青岛保健品项目实施方案_模板范本.docx

MACRO 泓域咨询 /青岛保健品项目实施方案青岛保健品项目实施方案xxx（集团）有限公司目录第一章 项目承办单位基本情况10一、 公司基本信息10二、 公司简介10三、 公司竞争优势11四、 公司主要财务数据12公司合并资产负债表主要数据12公司合并利润表主要数据12五、 核心人员介绍13六、 经营宗旨14七、 公司发展规划15第二章 总论17一、 项目概述17二、 项目提出的理由19三、 项目总投资及资金构成22四、 资金筹措方案22五、 项目预期经济效益规划目标23六、 原辅材料及设备23七、 项目建设进度规划23八、 环境影响24九、 报告编制依据和原则24十、 研究范围25十一、 研究结论25十二、 主要经济指标一览表25主要经济指标一览表25第三章 项目背景分析28一、 行业风险28二、 行业发展概况29三、 影响行业发展的因素31第四章 市场预测35一、 竞争格局35二、 行业进入壁垒36三、 行业上下游分析37第五章 建筑技术方案说明39一、 项目工程设计总体要求39二、 建设方案39三、 建筑工程建设指标40建筑工程投资一览表40第六章 产品方案42一、 建设规模及主要建设内容42二、 产品规划方案及生产纲领42产品规划方案一览表42第七章 运营管理模式44一、 公司经营宗旨44二、 公司的目标、主要职责44三、 各部门职责及权限45四、 财务会计制度48第八章 SWOT分析52一、 优势分析（S）52二、 劣势分析（W）53三、 机会分析（O）54四、 威胁分析（T）54第九章 技术方案分析58一、 企业技术研发分析58二、 项目技术工艺分析60三、 质量管理61四、 项目技术流程62五、 设备选型方案63主要设备购置一览表63第十章 项目环境保护65一、 编制依据65二、 建设期大气环境影响分析65三、 建设期水环境影响分析69四、 建设期固体废弃物环境影响分析70五、 建设期声环境影响分析70六、 营运期环境影响71七、 环境管理分析72八、 结论73九、 建议74第十一章 项目节能说明75一、 项目节能概述75二、 能源消费种类和数量分析76能耗分析一览表76三、 项目节能措施77四、 节能综合评价77第十二章 原辅材料及成品分析79一、 项目建设期原辅材料供应情况79二、 项目运营期原辅材料供应及质量管理79第十三章 劳动安全分析81一、 编制依据81二、 防范措施83三、 预期效果评价86第十四章 投资计划方案87一、 编制说明87二、 建设投资87建筑工程投资一览表88主要设备购置一览表89建设投资估算表90三、 建设期利息91建设期利息估算表91固定资产投资估算表92四、 流动资金93流动资金估算表93五、 项目总投资94总投资及构成一览表95六、 资金筹措与投资计划95项目投资计划与资金筹措一览表96第十五章 经济效益97一、 基本假设及基础参数选取97二、 经济评价财务测算97营业收入、税金及附加和增值税估算表97综合总成本费用估算表99利润及利润分配表101三、 项目盈利能力分析101项目投资现金流量表103四、 财务生存能力分析104五、 偿债能力分析104借款还本付息计划表106六、 经济评价结论106第十六章 招标方案107一、 项目招标依据107二、 项目招标范围107三、 招标要求107四、 招标组织方式108五、 招标信息发布111第十七章 风险风险及应对措施112一、 项目风险分析112二、 项目风险对策114第十八章 总结评价说明116第十九章 补充表格117主要经济指标一览表117建设投资估算表118建设期利息估算表119固定资产投资估算表120流动资金估算表120总投资及构成一览表121项目投资计划与资金筹措一览表122营业收入、税金及附加和增值税估算表123综合总成本费用估算表124利润及利润分配表125项目投资现金流量表126借款还本付息计划表127报告说明尽管中国保健品产业在20世纪80年代刚起步时规模很小，经过多年快速发展，已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战，但是，中国保健食品产业的发展前景是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品产业发展空间巨大。