餐饮业商业计划书模板[1].pdf

度米文库汇编之餐饮业商业计划书模板1计划书摘要计划书摘要一、公司经营目标与商业模式一、公司经营目标与商业模式二、项目建设内容与规模二、项目建设内容与规模三、项目财务预测三、项目财务预测四、中小企业融资要求四、中小企业融资要求第一章第一章 企业概况企业概况一、企业基本情况一、企业基本情况1 1、项目业主信息、项目业主信息2 2、公司历史沿革、公司历史沿革3 3、公司组织结构、公司组织结构4 4、公司人员构成、公司人员构成二、企业经营业绩二、企业经营业绩三、公司管理团队三、公司管理团队1 1、主要团队管理人员、主要团队管理人员2 2、团队素质、团队素质第二章第二章 企业产品及服务企业产品及服务一、企业经营模式一、企业经营模式 14 14二、企业主要服务产品结构二、企业主要服务产品结构 14 14三、中心餐饮与直营餐饮三、中心餐饮与直营餐饮 15 151 1、中心餐饮店规划、中心餐饮店规划 15 152 2、餐饮店设计、餐饮店设计 16 163 3、餐饮运营管理、餐饮运营管理 18 184 4、直营餐饮运作计划、直营餐饮运作计划 21 21四、加盟餐饮四、加盟餐饮 21 211 1、加盟餐饮经营模式、加盟餐饮经营模式 22 222 2、加盟业务操作与流程、加盟业务操作与流程 22 223 3、加盟成本费用和投资预测、加盟成本费用和投资预测 24 244 4、加盟商利益分析、加盟商利益分析 26 26六、增值服务六、增值服务 29 291 1、电子商务服务、电子商务服务 29 292 2、物流服务、物流服务 30 30七、服务质量控制七、服务质量控制 31 31第三章第三章 行业和市场分析行业和市场分析一、行业现状及发展前景一、行业现状及发展前景 35 351 1、行业现状、行业现状 35 352 2、行业发展前景、行业发展前景 38 38二、客源市场分析二、客源市场分析 40 401 1、市场潜力、市场潜力 40 402 2、市场增长预测、市场增长预测 41 413 3、目标市场、目标市场 41 414 4、市场份额、市场份额 43 43三、市场竞争及对策三、市场竞争及对策 43 431 1、市场竞争情况、市场竞争情况 43 432 2、竞争对策、竞争对策 44 44四、政府产业政策四、政府产业政策 45 45第四章第四章 营销战略与营销战略与 ciscis 计划计划一、营销目标一、营销目标 47 47二、营销策略二、营销策略 47 471 1、品牌策略、品牌策略 47 472 2、服务市场定位与组合策略、服务市场定位与组合策略 48 483 3、价格策略、价格策略 48 484 4、销售方式与渠道营销策略、销售方式与渠道营销策略 49 495 5、广告策略、广告策略 49 496 6、促销策略、促销策略 50 507 7、公关策略、公关策略 51 51三、营销队伍建设计划三、营销队伍建设计划 51 51四、四、ciscis 计划计划 52 521 1、企业、企业 ciscis 战略战略 52 522 2、餐饮统一、餐饮统一 ciscis 系统系统 53 53五、售后服务体系五、售后服务体系 54 541 1、服务宗旨、服务宗旨 54 542 2、售后服务体系及基本功能、售后服务体系及基本功能 54 54六、饮食文化活动营销策略六、饮食文化活动营销策略 55 55第五章第五章 项目建设计划项目建设计划一、项目建设内容与规模一、项目建设内容与规模 56 56二、项目选址及项目地区概况二、项目选址及项目地区概况 58 581 1、项目选址、项目选址 58 582 2、项目地区简介、项目地区简介 58 58三、直营中心餐饮建设计划三、直营中心餐饮建设计划 60 601 1、建设内容与投资概算、建设内容与投资概算 60 602 2、建设进度、建设进度 61 61四、餐饮项目建设计划四、餐饮项目建设计划 61 611 1、建设内容与规模、建设内容与规模 61 612 2、建设进度、建设进度 62 623 3、餐饮店建设投资概算、餐饮店建设投资概算 63 63五、商务网建网计划五、商务网建网计划 64 645 5、网络系统投资概算、网络系统投资概算 67 67六、建设成本控制六、建设成本控制 68 68第六章第六章 发展战略及目标发展战略及目标一、公司长期发展战略一、公司长期发展战略 69 69二、战略发展目标二、战略发展目标 69 691 1、质化目标、质化目标 69 692 2、量化目标、量化目标 69 69三、企业经营发展战略三、企业经营发展战略 71 711 1、企业总体经营发展战略、企业总体经营发展战略 71 712 2、企业运营体制、企业运营体制 71 713 3、产品服务发展战略、产品服务发展战略 72 724 4、资本运营战略、资本运营战略 73 735 5、国际发展战略、国际发展战略 74 74第七章第七章 公司的管理公司的管理一、公司管理组织结构一、公司管理组织结构 75 751 1、公司总部机构设置、公司总部机构设置 75 752 2、餐饮店机构设置、餐饮店机构设置 75 75二、管理机制二、管理机制 76 761 1、董事会领导下的总经理负责制、董事会领导下的总经理负责制 76 762 2、人才激励机制、人才激励机制 76 763 3、财务控制机制、财务控制机制 77 774 4、监督机制、监督机制 77 775 5、管理信息系统（、管理信息系统（mismis）77 77三、人力资源计划三、人力资源计划 79 791 1、公司雇员计划、公司雇员计划 79 792 2、教育与培训、教育与培训 79 79四、企业文化四、企业文化 80 801 1、企业文化建设的重要性、企业文化建设的重要性 80 802 2、企业文化建设的目标、企业文化建设的目标 81 813 3、企业文化的构成、企业文化的构成 81 814 4、企业文化建设方案、企业文化建设方案 81 815 5、企业文化的实现、企业文化的实现 83 83第八章第八章 财务分析财务分析一、营业收入预测一、营业收入预测 84 84二、营业成本与费用规划二、营业成本与费用规划 86 861 1、营业成本、营业成本 86 862 2、营业费用、营业费用 88 883 3、管理费用、管理费用 88 884 4、财务费用、财务费用 89 895 5、总成本费用、总成本费用 89 89三、资本支出三、资本支出 90 90四、损益表和现金流量表四、损益表和现金流量表 91 911 1、常规假设、常规假设 91 912 2、特定假设、特定假设 91 913 3、利润预测及现金流量表、利润预测及现金流量表 92 92五、财务分析结论五、财务分析结论 94 94第九章第九章 中小企业融资要求及说明中小企业融资要求及说明一、资金需求及使用计划一、资金需求及使用计划 95 951 1、项目资金需求、项目资金需求 95 952 2