优质小麦品种识别.ppt
优质小麦培训讲义优质小麦培训讲义新新 乡乡 市市 粮粮 食食 局局新乡市粮油饲料产品质量监督检验所新乡市粮油饲料产品质量监督检验所一、小麦质量标准二、优质小麦强筋小麦标准三、做好优质小麦收购的关键四、优质小麦品种识别五、硬度指数测定六、其它标准所用仪器介绍小麦质量标准小麦质量标准小麦质量标准小麦质量标准小麦质量标准一、小麦质量标准二、优质小麦强筋小麦标准三、做好优质小麦收购的关键四、优质小麦品种识别五、硬度指数测定六、其它标准所用仪器介绍优质强筋、弱筋国家标准和期货交割小麦标准优质强筋、弱筋国家标准和期货交割小麦标准优质强筋、弱筋国家标准和期货交割小麦标准优质强筋、弱筋国家标准和期货交割小麦标准一、小麦质量标准二、优质小麦强筋小麦标准三、做好优质小麦收购的关键四、优质小麦品种识别五、硬度指数测定六、其它标准所用仪器介绍优质小麦的分布优质小麦的分布影响优质小麦质量的因素影响优质小麦质量的因素优质小麦收购的关键是收购前的品质调研优质小麦收购的关键是收购前的品质调研收购过程的控制收购过程的控制 一一优质小麦区域分布优质小麦区域分布 在新乡地域，优质小麦主要是西农在新乡地域，优质小麦主要是西农979、郑麦、郑麦366和师栾和师栾02-1。西农西农979主要产区有辉县、封丘、延主要产区有辉县、封丘、延津和获嘉。津和获嘉。师栾师栾02-1主要在辉县。主要在辉县。郑麦郑麦366主要在延津。主要在延津。小麦品质既受品种本身的遗传控制，也小麦品质既受品种本身的遗传控制，也受环境条件的影响。小麦籽粒品质特性是受环境条件的影响。小麦籽粒品质特性是品种基因型和环境条件的综合表观。品种基因型和环境条件的综合表观。二二.商品专用小麦质量不稳的原因商品专用小麦质量不稳的原因 商品专用小麦质量不稳的原因有四商品专用小麦质量不稳的原因有四点：点：一是气候、土壤等生态条件的差异；一是气候、土壤等生态条件的差异；二是没有推广标准化生产技术，施肥、二是没有推广标准化生产技术，施肥、浇水不一致，产品质量也就有差异；浇水不一致，产品质量也就有差异；三是部分群众重品种，轻管理；三是部分群众重品种，轻管理；四是收贮单位没有对同一品种单贮单藏，四是收贮单位没有对同一品种单贮单藏，有混杂现象。有混杂现象。三、收购前麦质调查和品质测报三、收购前麦质调查和品质测报 粮食收获质量调查是指对当年收获粮食一粮食收获质量调查是指对当年收获粮食一般质量等级状况的评价；粮食品质测报是指般质量等级状况的评价；粮食品质测报是指对各地推广种植的优质或优良粮食品种内在对各地推广种植的优质或优良粮食品种内在品质状况的摸底和排查，做到心中有数。品质状况的摸底和排查，做到心中有数。在优质小麦收购前，进行质量和内在品在优质小麦收购前，进行质量和内在品质的调查非常重要。通过调查和品质测报，质的调查非常重要。通过调查和品质测报，不仅能够熟悉本地区优质小麦的种植的质量不仅能够熟悉本地区优质小麦的种植的质量状况，而且对优麦总产量和能收的数量情况状况，而且对优麦总产量和能收的数量情况及时掌握，以便进行合理的布点。及时掌握，以便进行合理的布点。通过调查，也能掌握本区域优质小麦通过调查，也能掌握本区域优质小麦品种的籽粒外部特征以及与内在品质的间品种的籽粒外部特征以及与内在品质的间接对应关系。从而指导优质小麦的收购工接对应关系。从而指导优质小麦的收购工作正常开展。作正常开展。市场调研办法市场调研办法 收购工作开始前，各收储企业对其相收购工作开始前，各收储企业对其相关区域进行小麦产量、品质、收购价格等关区域进行小麦产量、品质、收购价格等情况的调研。具体办法为：情况的调研。具体办法为：（一）产量调研：一要取得县级农业（一）产量调研：一要取得县级农业系统对当年该区域小麦生产的测产数据；系统对当年该区域小麦生产的测产数据；二是通过入户调研，与小麦种植农户交流，二是通过入户调研，与小麦种植农户交流，直接取得信息。