未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。根据谨慎财务估算，项目总投资18457.19万元，其中：建设投资14492.20万元，占项目总投资的78.52%；建设期利息206.33万元，占项目总投资的1.12%；流动资金3758.66万元，占项目总投资的20.36%。项目正常运营每年营业收入41800.00万元，综合总成本费用34275.72万元，净利润5496.38万元，财务内部收益率23.63%，财务净现值6435.81万元，全部投资回收期5.32年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。本项目符合国家产业发展政策和行业技术进步要求，符合市场要求，受到国家技术经济政策的保护和扶持，适应本地区及临近地区的相关产品日益发展的要求。项目的各项外部条件齐备，交通运输及水电供应均有充分保证，有优越的建设条件。，企业经济和社会效益较好，能实现技术进步，产业结构调整，提高经济效益的目的。项目建设所采用的技术装备先进，成熟可靠，可以确保最终产品的质量要求。本期项目是基于公开的产业信息、市场分析、技术方案等信息，并依托行业分析模型而进行的模板化设计，其数据参数符合行业基本情况。本报告仅作为投资参考或作为学习参考模板用途。第一章 项目承办单位基本情况一、 公司基本信息1、公司名称：xxx（集团）有限公司2、法定代表人：朱xx3、注册资本：1050万元4、统一社会信用代码：xxxxxxxxxxxxx5、登记机关：xxx市场监督管理局6、成立日期：2013-9-67、营业期限：2013-9-6至无固定期限8、注册地址：xx市xx区xx9、经营范围：从事保健品相关业务（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）二、 公司简介公司始终坚持“人本、诚信、创新、共赢”的经营理念，以“市场为导向、顾客为中心”的企业服务宗旨，竭诚为国内外客户提供优质产品和一流服务，欢迎各界人士光临指导和洽谈业务。公司坚持诚信为本、铸就品牌，优质服务、赢得市场的经营理念，秉承以人为本，始终坚持 “服务为先、品质为本、创新为魄、共赢为道”的经营理念，遵循“以客户需求为中心，坚持高端精品战略，提高最高的服务价值”的服务理念，奉行“唯才是用，唯德重用”的人才理念，致力于为客户量身定制出完美解决方案，满足高端市场高品质的需求。三、 公司竞争优势（一）公司具有技术研发优势，创新能力突出公司在研发方面投入较高，持续进行研究开发与技术成果转化，形成企业核心的自主知识产权。公司产品在行业中的始终保持良好的技术与质量优势。此外，公司目前主要生产线为使用自有技术开发而成。（二）公司拥有技术研发、产品应用与市场开拓并进的核心团队公司的核心团队由多名具备行业多年研发、经营管理与市场经验的资深人士组成，与公司利益捆绑一致。公司稳定的核心团队促使公司形成了高效务实、团结协作的企业文化和稳定的干部队伍，为公司保持持续技术创新和不断扩张提供了必要的人力资源保障。（三）公司具有优质的行业头部客户群体公司凭借出色的技术创新、产品质量和服务，树立了良好的品牌形象，获得了较高的客户认可度。公司通过与优质客户保持稳定的合作关系，对于行业的核心需求、产品变化趋势、最新技术要求的理解更为深刻，有利于研发生产更符合市场需求产品，提高公司的核心竞争力。（四）公司在行业中占据较为有利的竞争地位公司经过多年深耕，已在技术、品牌、运营效率等多方面形成竞争优势；同时随着行业的深度整合，行业集中度提升，下游客户为保障其自身原材料供应的安全与稳定，在现有竞争格局下对于公司产品的需求亦不断提升。公司较为有利的竞争地位是长期可持续发展的有力支撑。