学生果蔬雕刻技能大赛.docx

杭州新东方烹饪学校学生果蔬雕刻技能大赛隆重举行为提高同学们的果蔬雕刻操作技能和创新能力，引导同学们认真练就精湛雕刻技术，展现学校的教学质量和学生的学习成果， 2015年4月29日上午，杭州新东方烹饪学校举行了规模庞大的学生果蔬雕刻技能大赛。比赛现场此次比赛贯穿两个校区，规模宏大，群英荟萃。来自两个校区的70余名雕刻能手参与。比赛要求选手们在规定的时间内用红心萝卜分别雕刻鸟类、月季花、牡丹花各一个，同时允许选手进行场外加工摆盘装饰。上午9时，参赛学子在比赛现场集合，按照参赛编号依次检录入场。教务处胡茂林主任向大家介绍此次比赛的目的和宗旨，学校校区负责人孔翔主任阐述本次果蔬雕刻大赛的规则和要求，参赛学子认真聆听，同时期待着在赛场上小试牛刀，赛场上，学子们个个胸有成竹，胜券在握。胡主任介绍此次比赛的目的和宗旨孔主任强调评分规则并对参赛选手表达寄语参赛选手整装待发伴随着比赛开始的号令，参赛选手们正式展开角逐，他们熟练地挥动着手中的雕刻刀，在雕刻原材上精雕细琢，雕刻才华一展无余。果蔬雕刻，要求选手们把握全局的同时小心谨慎，雕刻过程中，直刀法、横刀法、刻刀法等循环往复。参赛选手一刀一划、一勾一勒间尽显大家风范，原本普通的食材在其手中瞬间化为神奇。随着比赛的进行，栩栩如生的作品呼之欲出，参赛选手的鬼斧神工惊煞旁人，考场外掌声叫好声不绝于耳。参赛选手小心翼翼地雕刻雕刻花瓣参赛选手的雕刻技巧吸引众多参观者驻足对作品进行装饰 参赛作品赏析孔雀开屏，惟妙惟肖个性花篮为保证比赛的公平公正，比赛分为原始雕刻及作品装饰两个板块，比赛结束之后，选手们会有20分钟的作品装扮时间，评委老师分别评分。点评过程中，评委老师对同学们的雕刻技能及创意思维能力表达了肯定。精美的作品同时吸引了众多参观者，他们纷纷拍照留念。出色作品吸引参观学生竞相拍照评委老师对学子作品进行点评打分此次比赛检测了同学们的学习成果，给同学们提供一个交流切磋的平台，同时通过比赛的形式检验、提升同学们的果蔬雕刻技术水平，丰富校园文化生活，让学子在愉快的校园氛围中习得烹饪技能。