入户调研数据点的设立以直接取得信息。入户调研数据点的设立以乡镇为单位，所属县区选点覆盖的面积不乡镇为单位，所属县区选点覆盖的面积不低于低于80%80%，数量不得少于，数量不得少于2020个。临近县区选个。临近县区选点覆盖的面积不低于点覆盖的面积不低于30%30%，数量不得少于，数量不得少于5 5个。个。（二）品质调研：一是通过当地农业（二）品质调研：一是通过当地农业系统获取当年小麦生产品质的综合评价；系统获取当年小麦生产品质的综合评价；二是在入户调研中取样。每一数据点取得二是在入户调研中取样。每一数据点取得一个综合样（不低于一个综合样（不低于2 2公斤），每个样品分公斤），每个样品分成两份并填写标准标签，一份由委托收储成两份并填写标准标签，一份由委托收储企业化验物理指标后将结果报至中粮河南企业化验物理指标后将结果报至中粮河南办事处，另一份统一送至中粮河南办事处办事处，另一份统一送至中粮河南办事处指定检验机构待检。指定检验机构待检。四、四、收购过程中质量控制收购过程中质量控制 （一）、收购质量指标和质检仪器配备（一）、收购质量指标和质检仪器配备 为保证收购进度和收购量任务的完成，同时为保证收购进度和收购量任务的完成，同时减轻售粮农户的负担，提高农民的售粮积极性，减轻售粮农户的负担，提高农民的售粮积极性，在收购现场进行每一批次的内在品质指标检测是在收购现场进行每一批次的内在品质指标检测是不现实的。因此需要从优质小麦品种的纯度、硬不现实的。因此需要从优质小麦品种的纯度、硬度及质量指标等方面进行把关。通过简单的控制度及质量指标等方面进行把关。通过简单的控制措施，来保证优质小麦的收购质量和进度。措施，来保证优质小麦的收购质量和进度。中粮协议品质规格：品质规格：1、标准品质量标准、标准品质量标准中粮协议2、甲方根据当年度小麦生产品质情况如需、甲方根据当年度小麦生产品质情况如需对标准品的纯度、容重、不完善粒等指标对标准品的纯度、容重、不完善粒等指标进行调整，双方另行以该合同备忘录的形进行调整，双方另行以该合同备忘录的形式进行书面确定。式进行书面确定。3、收购入库水分最高不得、收购入库水分最高不得13.5%，杂质，杂质最高不得超过最高不得超过1.5%；优质小麦纯度最低不；优质小麦纯度最低不得低于得低于80%。4、乙方收购入库小麦达不到标准品要求的，、乙方收购入库小麦达不到标准品要求的，需整理后达到标准品要求方可入仓。需整理后达到标准品要求方可入仓。（二）优质小麦收购时掌握指标（二）优质小麦收购时掌握指标 为保证收购的小麦品质符合为保证收购的小麦品质符合GB/T 17892 GB/T 17892 优质强筋小麦标准。优质强筋小麦标准。在实际收购时应掌握在实际收购时应掌握硬度指数大于硬度指数大于65HI65HI，品种纯度大于，品种纯度大于90%90%。扦样时做到逐层逐包，防止扦样时做到逐层逐包，防止掺杂使假掺杂使假。（三）收购点应配置的仪器设备（三）收购点应配置的仪器设备 收购点应配备的仪器设备有容重器、收购点应配备的仪器设备有容重器、谷物选筛、分样器、快速水分测定仪、硬谷物选筛、分样器、快速水分测定仪、硬度指数测定仪、分析盘、镊子、包装粮扦度指数测定仪、分析盘、镊子、包装粮扦样器、扦样袋等。样器、扦样袋等。（四）收购前，对于涉及贸易结算出具（四）收购前，对于涉及贸易结算出具数据的容重器、硬度仪和快速水分测定仪数据的容重器、硬度仪和快速水分测定仪进行必要的检定校准或比对检测。对从事进行必要的检定校准或比对检测。对从事检验业务的人员进行业务培训。检验业务的人员进行业务培训。（五）、收购现场的基本要求（五）、收购现场的基本要求 按照规定，做到明码标价。按照规定，做到明码标价。在收购场所的醒目位置公示收购粮食在收购场所的醒目位置公示收购粮食品种、质量标准、计价单位和收购价格等品种、质量标准、计价单位和收购价格等内容。内容。