四、 公司主要财务数据公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额7551.906041.525663.92负债总额3626.202900.962719.65股东权益合计3925.703140.562944.27公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度营业收入30489.7524391.8022867.31营业利润5363.314290.654022.48利润总额4516.763613.413387.57净利润3387.572642.302439.05归属于母公司所有者的净利润3387.572642.302439.05五、 核心人员介绍1、朱xx，中国国籍，无永久境外居留权，1961年出生，本科学历，高级工程师。2002年11月至今任xxx总经理。2017年8月至今任公司独立董事。2、张xx，中国国籍，无永久境外居留权，1970年出生，硕士研究生学历。2012年4月至今任xxx有限公司监事。2018年8月至今任公司独立董事。3、董xx，中国国籍，无永久境外居留权，1971年出生，本科学历，中级会计师职称。2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事。2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司财务经理。2017年3月至今任公司董事、副总经理、财务总监。4、程xx，中国国籍，无永久境外居留权，1958年出生，本科学历，高级经济师职称。1994年6月至2002年6月任xxx有限公司董事长；2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事长；2016年11月至今任xxx有限公司董事、经理；2019年3月至今任公司董事。5、黎xx，1974年出生，研究生学历。2002年6月至2006年8月就职于xxx有限责任公司；2006年8月至2011年3月，任xxx有限责任公司销售部副经理。2011年3月至今历任公司监事、销售部副部长、部长；2019年8月至今任公司监事会主席。6、余xx，1957年出生，大专学历。1994年5月至2002年6月就职于xxx有限公司；2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事。2018年3月至今任公司董事。7、徐xx，中国国籍，1978年出生，本科学历，中国注册会计师。2015年9月至今任xxx有限公司董事、2015年9月至今任xxx有限公司董事。2019年1月至今任公司独立董事。8、郝xx，中国国籍，无永久境外居留权，1959年出生，大专学历，高级工程师职称。2003年2月至2004年7月在xxx股份有限公司兼任技术顾问；2004年8月至2011年3月任xxx有限责任公司总工程师。2018年3月至今任公司董事、副总经理、总工程师。六、 经营宗旨根据国家法律、法规及其他有关规定，依照诚实信用、勤勉尽责的原则，充分运用经济组织形式的优良运行机制，为公司股东谋求最大利益，取得更好的社会效益和经济效益。七、 公司发展规划（一）战略目标与发展规划公司致力于为多产业的多领域客户提供高质量产品、技术服务与整体解决方案，为成为百亿级产业领军企业而努力奋斗。（二）措施及实施效果公司立足于本行业，以先进的技术和高品质的产品满足产品日益提升的质量标准和技术进步要求，为国内外生产商率先提供多种产品，为提升转换率和品质保证以及成本降低持续做出贡献，同时通过与产业链优质客户紧密合作，为公司带来稳定的业务增长和持续的收益。公司通过产品和商业模式的不断创新以及与产业链企业深度融合，建立创新引领、合作共赢的模式，再造行业新格局。（三）未来规划采取的措施公司始终秉持提供性价比最优的产品和技术服务的理念，充分发挥公司在技术以及膜工艺技术的扎实基础及创新能力，为成为百亿级产业领军企业而努力奋斗。在近期的三至五年，公司聚焦于产业的研发、智能制造和销售，在消费升级带来的产业结构调整所需的领域积极布局。致力于为多产业的多领域客户提供中高端技术服务与整体解决方案。在未来的五至十年，以蓬勃发展的中国市场为核心，利用中国“一带一路”发展机遇，利用独立创新、联合开发、并购和收购等多种方法，掌握国际领先的技术，使得公司真正成为国际领先的创新型企业。