初三化学溶液的形成课件一教学提纲.ppt

洗涤剂为什么能除去餐具洗涤剂为什么能除去餐具(cnj)上的油污呢？上的油污呢？第一页，共27页。修汽车的工人修汽车的工人(gng rn),当他的手上沾满油当他的手上沾满油污时污时,他常用汽油洗去手上的油污他常用汽油洗去手上的油污.这说明这说明汽油与洗涤剂一样能去油污汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油那么二者去油污的原理是否相同污的原理是否相同?第二页，共27页。第一课时第一课时第三页，共27页。实验(shyn)在在20ml水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌拌(jiobn)，观察现象。，观察现象。蔗糖蔗糖(zhtng)消失，消失，这是纯净物还是混合物？这是纯净物还是混合物？用分子观点解释这一现象：用分子观点解释这一现象：蔗糖分子运动到水分子的间隔中去了。蔗糖分子运动到水分子的间隔中去了。糖水中糖还保持其性质（糖水有甜味），所以糖水中糖还保持其性质（糖水有甜味），所以是混合物是混合物第四页，共27页。蔗糖放进水中后，很快就“消失(xiosh)”了，它到哪里去了呢？原来，蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地分散在水分子中间，形成一种稳定的混合物蔗糖的水溶液，简称蔗糖溶液。第五页，共27页。如果把食盐（主要成分是氯化钠）放到水如果把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化钠在水分子的作用下，向水里扩中，氯化钠在水分子的作用下，向水里扩散散(kusn)，最终均一的分散到水分子中，最终均一的分散到水分子中间，也形成稳定的溶液，只不过氯化钠在间，也形成稳定的溶液，只不过氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或氯化钠与水不会分离，取其中任意的一或氯化钠与水不会分离，取其中任意的一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。部分进行比较，发现它们的组成完全相同。如果如果(rgu)把食盐放在水中哪？把食盐放在水中哪？第六页，共27页。蔗糖蔗糖(zhtng)溶液中溶液中的分子运动的分子运动食盐食盐(shyn)溶液中的溶液中的离子运动离子运动第七页，共27页。小结小结(xioji)：溶质溶质被溶解被溶解的物质的物质一种一种或或几种几种物物质质分散分散另一种另一种物质物质溶溶剂剂均一、均一、稳定稳定的的混合物混合物溶液溶液 能溶解能溶解其他物质其他物质的物质的物质第八页，共27页。帮你理解(lji)1、溶液是均一稳定的。、溶液是均一稳定的。均一：各个均一：各个(gg)部位都一样，部位都一样，稳定：外界条件不变，溶液不会变化。稳定：外界条件不变，溶液不会变化。2、在某一溶液中，溶质可以是一种或多种，、在某一溶液中，溶质可以是一种或多种，溶剂只有一种。溶剂只有一种。3、溶液的命名：溶质的溶剂溶液。、溶液的命名：溶质的溶剂溶液。第九页，共27页。判断下列说法是否判断下列说法是否(sh fu)(sh fu)正确？举例说明。正确？举例说明。（1 1）溶液都是无色的液体）溶液都是无色的液体（2 2）稳定的液体都是溶液）稳定的液体都是溶液硫酸铜溶液硫酸铜溶液(rngy)为蓝色为蓝色水水第十页，共27页。讨论讨论:溶液中溶质和溶剂是如何溶液中溶质和溶剂是如何(rh)(rh)确定的确定的?体系体系溶质溶质溶剂溶剂气气+液液固固+液液液液+液液无水无水有水有水气体气体(qt(qt)液体液体(yt(yt)固体固体液体液体量少量少量多量多非水物非水物水水第十一页，共27页。