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微生物第一章课件微生物第一章课件3.1 在食品方面的应用含醇饮料调味品发酵乳制品甜味剂食品添加剂各种工业和食品用酶蛋白酶碱性蛋白酶（洗涤剂、皮革鞣制、啤酒去浊）中性蛋白酶（蚕丝脱胶、蛋白胨制备、酱油）酸性蛋白酶（饮料、食品贮藏）其他酶类果胶酶脂肪酶凝乳酶过氧化氢酶3.2 在医药方面的应用各种抗生素（天然抗生素；半合成抗生素）各种抗生素（天然抗生素；半合成抗生素）各种氨基酸（医用氨基酸大输液、各种氨基酸（医用氨基酸大输液、GluGlu）维生素（维生素（B B2 2、B B1212、VcVc、-胡萝卜素、胡萝卜素、V VD2D2）甾体激素（可的松、地塞米松等）甾体激素（可的松、地塞米松等）生物制品（疫苗）生物制品（疫苗）抗肿瘤药物（紫杉醇、干扰素、白介素等）抗肿瘤药物（紫杉醇、干扰素、白介素等）制药用酶（青霉素酰化酶、头孢霉素酰化酶）制药用酶（青霉素酰化酶、头孢霉素酰化酶）3.3 在农业方面的应用无性繁殖（花卉，例兰花快速繁殖）无性繁殖（花卉，例兰花快速繁殖）除草剂（环己酰胺）除草剂（环己酰胺）生物农药（苏云杆菌的伴孢晶体）生物农药（苏云杆菌的伴孢晶体）食用菌（农副产品）食用菌（农副产品）畜用抗生素畜用抗生素植物病害防治植物病害防治赤霉素（植物生长激素）赤霉素（植物生长激素）饲料用酶（植酸酶等）饲料用酶（植酸酶等）3.4 在化工和能源方面的应用沼气发酵（甲烷）醇和溶剂（燃料酒精、甘油、丙酮丁醇）有机酸、乙酸（衣康酸用于树脂涂料）黄原胶（石油三次采油）生物柴油3.5 在环保方面的应用厌氧处理（甲烷发酵）曝气处理（活性污泥）能降解有机农药、有毒物质的微生物3.6 在其它方面的应用金属冶炼DNA探针生物传感器结束语结束语谢谢大家聆听！谢谢大家聆听！16