生物必修1—3—1细胞膜—系统边界使用复习课程.ppt

生物必修131细胞膜系统边界使用第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构科学家用显微注射器将一科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变种叫做伊红的物质注入变形虫体内形虫体内,伊红很快扩散伊红很快扩散到整个细胞到整个细胞,却不能逸出却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什出细胞？此实验说明了什么？么？细胞作为完整的系统，它有边界细胞作为完整的系统，它有边界细胞膜细胞膜材料分析：材料分析：第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构第第1 1节节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 探究任务一：探究任务一：怎样获得较为纯净的细胞膜？怎样获得较为纯净的细胞膜？1 1、实验材料：、实验材料：2 2、实验原理：、实验原理：3 3、实验过程：、实验过程：体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法洋葱表皮细胞洋葱表皮细胞口腔上皮细胞口腔上皮细胞哺乳动物成熟红细胞哺乳动物成熟红细胞1 1、实验材料的选择、实验材料的选择支原体原核细胞支原体原核细胞口腔上皮细胞：口腔上皮细胞：动物细胞，没有细胞壁，但取材不动物细胞，没有细胞壁，但取材不便于满足大规模实验需求。便于满足大规模实验需求。洋葱表皮细胞：洋葱表皮细胞：植物细胞，取材较方便，也能满植物细胞，取材较方便，也能满足大规模实验需求，但在细胞膜的最外层还有细足大规模实验需求，但在细胞膜的最外层还有细胞壁，结构较为复杂。胞壁，结构较为复杂。支原体：支原体：原核细胞，没有细胞壁，结构简单，但原核细胞，没有细胞壁，结构简单，但是细胞太小，并且可能导致人体的感染，从可操是细胞太小，并且可能导致人体的感染，从可操作性和安全性考虑不太适合。作性和安全性考虑不太适合。为什么要用为什么要用哺乳动物哺乳动物成熟红细胞成熟红细胞作材料研作材料研究膜的组成究膜的组成?哺乳动物成熟红细胞内哺乳动物成熟红细胞内 无细胞壁无细胞壁 无细胞核无细胞核 无细胞器无细胞器1 1、实验材料的选择、实验材料的选择0.9%NaCl0.9%NaCl0.9%NaCl溶液溶液细胞吸细胞吸水膨胀水膨胀细胞失细胞失水皱缩水皱缩正常正常 形态形态 =0.9%NaCl=0.9%NaCl溶液溶液吸水状态吸水状态失水状态失水状态2 2、实验原理、实验原理1 1、选择材料：、选择材料：2 2、实验原理：、实验原理：3 3、实验过程：、实验过程：猪（或牛、羊）成熟的红细胞猪（或牛、羊）成熟的红细胞红细胞过度吸水涨破红细胞过度吸水涨破体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法如何在显微镜下观察红细胞从自如何在显微镜下观察红细胞从自然形态到吸水涨破然形态到吸水涨破?3 3、实验过程：、实验过程：4 4、观察现象：、观察现象：体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法制作装片制作装片观察观察滴蒸馏水滴蒸馏水持续观察持续观察结果结果人人正常红细胞正常红细胞的光镜照片的光镜照片人人部分红细胞已涨破部分红细胞已涨破的光镜照片的光镜照片 实验现象：实验现象：如果实验在试管中进行，红细胞破裂后如如果实验在试管中进行，红细胞破裂后如 何何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？细细胞胞破破裂裂后后细细胞胞内内物物质质流流出出，细细胞胞膜膜和和细细胞胞质质中中的的其其他他结结构构质质量量不不一一样样，可可以以采采用用离离心心的的方方法法将将细细胞胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。细胞壁细胞壁化学成分：化学成分：纤维素和果胶纤维素和果胶功能：支持和保护功能：支持和保护细胞壁是细胞壁是全透性全透性的的如果我们只能用如果我们只能用植物细胞植物细胞制备细制备细胞膜，这时我们该怎么做呢？胞膜，这时我们该怎么做呢？细菌和真菌也具有细胞壁但是细菌和真菌也具有细胞壁但是成分与植物细胞细胞壁不同成分与植物细胞细胞壁不同。资料资料1 1：一般食草动物如牛的胃中存在的微生物可以一般食草动物如牛的胃中存在的微生物可以合成纤维素酶，纤维素酶可以分解纤维素，并为其合成纤维素酶，纤维素酶可以分解纤维素，并为其提供能量。提供能量。资料资料2 2：果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。如果我们只能用如果我们只能用植物细胞植物细胞制备细制备细胞膜，这时该怎么做呢？胞膜，这时该怎么做呢？回到回到153153年前年前重温重温 科学家对细胞膜成分的科学家对细胞膜成分的 探索历程探索历程 1859 1859年，欧文顿选用年，欧文顿选用500500多种化学物质对多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。过膜。你从以上实验能得出什么结论？你从以上实验能得出什么结论？细胞膜的组成成分中含有细胞膜的组成成分中含有脂质脂质。材料分析材料分析 探究任务二：探究任务二：作为系统边界的细胞膜具有哪些成分？作为系统边界的细胞膜具有哪些成分？科学家对细胞膜化学成分深层分科学家对细胞膜化学成分深层分析，发现细胞膜会被蛋白酶分解。析，发现细胞膜会被蛋白酶分解。