白酒文化知识.docx

酒，在中华民族五千年历史长河中，不仅仅是一种传统饮品，更是一种文化象征，有着丰富的文化内涵。我国的白酒文化根深蒂固, 白酒的地位不容动摇。但是，白酒的起源很难界定，古人喝的不完全是白酒。在一些当地方言中，还有烧酒、白干、老白干、烧刀和高粱 酒之称。新中国成立后，统一称为白酒。1 .白酒与古代诗歌文化古人喝酒后，经常会写作诗歌。例如，唐代诗人李白，杜甫，苏轼，白居易，李清照，对白酒并不痴迷，也创作了数不清的诗。无论喝的是否是白酒，不可否认的是，酒在喝的是否是白酒，不可否认的是，酒在定程度上催生了中国诗歌文化的产生和开展。2 .公众眼中的酒在很多人看来，喝酒通常有一些俗语：感情深，一口闷；感情浅, 舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。然而, 现在越来越多的人关注健康饮酒，回归理性与自然才是正宗的酒文 化。3 .外国人眼中的白酒在大多数外国人看来,白酒很热，会使喉咙燃烧。关键是不能添 加像威士忌这样的冰。很多外国人都说白酒很难喝，有些人直接称之 为"火酒。特别是当干杯一口闷时，感觉就像是喉咙在喷火。4 .干杯文化中国人在喝白酒时经常会喊"干杯。虽然这与英语中的cheers 有一定的相似之处，但干杯也具有祝你健康或随意饮酒的含义。 我们的酒文化中的干杯”一词有一饮而尽的意思。当然，如今也多 作敬酒祝酒之意，而一饮而尽显示的是一种尊重。5 .不讲究酒杯的选择在古代，酒杯是关键。不同的人使用不同的酒具，平民只能用碗。 到目前为止，虽然个别爱好者也注重喝白酒的杯子，但大多数时候， 喝白酒并不关注，甚至直接用碗喝，这可能与中国人的豪爽和兼收并 蓄的个性有关。6 .白酒是生活的一局部中国的白酒文化已经存在了数千年，白酒长期以来一直是生活的 一局部。一饮而尽，享受爽的感觉。一口一口慢慢喝，会感觉更舒服。外国人喝酒要注意酒的搭配，而中国人那么喜欢喝白酒，买上半斤 白酒配一盘花生米，一个人或与老朋友聊天，悠闲的感觉很好。大口 喝酒大口吃肉正好相反，是当大家都聚集在一起时热闹的场景下的饮 酒方式。白酒也常用于制备成各种药酒或蛇酒。白酒也有百药之长的 称号，适量饮用一点白酒，保持心脏健康。金种子酒发端于魏晋，开展于宋元，一脉传承明代大升酒坊及民 国蕴泰酒坊。1949年7月，金种子酒业前身阜阳县酒厂成立， 金种子成为了我国较早的国营酒厂之一。公司先后荣获"全国绿色食 品示范企业"全国十佳新锐上市公司""全国实施卓越绩效模式先 进企业 全国轻工业信息化与工业化深度融合示范企业等100 多项荣誉称号。