小结小结(xioji)：1、溶质、溶质(rngzh)可以为可以为固体固体(gt)液体液体气体气体2、液液-液互溶液互溶多多-溶剂溶剂 少少-溶质溶质水是最常见的溶剂水是最常见的溶剂3、根据名称判断：溶质的溶剂的溶液根据名称判断：溶质的溶剂的溶液（若溶剂为水可省略不读）（若溶剂为水可省略不读）第十二页，共27页。练习练习(linx)：指出下列溶液中溶质指出下列溶液中溶质(rngzh)、溶剂各是、溶剂各是什么？什么？溶质溶质(rngzh)溶剂溶剂(1)硫酸铜溶液硫酸铜溶液(2)稀硫酸稀硫酸(3)75的医用酒精的医用酒精(4)油脂溶解在汽油里油脂溶解在汽油里(5)白磷的二硫化碳溶液白磷的二硫化碳溶液(6)盐酸盐酸(7)CO2溶于水的溶液溶于水的溶液CuSO4 水水H2SO4 水水C2H5OH 水水油脂油脂(yuzh)汽油汽油白磷白磷二硫化碳二硫化碳HCl 水水H2CO3 水水第十三页，共27页。溶液在我们的日常生活中有许多溶液在我们的日常生活中有许多(xdu)重要的用途，请你谈一谈。重要的用途，请你谈一谈。第十四页，共27页。思考思考(sko)水是最常见的溶剂，汽油、酒精等也可以水是最常见的溶剂，汽油、酒精等也可以作为溶剂，相同溶质在不同溶剂里的溶作为溶剂，相同溶质在不同溶剂里的溶解程度解程度(chngd)是否相同呢？反过来是否相同呢？反过来说，不同溶质在相同溶剂里的溶解程度说，不同溶质在相同溶剂里的溶解程度(chngd)是否相同呢？是否相同呢？第十五页，共27页。实验实验(shyn)探究二：影响物质溶解性的因探究二：影响物质溶解性的因素有哪些？素有哪些？在两支试管中各加入在两支试管中各加入2mL3mL水，分别加入水，分别加入12小粒小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL3mL汽油，汽油，再分别加入再分别加入12小粒碘或高锰酸钾。振荡小粒碘或高锰酸钾。振荡(zhndng)，观察现象。观察现象。第十六页，共27页。实验实验(shyn)现象纪录现象纪录溶剂溶剂溶质溶质现象现象水水碘碘汽油汽油碘碘水水高锰酸钾高锰酸钾汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾几乎不溶（溶液几乎不溶（溶液(rngy)黄色）黄色）溶解溶解(rngji)，溶，溶液紫红色液紫红色溶解，溶液紫红色溶解，溶液紫红色几乎不溶几乎不溶物质的溶解性不仅与物质的溶解性不仅与溶质有关，还与溶剂溶质有关，还与溶剂的性质有关。的性质有关。第十七页，共27页。探究实验探究实验(shyn)三：水和乙三：水和乙醇能够互溶吗？醇能够互溶吗？溶剂溶剂溶质溶质振荡前振荡前现象现象震荡后震荡后现象现象静置后静置后现象现象结论结论水水酒精酒精分层分层均匀均匀(jnyn)混合混合不分层不分层水和乙醇水和乙醇(y chn)能能够互溶够互溶第十八页，共27页。探探究究实实验验四四：洗洗涤涤剂剂在在清清洗洗(qngx)油油污污时时起起的的作作用用是是什什么么？取两只试管取两只试管(shgun)，分，分别放入别放入23mL水，再滴入几滴水，再滴入几滴植物油；植物油；向其中一支试管向其中一支试管中滴入几滴洗涤中滴入几滴洗涤剂，振荡，观察剂，振荡，观察(gunch)现象；现象；静置，观察现象；静置，观察现象；清洗，观察现象。清洗，观察现象。第十九页，共27页。试管内加试管内加入的物质入的物质现象现象把液体到把液体到掉后试管掉后试管是否干净是否干净振荡前振荡前振荡后振荡后静置后静置后水和植物水和植物油油水和植物油水和植物油和洗涤剂和洗涤剂分层分层分层分层浑浊浑浊(hnzhu)浑浊浑浊(hnzhu)分层分层不分层不分层不干净不干净(gnjng)干净干净思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有的，静置后会分层；洗涤剂有乳化乳化的功能，它能使植物的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。