摆放合格优质小麦标准品进行展示，摆放合格优质小麦标准品进行展示，做到价格上墙，质量标准公示。做到价格上墙，质量标准公示。（二）现场摆放检验用仪器设备，（二）现场摆放检验用仪器设备，按照按照国家粮食质量检验标准国家粮食质量检验标准对收购的对收购的粮食进行检验，做到公正、廉洁。粮食进行检验，做到公正、廉洁。（三）对卸车过程进行跟踪，确保（三）对卸车过程进行跟踪，确保品种和质量的统一。必要时对收购的品种和质量的统一。必要时对收购的粮食进行整理。粮食进行整理。不同等级和品质的粮食单收、单存。不同等级和品质的粮食单收、单存。一、小麦质量标准二、优质小麦强筋小麦标准三、做好优质小麦收购的关键四、优质小麦品种识别五、硬度指数测定六、其它标准所用仪器介绍 （一）、扦样要求：一）、扦样要求：1 1 1 1、对小车要逐包取样，大一些的车辆要尽、对小车要逐包取样，大一些的车辆要尽、对小车要逐包取样，大一些的车辆要尽、对小车要逐包取样，大一些的车辆要尽量检查到位。量检查到位。量检查到位。量检查到位。2 2 2 2、结合卸车，查看品种一致程度、结合卸车，查看品种一致程度、结合卸车，查看品种一致程度、结合卸车，查看品种一致程度。验收时扦样工作需要注意的问题验收时扦样工作需要注意的问题验收时扦样工作需要注意的问题验收时扦样工作需要注意的问题 1.1.1.1.扦样人员在确定扦样货位、扦样数量、扦样位置扦样人员在确定扦样货位、扦样数量、扦样位置扦样人员在确定扦样货位、扦样数量、扦样位置扦样人员在确定扦样货位、扦样数量、扦样位置时时时时,应绘制示意图应绘制示意图应绘制示意图应绘制示意图,或在被检查企业提供的货位分布平面图或在被检查企业提供的货位分布平面图或在被检查企业提供的货位分布平面图或在被检查企业提供的货位分布平面图上进行标注。上进行标注。上进行标注。上进行标注。2.2.2.2.扦样时应当使用符合要求的扦样工具扦样时应当使用符合要求的扦样工具扦样时应当使用符合要求的扦样工具扦样时应当使用符合要求的扦样工具,严格按照设严格按照设严格按照设严格按照设备使用规范进行操作，避开杂质富集区。备使用规范进行操作，避开杂质富集区。备使用规范进行操作，避开杂质富集区。备使用规范进行操作，避开杂质富集区。3.3.扦样时，在每个扦样点处，先将扦样器垂直插入扦样时，在每个扦样点处，先将扦样器垂直插入扦样时，在每个扦样点处，先将扦样器垂直插入扦样时，在每个扦样点处，先将扦样器垂直插入粮堆最底部，将扦样管内的粮食吸出后丢弃，然后上提至粮堆最底部，将扦样管内的粮食吸出后丢弃，然后上提至粮堆最底部，将扦样管内的粮食吸出后丢弃，然后上提至粮堆最底部，将扦样管内的粮食吸出后丢弃，然后上提至最下层的位置，按由下向上的顺序分别扦取不同层的原始最下层的位置，按由下向上的顺序分别扦取不同层的原始最下层的位置，按由下向上的顺序分别扦取不同层的原始最下层的位置，按由下向上的顺序分别扦取不同层的原始样品。样品。样品。样品。4.4.扦取样品后，需要混合的按规定的方扦取样品后，需要混合的按规定的方法进行，并立即填写该样品的封条，注明采法进行，并立即填写该样品的封条，注明采样货位的货位号、检验单位编号、扦样时间样货位的货位号、检验单位编号、扦样时间以及粮食品种、性质、样品代表数量等信息。以及粮食品种、性质、样品代表数量等信息。5.5.样品在封样前，不得离开检查人员的样品在封样前，不得离开检查人员的视野。视野。6.6.如发现粮食质量异常或存在储粮安全如发现粮食质量异常或存在储粮安全重大隐患，检查人员应报告同行的验收组负重大隐患，检查人员应报告同行的验收组负责人，由其责成被检查企业立即采取措施予责人，由其责成被检查企业立即采取措施予以处理，并通知监管办公室进行督促检查。以处理，并通知监管办公室进行督促检查。扦样操作扦样操作 1.1.1.1.