第二章 总论一、 项目概述（一）项目基本情况1、项目名称：青岛保健品项目2、承办单位名称：xxx（集团）有限公司3、项目性质：技术改造4、项目建设地点：xx（以选址意见书为准）5、项目联系人：朱xx（二）主办单位基本情况企业履行社会责任，既是实现经济、环境、社会可持续发展的必由之路，也是实现企业自身可持续发展的必然选择；既是顺应经济社会发展趋势的外在要求，也是提升企业可持续发展能力的内在需求；既是企业转变发展方式、实现科学发展的重要途径，也是企业国际化发展的战略需要。遵循“奉献能源、创造和谐”的企业宗旨，公司积极履行社会责任，依法经营、诚实守信，节约资源、保护环境，以人为本、构建和谐企业，回馈社会、实现价值共享，致力于实现经济、环境和社会三大责任的有机统一。公司把建立健全社会责任管理机制作为社会责任管理推进工作的基础，从制度建设、组织架构和能力建设等方面着手，建立了一套较为完善的社会责任管理机制。公司在“政府引导、市场主导、社会参与”的总体原则基础上，坚持优化结构，提质增效。不断促进企业改变粗放型发展模式和管理方式，补齐生态环境保护不足和区域发展不协调的短板，走绿色、协调和可持续发展道路，不断优化供给结构，提高发展质量和效益。牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，以提质增效为中心，以提升创新能力为主线，降成本、补短板，推进供给侧结构性改革。公司始终坚持“人本、诚信、创新、共赢”的经营理念，以“市场为导向、顾客为中心”的企业服务宗旨，竭诚为国内外客户提供优质产品和一流服务，欢迎各界人士光临指导和洽谈业务。公司坚持诚信为本、铸就品牌，优质服务、赢得市场的经营理念，秉承以人为本，始终坚持 “服务为先、品质为本、创新为魄、共赢为道”的经营理念，遵循“以客户需求为中心，坚持高端精品战略，提高最高的服务价值”的服务理念，奉行“唯才是用，唯德重用”的人才理念，致力于为客户量身定制出完美解决方案，满足高端市场高品质的需求。（三）项目建设选址及用地规模本期项目选址位于xx（以选址意见书为准），占地面积约43.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。（四）产品规划方案根据项目建设规划，达产年产品规划设计方案为：xx吨保健品/年。二、 项目提出的理由保健食品审批的核心是产品的安全性和保健功能。2005年，保健食品注册管理办法（试行）开始实行，2009年全国人大制定的食品安全法规定：“国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管”。国务院制定的保健食品监督管理条例即将出台。这些法规的实行提高了保健品行业的进入壁垒。建设长江以北地区重要的国家科技创新基地坚持创新在现代化建设全局中的核心地位，全力建设创业城市和国际化创新型城市，持续高水平打造全球创投风投中心，推动产业链、资金链、人才链、技术链“四链合一”，激发全社会创意创新创造创业活力。（一）增强自主创新实力瞄准世界科技前沿，布局重大创新载体，融入全球创新网络，提高创新链整体效能。积极培育国家战略科技力量，推进青岛海洋科学与技术试点国家实验室建设，提升国家高速列车技术创新中心、山东能源研究院、国际院士港等重大平台创新能力，前瞻布局国家技术创新中心、产业创新中心和制造业创新中心。深度参与大科学计划、大科学工程，推进大科学装置群和高端创新平台建设。以建设国家海洋科学城为着力点，全力创建综合性国家科学中心，引领建设胶东滨海科创大走廊。深化与日本、韩国、德国、以色列等重点国家科技合作，建设中德青年科学院，建立国际灯塔式开放创新平台，打造常态化全球科技创新交流、展示和交易中心。围绕产业链部署创新链，推进基础研究、应用研究和技术创新融通发展，滚动实施重大科技创新项目，集中突破一批关键技术。（二）完善以企业为主体的创新体系破除制约企业创新的体制机制障碍，促进创新要素向企业集聚，建成具有国际竞争力的创新型企业群。实施科技型企业梯次培育计划，培育行业领军、独角兽、瞪羚、单项冠军、“小巨人”、隐形冠军、专精特新企业，形成大企业引领、大中小企业融通创新格局。