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产销履历资讯系统简介 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望1996年年起歐美各國陸續發生第二次狂牛症，起歐美各國陸續發生第二次狂牛症，歐盟決定歐盟決定導入食品生產履歷制度導入食品生產履歷制度，做為，做為因應狂牛症對策。因應狂牛症對策。日本於日本於2001年發生狂牛症後開始推動產銷年發生狂牛症後開始推動產銷履歷制度，履歷制度，在在2010年前年前實現所有食品的實現所有食品的產銷履歷。產銷履歷。其他國家如其他國家如美國、紐、澳、韓國、泰國、美國、紐、澳、韓國、泰國、印度、以色列及大陸印度、以色列及大陸等均已開始規劃推等均已開始規劃推動。動。一、前一、前 言言2一、前一、前 言（續）言（續）加加入入WTO之之後後，為為因因應應國國際際趨趨勢勢，同同時時防防堵堵黑黑心心食食品品入入侵侵，必必須須建建立立台台灣灣農農產產品品安安全全管管理理制制度度，保保障障消消費者食的安全並拓展農產品外銷。費者食的安全並拓展農產品外銷。推推動動農農業業產產銷銷履履歷歷制制度度已已納納入入農農委委會會新新農農業業運運動動之之重重點點政政策策，並並列入行政院列入行政院3年衝刺旗艦計畫。年衝刺旗艦計畫。3農產品產銷履歷制度是一種從農產品產銷履歷制度是一種從農場到農場到餐桌餐桌所有產銷資訊所有產銷資訊公開、透明公開、透明（transparent）及可追溯及可追溯（traceability）的一的一貫化安心保證制度。貫化安心保證制度。生產者農藥、肥料零售商流通業者零售商消費者流通業者加工業者二、產銷履歷制度意函二、產銷履歷制度意函4三、產銷履歷推動目標與策略三、產銷履歷推動目標與策略 推動目標推動目標20152015年年國內農產品全面實施產銷履歷制度國內農產品全面實施產銷履歷制度外銷部分：外銷部分：(1)20082008年外銷歐盟農產品，全面實施產銷履歷 制度。(2)20102010年外銷日本農產品，全面實施產銷履歷制度。內銷部分：內銷部分：量販店及超市3年內全面販售產銷履歷農產品。5三、產銷履歷推動目標與策略三、產銷履歷推動目標與策略 推動產銷履歷制度推動產銷履歷制度3大策略大策略建立良好農業規範（建立良好農業規範（TGAP）建構獨立公正的第三者認驗證制建構獨立公正的第三者認驗證制度度規劃建置資訊管理與追溯平台規劃建置資訊管理與追溯平台 6策略一：建立良好農業規範建立良好農業規範(TGAP)7總督導總督導(李副主委李副主委)副召集人副召集人(漁業署主秘漁業署主秘)副召集人副召集人(農糧署副署長農糧署副署長)副召集人副召集人(畜牧處副處長畜牧處副處長)召集人（企劃處處長）召集人（企劃處處長）資訊推動小組漁產品漁產品(6)其他其他(6)米米有機有機(14)水果水果(21)蔬菜蔬菜(19)茶葉畜禽畜禽(9)高麗菜胡蘿蔔玉米牛蒡南瓜冬瓜芋頭馬鈴薯芒果鳳梨洋香瓜蜜棗檸檬文旦柚草莓鳳梨釋迦香焦木瓜番石榴楊桃毛豆山蘇牛蒡台灣鯛鰻海鱺白肉雞番茄草莓空心菜有機米甘藷葡萄蕃茄結球萵苣行政院農業委員會產銷履歷紀錄輔導委員會組織架構圖目前推動目前推動75品項品項薏仁薏仁金針金針金針菇金針菇蝴蝶蘭蝴蝶蘭東方美東方美人茶人茶桶柑桶柑海梨柑海梨柑梨梨金柑金柑釋迦釋迦文蛤文蛤石斑石斑鱸魚鱸魚優質茶優質茶胡蘿蔔馬鈴薯青花菜綠竹筍青蔥洋蔥豬土雞雞蛋鴨蛋鴨蛋肉鴨肉鴨肉鵝肉鵝甘藷甘藷牛肉牛肉牛乳牛乳蓮霧玉荷包山藥山藥筊白筍筊白筍菠菜菠菜韭菜韭菜香菇香菇蜂蜜蜂蜜洛神洛神8制訂良好農業規範（制訂良好農業規範（TGAP）手冊）手冊129策略二：建構獨立公正的第三者認驗證建構獨立公正的第三者認驗證制度制度10農產品產銷履歷識別標誌農委會農產品產銷履歷驗證識別標誌農委會農產品產銷履歷驗證識別標誌設計說明設計說明以旋繞迴轉的雙向流程箭頭，轉化成一個以旋繞迴轉的雙向流程箭頭，轉化成一個G字形的綠葉圖案代字形的綠葉圖案代表農產品，表現出農產品能更安心消費的視覺形象。表農產品，表現出農產品能更安心消費的視覺形象。G字形（字形（Good product）綠葉（農產品）綠葉（農產品）雙向流程箭頭（追蹤、追溯）雙向流程箭頭（追蹤、追溯）心型（安心、信心、放心）心型（安心、信心、放心）豎起的大拇指（口碑形象）豎起的大拇指（口碑形象）11策略三：規劃建置資訊管理及追溯平台規劃建置資訊管理及追溯平台12批發市場產銷履歷資訊系統批發市場產銷履歷資訊系統農業資材管理系統農業資材管理系統農產品流通管理系統農產品流通管理系統認驗證及輔導管理系統認驗證及輔導管理系統生產合作社產銷履歷管理系統生產合作社產銷履歷管理系統94年95年96年97年生產履歷資訊登錄系統生產履歷資訊登錄系統農產品初級加工管理系統農產品初級加工管理系統履歷追溯碼列印系統履歷追溯碼列印系統消售端履歷查詢系統消售端履歷查詢系統農藥登記證管理系統農藥登記證管理系統肥料登記證管理肥料登記證管理產銷履歷整體資訊系統發展藍圖產銷履歷整體資訊系統發展藍圖98年93年台灣農產品安全資訊共通平台台灣農產品安全資訊共通平台基基 礎礎 期期發展發展 期期整合期整合期履歷產品通關管理系統履歷產品通關管理系統手機查詢系統手機查詢系統99年100年履歷產品防檢疫管理系統履歷產品防檢疫管理系統131818141915加強推動產銷履歷制度，促使台灣農業加強推動產銷履歷制度，促使台灣農業建立優質、安全、穩定之建立優質、安全、穩定之全程供應鏈全程供應鏈，實質提昇我國農業全球競爭力實質提昇我國農業全球競爭力。產銷履歷制度有效產銷履歷制度有效區隔區隔安全國產農產品安全國產農產品與走私農產品。與走私農產品。農產品產銷履歷制度創造生產者、消費農產品產銷履歷制度創造生產者、消費者及通路業者者及通路業者三三贏贏的局面的局面。與各相關部會與各相關部會、各級政府及農漁民團體、各級政府及農漁民團體合作，落實推動食品安全履歷制度。合作，落實推動食品安全履歷制度。四、未來展望四、未來展望16