细胞膜的组成成分中还含有细胞膜的组成成分中还含有蛋白质蛋白质。材料分析材料分析你从以上实验能得出什么结论？你从以上实验能得出什么结论？细胞膜的成分细胞膜的成分脂质（约脂质（约50%50%）蛋白质（约蛋白质（约40%40%）糖类（约糖类（约2%-10%2%-10%）磷脂最丰富磷脂最丰富(膜功能越复杂，蛋白膜功能越复杂，蛋白 质种类和数量越多质种类和数量越多)动物细胞膜含动物细胞膜含有少量胆固醇有少量胆固醇与生活中的联系：与生活中的联系：癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的癌细胞膜成分的癌细胞膜成分的癌细胞膜成分的改变改变改变改变有关有关有关有关,如产生如产生如产生如产生甲胎蛋白、癌胚抗原甲胎蛋白、癌胚抗原甲胎蛋白、癌胚抗原甲胎蛋白、癌胚抗原等。等。等。等。癌症癌症烧烧烤烤食食物物油油炸炸食食物物霉霉变变食食物物吸吸 烟烟1、将细胞与外界坏境分隔开、将细胞与外界坏境分隔开原始地球环境原始地球环境膜的出现是生命起源膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶过程中至关重要的阶段。段。探究任务三：探究任务三：作为系统边界的细胞膜具有哪些功能？作为系统边界的细胞膜具有哪些功能？有人在解释细胞膜时，把它与窗纱进行有人在解释细胞膜时，把它与窗纱进行类比：窗纱能把昆虫挡在外面，同时窗纱上类比：窗纱能把昆虫挡在外面，同时窗纱上的小洞又能让空气进出。你认为这类比有什的小洞又能让空气进出。你认为这类比有什么合理之处，有没有不妥当的地方？么合理之处，有没有不妥当的地方？思维拓展思维拓展细胞需要的物质细胞需要的物质细胞需要的物质细胞需要的物质细胞不需要或有害的物质细胞不需要或有害的物质细胞不需要或有害的物质细胞不需要或有害的物质细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜2 2、控制物质进出细胞、控制物质进出细胞代谢废物、细胞分泌抗体及激素等物质代谢废物、细胞分泌抗体及激素等物质细胞膜具有控制物质进出细胞的功能细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，下下列有关这些功能理解，不正确的是列有关这些功能理解，不正确的是()A细胞需要的营养物质可以进入细胞B细胞不需要的或对细胞有害的物质不易进入细胞C细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外D由于膜的存在,某些致病的病毒、细菌等不能进入 细胞D反馈练习反馈练习控制作用是相对的控制作用是相对的细胞细胞营养物质营养物质废物废物分泌物分泌物病菌、病毒病菌、病毒2 2、控制物质进出细胞、控制物质进出细胞3 3、进行细胞间的信息交流、进行细胞间的信息交流细胞表面存细胞表面存在很多在很多受体受体，可以接受信可以接受信号。号。细细胞胞间间信信息息交交流流的的方方式式（1 1）细胞分泌）细胞分泌化学物质（如激素）化学物质（如激素）通通过细胞膜表面的受体传递信息过细胞膜表面的受体传递信息靶细胞：接受信号的细胞靶细胞：接受信号的细胞受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点（2）膜接触传递）膜接触传递精子和卵细胞之间的识别和结合精子和卵细胞之间的识别和结合发出信号的细胞发出信号的细胞 靶细胞靶细胞 与膜结合的信号分子与膜结合的信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一 个细胞传递给另一个细胞。个细胞传递给另一个细胞。（2）膜接触传递）膜接触传递相邻两个细胞之间相邻两个细胞之间形成通道，携带信形成通道，携带信息的物质通过通道息的物质通过通道进入另一个细胞。进入另一个细胞。例如，高等植物细例如，高等植物细胞之间通过胞之间通过胞间连胞间连丝丝相互连接，也有相互连接，也有信息交流的作用。信息交流的作用。（3）通道传递）通道传递细胞膜的功能：细胞膜的功能：将细胞与外界环境分开将细胞与外界环境分开控制物质进出细胞控制物质进出细胞进行细胞之间的信息交流进行细胞之间的信息交流一、实验：体验制备细胞膜的方法一、实验：体验制备细胞膜的方法二、细胞壁的成分及作用二、细胞壁的成分及作用三、细胞膜的成分三、细胞膜的成分 脂质（磷脂最丰富）大约占脂质（磷脂最丰富）大约占 50%蛋白质蛋白质 大约占大约占 40%糖类糖类 大约占大约占 2%-10%四、四、将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞控制物质进出细胞 进行细胞之间的信息交流进行细胞之间的信息交流的的功功能能细细胞胞膜膜课堂小结：课堂小结：如果镁离子是植物必需的无机盐，那么除去镁离如果镁离子是植物必需的无机盐，那么除去镁离子，植物的生长发育就会表现出不正常，而补充子，植物的生长发育就会表现出不正常，而补充了镁离子后植物的生长就会恢复正常。了镁离子后植物的生长就会恢复正常。1.实验原理：实验原理：实验设计：验证镁离子是小麦生长发育实验设计：验证镁离子是小麦生长发育必需的无机盐。必需的无机盐。2.2.实验材料：实验材料：小麦幼苗若干，完全培养液、缺镁的完全小麦幼苗若干，完全培养液、缺镁的完全培养液、培养瓶若干培养液、培养瓶若干作作 业业1、完成、完成启迪有方启迪有方3-1作业，作业，周周二前二前提交；提交；2、复习第二章复习第二章，明天上课进行基，明天上课进行基础知识过关。础知识过关。3、教材、教材P36、P38（做到书上）（做到书上）此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