推进政产学研金服用深度融合，鼓励企业牵头共建联合实验室、组建创新联合体，加强共性技术平台建设，承担科技重大专项和重点研发计划项目。鼓励企业加大研发投入，建立国有企业研发投入刚性增长机制，推动规上工业企业研发机构全覆盖。构建辐射全国、链接全球的技术交易平台体系，大幅提升科技成果转移转化效率，建设中国上海合作组织技术转移中心。高质量推进国家自主创新示范区建设，创建世界一流高科技园区。（三）建设人才荟萃的青春之岛深入实施人才强市战略和“青岛菁英”人才工程，打造更具竞争力的人才制度体系，全面提升人才公共服务质效。实施顶尖人才集聚行动、产才融合促进行动，完善投资驱动的“人才+项目+资本”招引机制，全方位引进高端人才和高水平创新创业团队。健全科技人才评价体系，赋予用人单位更大的人才评价自主权。健全创新激励和保障机制，完善科研人员职务发明权益分享机制。推进“未来之星”培养工程，实施在青高校院所“蓄水池”计划、工程师梯队建设计划、“岛城工匠”培育计划和企业家“星火”接力计划，多层次储备高成长性的青年后备人才。加强新型智库建设。系统优化聚才环境，深化人才创新创业全周期“一件事”改革，打造“一站式”人才服务综合体。（四）优化创新创业生态搭建“政、产、学、研、才，金、服、用、奖、赛”政策支持体系，打造成全创业者创意创新创造的“热带雨林”。深化科技体制改革，完善科技创新治理体系，推动项目、平台、人才、资金一体化高效配置。改进科技项目组织管理方式，深化科技攻关“揭榜制”、首席专家“组阁制”、项目经费“包干制”，完善科技评价机制，扩大科研院所科研自主权。健全以政府投入为主、社会多渠道投入机制，加强基础前沿研究支持。发挥科创母基金等政府引导基金作用，壮大创投风投基金群，构建覆盖科创企业全生命周期的金融支持创新体系。健全学风和科研诚信制度体系，弘扬科学家精神、企业家精神、工程师精神、工匠精神，营造风清气正的科研环境和鼓励创新、宽容失败的社会氛围。推进“科创中国”试点城市建设。举办青岛创新节，创办“赢在青岛，创在青岛”等创新创业大赛。三、 项目总投资及资金构成本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资18457.19万元，其中：建设投资14492.20万元，占项目总投资的78.52%；建设期利息206.33万元，占项目总投资的1.12%；流动资金3758.66万元，占项目总投资的20.36%。四、 资金筹措方案（一）项目资本金筹措方案项目总投资18457.19万元，根据资金筹措方案，xxx（集团）有限公司计划自筹资金（资本金）10035.60万元。（二）申请银行借款方案根据谨慎财务测算，本期工程项目申请银行借款总额8421.59万元。五、 项目预期经济效益规划目标1、项目达产年预期营业收入（SP）：41800.00万元。2、年综合总成本费用（TC）：34275.72万元。3、项目达产年净利润（NP）：5496.38万元。4、财务内部收益率（FIRR）：23.63%。5、全部投资回收期（Pt）：5.32年（含建设期12个月）。6、达产年盈亏平衡点（BEP）：16496.15万元（产值）。六、 原辅材料及设备（一）项目主要原辅材料该项目主要原辅材料包括柠檬片、木糖醇、低聚果糖、维生素C、麦芽精、葡萄糖、红参液。（二）主要设备主要设备包括：多用粉碎机、万能粉碎机、小型破碎机、振动筛分机、热风循环烘箱、摇摆颗粒机、槽式混合机、压片机、片剂抛光机、全自动数粒机、封口机。七、 项目建设进度规划项目计划从可行性研究报告的编制到工程竣工验收、投产运营共需12个月的时间。八、 环境影响本项目的建设符合国家政策，各种污染物采取治理措施后对周围环境影响较小，从环保角度分析，本项目的建设是可行的。九、 报告编制依据和原则（一）编制依据1、承办单位关于编制本项目报告的委托；2、国家和地方有关政策、法规、规划；3、现行有关技术规范、标准和规定；4、相关产业发展规划、政策；5、项目承办单位提供的基础资料。（二）编制原则按照“保证生产，简化辅助”的原则进行设计，尽量减少用地、节约资金。在保证生产的前提下，综合考虑辅助、服务设施及该项目的可持续发展。