生活中常见有机物.ppt
生活中常见有机物 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望古诗填空1.白日放歌须纵 ,青春作伴好还乡.2.明月几时有,把 问青天.3.借问 何处有,牧童遥指杏花村.4.何以解忧,唯有 .酒酒酒酒酒家酒家杜康杜康让我让我看一看？看一看？想一想？想一想？颜颜 色色：气气 味味：状状 态：态：挥发性：挥发性：密密 度：度：溶解性：溶解性：无色特殊香味特殊香味液体液体比水小比水小与水以任意比互溶与水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物能够溶解多种无机物和有机物易挥发易挥发乙醇物理性质酒的主要成分是什么？二、乙醇的用途乙醇 乙醚 溶剂 医用酒精医用酒精 75%(75%(体积分数体积分数)化工化工原料原料制饮料制饮料燃料燃料作溶剂作溶剂医用酒精 看成乙烷分子中的氢原子被羟基取代后的产物属于烃的衍生物结构式结构式比例比例模型模型乙醇的分子式：乙醇的分子式：C2H6O H CCOHH H H H球棍球棍模型模型结构简式结构简式CH3 CH2OH三、乙醇的分子结构三、乙醇的分子结构四、乙醇的化学性质四、乙醇的化学性质 1 1、乙醇与金属钠的反应、乙醇与金属钠的反应 物质物质 金属钠的变化金属钠的变化 气体燃烧现象气体燃烧现象 检验产物检验产物 水水乙醇乙醇钠沉在液钠沉在液面下，反面下，反应缓慢应缓慢产生淡蓝色火焰烧杯壁出现液滴，石灰水不浑浊钠钠浮浮在水面上在水面上熔成闪亮的小熔成闪亮的小球，钠迅速移球，钠迅速移动动四四、乙醇的化学性质、乙醇的化学性质1、与活泼金属反应与活泼金属反应(如如Na、K、Mg等等)乙醇钠乙醇钠2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2 HC COH H H H H处处OH键断开键断开该反应属于该反应属于 反应反应。取代取代羟基对乙醇的性质起着重要作用几种常见的官能团名称和符号为：几种常见的官能团名称和符号为：名称名称 卤素卤素原子原子羟基羟基 硝基硝基 醛基醛基 羧基羧基符号符号X OH NO2CHO或或COOH或或OH碳碳双键、碳碳三键也是官能团决定有机化合物化学特性的原子或原子团称为官能团。燃烧 CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O点燃点燃强氧化剂氧化被酸性高锰酸钾或酸性重铬酸钾氧化成乙酸2 2、氧化反应、氧化反应交通警察检查司机是否酒后驾车的装置中交通警察检查司机是否酒后驾车的装置中,含有橙色含有橙色的酸性的酸性重铬酸钾重铬酸钾,当其当其遇到乙醇遇到乙醇时时橙色变为绿色橙色变为绿色,由此由此可以判定司机饮酒超过标准可以判定司机饮酒超过标准.催化氧化 2 2、氧化反应、氧化反应步骤：步骤：1 1、向烧杯中加入无水乙醇、向烧杯中加入无水乙醇2 2、将一根下端绕成螺旋状的铜丝在酒精灯上、将一根下端绕成螺旋状的铜丝在酒精灯上灼烧至红热，插入乙醇中，反复几次灼烧至红热，插入乙醇中，反复几次 。3 3、观察铜丝的变化，小心闻试管中液体产生、观察铜丝的变化，小心闻试管中液体产生的气味。的气味。总总:2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O CuCu丝黑色又变为红色，液体产生丝黑色又变为红色，液体产生特殊气味特殊气味2Cu +O2 2CuO 红色红色变为黑色变为黑色CH3CH2OH +CuO CH3CHO+Cu+H2O 乙乙 醛醛乙乙 醇醇催化氧化 乙醛乙醛+2H2 OC=OHCH32CuH+O2CH3COH2H HCCH H H H OHCH2=CH2+H2O浓浓H2SO4 170消去一个小分子，生成消去一个小分子，生成不饱和物质的反应不饱和物质的反应3、消去反应消去反应A：浓硫酸：浓硫酸B：浓：浓NaOH溶液溶液C：碱石灰：碱石灰D：无水氯化钙：无水氯化钙1、乙醇完全燃烧后，生成的产物可用一种乙醇完全燃烧后，生成的产物可用一种 物质完全吸收，这种物质是：物质完全吸收，这种物质是：C练一练2、已知乙醇的分子结构如下图：其中已知乙醇的分子结构如下图：其中表表示化学键的代号，用代号回答示化学键的代号，用代号回答乙醇与钠反应断裂的键是（乙醇与钠反应断裂的键是（）乙醇与浓硫酸共热到乙醇与浓硫酸共热到170断裂的键是（断裂的键是（）乙醇与氧气在铜或银作催化剂，加热条件下反应乙醇与氧气在铜或银作催化剂，加热条件下反应断裂的键是（断裂的键是（）练一练一、乙醇的结构一、乙醇的结构分子式：分子式：C2H6O结构式：结构式：HCCOHHHHH二、乙醇的物理性质二、乙醇的物理性质无色、特殊香味、比水轻、沸点为无色、特殊香味、比水轻、沸点为780C、易挥发、易挥发、能溶解多种有机物和无机物、能与水以任意比互溶。能溶解多种有机物和无机物、能与水以任意比互溶。三、乙醇的化学性质三、乙醇的化学性质跟钠反应跟钠反应2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2氧化反应氧化反应2CH3CH2OH+O2Cu2CH3CHO+2H2OC2H5OH+3O22CO2+3H2O燃烧燃烧CH3CH2OH 浓硫酸浓硫酸1700CCH2 CH2 +H2O 消去反应：消去反应：消去一个小分子，生成不饱和物质的反应消去一个小分子，生成不饱和物质的反应归纳归纳
