工业用香精电子教案.ppt

工业用香精香精的分类按香型分 香精按香型可分为花香型和非花香型两大类。花香型香精又可分为玫瑰、茉莉、晚香玉、铃兰、玉兰、丁香、水仙、葵花、橙子、栀子、风信子、金合欢、熏衣草、刺槐花、香竹石、桂花、紫罗兰、菊花、依兰等香型。这类香精多是模仿天然花香调配而成的。非花香型香精包括檀香、木香、粉香、麝香、幻想型、各种果香型、各种酒香型及咖啡、奶油、香草、薄荷、杏仁等食品香型等。香精的分类按形态分香精按形态可分为液体香精和粉末香精两大类。液体香精又可分为水溶性香精、油溶性香精和乳化香精三种。第四章上下游产业链各种天然植物原料生产产业：天然香料植物种植业 香精加工生产产业工业用香精的产品销售公司：橡胶，涂料等公司上游中游下游工业用香精的成分 精油(Essentialoil):亦称香精油,是植物性天然香料的主要品种,对多数植物性原料,主要用水蒸气蒸馏法和压榨法制取精油.浸膏(Concrete):是一种含精油和植物蜡等呈膏状的浓缩的非水溶剂萃取物,先用挥发性有机溶剂浸提香料植物,再蒸馏回收,残留物即为浸膏.酉丁剂(Tincture):乙醇溶液,是以乙醇为溶剂,在室温或加热条件下浸提植物原料所得.净油(Absolute):用乙醇萃取浸膏!香脂或树脂所得到的萃取液,经过冷冻处理,滤去不溶的蜡质等杂质,再减压蒸馏去乙醇,所得到净油，是调配化妆品和香水的佳品.树脂(Resin):分为天然树脂和经过加工的树脂、天然树脂是植物渗出来的萜类化合物因受空气氧化而形成的固态或半固态物质经加工的树脂是指将天然树脂中的精油去除后的制品.工业用香精成分的分子式乙醛类分子式工业香精的用途 用于颜料工业 涂料工业 油脂和蜡的化学加工工业、肥皂工业.各种用途香料 其他化学工业.2011年香精全球产量香精的新品开发 目前,全世界天然香料和合成香料的品种逾6000种,每年都有新品问世。我国能够生产的品种约1000种,差距还很大,需要加大力度开发新品。最近山东食品发酵工业研究设计院承担的国家“九五”科技攻关项目“天然乳香香味剂的研制(中试)”于2000年8月通过国家级鉴定,该项目的研制成功,为食品工业提供了一种新的香原料,开创了利用生物技术制备天然食品香料的新途径。第七章生产工艺生产工艺液体类设备热反应设备固体膏状液体液体类香精生产工艺热反应设备工艺图热反应工艺包装称量投料升温控温原材料预处理搅拌搅匀冷却降温原料称量加热降温搅拌运输包装此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