采用先进可靠的工艺流程及设备和完善的现代企业管理制度，采取有效的环境保护措施，使生产中的排放物符合国家排放标准和规定，重视安全与工业卫生使工程项目具有良好的经济效益和社会效益。十、 研究范围1、对项目提出的背景、建设必要性、市场前景分析；2、对产品方案、工艺流程、技术水平进行论述，确定建设规模；3、对项目建设条件、场地、原料供应及交通运输条件的评价；4、对项目的总图运输、公用工程等技术方案进行研究；5、对项目消防、环境保护、劳动安全卫生和节能措施的评价；6、对项目实施进度和劳动定员的确定；7、投资估算和资金筹措和经济效益评价；8、提出本项目的研究工作结论。十一、 研究结论该项目符合国家有关政策，建设有着较好的社会效益，建设单位为此做了大量工作，建议各有关部门给予大力支持，使其早日建成发挥效益。十二、 主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积28667.00约43.00亩1.1总建筑面积48444.331.2基底面积16340.191.3投资强度万元/亩329.642总投资万元18457.192.1建设投资万元14492.202.1.1工程费用万元12861.572.1.2其他费用万元1311.212.1.3预备费万元319.422.2建设期利息万元206.332.3流动资金万元3758.663资金筹措万元18457.193.1自筹资金万元10035.603.2银行贷款万元8421.594营业收入万元41800.00正常运营年份5总成本费用万元34275.72""6利润总额万元7328.51""7净利润万元5496.38""8所得税万元1832.13""9增值税万元1631.45""10税金及附加万元195.77""11纳税总额万元3659.35""12工业增加值万元12478.19""13盈亏平衡点万元16496.15产值14回收期年5.3215内部收益率23.63%所得税后16财务净现值万元6435.81所得税后第三章 项目背景分析一、 行业风险1、经济不景气的风险健康食品行业的发展有赖于消费水平的提升和自身健康意识的加强。而消费水平的提升与经济增速和人均可支配收入增速密切相关，虽然近些年我国经济保持了持续快速的发展态势，但人均可支配收入中用于消费的部分依然不高，短期内也难以改善不合理的产业结构。未来一旦经济增速出现较大幅度的下滑，居民将会进一步压缩高端消费，从而对营养保健食品零售行业的发展造成较大影响。2、产品质量和安全风险随着我国对食品安全的日趋重视、消费者对食品安全意识的加深以及权益保护意识的增强，食品质量及安全控制已经成为食品生产、加工、销售、流通各个环节的监管重点。尤其是2009年6月1日开始施行的中华人民共和国食品安全法进一步强化了食品生产领域、流通领域企业的责任，确立了惩罚性赔偿制度，加大了对违法食品生产者、经营者的处罚力度。如果行业内企业出现食品安全事故，将会严重打击消费者的信心，相关事故通过网络力量迅速放大，从而对整体行业的发展造成重大不利影响。二、 行业发展概况随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健食品的销售额每年以13%的速度增长。而从20世纪80年代起步的中国保健品行业，在短短十几年时间里，已经迅速发展成为一个独特的产业。保健品产业之所以蓬勃发展，主要原因是人民生活水平明显提高；其次，人民生活方式的改变，是保健品产业发展的重要契机；多层次的社会生活需要，为保健品产业的发展提供了广阔空间。根据国家统计局数据，2012年2014年营养保健品销售收入分别为1130.68亿元、1579.36亿元和1903.51亿元。增长率分别为32.02%、39.68%和20.52%，而同期GDP增速仅为7.7%、7.7%和7.3%，由此说明行业呈快速发展态势。美国的健康产业占GDP比重超过15%，加拿大、日本等国健康产业占GDP比重超过10%，而我国的健康产业仅占GDP的4%-5%。依这个角度来看，作为健康产业中一个重要的组成部分，未来保健品的市场空间仍然巨大。保健食品市场需求总量逐年上升且成长空间广阔。中国保健品市场空间巨大，中国消费者平均用于保健品方面的花费只占其总支的0.07%，而欧美国家的消费者平均用于保健品方面花费占其总支出25%，两者对比相差甚远。