2022年山南市20xx年食品安全工作汇报 .pdf

山南市 20XX年度度食品安全工作汇报山南市人民政府（20XX 年 10 月 19 日）尊敬的向伟厅长及考核组各位领导：首先，我代表市委、市政府，对省食品安全委员会考核组来我市检查指导工作表示热烈地欢迎！20XX 年度，我市食品安全工作在市委、市政府的正确领导和省食品安全委员会的精心指导下，各级各部门恪尽职守，协同努力，认真贯彻落实食品安全法，始终坚持用科学发展观统揽食品安全工作大局，着力构建全方位、多层次的食品安全监管格局。目前，食品安全长效监管机制初步建立，综合监管工作得到加强，食品安全专项整治初见成效，食品市场秩序明显好转，生产、加工有毒有害和销售假冒伪劣食品的违法犯罪活动得到有效遏制，有力地维护了人民群众的身体健康和生命安全，全年无重大食品安全事故发生。下面，就我市20XX 年度食品安全工作做如下汇报：一、食品安全工作开展情况（一）认真贯彻落实中、省食品安全工作的重大决策和战略部署，进一步夯实食品安全监管责任市委、市政府始终高度重视食品安全工作，从贯彻十七大精神、落实科学发展观，构建绿色山南、平安山南、和谐山南的大局出发，加强组织领导，将食品安全工作纳入各级政府目标管理考核范围，保证食品安全工作的稳步推进。20XX 年度 3 月份，市政府召开了全市食品药品监管工作会议，市政府与各县区政府、市食品安全委员会有关成员单位签订了20XX 年度度食品药品安全工作目标责任书、20XX 年度度食品安全工作目标责任书，进一步夯实了各级政府和各监管部门的责任。市食品安全委员会多次召开会议，及时研究解决食品安全工作中存在的问题，推进食品安全工作的深入开展。(二)各部门认真履职，全面深入推进食品安全专项整顿xx 省 20XX 年度食品安全整顿工作实施方案下发后，我市立即安排部署贯彻落实。市政府印发了 山南市食品安全整顿工作实施方案，提出了整治目标，明确了工作任务、措施和要求，夯实了各方责任。市政府成立了由分管领导任组长的专项整顿领导小组，并制定了工作职责及制度。各县区、各部门也迅速成立了相应的专项顿工作领导机构，结合实际，制定了具体的实施方案，扎实开展了专项整治工作。农业部门以农产品质量安全监管长效机制建设为中心，大力推行标准化生产基地建设，狠抓标签标识、高毒高残留农药和畜禽屠宰日常监管，强化防疫检疫管理，开展乳品质量、“三品”（无公害、绿色、有机食品）、饲料、兽药和生物制品等专项整治。各级动物卫生监督机构对辖区内的生猪定点屠宰场派驻检疫员，严格执行生猪屠宰检疫申报准宰制度，确保动物产品质量安全。严格执行生鲜乳定点收购管理。市乳业总场投资15 万元购置了检验设备，先后7 次与省市质检部门进行了对比检验，检验结果均获通过。今年共自检原料乳160 个批次，检验产品174 个批次，接受省市质检部门抽检 15 次，均未检出三聚氰胺，各项理化、卫生指标均合格。文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 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批次，合格率均在95%以上。对全市一次性塑料餐饮具生产企业和端午节时令食品（粽子、绿豆糕）进行监督抽检，全部合格。工商部门创新监管模式，强化监管工作力度，提高监管效能，规范全市食品市场经营秩序。在全市建立了市、县（分）局和工商所三级联动的食品安全监管工作领导机构，做到组织健全，职责明确。结合农村食品市场实际状况，创建了“工商所+乡镇政府”的农村食品安全监管模式，增强了食品安全监管的时效性、针对性，有效地减少了农村食品市场监管的盲点，解决了农村市场监管执法力量不足的问题。在今年开展的农村食品市场整治、学校周边食品安全整治、营养餐工程、农村食品经营户培训等工作中，“工商所+乡文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 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100%，索证索票及台账制度建立率98%，监督覆盖率99%，案件查处率100%。利用食品现场快速检测等设备，共现场检测酱肉食品 219 份，未检出亚硝酸盐；水发食品181 份，未检出甲醛、文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 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个督查组，对全市问题乳粉清查清缴及前三季度食品安全整顿工作、地沟油整治和餐厨废弃物管理工作、双节食品安全专项整治等工作进行了督导检查，保障和促进了整顿工作不断持续深入发展。（三）重点工作和专项整治效果良好一是全力开展乳品质量安全专项整治和问题乳粉彻查、清缴工作。为加强乳品安全监管，打击违法犯罪行为，从20XX年度1月份开始，在全市范围内开展了为期30 天的乳制品安全专项整顿活动，对生鲜乳生产、收购、乳品生产加工、流通和餐饮消费环节实施全面整顿。整顿期间，市质监部门连续四周抽样送省所检验，均未检出三聚氰胺。20XX 年度 7 月，市食品安全委员会办公室组织市（区）农业、质监、食品药品监管及山滨区动物卫生监督所等单位组成联合检查组，对市乳业总场所属养殖场及山滨区养殖规模较大的散养户进行了实地检查，对养殖场成品生鲜乳进行了现场随机抽样，经市产品质量监督检验所进行三聚氰胺项目检验，全部合格。20XX 年度 9 月，接到中、省关于进一步巩固问题乳粉清缴工作的通知后，市政府高度重视，分管副市长迅速安排部署。市食品安全委员会办公室细化工作方案，全市立即行动，认真开展问题乳粉清缴和复查工作，彻底清缴问题乳粉。市政府与各县区、各相关部门签订了清缴问题乳粉工作责任书，各县区政府分别与所辖文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 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月中旬，对全市问题乳粉清缴工作进行了回头望，巩固了清缴工作成果。经清查，我市未发现问题乳粉。二是积极探索建立长效机制，推进全市学生营养餐食品安全监管走向常态模式。我市从 20XX 年 9 月份开始启动了学生营养餐工程。目前，学生营养餐工程覆盖我市740 所学校的 232138 名学生。在实施营养餐过程中，各级政府非常重视营养餐安全监管工作，制定了一系列规章制度，采取得力措施，加强质量安全监控。今年4月，定县等地先后发生疑似与蛋奶质量相关的学生群体不适反应，引起了省市领导的高度关注和社会强烈反响。事件发生后，在市委、市政府的统一指挥下，各级、各部门积极介入，妥善处置事件，迅速查清原因，维护了稳定。尽管事件原因不在我市，但市政府以此为契机，举一反三，迅速在全市范围内组织开展了学生营养餐安全文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H9G1O5 HS9H4H5N2R9 ZB10E9B10V6I2文档编码:CL8S1H