高中生物必修一第五章12节.doc
精品文档五)细胞的能量供给和利用 一、 酶降低反响活化能 新陈细胞代谢：活细胞内全部有序化学反响的总称。 活化能：分子从常态转变成容易发生化学反响的活泼状态所需要的能量。 1 发现 巴斯德之前：发酵是纯化学反响，与生命活动无关。 巴斯德法、微生物学家：发酵与活细胞有关；发酵是整个细胞。 利比希德、化学家：引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。 比希纳德、化学家：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。 萨姆纳美、科学家：从刀豆种子提纯出来的脲酶是一种蛋白质。 许多酶是蛋白质。 切赫与奥特曼美、科学家：少数RNA具有生物催化功能。 2定义 ：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。注： 由活细胞产生与核糖体有关 催化性质：A.比无机催化剂更能减低化学反响的活化能，提高化学反响速度。 B.反响前后酶的性质和数量没有变化。 成分：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。3特性 高效性：催化效率很高，使反响速度很快 专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反响。 需要适宜的条件温度和pH值 温和性 易变性特异性 。 酶的催化作用需要适宜的温度、pH值等，过酸、过碱、高温都会破坏酶分子结构。低温也会影响酶的活性，但不破坏酶的分子结构。图例 V 酶浓度 V底物浓度S V温度解析 在底物足够，其他因素固定的条件下，酶促反响的速度与酶浓度成正比。 在S在一定范围内，V随S增加而加快，近乎成正比；当S很大且到达一定限度时，V也到达一个最大值，此时即使再增加S，反响几乎不再改变。 在一定温度范围内V随T的升高而加快在一定条件下，每一种酶在某一温度时活力最大，称最适温度；当温度升高到一定限度时，V反而随温度的升高而降低。 二、ATP三磷酸腺苷 ATP是生物体细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物，是生物体进行各项生命活动的直接能源，它的水解与合成存在着能量的释放与贮存。 1结构简式 A P P P 腺苷 普通化学键 高能磷酸键 磷酸基团 30.54 KJ/mol 合成酶水解酶2ATP与ADP的转化 ATP ADP + Pi + 能量 水解酶动态平衡合成酶 ATP 放能呼吸作用 每一个细胞的生命活动线粒体 、 吸能 ADP细胞质 Pi Pi 糖类主要能源物质 热能散失太阳光能 脂肪主要储能物质 氧化分解 蛋白质能源物质之一 化学能ATP 酶与ATP1.新课标卷2.甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如以下图所示。以下分析错误的选项是2.A. 酶的根本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸B. 酶通过为反响物供能和降低活化能来提高化学反响速率C. 在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞D. DNA连接酶可连接DNA双链的氢键，使双链延伸3.海南卷14.关于酶的表达，正确的选项是4.上海卷37环境污染物多聚苯难以降解，研究发现联苯降解菌内的联苯水解酶是催化多聚联苯降解的关键酶。(1)依据表中结果，金属离子对该酶的活性有一定的促进作用。金属离子对酶的活性有促进或抑制作用，可能的原因是。 (2)以下图实线表示联苯水解酶催化的反响速率与酶浓度的关系，虚线表示在其他条件不变的情况下，底物浓度增加一倍，反响速度与酶浓度的关系，能正确表示两者关系的是。5.在无酶和有酶催化时均可以进行，当该反响在无酶条件下进行到时间t时，向反响液中参加催化该反响的酶。以下图中能正确表示加酶后反响物浓度随反响时间变化趋势的曲线是6.全国卷3110分同学从温度为5565"C的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。答复以下问题：1测定脂肪酶活性时，应选择_作为该酶作用的物质，反响液中应参加_溶液以维持其酸碱度稳定。2要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，假设反响液呈紫色，那么该酶的化学本质为_。3根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。(注意不是步骤)第五章 酶与ATP 1、 B； 2、C； 3、C；4、(1) Mn2+ (2)金属离子与酶结合可以改变酶的空间结构；A； 5、D;6、1脂肪；缓冲2蛋白质3在一定温度范围内包括5565"C设置温度，分别测量酶活性，假设所测数据出现内峰值，那么峰值所对应的温度即为该酶催化化用的最适温度。否那么。扩大温度范围。