根据国家统计局，截至2012年，中国城镇居民家庭人均医疗保健支出由每年，476元增长至1,063.7元，农村居民家庭人均医疗保健消费支出由115.8元增长至513.8元。中国内地城乡居民自2003年起至2012年，人均医疗保健消费支出正在以平均13.83%的速度增长，高于发达国家12%的增长速度。中国保健食品消费的主要区域依然集中在北京、上海、广东等经济发达省市。广东作为中国沿海开放城市，又是经济发达地区，消费者对保健品的认识程度和消费能力要高于内地，所以不管是保健食品的生产还是消费，广东地区都处在全国领先的地位，这与当地消费者开放的意识和地区经济的发展有密不可分的关系。北京地区保健食品消费规模紧随广东之后，这与其经济地位、人们消费观念相匹配，消费者逐步认识到利用食物中功能成分防病治病、维持健康的重要性，因此保健食品逐渐受到青睐。辽宁是中国保健食品原材料生产的重要地区，人们对保健食材有较为理性准确的认识，而且沈阳飞龙品牌曾深入人心，促使辽宁地区保健食品市场规模不断扩大，进入全国三甲行列。山东和上海既是中国保健食品生产的重要地区，也是保健食品消费的主要区域之一。这与两地对保健知识的宣传和普及有很大关系。上海是中国保健食品生产最集中的城市，其对整个华东地区辐射宣传，提升了消费者对保健食品的认识和信赖。由于行业的终端客户主要是社会大众消费者，随着人民生活水平的提高和健康理念的提升，近年来市场容量不断扩大，行业没有明显的周期性特征。由于我国地区发展的不平衡，不同地区居民的可支配收入和消费理念差别较大，因此较为发达的华东和华南地区的市场容量较大。但随着未来我国经济的均衡发展，中西部地区居民收入的不断提高，行业的区域性特征会逐渐淡化。三、 影响行业发展的因素1、有利因素（1）国家政策的支持鉴于当前市场的发育不足和消费者保健意识的薄弱，国家严格保健食品审批程序和审批标准，来限制保健食品市场的不规范行为，减少低水平的重复操作，鼓励科技含量高的保健食品进入市场，创造健康良好的宏观竞争环境，这有利于企业的发展；同时，国家政策中对于药品营销的限制（禁止处方药做广告）为同类市场的保健食品提供了更大的空间；GMP规范的推广，使得我国保健食品企业的产品质量有了较高的保障，利于企业间的竞争。另外，食品工业“十二五”发展规划首次将“营养与保健食品制造业”列为“重点行业发展方向与布局”。规划中明确了发展方向与重点、产业布局和发展目标。宏观环境鼓励保健食品行业自主研发技术，国家引导各类金融机构支持自主创新与产业化。对于保健品行业来说，是个非常好的政策机遇。（2）消费者健康意识的增强近年来，随着人们生活水平的提高，以及食品安全问题的频繁出现，大量滋生的“富贵病”和“亚健康状态”，使得人们对自身的健康日益关注，也愿意将更多的支出用于自身的医疗保健投入上。中国具有悠久的中医食疗养生文化，人们对食疗养生的认知度和认可度较高，科学营养膳食“治未病”有深厚的社会根基，健康食品具有广阔的市场前景。（3）人口老龄化的加剧Wind数据显示，到2015年我国60岁以上的老龄人口将达2亿多，占总人口14.8%；2020年达到2.39亿，老龄化水平将达到16.7%。人口的快速老龄化加上国家推行的医改政策，从大环境上来看，中国保健品行业是全世界发展最快的，已从2000年前的世界前十之外，跃居目前世界第三，并将在将来3到4年内成为世界上第二大市场。（4）现代物流体系日益完善健康食品销售企业的物流呈现小批量、高频次、多点配送和快速配送的特点，需要完善的仓储物流体系来支撑。近年来，我国物流行业取得了较快的发展，物流企业网络覆盖广度和深度不断延伸，物流配送范围不断扩大，物流技术装备水平也迅速提高，商品配送效率大幅提升，物流配送成本大幅降低，为健康食品销售企业的规模化发展和进一步提高服务水平提供了保障。2、不利因素（1）法律缺失，监管缺位截至目前，我国尚没有专门的营养立法，包括企业在内的各方在推动营养健康产品时缺乏强有力的法律支持。我国营养健康产业规划的落实缺少法规支撑。尽管我国近年来陆续发布了中国营养改善行动计划、中国食品与营养发展纲要、儿童营养宣言等政府文件，但国家诸多改善全民营养状况的政策因为没有营养健康产业的相关法律法规支撑而难以全面落实。