店铺沙龙指导手册.doc

英卓锐家居生活馆沙龙指导手册序     英卓锐家居生活馆，立足于直营店和加盟店经营方式。运用最前沿的O2O管理思想，线下线上相结合。沙龙活动即是O2O精髓的体现，通过吸引淘宝平台、微信平台的用户报名参加沙龙活动，实现了线上平台对线下店铺的客流转换。沙龙活动是为了增进客户与店面的感情，筛选整合优质客户资源，通过各种专题形式的交流互动。使得较有意向的客户或VIP加深对英卓锐家居生活馆的了解，并不断开发新的客户群体，同时也巩固了VIP客户，为客户带来全新的购物体验，从而实现获取最大效益。 沙龙活动汇集英卓锐家居生活馆经营的具有创意、高品质的国际家居生活类品牌。旨在为客户提供更直观的，更有效的体验，为客户创造一个交流经验、结实朋友、放松心情的平台。  沙龙活动已经成为英卓锐家居生活馆的一个经营亮点，并且深受客户喜爱。起到了客流转换，增加营业额的效果。现将沙龙活动运作方法汇编成册，望各店铺相互学习交流并补充手册的不足之处，谢谢大家。 第一章 沙龙概述 沙龙，是指一些志趣相投的有一定身份地位的人，相聚在一起，针对自己感兴趣的文化、思想等方面的议题，相互探讨、交流的一种非正式的聚会活动。形式多种多样，气氛轻松融洽。 英卓锐家居生活馆沙龙活动多为通过客户自己亲自动手体验为指导思想。现已形成四大类沙龙活动形式：咖啡类、红酒类、茶类、烘焙类。具备“小而精，多而广”，即沙龙活动规模小但都为精品，高品质。活动次数多并且客户传播范围广的特点。 沙龙整个过程的四个阶段，分别为沙龙方案制定、沙龙筹备、沙龙实施和沙龙总结及客户跟进。各店店长负责每个阶段的各项重点工作，为组织沙龙提供指导及建议。监督沙龙进展情况，保证沙龙的顺利实施。第二章 沙龙方案制定 一、确定主题 能够与客户产生互动的活动主题为优先选择。 二、确定目标 确定当日活动效果、具体营业额。 三、确定规模 小型沙龙大约10至20人，大型沙龙人数可自由选择。 四、确定时间 尽量选择在周末，应避开商城重大活动、传统节日及国家重大事件。 五、确定地点 小型沙龙可在店内进行，大型沙龙可与商场协商选择场地。 六、确定预算 场地费用、人工费用、宣传广告费用等。第三章 沙龙筹备一、联络讲师 根据沙龙的内容聘请相应的讲师。例咖啡沙龙可以聘请咖啡师进行拉花教学，主持人则由店长担任并进行整场沙龙引导。二、准备材料 根据沙龙的内容准备演讲相关资料。例咖啡沙龙需要准备咖啡知识资料。销售人员要熟知内容以备回答客人问题。提前一个半月准备好各项宣传材料（展板、展架、宣传单）并拟定好宣传资料（微信文稿、宣传单文稿）。根据报名截止日期准备好来宾签到表。三、准备货品 根据沙龙的活动内容检查准备好促销商品和主推商品的库存量，及时订货、补货。避免因货品不足导致的销售问题。四、活动宣传 可以通过公司微信，商场广告，销售人员通知，进行宣传活动。根据活动规模选择宣传时间，大型活动约提前一个月，小型沙龙约提前一周。五、邀请客户客户可以通过微信报名参加活动，店面可以有针对性的电话通知VIP,以确保活动效果。六、 培训员工根据沙龙目标明确工作任务，制定员工分工及各项工作负责人。第四章 沙龙实施流程一、 布置会场将提前准备好的物料、货品按需要提前一天摆放好。二、 工作安排把员工工作安排好，有专人负责收银，销售及客户跟进。三、 签到 在来宾表上签到，留意老客户及有消费力的客人。四、 沙龙主持与引导原则：随机应变，把控气氛。重点：活动气氛活跃，观察感兴趣的客户，沙龙结束后作为主要跟进对象。目的：让参与者进行消费。1、开场白 大家好，我是英卓锐*店的*，欢迎大家参加本次沙龙活动。我们今天沙龙的主题是*，主要是以老师讲解及大家动手为主，体验一下*给您带来的*，并且给大家普及一下小知识。（提问一些与活动相关的问题，吸引大家注意力，控制现场气氛。例如对咖啡有了解么？）同时今天也为大家准备了特价商品，参加本次沙龙活动的朋友有享受*的折扣。我们现在就带着这些问题开始今天的沙龙活动。2、活动引导 今天我们荣幸的请到*老师为大家进行咖啡制作演示及拉花教学。（如果有邀请嘉宾讲解的情况下）首先由*为大家讲解*。感谢*老师的精彩讲解，相信大家已经对*有了一个初步了解。现在我们就要进入下一个激动人心的环节，互动环节。大家现在都练习一下，一会我们就开始拉花比赛。现在由*为大家评选出前三名（如果有奖项）3、合影留念、转发微信五、 客户跟进 对活动中感兴趣的客户进行跟进销售，推荐适合沙龙参与者的产品。在签到表中标注，在以后有活动时可以电话邀请。第五章 沙龙申请表活动主题*时间14：:00地点*来宾人数*主讲人*宣传筹备咖啡主题吊旗 尺寸*产品筹备特价咖啡机3台活动流程总时长2小时 A部分30分钟 B部分30分钟 C部分30分钟 D部分30分钟重点客户*活动负责人*销售负责人*