后厨训练员岗位月度绩效考核表.docx

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后厨训练员岗位月度绩效考核表.docx

后厨训练员岗位月度绩效考核表姓名：部门：月份：年月工程十分评语得分备注考勤按照考勤制度仪容精神状态仪表着装盘存报货精准冰箱管理顾客评价执行力工作效率学习力成长多少创新力创造力有无，提升改善平安及管控各项平安(餐厅环境等节约及管控物料，水电，物品，时间服从度一切行动听指挥SOP达标误差不得超过±5%卫生区域卫生干净整洁出品品质 (20出品率95%培训达标按照月营业分解团队协作团队精神，互助互爱营业达标营业达成与否合计本周总分总分200,基数为1.5,即绩效=基数1.5*得分，假设得分120分，那么本月绩效为180一个月至少四周，每周考核一次，取平均值，每周不定期考核，考核人前厅厨房经理

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