第二十页，共27页。用洗涤剂洗餐具就是利用了洗涤剂的乳化用洗涤剂洗餐具就是利用了洗涤剂的乳化(rhu)作用。作用。第二十一页，共27页。1.洗涤剂有什么洗涤剂有什么(shn me)功能功能?它的去它的去污原理是什么污原理是什么(shn me)?洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污分散分散(fnsn)(fnsn)成无数小液滴，然后随水流走。（这成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）种现象称为洗涤剂的乳化作用。）问题问题(wnt(wnt):):2 2、修汽车的工人、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时当他的手上沾满油污时,他常用他常用汽油洗去手上的油污汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能这说明汽油与洗涤剂一样能去油污去油污,那么二者去油污的原理是否相同那么二者去油污的原理是否相同?若不同若不同,汽油去油污的原理是什么汽油去油污的原理是什么?汽油去油污的原理是汽油去油污的原理是:油污溶解在汽油中油污溶解在汽油中,形成溶液形成溶液,从而除去油污从而除去油污.第二十二页，共27页。探究实验五探究实验五 溶解过程是否引起溶液溶解过程是否引起溶液(rngy)(rngy)温度温度的变化的变化实验实验现现象象结论结论(溶液温溶液温度的度的变变化化)用液用液态态石蜡将塑料片和石蜡将塑料片和烧烧杯杯沾在一起沾在一起,在在烧烧杯中加入少量水杯中加入少量水,拿起拿起烧烧杯后再加入杯后再加入较较多多氢氢氧化氧化钠钠固体固体,搅搅拌拌.在在锥锥形瓶中加入一定量的硝形瓶中加入一定量的硝酸酸铵铵固体固体,塞上塞上带带有注射器有注射器(装装满满水水)和和“U”管管(装有装有红红墨水墨水),振振荡荡锥锥形瓶形瓶.在在烧烧杯中装上少量水杯中装上少量水,用温度用温度计测计测量温度后量温度后,再加入一定量的再加入一定量的氯氯化化钠钠固体固体,搅搅拌拌,用温度用温度计测计测量量温度温度.塑料片塑料片掉下掉下,烧烧杯壁发热杯壁发热(f r).(f r).U U管中的管中的红墨水倒红墨水倒流回锥形瓶流回锥形瓶无明显无明显(mngxi(mngxin)n)变化变化.溶液温度溶液温度升高升高(放热放热）溶液温度溶液温度降低（降低（吸热吸热）溶液温度溶液温度不变不变第二十三页，共27页。溶溶 解解(rngji)过过程程扩扩散散(kusn)过程过程（吸热）（吸热）水水合合(shuh)过程过程（放热）（放热）吸热放热吸热放热（溶液温度降低）（溶液温度降低）例如例如:NH:NH4 4NONO3 3固体溶于水固体溶于水吸热吸热 =放热放热 （溶液温度不变）（溶液温度不变）例如例如:NaCl:NaCl固体溶于水固体溶于水吸热放热吸热放热（溶液温度升高）（溶液温度升高）例如例如:NaOH NaOH 固体固体和和浓硫酸浓硫酸(H(H2 2SOSO4 4)溶于水溶于水第二十四页，共27页。练练习习：如如右右图图所所示示，向向小小试试 管管 中中 分分 别别 加加 入入 下下 列列(xili)一一定定量量的的物物质质，右右侧侧U形形管管中中液液面面未未发发生生明明显显变化，该物质是变化，该物质是 ()A氢氧化钠固体氢氧化钠固体 B浓硫酸浓硫酸 C硝酸铵晶体硝酸铵晶体 D氯化钠晶体氯化钠晶体 D 第二十五页，共27页。第二十六页，共27页。第二十七页，共27页。