散装粮扦样散装粮扦样散装粮扦样散装粮扦样 （1 1 1 1）检验单位的划分）检验单位的划分）检验单位的划分）检验单位的划分房式仓以不超过房式仓以不超过房式仓以不超过房式仓以不超过500500500500吨为吨为吨为吨为1 1 1 1个检验单位，每增加个检验单位，每增加个检验单位，每增加个检验单位，每增加500500500500吨应增吨应增吨应增吨应增加加加加1 1 1 1个检验单位。个检验单位。个检验单位。个检验单位。小型仓房、货位小型仓房、货位小型仓房、货位小型仓房、货位(含席茓囤含席茓囤含席茓囤含席茓囤)可在五同条件下，以代表数量可在五同条件下，以代表数量可在五同条件下，以代表数量可在五同条件下，以代表数量不超过不超过不超过不超过500500500500吨为原则，按比例从各仓房扦取适量样品合并，吨为原则，按比例从各仓房扦取适量样品合并，吨为原则，按比例从各仓房扦取适量样品合并，吨为原则，按比例从各仓房扦取适量样品合并，充分混合均匀后分样，形成检验样品；不能合并扦样的，充分混合均匀后分样，形成检验样品；不能合并扦样的，充分混合均匀后分样，形成检验样品；不能合并扦样的，充分混合均匀后分样，形成检验样品；不能合并扦样的，应分别扦样。应分别扦样。应分别扦样。应分别扦样。如如1 1个检验单位设的扦样区数在两个和两个以上的，个检验单位设的扦样区数在两个和两个以上的，两区界线上的两区界线上的2 2个点为共有点，则个点为共有点，则2 2个区的设个区的设8 8个点，个点，3 3个区的设个区的设1111个点，依此类推。个点，依此类推。不同仓型的扦样不同仓型的扦样 房式仓扦样房式仓扦样 1.1.分区布点分区布点对于粮面面积较大的仓房，按对于粮面面积较大的仓房，按200200350350平平方米的面积分区，各区设中心、四角方米的面积分区，各区设中心、四角5 5个点。个点。不同仓型的扦样不同仓型的扦样 房式仓扦样房式仓扦样 1.1.分区布点分区布点对于粮面面积较大的仓房，按对于粮面面积较大的仓房，按200200350350平平方米的面积分区，各区设中心、四角方米的面积分区，各区设中心、四角5 5个点。个点。2.2.分层取样分层取样装粮高度在装粮高度在2 2米（含）以下的，分上、下两米（含）以下的，分上、下两层，第一层在装粮高度层，第一层在装粮高度2/3 2/3 处，第二层在处，第二层在装粮高度装粮高度1/31/3处。处。装粮高度在装粮高度在2 23 3米（含）的，分上、中、米（含）的，分上、中、下三层，第一层在粮面下下三层，第一层在粮面下30305050厘米处，厘米处，第二层在装粮高度第二层在装粮高度1/21/2处，第三层在距底部处，第三层在距底部30305050厘米处。厘米处。装粮高度在装粮高度在3 35 5米（含）的米（含）的,应分四层，第应分四层，第一层在粮面下一层在粮面下30305050厘米，第二层在装粮厘米，第二层在装粮高度的高度的2/32/3处，第三层在装粮高度的处，第三层在装粮高度的1/31/3处，处，第四层距底部第四层距底部30305050厘米左右。厘米左右。二、观察麦粒情况二、观察麦粒情况 1 1、先整体上观察，从大面看一下籽粒的、先整体上观察，从大面看一下籽粒的均匀一致程度、成熟度和主要品种小麦的均匀一致程度、成熟度和主要品种小麦的粒形；粒形；2 2、再仔细观察有代表性的籽粒外部特征、再仔细观察有代表性的籽粒外部特征情况。判断优麦品种，也可与标准品直接情况。判断优麦品种，也可与标准品直接对照。对照。3 3、感官检验品种纯度、感官检验品种纯度 4 4、检验样品的硬度。、检验样品的硬度。纯度检验时应注意的事项 在检验纯度时，应注意两个问题，一是品种，二是角质化程度。品种问题：一是不同品种优质小麦混掺，二是优质小麦中掺普麦。角质化程度问题：若角质化程度达不到一半以上，其内在品质不能保证。这样的籽粒在检验时应剔除在外。西农西农979979 籽粒细长，粗细均匀，两端粗细略一致，色籽粒细长，粗细均匀，两端粗细略一致，色籽粒细长，粗细均匀，两端粗细略一致，色籽粒细长，粗细均匀，两端粗细略一致，色泽略带暗红。