提高了食品原 材料选购的方案性和选购速度,不断提高后勤治理水平和服务 质量,用我们主动、热忱、周到的服务换来广大员工的中意,95.3% ；12 年月度综合中意度平均达到 三、完善物资选购验收流程,有效掌握成本,确保饮食安 全1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场 行情；同时,以降耗为核心、拓宽选购渠道为目的,先后于今 年 3 月份、 6 月份、 9 月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,挑选 质优价廉的供应商与之签订选购合同,另增加了大米和蔬菜供 应商,形成竞争,保证食品原材料选购的准时性和选购质量,有效的掌握了食品原材料的选购成本；2、选购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清楚,选购 执行选购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,选购以从 紧掌握、够用为度的原就；食品验收严格执行财务人员、厨师、选购员共同现场验收确认,财务人员、选购员负责对数量进行 验收,厨师负责对质量进行验收,严格依据员工食堂物资供 应治理暂行规定的验收标准进行验收,确保各类食品的质量 和广大员工的饮食安全；四、完善硬件配置,提高后勤服务档次经过前期紧急、有序的预备,3 月 28 日新食堂搬迁投入使用,依据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨 具等进行了询价、选购,有效改善了食堂硬件设施；同时,7 月份、 10 月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及 包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司 对形状象,提高了后勤服务质量；五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量 9 月份组织厨 为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了 装盘形式、指明白菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢 用餐接待质量；六、加强班组人员治理,克服人员不足,完成公司各项接 待工作名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载2022 年宾馆、食堂人员的流淌较大,在人员不足及新进人 员岗位技能较差的情形下,准时有效的对班组人员的岗位进行 调整,合理安排工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型 接待活动及窑系统检修期间的后勤保证服务工作；大型接待 18项,如： 2022 年区域年终总结会、泰国SC 水泥公司和川崎节能公司接待、 质量体系审核组、 广西区域 600 装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工 作组、广西区域 2022 年中期和年终检查、元宵节、端午节、中 秋节以及公司各项日常会务接待等；大型窑系统检修 4 次,打 包工作餐 10709 份,准时有效的保证了检修现场工作人员的饭 菜保供工作；在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后 勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂治理迈向标准化、制度化、程序化治理,不断提高服务质量；七、加强班组人员安全意识的宣贯,安全工作零事故 坚持每日安全检查记录,准时发觉安全隐患,杜绝担心全 因素,同时,通过每天早会和每周安全例会,准时向班组人员 传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作责任重大的思想意识,提示员工做好安全防范工作,零事故；存在不足：2022 年各项安全工作1、培训方式单一, 培训的主要内容放在了理论学问培训方 面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用 每周培训的平台；名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载2、人员思想引导不到位,2022 年宾馆、食堂人员流失较 大,员工素养整体水平不高,服务质量和服务意识不能得到很 好的提高；3、宾馆用餐接待治理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日 常用餐接待质量不高；2022 年工作思路：1、加强规范化治理,完善治理制度 完善宾馆、食堂各项治理制度、考核制度,梳理各岗位工 作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查,通过检查,准时发觉问题,提高各岗位工作质量；2、加强培训,强化员工队伍素养 加强岗位间的技能培训,着力培育多面手,以有效应对和 解决可能显现的岗位人员暂时短缺而产生的应急情形,同时,实行“ 请进来,走出去” 的方法,加大培训成效,强化员工技能,不断提高服务水平；3、细化服务措施,提高中意度 实行季度“ 技能大比武”,相互之间切磋和沟通,不断提高员 工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的技能沟通,形 成比、学、赶、帮的良好氛围；利用每周班组例会,相互研讨 沟通“ 我为员工/来宾做了什么, 有何收成和体会” ,使员工之间取 长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的服务案例进行剖析,从广大员工/来宾的角度注视我们的服务,以便找出服务中存在的问题根源,以优质服务稳固民心,以中意服务赢得 民心,提高宾馆、食堂的服务中意度；名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载4、加大人员思想引导,提高优质服务 引导班组人员树立“ 做好各项接待和为员工服务是我们的 本分” 及“ 生活服务无小事” 的意识,使职工食堂真正成为“ 职工之 家” ,使大家从思想上熟悉到了做好本职工作的重要性,从而自 觉地投入到各项服务工作中去,从而达到凝心聚力,提高优质 服务的目的；5、巩固 6S 推行成果,强化基础治理 梳理 2022 年 6S 推行工作, 查找推行过程中存在的不合理 现象,进行针对性整改,逐步建立洁净洁净的就餐环境,有条 不紊的工作秩序,让各岗人员在紧急的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化基础治理,全面表达高素养 企业形象；6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱 以降低选购成本,节约支出,提高治理效率,提升员工中意 度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工 为向导,通过调查、分析、反馈等方法,定期改进,加强菜肴 质量,降低食堂成本,稳固服务质量；以上是我个人2022 年年度工作总结,俗语说： “ 点点滴滴,造就不凡” ,在以后的工作中,我将连续发扬优点,改正不足,不断积存体会,与宾馆、食堂全体员工团结一样、开拓进取,为公司的进展做出最大的奉献；名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 6 页