继续实验，直到出现峰值。一、单项选择题每题只有一个正确答案1酶具有极强的催化功能，其原因是 A. 酶提供使反响开始所必需的活化能 C.提高了反响物分子的活化能 D. 降低了化学反响的活化能 220世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2+的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果说明 ARNA具有生物催化作用 B酶是由RNA和蛋白质组成的C酶的化学本质是蛋白质 D绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA3如果酶的数量一定，以下哪个图示最确切地反映了反响速率与底物浓度的数量关系 4食团由口腔进入胃后，唾液淀粉酶不再起催化作用，其主要原因是 A食团进入胃时，淀粉已全局部解成麦芽糖 B胃内温度与口腔温度不同C胃液的pH导致唾液淀粉酶失去活性 D唾液淀粉酶只在口腔中起作用5将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器中，调整pH值至2.0，保存于37的水浴锅内。过一段时间后容器内剩余的物质是 A淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水C唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 D唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水6甲、乙、丙三支分别装有2ml可溶性淀粉溶液的试管中，依次分别参加1ml淀粉酶制剂、麦芽糖酶制剂和新鲜唾液，摇匀后将试管放在适宜温度下，过一段时间后，在三支试管中各参加一滴碘液，摇匀后，试管中溶液变为蓝色的是 A甲试管 B乙试管 C丙试管 D甲和丙试管7生物体进行生命活动所需的直接能源，主要能源和主要储能物质依次是 A太阳能、糖类、ATP B.ATP、糖类、脂肪 CATP、脂肪、太阳能 D.ATP、糖类、太阳能8. ATP 之所以作为能量的直接来源，是因为 A .ATP 在细胞内数量很多 B .ATP 中的高能磷酸键储存的能量多且很不稳定 C. ATP 中的高能磷酸键很稳定 D .ATP 是生物体内唯一可以储存能量的化合物 9关于ATP与ADP相互转化的表达正确的选项是： A.物质和能量的变化是可逆的 B.物质和能量的变化均不可逆 C.物质变化可逆，能量变化不可逆 D.物质变化不可逆，能量变化可逆10ATP合成酶的合成是在 A线粒体中 B核糖体中 C高尔基体中 D内质网中11关于人体细胞中ATP的的正确描述是 A它含有三个高能磷酸键 BATP在人体细胞中普遍存在，含量很高CATP虽然在人体细胞中普遍存在，但含量不多 DATP与ADP的转化很慢12问题探究的一般步骤是： A提出问题,设计实验,作出假设,进行实验,分析结果得出结论,表达和交流,进一步探究B作出假设,提出问题,设计实验,进行实验,分析结果得出结论,进一步探究，表达和交流C提出问题,作出假设,设计实验,进行实验,表达和交流,进一步探究分析结果,得出结论D提出问题,作出假设,设计实验,进行实验,分析结果得出结论,表达和交流,进一步探究二双项选择题每题有两个正确答案1.以下对酶的不正确表述是 A酶的根本组成单位是多肽链 B酶是在活细胞中合成的C酶的活性随温度升高而不断升高 D一种酶只能催化一种或一类物质的化学反响2.以下存在于人体细胞并且能为人体生命活动提供能量的物质是 A葡萄糖 B淀粉 C磷脂 D糖元 3.以下生理过程中，需要消耗ATP的是 A核糖体上合成血红蛋白 B氧气进入小肠上皮细胞C红细胞吸收葡萄糖 D植物的根吸收钾离子二、非选择题1猪笼草是一种食虫植物，它以瓶带盖的叶捕捉昆虫，并以其分泌物消化虫体。为检测此分泌物的性质，做了如下实验：取6支大小一样的洁净试管，参加经过不同温度处理的检测液后，再分别参加瘦肉块和马铃薯块，两小时后观察现象，记录如下表。请据表答复以下问题：1此分泌物中有_，没有_。2试管1和试管4在此实验中的作用是_。3试管3不同于试管2的处理之后，根据观察到的现象说明分泌物的活性受_的影响。编号参加物条件现象12mL水1cm3瘦肉块室温无明显变化22mL新鲜分泌物1cm3瘦肉块室温瘦肉块明显变化32mL新鲜分泌物1cm3瘦肉块煮沸后冷却到室温无明显变化42mL水1cm3马铃薯块室温无明显变化52mL新鲜分泌物1cm3马铃薯块室温无明显变化62mL新鲜分泌物1cm3马铃薯块煮沸后冷却到室温无明显变化2ATP是腺嘌呤核苷的衍生物，以下图是ATP的分子结构，请据图答复：1ATP的中文名称是_，化学结构简式为_。2图中虚线局部的名称是_。3写出ATP与ADP相互转变的反响式：_，该反响进行的场所是_。4在生物体内，ATP水解释放的能量的去向是_。1-12 DABCA BBBCB CD非选择题酶1.1蛋白酶 淀粉酶 2对照 3温度2.1三磷酸腺苷APPP2腺苷3ATP ADPPi(或磷酸)能量细胞内 4直接用于各项生命活动