沙土地产的略发浅或白，但粒形与泽略带暗红。沙土地产的略发浅或白，但粒形与泽略带暗红。沙土地产的略发浅或白，但粒形与泽略带暗红。沙土地产的略发浅或白，但粒形与一般壤地一致。一般壤地一致。一般壤地一致。一般壤地一致。腹面、背面光滑，中部隆起似被捏。腹面、背面光滑，中部隆起似被捏。腹面、背面光滑，中部隆起似被捏。腹面、背面光滑，中部隆起似被捏。背到腹的厚度均匀。背到腹的厚度均匀。背到腹的厚度均匀。背到腹的厚度均匀。藁优藁优94159415 籽粒瘦小，两头尖尖籽粒瘦小，两头尖尖籽粒瘦小，两头尖尖籽粒瘦小，两头尖尖 色泽发黑红色泽发黑红色泽发黑红色泽发黑红。（沙土地发白）。（沙土地发白）。（沙土地发白）。（沙土地发白）从腹面看，仿高优从腹面看，仿高优从腹面看，仿高优从腹面看，仿高优503503503503，（，（，（，（有光泽，皮薄，光滑，饱满；）有光泽，皮薄，光滑，饱满；）有光泽，皮薄，光滑，饱满；）有光泽，皮薄，光滑，饱满；）背部看，粒中至麦毛端，有双棱，背部看，粒中至麦毛端，有双棱，背部看，粒中至麦毛端，有双棱，背部看，粒中至麦毛端，有双棱，纵观呈现三角形。纵观呈现三角形。纵观呈现三角形。纵观呈现三角形。郑麦郑麦366366 籽粗短，色泽发红，沙土地时发黄，两头齐。籽粗短，色泽发红，沙土地时发黄，两头齐。籽粗短，色泽发红，沙土地时发黄，两头齐。籽粗短，色泽发红，沙土地时发黄，两头齐。腹面宽，麦沟不紧，腹面两边缘有棱线。腹面宽，麦沟不紧，腹面两边缘有棱线。腹面宽，麦沟不紧，腹面两边缘有棱线。腹面宽，麦沟不紧，腹面两边缘有棱线。麦毛端齐头。背部较光。麦毛端齐头。背部较光。麦毛端齐头。背部较光。麦毛端齐头。背部较光。四种四种优质小麦区别四种优质小麦区别郑麦366 豫麦47师栾师栾02-19023外观 979 9023 籽粒长，粒面光滑无棱、透亮干净，外观籽粒长，粒面光滑无棱、透亮干净，外观看皮薄。看皮薄。腹面沿轴线方向内弯曲，香蕉状腹面沿轴线方向内弯曲，香蕉状籽粒中部到麦毛端段渐细。籽粒中部到麦毛端段渐细。品种来源西农西农西农西农979979979979由由由由西农西农西农西农2611261126112611作母本，（作母本，（作母本，（作母本，（91895918959189591895选选选选1 1 1 1）F1F1F1F1作父本作父本作父本作父本，采用杂交育种法，通过有限回交和系谱法选育而成。是国采用杂交育种法，通过有限回交和系谱法选育而成。是国采用杂交育种法，通过有限回交和系谱法选育而成。是国采用杂交育种法，通过有限回交和系谱法选育而成。是国家家家家863863863863新成果新成果新成果新成果藁优藁优藁优藁优9415941594159415是藁城市农科所是藁城市农科所是藁城市农科所是藁城市农科所以以以以8515851585158515为母本、以安农为母本、以安农为母本、以安农为母本、以安农8455845584558455为父为父为父为父本本本本进行杂交系谱法选择，最新育成的矮杆抗倒抗刹麦雨高进行杂交系谱法选择，最新育成的矮杆抗倒抗刹麦雨高进行杂交系谱法选择，最新育成的矮杆抗倒抗刹麦雨高进行杂交系谱法选择，最新育成的矮杆抗倒抗刹麦雨高产优质小麦新品种。产优质小麦新品种。产优质小麦新品种。产优质小麦新品种。2003200320032003年通过河北省品种审定。年通过河北省品种审定。年通过河北省品种审定。年通过河北省品种审定。郑麦郑麦郑麦郑麦366366366366是河南省农业科学院小麦研究中心丰优育种室是河南省农业科学院小麦研究中心丰优育种室是河南省农业科学院小麦研究中心丰优育种室是河南省农业科学院小麦研究中心丰优育种室以以以以豫麦豫麦豫麦豫麦47474747为母本，以为母本，以为母本，以为母本，以PH82-2-2PH82-2-2PH82-2-2PH82-2-2为父本为父本为父本为父本杂交选育而成杂交选育而成杂交选育而成杂交选育而成 2005200520052005年年年年通过国审和河南省审定。