（2）公众对营养保健品认知度不够营养知识的普及性教育不足，以及公众对营养知识的认知路径的缺乏，造成了公众对营养保健品的认知度缺失。另外，行业内一些企业对其产品进行了不实宣传并曾引发过公众对保健品的信任危机。这使得公众对营养保健品行业长期缺乏信任感，由此可能成为制约行业发展的一个不利的影响因素。（3）广告宣传不实、虚假现象严重保健品企业广告宣传主要存在的问题是夸大其词。一些保健品广告刻意夸大其产品的作用机理及功效，在产品说明书和标签不按批准内容印制，擅自增加保健功能扩大适用人群，变更使用方法和食用量，混淆了食品与药品的界限。这些产品的虚假广告造成保健食品乃至市场较为混乱，容易误导消费者，使消费者丧失信心。第四章 市场预测一、 竞争格局尽管中国保健品产业在20世纪80年代刚起步时规模很小，经过多年快速发展，已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战，但是，中国保健食品产业的发展前景是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品产业发展空间巨大。未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。随着竞争程度的加剧、外部环境的变化，现在的保健品营销已经迎来整合营销的时代。广告、会务、公关、促销各种各样的手段，都成了保健品营销的必要措施。在目前的情况下，单纯依靠广告、单纯依靠会务，都已经很难快速崛起了。整合营销既是竞争的结果，也是竞争的需要。面临日益加剧的市场竞争，营销模式创新依助科技进步，科技进步推动营销模式创新发展。保健品经营的核心是概念，关键是营销，而基础是具有科技含量的功效。同时，坚持不懈地进行企业文化建设、打造核心竞争力。企业文化实质上反映了企业家的素质、理念、胆识，是企业综合素质与核心竞争力体现和反映的一个方面。良好企业文化的扩张、辐射、渗透，产生了巨大活力，在推进和规范企业发展中起着巨大作用，可以形成企业凝聚力和向心力，成为企业持续健康发展的源源动力。保健品企业要想得到长足发展，必须加强企业文化建设。面对激烈的市场环境，塑造自己的企业精神，确立先进的经营理念，创造自己独特的企业文化，打造核心竞争力十分必要。只有塑造与培育出保健品产业的百年品牌，企业才能立于不败之地。二、 行业进入壁垒1、保健食品的审批与监管障碍保健食品审批的核心是产品的安全性和保健功能。2005年，保健食品注册管理办法（试行）开始实行，2009年全国人大制定的食品安全法规定：“国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管”。国务院制定的保健食品监督管理条例即将出台。这些法规的实行提高了保健品行业的进入壁垒。2、品牌认同健康食品的销售已逐渐向品牌化发展，建立值得消费者信任的品牌和信誉，是产品畅销的必要基础之一。健康食品的品牌是企业研发技术、产品质量、售后服务和市场网络等多方面因素的综合体现，创立知名品牌，形成良好的市场信誉和消费者认知需要长期、大量的投入，新进入企业短期内难以形成。3、渠道及规模壁垒稳定可靠的销售渠道保证企业能够有效占领并保持市场地位。优质的渠道需要投入资源进行建设，也是长期合作信赖的结果，新进入者一般难以在短期内建立起较为稳定且具有相当规模的渠道体系。4、技术壁垒目前，由于一般营养保健食品行业进入门槛不高，导致市场上产品繁多，无序竞争、良莠不齐，许多营养保健食品的功能和效果不显著甚至无效，致使该类产品和企业生命力较为短暂。相反，企业只有拥有强大的研发能力，掌握核心产品配方和制作工艺，并持续创新，才能推出功效显著、具有持续竞争力并获得市场认可的产品。这对技术实力薄弱的相关企业构成进入壁垒，或使市场上现存企业逐渐丧失市场竞争能力而退出市场。三、 行业上下游分析1、与上游的关联性行业上游是保健食品的供给源头。上游生产厂家的生产能力、生产质量等将对产品的市场销路产生影响。市场上具有相应生产能力的受托加工厂商众多，可选择性广泛，可采取设定多项考核指标的方式择优选择受托厂商，切实保障产品质量。2、与下游的关联性本行业的下游主要包括经销