通过国审和河南省审定。通过国审和河南省审定。通过国审和河南省审定。02-102-1 9618 9409 9411 -8901 9618 9409 9411 -8901 审定编号：国审麦审定编号：国审麦审定编号：国审麦审定编号：国审麦20070162007016 选育单位：河北师范大学、栾城县原种场选育单位：河北师范大学、栾城县原种场选育单位：河北师范大学、栾城县原种场选育单位：河北师范大学、栾城县原种场 品种来源：品种来源：品种来源：品种来源：9411/94309411/9430，系统选育而成系统选育而成系统选育而成系统选育而成 父本父本父本父本94119411是以藁是以藁是以藁是以藁89018901为母本，以安农为母本，以安农为母本，以安农为母本，以安农84558455为父本杂为父本杂为父本杂为父本杂交选育而成。交选育而成。交选育而成。交选育而成。品种来源94159415 审定编号：鲁农审审定编号：鲁农审审定编号：鲁农审审定编号：鲁农审20070432007043号号号号引种者：泰安市五岳泰山种业有限公司引种者：泰安市五岳泰山种业有限公司引种者：泰安市五岳泰山种业有限公司引种者：泰安市五岳泰山种业有限公司品种来源：从河北省藁城市农业科学研究所引进。品种来源：从河北省藁城市农业科学研究所引进。品种来源：从河北省藁城市农业科学研究所引进。品种来源：从河北省藁城市农业科学研究所引进。85158515为母本，安农为母本，安农为母本，安农为母本，安农84558455为父本为父本为父本为父本杂交，系统选育而成。杂交，系统选育而成。杂交，系统选育而成。杂交，系统选育而成。省级审定情况：省级审定情况：省级审定情况：省级审定情况：20032003年河北省农作物品种审定委员会审年河北省农作物品种审定委员会审年河北省农作物品种审定委员会审年河北省农作物品种审定委员会审定。定。定。定。96189618试验名称：藁优试验名称：藁优试验名称：藁优试验名称：藁优96189618选育单位：藁城市科炬优质种业有限公司选育单位：藁城市科炬优质种业有限公司选育单位：藁城市科炬优质种业有限公司选育单位：藁城市科炬优质种业有限公司亲本组合：亲本组合：亲本组合：亲本组合：8515-489018515-48901-11-14-11-14育成年份：育成年份：育成年份：育成年份：19991999年年年年报审单位：藁城市科炬优质种业有限公司报审单位：藁城市科炬优质种业有限公司报审单位：藁城市科炬优质种业有限公司报审单位：藁城市科炬优质种业有限公司审定时间：审定时间：审定时间：审定时间：20052005年年年年9 9月月月月藁优藁优藁优藁优94099409于于于于20022002年通过河北省品种审定。该品种抗倒性年通过河北省品种审定。该品种抗倒性年通过河北省品种审定。该品种抗倒性年通过河北省品种审定。该品种抗倒性强，品质性状遗传了强，品质性状遗传了强，品质性状遗传了强，品质性状遗传了89018901优良品质，产量较优良品质，产量较优良品质，产量较优良品质，产量较 89018901亩增亩增亩增亩增产产产产5050公斤以上。公斤以上。公斤以上。公斤以上。藁优9618 师栾02-1高优503 高优505豫麦34一、小麦质量标准二、优质小麦强筋小麦标准三、做好优质小麦收购的关键四、优质小麦品种识别五、硬度指数测定六、其它标准所用仪器介绍请参阅硬度仪操作规程资料硬度仪使用优质小麦检验相关设备12min稳定时间稳定时间形成时间形成时间弱化度弱化度min0,051015min600500400200100FU300粉质仪评价弱筋小麦粉面团特性质量指数质量指数FQN30FU04080120mm阻力E.U.R50Rm延伸度 EA04080120mm阻力E.U.
